- 用料梅干菜100克老抽1勺生抽1勺料酒1勺白糖1勺前腿肉1000克盐鸡精姜梅菜扣肉,前腿肉版的做法洗干净,水开下肉,姜,料酒,煮到皮用筷子戳的进去皮用牙签戳孔(用铁叉子也可以),表面涂老抽梅菜提前泡软,我泡了两个钟中火,下油炸,盖上锅盖,记得翻一下四面也炸一下皮起泡泡就好了,如下图肉切...
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- 香甜软糯,油水都被考出,美味无比。用料蜂蜜1勺盐若干料酒三勺糖若干前腿肉一块五香粉1勺豆瓣酱2勺蜜汁烤前腿肉的做法1️⃣将肉切成大小适中的方块。2️⃣将各种材料和肉混合,搅拌均匀。3️⃣腌制四五个小时将肉串好中间可以加入一些蔬菜4️⃣烤箱预热200度,放入中间层烤10分钟,拿出来...
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- 很喜欢饺子,因为爸爸喜欢吃。希望能努力让父母跟我一起经常吃到我包的饺子。出门在外特别是喜欢和一群小伙伴们一起包饺子一起吃,感觉氛围很好,也喜欢一起吃。一起分享这种美好的快乐和幸福。用料猪肉500韭菜500鸡蛋1个多味饺子:1、韭菜饺子:韭菜、鸡蛋、姜、前腿肉2、香菇...
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- 这是第三次做,每次都用同样的馅,配料跟面粉不断更新,可以说味道比之前好很多,卖相也算合格。用料面粉1千克前腿肉1000克干香菇30朵盐适量卤水汁适量老抽适量生抽适量鸡精适量香菇水适量花生油适量香菇前腿肉馅包的做法一:基本都是先把面粉弄好,拿去发酵,在这过程中把馅准备好。...
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- 鲜肉包子及火腿芝士包子,line贴图版。外形灵感来自于下厨房搜到的“line馒头人包子”。火腿芝士馅灵感来自于纯再餐厅的蘑菇包。foru用料前腿瘦肉250g门口小卖部的面粉(疑似低筋)300g牛奶150g酵母4g白糖(可妮)15g红糖(布朗)15g淀粉(可妮)15克盐5g生抽少许火腿100g芝士80gline可妮...
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- 用料小鸡腿6个干辣椒若干蒜瓣4瓣生姜4片老抽1勺蚝油1勺盐少许油少许红烧鸡腿(不需要提前腌制版)的做法小鸡腿洗净。在鸡腿上划刀,要多划一点,方便入味。控干水分。我用微波炉稍微叮了一下,大概高火2分钟,然后沥干水分。在不粘锅中加入适量的油,待油热后,加入切碎的干辣椒、切好...
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- 里脊肉太瘦了,孩子们喜欢吃肥瘦的,所以炒前腿肉比较多用料青椒1个猪肉400克蒜2瓣姜适量盐适量生抽1勺蚝油1勺青椒肉丝(前腿肉)的做法肥瘦肉分开切,全肥的的分开,其余部分切成肉丝,姜蒜辣椒切好备用先把肥肉倒入锅里炒至出油,如果肥肉不是很多可以加点其他油,最好是有猪油炸到金黄,...
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- 用料羊腿1只烤前羊腿的做法调料:耗油,生抽,老抽,盐,辣椒面,孜然,胡椒粉,花椒粉,白糖调成酱汁前腿肉间隔2cm切深一些的刀痕。半个葱头切丝放在肉附近腌制,然后将调料均匀的涂抹在肉上用锡纸将肉包住,放入烤箱,180℃慢烤2小时,接着倒掉水分,去掉锡纸,230℃烤10-15分钟。...
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- 每到周末,都有两个世纪大难题:午饭吃什么?晚饭吃什么?迷你电饭煲拯救懒人之“杂菇超前腿肉窝蛋焖饭”用料杂菇(金针菇、香菇、鸡腿菇)三元(一小把金针菇、两个香菇、一根鸡腿菇)猪前腿肉两元鸡蛋(可要可不要)一个花生油两勺辣油(可要可不要)一勺米饭一小杯盐一茶勺杂菇炒前腿肉窝蛋焖...
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- 第一道骏哥拿手菜,猪肉专挑无公害黑猪前腿肉,肉质好,今天让老板送了一斤前腿肉,第一步:洗净切好,放入麦饭石锅中香煎,第二步,熬糖色(少许冰糖20g),第三步放入煎好的肉,翻炒,倒入生抽,料酒(鼓山老酒)骏哥最喜欢这个料酒,哈哈哈,香喷喷的红烧肉出炉啦,我们家皓哥超级爱吃(⑉°з°)-♡用料肉50...
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- 前女友用四年时间刻苦铭心的教给我成长,记得在我生病胃口不好的时候,她总是给我做这道汤。如今物是人非,怪我没有好好珍惜。听懂的是经历,听不懂的是幸运。感谢四年陪伴!一道包含各种感情的汤菜写给大家。用料西红柿1个鸡蛋2个葱半根水三个人量一汤碗水足够金锣或者双汇王中王...
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- 羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是天冷防寒温补的美味之一。这两天正好降温,做一道简单易学的羊肉烧萝卜,赶紧来试试吧用料白萝卜250克羊肉(羊前腿)100克葱段(分两次用)40克姜片(分两次用)20...
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- 很简单的一道家常下饭菜。准备时间十来分钟,之后放锅里蒸,又很方便。~这道菜的猪肉,最好用猪前腿,瘦中带一点肥,蒸的时候油析出被豆干吸收会更香。口味是咸香中带点辣,猪腿肉很嫩,豆干很入味,营养健康~端上桌后,我先生尝了一口夸赞说:“下次还要吃”。用料🐖食材:猪前腿肉300克豆腐干2...
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- 蕨菜是春天必不可少的美食用料蕨菜一小把生抽适量盐适量糖适量猪前腿肉一小块蒜瓣蚝油适量蕨菜炒前腿肉的做法蕨菜焯水,切段放油,蒜,肉炒热加蚝油,生油,糖和蕨菜炒香,加盐完成小贴士这菜简单但很美味...
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- 用料火腿1根花菜1小朵盐3克蒜4瓣从前从前解盘火腿炒花菜的做法+宫中号:红盈合集,从前从前解盘火腿切成片状,备用花菜洗好,用手掰成小朵朵,过热水绰一下,绰的时间不要过长锅里放入食用油,把蒜炒一下,倒入火腿炒,然后放入花菜,放一点盐就好了...
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- 用料羊前腿3个(1.2kg)香料包(八角、桂皮、香叶、花椒、草果)1个陈皮、干山楂片,干辣椒(可选)适量大葱段适量姜蒜适量冰糖3-4颗生抽、老抽、蚝油3、2、1汤匙热水/老卤汤适量/解冻备用炖羊前腿的做法羊腿洗净,用姜粉,料酒,盐腌制片刻备用。冷水下锅,沸后5分钟出锅,洗净沥干备用。锅内入...
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- 作为一个东北人红烧肉绝对得是必备的拿手菜呀好吃的红烧肉一顿能吃一盆有木有?所有不开心的事情都可以吃肉来解决一顿不行就吃两顿用料前槽肉500g熟鸡蛋8个姜3片冰糖5小块老抽2勺生抽5勺八角2个葱3段米醋3滴鸡精1勺盐2勺油2勺炖红烧肉鸡蛋(前槽肉)东北版的做法新鲜的猪前槽...
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- 读书的时候,一到暑假,我总是拿妈妈种的黄豆发豆芽,然后我妈妈就会买前腿肉来炒!很喜欢这样的搭配!黄豆芽炒大肠,也是我很喜欢的一道菜!用料黄豆芽300克猪肉200克葱3根红辣椒1个黄豆芽炒猪前腿肉的做法我总是觉得前腿肉比五花肉好吃,嫩滑香!切肉要厚薄均匀!以避免切薄的已经炒得干巴...
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- 超级简单,但是你可能从未做过的一道菜,不要纠结时间太长,周末随手就做了,没有技术难度,麻溜去蒸一碗,爆好吃~用料新鲜前腿肉500g肥肉100g新鲜香干500g骨头汤一饭碗豆豉一大把辣椒粉按自家喜辣程度添加盐适量生抽适量(提鲜)蚝油适量(提鲜)前腿肉蒸香干的做法(待补图)将香干用热盐水浸泡...
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- #“爸”气十足“家”倍健康家人都喜欢吃烤肉,因为万物皆可烤,而且用空气炸锅烤的吃着比碳烤的还健康,也是家人特别追捧的一种烤肉方式。烤前腿肉还是第一次,一般烤牛羊肉比较多,这次用家佳康他家的前腿肉烤了一次,肉质还别说,真的很嫩,一点都不柴。简单几款材料腌制,十多分钟烤完,简...
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- 用料葱半根姜5片红枣2个料酒2勺普洱茶5克花椒大料香叶小茴香老抽生抽无水铸铁锅炖羊前腿肉的做法羊腿肉焯水,凉水下锅。改刀,煨肉。花椒炒热,浇上,葱姜蒜,酱油,料酒,两小时以上。全部入锅小火,加茶叶和枣。调料和肉有水分和油,无需加水,25分钟。熟了可闷上十几分。撒盐,孜然。小贴士...
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- 用料前腿肉蒜苔芹菜胡萝卜木耳小葱红薯粉酱油哞前腿肉炒杂蔬的做法少许木耳泡发,蒜苔、芹菜摘段,胡萝卜去皮切丝红薯粉加少量水散开,前腿肉肥瘦分开,肥肉切碎。手抓水淀粉均匀后,倒入瘦肉中上浆。锅中放肥肉爆油,倒入菜籽油烧至冒烟,放胡萝卜丝、蒜苔炒散,放瘦肉滑散变白,放酱油、...
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- 春天是孩子们长高的季节,要多给孩子们补充营养,鸡腿含有多种维生素和不饱和脂肪,容易被人体所吸收,鸡蛋健脾补气又补脑,春笋是当季食物必不可少,快行动起来吧!用料鸡蛋5个鸡腿4只前腿肉250克老抽2勺生抽2勺盐10克冰糖20克姜片2片料酒2勺八角3个春笋2根黄豆酱2勺葱1根辣椒2个卤鸡...
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- 各部分猪肉的做法教程集锦-前腿肉后腿肉五花肉里脊肉等菜谱。用料五花肉克前腿肉后腿肉里脊肉猪头/猪脸猪耳朵凉拌耳丝板油/肥肉熬猪油猪皮猪皮冻猪心猪肺猪肝猪肚(胃)猪大肠排骨猪腰子(肾)猪尾巴肘子猪蹄各部分猪肉的做法教程集锦-前腿肉后腿肉五花肉里脊肉等菜谱的做法韩式...
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- 用料杏鲍菇2个瘦肉50克生抽0.5勺青椒2个盐适量克大蒜2瓣杏鲍菇炒前腿肉的做法1:先把肉放点酱油腌制一下酱油要少2:肉炸到焦黄3:下大蒜青椒4:开始放杏鲍菇杏鲍菇会出水煮到水干撒盐出锅注意:本小厨做饭不会放太多配料追求原汁原味小贴士1:先把肉放点酱油腌制一下酱油要少2:...
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