![擂钵空心菜如何做才美味，怎么做擂钵空心菜简单又好吃]( "擂钵空心菜如何做才美味，怎么做擂钵空心菜简单又好吃")
- 用料空心菜250克蒜子6瓣青椒3个红椒1个小米辣3个擂钵空心菜的做法空心菜择好洗净。锅烧热不放油，下洗净的青红椒慢慢煸出虎皮，煸好放进擂钵中。蒜子去皮，小米辣洗净，一起放进擂钵中，加盐捣碎。锅烧热油，热油浇入擂钵中，，加鸡精搅拌均匀。锅烧水，加少许盐、油，水开下空心菜焯断生，捞...
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![百变擂钵空心菜做法烹饪大全 地道百变擂钵空心菜如何做]( "百变擂钵空心菜做法烹饪大全 地道百变擂钵空心菜如何做")
- 家里种的空心菜，长的特别好，每次都是清炒，老公说吃腻了，于是就做了这非道擂钵的擂钵宁都空心菜。贫穷可以限制想象，但是贫穷不能限制我做每一道菜的热情与自信。用料空心菜一大把青椒4，5个干大蒜3瓣辣椒末3小勺生抽2小勺蚝油3小'勺百变擂钵空心菜的做法择菜空心菜的长短可...
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![擂钵辣椒如何做才美味，怎么做擂钵辣椒简单又好吃]( "擂钵辣椒如何做才美味，怎么做擂钵辣椒简单又好吃")
- 方便简单的下饭菜！用料皱巴巴的本地青椒5只大蒜3瓣（量随意增减酱油（生抽一汤匙盐一小匙糖一小匙味精一小匙麻油一小匙擂钵辣椒的做法青椒洗净，去蒂将洗好的青椒在锅中干炒（不用放油）至脱水（中火快速翻炒避免糊了不好看）炒到锅中没有水的滋滋声时放少量油继续翻炒（中小火）边炒边用锅...
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![低油版湖南名菜擂钵茄子，无钵也好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的低油版湖南名菜擂钵茄子，无钵也好吃方法]( "低油版湖南名菜擂钵茄子，无钵也好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的低油版湖南名菜擂钵茄子，无钵也好吃方法")
- Moses良心制作——美食，只是为了开心，为了健康，为了生活的更好。（欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活）将湖南名菜擂钵茄子稍作改良，低脂低热量，减弱了辣度，为迎合大多数人的口味而改成了微辣，爽口又下饭。用料紫皮/绿皮茄子大蒜小米辣姜香菜耗油糖色拉油低油版湖南名菜擂钵茄子，无...
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![擂出来的茄子雅俗共赏——擂钵青椒茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的擂出来的茄子雅俗共赏——擂钵青椒茄子方法]( "擂出来的茄子雅俗共赏——擂钵青椒茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的擂出来的茄子雅俗共赏——擂钵青椒茄子方法")
- 名义上也是清蒸，实则在清蒸之后再加入大量的油狠狠地捣在一起，既雅俗共赏，又相当好吃。用料茄子1个青椒2个生抽10g豆豉5g蚝油5g柠檬1片盐适量蒜适量料酒适量糖适量擂出来的茄子雅俗共赏——擂钵青椒茄子的做法长条茄子切段，细条，锅里烧开水后，把切好的茄子上面撒上盐，放入蒸锅蒸...
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![宁都擂钵空心菜做法烹饪大全 地道宁都擂钵空心菜如何做]( "宁都擂钵空心菜做法烹饪大全 地道宁都擂钵空心菜如何做")
- 擂空心菜是江西赣南宁都的代表菜！用料大蒜子3个烤青椒3个小米椒2个宁都擂钵空心菜的做法准备好上图的擂钵，没有的话也可以用其它的代替，里面放大蒜子，米椒，待用准备青椒用铁丝串好，稍微烤焦，放入擂钵内一起擂碎。放入调料，辣椒粉，盐半勺这里看你下的空心菜多少来定了，少量蚝油，最后...
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![擂钵青椒茄子做法烹饪大全 地道擂钵青椒茄子如何做]( "擂钵青椒茄子做法烹饪大全 地道擂钵青椒茄子如何做")
- 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，紫色蔬菜能调节神经使人心情愉快并能预防紫斑病，防治咳血。茄子营养丰富，含有多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是富含维生素P，每100克紫茄中维生素P的含量高达720毫克以上，是其他蔬菜所不能比拟的。维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善...
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![擂钵虎皮青椒皮蛋的详细做法，擂钵虎皮青椒皮蛋做法技巧]( "擂钵虎皮青椒皮蛋的详细做法，擂钵虎皮青椒皮蛋做法技巧")
- 想吃擂钵皮蛋，没擂钵，拿汤碗+擀面杖代替，效果不错👍夏季餐桌必备款！用料1、烤青椒5个2、皮蛋2个3、红彩椒适量4、辣椒粉适量5、蒜末少许6、熟芝麻适量7、海鲜酱油适量8、热油适量9、香醋1勺10、香菜适量擂钵虎皮青椒皮蛋的做法看了上面的视频应该就知道怎么做。方法很简单。1...
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![空心菜「腐乳空心菜」食谱大全及做法，烹饪好吃的空心菜「腐乳空心菜」方法]( "空心菜「腐乳空心菜」食谱大全及做法，烹饪好吃的空心菜「腐乳空心菜」方法")
- 腐乳空心菜是一道色香味俱全的特色传统名菜，它属于粤菜系。作为广东一带家常菜之一，它主要使用新鲜空心菜配以腐乳作主调味。腐乳空心菜菜式色泽醉人、口感爽嫩、味道独特，深受广东人喜爱。用料空心菜把蒜末瓣腐乳空心菜【腐乳空心菜】的做法底油炒香蒜蓉，加入腐乳（料酒化开）。...
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![不用擂钵的擂辣椒皮蛋～食谱大全及做法，烹饪好吃的不用擂钵的擂辣椒皮蛋～方法]( "不用擂钵的擂辣椒皮蛋～食谱大全及做法，烹饪好吃的不用擂钵的擂辣椒皮蛋～方法")
- 天气越来越热，难得一个周末呆在家，把家里稍微整理了一下，然后去逛逛超市，把冰箱填满了😀端午了，超市在促销卖皮蛋咸蛋，看起来不错，想起之前吃的擂辣椒皮蛋😋😋就顺便买了两个（老妈做的皮蛋也快熟了😜）用料皮蛋1个青椒6个香油0.5勺香醋0.5勺生抽0.5勺大蒜2瓣盐适量不用擂钵的擂辣椒...
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![钵钵菜如何做才美味，怎么做钵钵菜简单又好吃]( "钵钵菜如何做才美味，怎么做钵钵菜简单又好吃")
- 用料盐适量鸡精适量藤椒油2勺熟油辣子适量料酒适量各种蔬菜适量各种荤菜适量钵钵菜的做法1.开水里调鸡精和盐，放凉后倒进两大勺藤椒油，适量放熟油辣子，简易钵钵菜汤料配好。2.荤菜洗净用料酒盐腌制30分钟，清水里放姜片烧开放进腌制的荤菜煮熟过凉水，沥出放进1里。3.另起一锅清...
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![下饭擂钵豆豉凉拌大葱食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭擂钵豆豉凉拌大葱方法]( "下饭擂钵豆豉凉拌大葱食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭擂钵豆豉凉拌大葱方法")
- 咸香爽滑，下饭下面好帮手用料水豆豉大葱下饭擂钵豆豉凉拌大葱的做法大葱洗净...
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![「114」懒人擂辣椒（无钵无油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的「114」懒人擂辣椒（无钵无油版）方法]( "「114」懒人擂辣椒（无钵无油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的「114」懒人擂辣椒（无钵无油版）方法")
- 用料青椒3个蒜4瓣皮蛋2个味极鲜酱油1.5勺香醋1.5勺香油1勺糖0.5勺盐少许【114】懒人擂辣椒（无钵无油版）的做法青椒取缔洗干净，剥4瓣蒜，一起放入锅中，中火双面煎。因为不想太油腻，所以没有放油。蒜煎到双面金黄，青椒大致煎到八成熟就可以取出了因为没有钵，所以找来了大汤碗和大勺1...
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![不用擂钵的~擂钵辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的不用擂钵的~擂钵辣椒方法]( "不用擂钵的~擂钵辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的不用擂钵的~擂钵辣椒方法")
- 今天给大家分享既可以当四季长备的下饭菜，也可以当调料的佐餐小食——擂钵辣椒记得以前第一次看到这个辣椒时，心想“这是什么鬼，糊啦吧唧，而且全是辣椒，怎么吃”（虽然是重庆人，但我们家一直都不太吃辣，辣椒在我们的餐桌上都是点缀），但对食物的好奇心，驱使我夹了一口尝过之后，妈呀，居然...
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![不用擂钵的擂辣椒皮蛋茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的不用擂钵的擂辣椒皮蛋茄子方法]( "不用擂钵的擂辣椒皮蛋茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的不用擂钵的擂辣椒皮蛋茄子方法")
- 给自己看的菜谱，怕忘记了。简单粗暴，不喜欢可以划走！😃用料长细青椒5-6个茄子大概半个皮蛋1个大蒜3瓣香醋1勺蚝油1勺生抽3勺盐少许香油两三滴，别放多了不用擂钵的擂辣椒皮蛋茄子的做法茄子洗干净，对半切开，放电饭锅蒸熟（下面煮饭，上面蒸茄子）青辣椒洗干净，铁锅洗干净，开小火，锅里没水...
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![「凉拌」擂钵空心菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「凉拌」擂钵空心菜方法]( "「凉拌」擂钵空心菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「凉拌」擂钵空心菜方法")
- 这是一个没有擂钵的擂钵空心菜。是赖先生家乡的一道凉拌做法的菜，我第一次给赖先生做他们家乡菜，就有这个菜；很适合夏季食用，非常的清爽脆嫩、鲜辣美味。用料空心菜1把蒜末3瓣线椒2个小米椒3个酱油2勺盐半勺花生油1勺【凉拌】擂钵空心菜的做法空心菜洗干净，掐段。准备配料：线椒...
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![空心菜的详细做法大全,简单又营养的空心菜做法]( "空心菜的详细做法大全,简单又营养的空心菜做法")
- 用料油空心菜把盐大蒜头空心菜的做法下油，放2个大蒜头（切成蒜末也可以哦）放入空心菜，煸炒加盐！出锅...
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![擂钵青椒皮蛋做法烹饪大全 地道擂钵青椒皮蛋如何做]( "擂钵青椒皮蛋做法烹饪大全 地道擂钵青椒皮蛋如何做")
- 大年初几的时候就买了一些可以放比较久的菜在家里，比如土豆萝卜还有这三个皮蛋。这次下决心做了擂钵青椒皮蛋，相较于之前做的青椒皮蛋，这次选了比普通青椒辣一些的二荆条还有更辣的小尖椒，确实吃的时候真把我辣到了。我也不喜欢吃蛋白，所以在盅青椒的时候我选择把蛋白拿去盅了...
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![擂钵菜（下饭菜）做法烹饪大全 地道擂钵菜（下饭菜）如何做]( "擂钵菜（下饭菜）做法烹饪大全 地道擂钵菜（下饭菜）如何做")
- 湖南的一道特色菜，特别好吃用料干红辣椒3-4个细笋小把姜适量藠头一颗盐适量擂钵菜（下饭菜）的做法小笋剥皮，煮饭的时候顺带蒸熟，藠头去掉叶子，姜去掉皮，一起洗好备用辣椒切小段，姜，藠头拍一下先放入擂钵，擂碎加盐，（可以多一些，后续还要加笋），小笋熟后放凉拍一下一起擂，擂到差不多大小就行，...
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![🦐虾酱空心菜🦐鲍鱼汁空心菜🦐美味空心菜🦐酱炒空心菜🦐海鲜空心菜🦐虾酱蔬菜🥬食谱大全及做法，烹饪好吃的🦐虾酱空心菜🦐鲍鱼汁空心菜🦐美味空心菜🦐酱炒空心菜🦐海鲜空心菜🦐虾酱蔬菜🥬方法]( "🦐虾酱空心菜🦐鲍鱼汁空心菜🦐美味空心菜🦐酱炒空心菜🦐海鲜空心菜🦐虾酱蔬菜🥬食谱大全及做法，烹饪好吃的🦐虾酱空心菜🦐鲍鱼汁空心菜🦐美味空心菜🦐酱炒空心菜🦐海鲜空心菜🦐虾酱蔬菜🥬方法")
- 比海南本地的空心菜味道还好哦！用料空心菜1把蒜片10片鲍鱼汁调味料1勺白砂糖10克虾皮1把🦐虾酱空心菜🦐鲍鱼汁空心菜🦐美味空心菜🦐酱炒空心菜🦐海鲜空心菜🦐虾酱蔬菜🥬的做法洗干净空心菜，切段备用准备虾皮、蒜片、鲍鱼汁调味料、白砂糖起锅热油下空心菜，炒熟后倒入调味料...
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![不需要擂钵的擂茄子（谁说茄子一定要炸过油才好吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的不需要擂钵的擂茄子（谁说茄子一定要炸过油才好吃）方法]( "不需要擂钵的擂茄子（谁说茄子一定要炸过油才好吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的不需要擂钵的擂茄子（谁说茄子一定要炸过油才好吃）方法")
- 茄子分线茄和肉茄，线茄就是细长型的，南方居多，肉茄顾名思义就是圆滚滚或者粗壮的。粗茄肉多适合做肉末茄子，线茄子适合小炒类做法。但不管是哪种，茄子都要尽量挑选嫩的。很多人认为茄子要油多才能做好吃，油多不坏菜道理是没错，但过油一遍真的感觉是在吃油，茄子的鲜甜基本已被浓厚...
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![青菜钵钵钵如何做才美味，怎么做青菜钵钵钵简单又好吃]( "青菜钵钵钵如何做才美味，怎么做青菜钵钵钵简单又好吃")
- 参照了@沫菲鱼的方子，略有改动哈哈用料【元素】上海青和豆腐一比一嫩豆腐和上海青一比一淀粉一点点【味道】鸡精盐白胡椒香油芝麻鱼露（optional）青菜钵钵钵的做法【上海青】预处理，叶子和梗分别切碎，分开放，下锅的时候先放梗后放叶子不会脓～原方子说要先焯一下水（30s），说让草酸溶解...
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![♨️♨️擂钵空心菜♨️♨️食谱大全及做法，烹饪好吃的♨️♨️擂钵空心菜♨️♨️方法]( "♨️♨️擂钵空心菜♨️♨️食谱大全及做法，烹饪好吃的♨️♨️擂钵空心菜♨️♨️方法")
- 用料空心菜350克盐适量青椒50克红椒50克蒜瓣10克生抽2汤勺花椒粉少许♨️♨️擂钵空心菜♨️♨️的做法食材用量参考如图青红椒洗净晾干水，下锅开小火慢慢炒软，看到有虎皮状后捞出，在碗里放凉后剥去外皮备用。将处理好的辣椒放进擂钵里，加入蒜瓣和1勺盐捣碎，建议尽量捣碎一些，口感更好...
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![擂砵空心菜如何做才美味，怎么做擂砵空心菜简单又好吃]( "擂砵空心菜如何做才美味，怎么做擂砵空心菜简单又好吃")
- 宁都特色菜之一用料空心菜红椒青椒蒜盐油擂砵空心菜的做法把空心菜洗净择好，备用把青椒，红椒洗净，蒜剥好洗净，备用锅预热，把洗好的青椒，红椒，蒜进行煸炒把炒好的青椒，红椒，蒜放入擂砵里，加盐，捣烂后加油加水，备用烧开水，把洗好的空心菜倒入，烫好以后捞起，备用把烫好的空心菜，用筷子夹进放...
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![随心钵钵鸡如何做才美味，怎么做随心钵钵鸡简单又好吃]( "随心钵钵鸡如何做才美味，怎么做随心钵钵鸡简单又好吃")
- 这道菜的灵魂:下厨房钵钵鸡调料。只要把自已喜欢吃的各种菜煮熟，然后放到调料汤里浸泡30~60分钟就行了。用料鸡翅4个木耳、豆腐皮、海鲜菇、青笋片适量下厨房钵钵鸡调料1包随心钵钵鸡的做法鸡翅洗净切断，然后把每个中翅和翅尖都从中间再剁开，浸泡时好入味。放入冷水锅中煮约...
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