- 用料米粉500克面粉180克苏打粉10克食用油1000克萝卜3根咸鸭蛋6个葱100克牛肉100克食用盐20克料酒1勺生抽1勺胡椒粉少许白糖1勺牛肉咸鸭蛋灯盏糕的做法米粉、面粉、苏打粉、水一起搅拌成可流动的面糊状萝卜剥丝加盐腌制十分钟去掉多余的水分后加入葱花搅拌备用牛肉切丝加...
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- 还记得冰心先生的《小桔灯》吗?小姑娘的那盏小桔灯代表着希望和光明,这盏小桔灯带给你的是温暖和美味。用料食材:红桔,羊肉(不喜欢羊肉的可以换成牛肉或者猪肉),菜籽油(也可以用其它油),盐,料酒,香菜,葱,大米,八角,花椒,香叶,桂皮,干辣椒,青海椒,新鲜小红辣椒,蒜(怕辣的可以省去所有辣椒)送你一盏...
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- 灯盏糕是浙江温州的传统特色名点,温州十大名小吃之一,属于油炸食品,历史悠久,最远可追溯至元末明初。一般用大米、黄豆磨成稠浆,加入面粉,包裹萝卜丝为馅料,油炸而成。 据说在元末明初,刘伯温义军攻温州城,和城内义军联络暗号为“等斩”糕(意为缚好内蒙古人),温州俗话“等斩”和“灯...
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- 这段时间是疫情冠病毒期间、左思右想做点美食尝尝、1.首先把面粉弄好、接着放食料炒好,在放面粉包着炸用料小虾米面粉450克肉400克盐2克香菇10朵白萝卜灯盏糕的做法1.首先把面粉弄好、接着放食料炒好,在放面粉包着1.首先把面粉弄好、接着放食料炒好,在放面粉包着...
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- 用料葱根盐克米1000克黄豆200克瘦肉少许连城灯盏糕的做法黄豆大米浸泡一夜,加些盐和胡椒粉用破壁机榨成米浆,水的量要注意把控,不能太多也不能太少。这个好难,我这次也没做好。一勺米浆,加葱花,瘦肉再加一勺米浆,瘦肉要先用盐,酱油,胡椒粉等先腌制。就下锅炸了。注意,炸勺在热油的...
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- 家里只剩下白萝卜和一些配料了用料萝卜一小截面粉看着加油一点鸡蛋1个盐一小勺葱几根虾皮1把家庭版灯盏糕(萝卜丝饼)的做法白萝卜切丝,加点盐搅拌,放置一边10来分钟加个鸡蛋和一把虾皮和一把葱慢慢加免费至粘稠状(忘拍了,不要太稀了)锅里热油,小火,用形状固定下(没有器具,可以直接随...
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- 小时候的美食,满满的回忆。用料面粉300克酵母粉3克鸡蛋2个葱适量花生米适量五香粉适量盐适量食用油适量油灯盏的做法面粉中打入鸡蛋,用温水把酵母粉化开倒入面粉中,不断搅拌至面粉成水滴状,盖上保鲜膜醒发1个小时(冬天盆底可放一盆温水)。葱洗净切碎,花生米炸好切碎粒。面糊发好...
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- 今天𝙍𝙊𝙎𝘼就为你推荐温州那些曾被你捧在手心里的热乎乎的美食。灯糕盏是温州的特色名,点历史悠久。好调的面糊倒勺入中,上填切细的白萝卜丝、肉沫、鸡蛋等采,用油制炸后置于漏网上凉晾,待不烫再口便可用食了。刚出的锅灯盏糕...
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- 其实我是没想发教程的,但是看别人的教程里不详细,怕以后忘了,所以留着自用。用料面糊面粉250克淀粉150克盐8克水420克油5克馅料鸡蛋自己看着放白萝卜1只肉自己看着放灯盏糕-温州人的小吃的做法肉切成条,用老酒、酱油、黑胡椒粉、玉米淀粉(一点点)腌制备用。白萝卜擦成丝,放一丝...
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- 闽北灯盏糕,同闽中闽南一带的海蛎饼,都是模具放进油锅,只是里面馅料不同。闽北灯盏糕里放萝卜丝或者芋母丝,可以加肉,花生米等。用料黄豆150克大米450克白萝卜一根,约700克瘦肉或五花肉100克盐适量葱白两段蚝油适量辣椒适量闽北灯盏糕的做法黄豆大米洗净泡水,至少泡12小时,我第一...
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- 爷爷不吃鸡蛋,所以用了鸭蛋做。味道还不错咯。老人家嘛,做点东西给他们吃,就好开心的。😋😋用料鸭蛋9个低筋面粉300g白砂糖110g纯牛奶220g玉米油150g盐1小勺香葱适量海苔适量肉松适量柠檬汁10滴咸香鸭蛋糕的做法和鸡蛋做法类似,蛋白蛋黄分离,用无水无油的容器放置。切记蛋清里...
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- 用料饺子皮20片五花肉50g白萝卜一只葱一根糖、盐、味精一小勺饺子皮灯盏糕的做法将白萝卜刨成丝、加肉末、盐、糖、味精搅拌。把水分倒掉拧干取20片饺子皮把一片的饺子皮加馅摊平再拿另一张饺子皮盖在上面然后两片边缘捏在一起就这样做十个油锅加热放灯盏糕炸之金黄捞出...
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- 用料饺子皮20张瘦肉少许白萝卜半个葱可不放虾皮迷你灯盏糕的做法肉猪切小薄片,加料酒酱油,盐,腌制。白萝卜刨丝,加少许盐腌制一会,出水后挤干所有水份。加葱花,盐少许(因为要放虾皮所以盐少放点)取一张饺子皮,加萝卜丝,肉,虾皮,再盖一层萝卜丝,饺子皮涂一圈水,盖上一张饺子皮,捏紧。入...
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- 2020年的一场突如其来的疫情不得不宅家,想念家乡的特色小吃怎么办,那就自己动手丰衣足食吧。用料萝卜(切丝,撒盐稍微腌着一下,目的是出水)1根肉(用酱油、酒、鸡精、蚝油少许腌制一下)400克面粉200克玉米淀粉120克水350克特色小吃—温州灯盏糕的做法加入油的锅热到200度左右,将汤勺...
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- 灯盏糕是属于浙江省温州市和福建省连城县的传统特色名点,温州十大名小吃之一,同时也是福建连城地方特色小吃。[1]属于油炸食品,历史悠久,最远可追溯至元末明初。一般是用大米、黄豆磨成稠浆,加入面粉,包裹萝卜丝为馅料,油炸而成。用料粘米粉150克中筋面粉150克鸡蛋1个盐适量水适...
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- 婆婆的拿手家乡小吃,炸出来热腾腾,外脆里嫩,其貌不扬,但味道实在好的不行,根本停不下来!用料馅料A(肉)油,盐,料酒,姜牛肉五香粉辣椒粉根据口味添加馅料B(蔬菜)萝卜丝虾皮葱姜蒜五香粉辣椒粉根据口味添加粉糊用料米粉水番薯牛肉萝卜灯盏糍的做法馅料A牛肉洗净切片,加入所有调味料混合调...
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- 简单快手、清香爽囗。用料包菜500克灯盏糕25个青蒜叶40克葱20克盐、味精、鸡精、味极鲜酱油、陈醋、胡椒粉、麻油各适量洋白菜炒灯盏糕的做法白菜切丝,青蒜叶切段,葱切葱花。外买的灯盞糕。灯盏糕切成条。热锅下适量猪油,下葱白爆香,再下蒜叶段炒出香味后下白菜炒软加入盐、...
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- 用料白萝卜1个饺子皮22张瘦肉一点点豆腐干二片葱花适量调料适量饺子皮版“灯盏糕”的做法买现成的饺子皮萝卜丝用盐腌一下出水肉切小片稍剁一下,豆付和葱花干忘了拍照取一片饺子皮一圈抹点水,把馅放入再盖上一片饺子皮,把一圈边压实,起油锅五成热把包好的饺子皮放入锅中炸炸...
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- 念念叨叨几年要做家乡的油炸子,网上没有油炸子方法,我研究了很久的浆粉,今天总算对它下手了,味道出奇的不错,是家乡熟悉的味道呀~今年因为疫情回去没吃上,今日算是如愿了。吃油炸子大概是每个永定人的情怀,小时候一到冬天,就跑南门街对面的小巷口,和一群人围着这火堆油锅,排队等着炸...
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- 灯盏糕,是温州的传统名小吃,最有名的就是陈记大王灯盏糕,每天顾客盈门,生意火爆。品种也很多,有猪肉加蛋、鸡肉加蛋、多肉无蛋、牛肉加蛋、羊肉加蛋,还有虾仁加蛋、鲜贝加蛋、鲍鱼加蛋等等。价格从6-15元一个不等。在温州到处可以看到某某灯盏糕的店铺,生意火爆。用料面粉萝卜丝...
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- 灯盏果是上饶铅山一带流行的特色小吃,具有鲜、香、辣的特点用料大米、盐、食用碱白萝卜、黄豆芽猪肉、香菇、辣椒粉淀粉、葱灯盏果的做法大米浸泡2小时磨成米浆放入锅中不停翻炒,加入少许盐和食用碱,炒到成面团时取出揉成圆柱体,分割成小剂子,捏成灯盏的形状,灯盏果的果皮做好...
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- 用料吐司三片杂菜依个人食量吐司灯盏的做法在面包四边的中心点切,切到距离中心一半的地方即可,不要切穿花瓣错开摆放,放到模具里(模具是做蛋糕用的……把杂菜煮熟放到灯盏里就可以了小贴士中间的黄瓜花就是切成薄片,摆在模具里面的,很简单...
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- 走不出的乡愁,忘不了的家乡味。灯盏糕是伴着我成长的一道家乡美食,早餐佐粥,中下午的点心。直到现在,回老家也一定要买上一份细细的品尝。之前搜过好多制作方法,泡米泡豆打浆,费时间还麻烦,经过反复尝试,发现了省时的最优方案。用料油500克大米粉210克黄豆粉70克水适量盐一勺葱一...
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- 用料鹌鹑蛋16个猪肉100克蟹肉棒1个萝卜半根面糊材料水280克油1勺面粉150克糯米粉15克盐适量鸡精适量温州灯盏糕的做法1.猪肉切丝腌制(料酒,酱油,白糖)2.萝卜切丝加盐腌制,出水后沥干备用3.蟹肉棒切片备用4.面糊材料:6样材料全部混合,水慢慢加调到合适的浓度,不能太稀5.油锅热油,炒...
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- 用料白萝卜半只瘦肉20克鸡蛋1个面粉100克虾米少许葱花少许迷你灯盏膏糕的做法萝卜切成丝,加一勺盐腌半小时,压干水分肉切薄片,加少许生抽,料酒,白糖,盐,腌制,萝卜丝加虾皮,葱花。蛋打碎,面粉加水,拌成面糊。锅里倒半锅油,拿一个不锈钢大汤勺,油热后,改小火,勺子放入加热,待加热后倒掉多余...
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