- 最近在减肥,所以尽量少吃过油的东西,但又想吃肉,所以做个牛肉锅解解馋用料牛肉500克酱油1勺姜5片料酒2勺盐适量香叶两片糖冰糖五块桂皮一块无油家庭版牛肉锅,减脂也可以吃哦!肉嫩汤鲜的做法牛肉切块,冷水下锅,一定要冷水下锅放入香叶桂皮水开之后放入料酒,在焖2分钟胡萝卜土豆白...
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- 不用黄豆酱,百试百爽,给家人做过很多次。用料牛腱500克黑龙酱油2袋八角2个桂皮2小块花椒20粒干辣椒2-5个冰糖1-2粒香叶2片葱段2段姜片3片生抽适量鸡精适量五香粉少许十三香少许白胡椒粉少许料酒2勺家庭电饭锅版酱牛肉的做法按图顺序做按图顺序做做好后的样子小贴士生抽决定...
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- 素菜可以自己选择,我个人喜欢配千张吃用料牛肉500克蒜5瓣干辣椒60个料酒3勺姜4片豆瓣酱3勺桂皮1小块葱白2段白醋2勺生抽2勺黑胡椒粉2分之1勺王守义麻辣鲜1勺千张2片家庭版红油牛肉火锅(媲美饭店出品)的做法准备好材料,姜4片、蒜5瓣、桂皮小块、花椒一把,葱白两段,牛肉切片热锅...
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- 用料五花肉一条;克白酒、葱、姜;大料、花椒、丁香、草果、桂皮、香叶、砂仁、山奈、干辣椒;葱、姜、蒜;花雕酒;盐、白砂糖。家庭版东坡肉(无水无酱油版)的做法五花肉一条,用清水泡20分钟。将五花肉切成大块。大块在做熟后,更容易造型。五花肉焯水。凉水下锅,水开后一分钟即可。焯水...
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- 超级爱吃家里的火锅,干净卫生还便宜。但是直接用底料又觉得不太好吃。于是把它改良了一下。外加,秘制腌猪皮。用这个涮火锅也是很魔性的。用料涮菜荤素毛肚适量豆皮2张魔芋1盒鸭血1块梅林午餐肉1盒脆豆皮1张丸子适量青菜适量汤底:德庄2袋冰糖单晶4小块白酒1勺八角1个香叶2...
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- 大学时,在食堂特别爱吃一个窗口的卤肉饭,他家的红烧肉特别绝,每次一到饭点都排的满满当当,回到家乡特别特别想念那个咸甜鲜香的味道,便使出浑身解数来复刻一下那个味儿,几乎还原了百分之九十,一口吃下,好多有关青春的回忆不免涌上心头……用料带皮五花肉1500克冰糖20颗左右姜半块...
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- 用料牛肉1000克姜5片料酒3勺火锅底料半袋大葱牛肉火锅(家庭版)的做法牛肉2今焯水牛肉焯水后切片,大小自己掌握老豆腐切片,泡水去除豆腥味热锅冷油,放入生姜片,大葱,火锅底料,炒香放入切好片的牛肉,翻炒发货翻炒至牛肉变色,放入开水放入老豆腐,大火十分钟,小火二十分钟,过程中水少了需...
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- 深秋初冬,早晚温差逐渐增加,又到了家人们该温补的季节了,外出喝完羊汤虽方便但还是没有自己在家炖的干净,清淡,并且老少皆宜。红烧羊肉是好吃但还是喜欢最初的味道,用砂锅小火慢炖,放极少的调味保持羊肉的鲜嫩,你也来试试吧。用料羊肉2斤葱半根姜半块料酒一勺盐两勺白萝卜半个香...
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- 这个菜其实蛮适合牙口不好的人是,很软烂,我是超级喜欢入口即化的感觉,讨厌牛肉塞牙,很难过,如果减脂期的小伙伴也可以减少冰糖和生抽的数量,做成减脂餐也是棒棒哒🎈用料牛肉500克西红柿3个胡萝卜1根大头菜1/3个料酒1勺冰糖5粒左右(一角硬币大小)大家根据自己口味调整酱油1.5勺老...
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- 去外面的牛肉店想要吃饱,五个人怎么也得吃个三百加才饱。而自己买材料,却可以节省最少一半的钱,材料还可自由组合搭配。用料嫩牛肉500克吊龙300克脆肉鲩500克牛筋丸1包玉米1根海带结若干金针菇半把蒜若干瓣拉面2团酱油若干勺清补凉汤底一份家庭简版涮牛肉火锅的做法清补凉清...
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- 用料五花肉300克海苔4片耗油1勺生抽1勺蜂蜜四分之一勺蒜1瓣姜2片料酒1勺家庭自制烤肉(无平底锅无韩式辣酱版)的做法五花肉切片,加入生抽,耗油,蜂蜜,料酒加入切碎的姜蒜,一定要尽可能的切小点,才入味。搅拌均匀,放入冰箱腌一晚上。如果没有时间,至少要腌一个小时锅内留少许油(五花肉...
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- 我的是细高的高汤锅,如果换别的锅加水了生抽老抽盐适当的加一些,这个版本适合家人吃!用料牛腱子肉2000克老冰糖20克姜一块(20克)肉蔻1个良姜1块香叶4片草果1个桂皮2块八角2个香砂1个花椒20粒陈皮一捏生抽80克老抽20克盐20到25克水1600克无比简单的卤牛肉(家庭版)的做法牛腱子剔...
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- 用料花椒50粒青花椒50粒豆豉5勺山奈3个各种干辣椒50个香叶4片桂皮半根丁香6个砂仁6个豆蔻6个小茴香20粒左右草果一个牛肉或牛骨适量一斤+豆豉100g醪糟100gpin县豆瓣酱六勺葱一根姜三片植物油适量重庆牛油火锅底料(家庭减油版)的做法准备牛骨或牛肉少量热油煸炒加开水熬成骨...
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- 用料五花肉1.5斤香叶少许片生姜3片老冰糖适量老抽适量生抽适量无油无水版家庭红烧肉的做法买来的五花肉切块!洗干净!沥干!不粘锅加热放入肉!煎制上色!美美的!加入黄酒,老抽,生抽,生姜,香叶煮!20分钟后➕老冰糖收汁水!看到流口水!真正的油而不腻!太好吃了!...
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- 有时候想吃烤串儿,又不想大张旗鼓地搬出烤炉,用烤箱烤又差点儿碳火气,那么,这是一个好办法。。。用料羊肉串20支辣椒粉酌量孜然粉酌量盐酌量羊肉串儿(无油烟家庭版)的做法没有拍步骤,但是文字应该能表达的清楚了。月饼盒一个,最好是长方形的。盒子不用太深的,扁一点最好,传热很快。...
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- 手写版附图用料牛肉克家庭版少油水煮牛肉的做法材料具体材料后有附图腌制牛肉方法后有附图手写菜单...
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- 背后的故事就是光盘!用料蚝油适量牛肉3-4两淀粉适量生抽适量料酒适量盐看需求洋葱半个青椒2-3个白米饭1碗爆表蚝油牛肉饭(家庭版)的做法牛肉在水中浸祛血水(牛肉的选择:热气牛肉,涮火锅那种,具体哪个部位我也不晓得😂)血水祛除后的牛肉放入碗中,加入适量料酒,再加入生抽,宁愿少了不...
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- 特别爱吃饭店的锅包肉,自己动手做了一下,味道还是很好吃的,东北特色,用料里脊肉1斤淀粉5勺油200克葱丝1段胡萝卜丝1段姜丝1段橙汁橙子半个捏汁盐10克白糖20克米醋2勺酱油半勺鸡精1勺鸡蛋1个家庭版锅包肉的做法里脊肉切片,切成一元硬币的厚度准备好葱丝,姜丝,胡萝卜丝淀粉用水泡...
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- 用料牛腱子肉生姜料酒葱花芫荽食盐蚝油生抽胡椒粉大料粉花椒粉蒜苗千张粉丝豆饼随个人喜好十三香牛油一小块干红辣椒一把淮南牛肉汤无添加剂家庭版的做法先将牛肉洗净,过热水烫去血水,放入砂锅大火烧开,撇去浮沫,放生姜片,少许料酒,小火慢炖两三个小时。牛肉炖烂后捞出晾凉,开始...
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- 来说今天的食谱吧——回锅肉。基本上家家都会做的回锅肉,我觉得普及程度应该跟番茄炒蛋差不多吧。无论走到哪里,都能看到它的身影,只需一味神秘食材就能让这道菜肥而不腻,入口浓香,一上桌就被抢光光~肥瘦相间的五花肉搭配一些素菜,使这道回锅肉一点也不油腻,而里面辣辣的口感可以...
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- 一大块腱子肉,因为筋膜多,没做牛肉干,就做了酱牛肉。汤留着做牛肉面。用料牛肉1500克料酒3勺姜10片生抽适量老抽适量八角4个花椒适量麻椒适量香叶适量桂皮1块盐50克腐乳汤3勺蒜4瓣酱牛肉(家庭高压锅版)的做法一整块腱子肉。切大块,冷水下锅,放姜片➕蒜片,(有葱放点葱段)。水开之后...
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- 周末宅家也不知道吃什么,冬天吃一锅暖暖的牛肉锅很完美。做起来也不复杂,一家人围在一起就很温暖。用料【主料】牛肉丸适量牛筋丸适量牛肉适量【辅料】老姜2片白萝卜1根玉米2根【其他】配菜、蘸碟随意《肉食火锅》家庭版简易潮汕牛肉锅的做法清水加入姜片、白萝卜、玉米熬1...
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- 超简单的三汁焖锅,不吃辣星人的福音。此版本三汁焖锅不论是拌米饭,还是馒头,还是做为面的浇头都是超完美。一学就会毫无任何难度😎三汁可以焖一切。用料土豆2个彩椒2个洋葱1个鸡全腿(鸡翅也可以)1只番茄酱2勺蚝油2勺黄豆酱(我用的葱伴侣)2勺生抽2勺鸡精(我用的太太乐原味鲜)1勺白...
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- 用料牛里脊肉180克盐8克生抽1勺鸡蛋半个耗油3克老抽半勺泡打粉1克黑胡椒粉1小勺冰块30克家庭版潮汕牛肉丸无淀粉的做法牛里脊用搅拌机先搅成细腻的泥,再加冰块继续搅打成细腻的泥放入盆中,加入盐,胡椒粉,生抽,老抽,耗油,泡打粉,顺着一个方向用电动打蛋器搅拌,直到牛肉上劲。锅中放...
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- 一般外面吃的茄子需要油炸,太油了,家里做也很浪费油,所以通过几次实践,综合了几个食谱,做出了适合家里的肉沫茄子,超级好吃,连做好几天了!用料茄子(大的)1个五花肉60克干香菇3-5朵蒜4瓣小米椒3-5个豆瓣酱1勺蚝油1勺生抽1勺玉米淀粉半勺糖一丢丢油少许肉沫茄子(家庭无油炸版)的做法准...
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