![潮州砂锅粥如何做才美味，怎么做潮州砂锅粥简单又好吃]( "潮州砂锅粥如何做才美味，怎么做潮州砂锅粥简单又好吃")
- 潮州人煮糜时会加入许多食材，这类糜便会冠以所添食材之名，如薯糜、芋糜、鱼糜、蟹糜、蚝糜、水鸡糜等。潮州糜分为“白糜”和“香糜”两大类，两者的区别只在于有无调味。即便是在米中加入了杂粮的芋糜和薯糜，却依然属于“白糜”；而经过调味的鱼糜、蟹糜等，则被统称为“香糜”。...
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![潮汕砂锅粥--春笋虾仁粥食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕砂锅粥--春笋虾仁粥方法]( "潮汕砂锅粥--春笋虾仁粥食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕砂锅粥--春笋虾仁粥方法")
- 潮汕砂锅粥🍲，是潮汕特色传统名点，主要食材有鱼🐠、虾🦐、蟹🦀、大米🌾、香菜🌱、鱼露和胡椒粉等，煮出了营养美味，补中益气，健脾养胃的砂锅粥，喜欢的朋友可以试试哦👏👏👏用料米饭半碗鲜虾三只虾皮10克（没有可不加，量随各人口味添加）瘦肉碎40克春笋60克青豆和玉米粒少许香菇几朵清...
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![潮州鹧鸪砂锅粥做法烹饪大全 地道潮州鹧鸪砂锅粥如何做]( "潮州鹧鸪砂锅粥做法烹饪大全 地道潮州鹧鸪砂锅粥如何做")
- 用料鹧鸪肉（骨肉分开）1只大米1杯树菇10根切段花生浆1大勺葱花1把姜片2片盐适量味精适量白胡椒粉适量潮州鹧鸪砂锅粥的做法菜市场买回来的鹧鸪洗干净，把肉挑出来备用。骨头可以炖汤，不要扔掉。水、米、树菇、姜片同时下锅煮。煮到一半熟（观察一下米粒），下鹧鸪肉。10分钟后下花生...
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![在家也能做的潮汕砂锅粥（潮汕海鲜砂锅粥）食谱大全及做法，烹饪好吃的在家也能做的潮汕砂锅粥（潮汕海鲜砂锅粥）方法]( "在家也能做的潮汕砂锅粥（潮汕海鲜砂锅粥）食谱大全及做法，烹饪好吃的在家也能做的潮汕砂锅粥（潮汕海鲜砂锅粥）方法")
- 作为一枚潮汕小吃货，离家久了时不时就会想起的味道～准备好食材，一切都很easy～用料大米1小杯虾250克干鱿鱼1只干香菇6朵冬菜适量姜丝适量盐适量油适量芹菜1根在家也能做的潮汕砂锅粥（潮汕海鲜砂锅粥）的做法干鱿鱼、香菇提前用开水泡着，方便后期煮。时间大概10-15分钟。泡着的这个...
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![潮苑砂锅粥~膏蟹鲜虾粥食谱大全及做法，烹饪好吃的潮苑砂锅粥~膏蟹鲜虾粥方法]( "潮苑砂锅粥~膏蟹鲜虾粥食谱大全及做法，烹饪好吃的潮苑砂锅粥~膏蟹鲜虾粥方法")
- 用料野生潮汕赤蟹1只鲜虾150g干贝30g东北珍珠米250g冬菜香菇酥豆酱花生酱蒜酥香油鱼露潮苑砂锅粥~膏蟹鲜虾粥的做法刚从老家发来的野生潮汕赤蟹，青蟹里的极品这还不是膏蟹最肥的时候，即便如此，蟹黄也是满满的，秒杀市场上的养殖蟹和越南缅甸蟹1.虾去头去皮留尾，开背去虾线2.干...
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![漳州版的潮汕砂锅粥食谱大全及做法，烹饪好吃的漳州版的潮汕砂锅粥方法]( "漳州版的潮汕砂锅粥食谱大全及做法，烹饪好吃的漳州版的潮汕砂锅粥方法")
- 用料大米1杯姜丝少许干贝随便抓一小把冬菜1勺蟹2只（土豪请随意）虾8只（土豪请随意）姜丝花生酱文蛤7-8个调料：盐、味精（不放也可以，根据个人口味）、鱼露、胡椒粉。瘦肉随意香油1勺漳州版的潮汕砂锅粥的做法大米洗净，浸泡半个小时。把所有材料清洗干净，瘦肉切片，虾去头去下午看然后从中...
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![潮式砂锅粥如何做才美味，怎么做潮式砂锅粥简单又好吃]( "潮式砂锅粥如何做才美味，怎么做潮式砂锅粥简单又好吃")
- 假期吃腻大鱼大肉，想喝个粥，于是想起来煮个砂锅粥用料大米适量香菜少许虾若干只鱿鱼一只萝卜干剩下的材料请看封面潮式砂锅粥的做法淘米煮粥粥快好时放其他材料...
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![鲜虾白米粥潮汕砂锅粥食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜虾白米粥潮汕砂锅粥方法]( "鲜虾白米粥潮汕砂锅粥食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜虾白米粥潮汕砂锅粥方法")
- 昨天朋友送了我一个陶锅，迫不及待的想使用一下，看看效果怎么样，今天做了个鲜虾白米粥潮汕砂锅粥，味道非常好。分享给你们用料大米120g基围虾10支芹菜2根姜丝20g盐适量鲜虾白米粥潮汕砂锅粥的做法淘米并浸泡30到45分钟，浸泡一个小时更好。泡米的过程中去处理虾，剪掉虾爪和虾须，并...
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![美食回顾贴——潮州海鲜砂锅粥食谱大全及做法，烹饪好吃的美食回顾贴——潮州海鲜砂锅粥方法]( "美食回顾贴——潮州海鲜砂锅粥食谱大全及做法，烹饪好吃的美食回顾贴——潮州海鲜砂锅粥方法")
- 美食回顾贴——一个生活在美利坚而深爱家乡潮州的男子汉。跨过了2013，迎来2014，希望大家今年都马到功成，马上更快乐更健康！转眼间，好似大半年没有写过菜谱的感觉，忙的时候做饭，没有把过程留在相册里。闲暇时间做饭，可能是在迎接朋友到来。做一个砂锅粥必定是非常繁杂的过程，如果想...
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![潮州砂锅粥&制作工艺配方食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州砂锅粥&制作工艺配方方法]( "潮州砂锅粥&制作工艺配方食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州砂锅粥&制作工艺配方方法")
- 潮汕砂锅粥”粥类品种繁多，如黄鳝粥、膏蟹粥、活虾粥、鸽子粥等。砂锅粥用砂锅煮粥，在粥熬得恰到火候时将新鲜的海鲜放入其中，这种煮法能使海鲜鲜味融到粥水中，同时又保留海鲜的嫩滑，味道鲜美无比。潮州人自古爱喝粥，也创造了一种和外地粥完全不同的煮法，它是一种用米较多，煮得较...
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![海鲜粥一一潮汕砂锅粥食谱大全及做法，烹饪好吃的海鲜粥一一潮汕砂锅粥方法]( "海鲜粥一一潮汕砂锅粥食谱大全及做法，烹饪好吃的海鲜粥一一潮汕砂锅粥方法")
- 用料米100克虾10只干贝15粒姜丝4克香菜1根料酒2勺盐3克胡椒粉1克香葱2根香油1勺海鲜粥一一潮汕砂锅粥的做法挑选新鲜丰满的梭子蟹2只。将姜丝干贝放入沸水中中火煮10分钟，放入洗净的大米，大火煮到5分熟。在煮水期间，将虾尾放入适量料酒中，加入胡椒粉，腌制5分钟。将螃蟹切分为...
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![潮汕砂锅粥如何做才美味，怎么做潮汕砂锅粥简单又好吃]( "潮汕砂锅粥如何做才美味，怎么做潮汕砂锅粥简单又好吃")
- 潮汕人最爱的土豪粥用料大米1杯半冬菜一勺姜丝一小块虾十只香菜1根香菇6朵盐一勺肉丸或者肉饼8个豆泡8只潮汕砂锅粥的做法煮大米，虾去头从背后划一刀，香菇肉丸切块，姜丝香菜切好备用大米煮到快熟了放入姜片和切好的虾，香菇也放进去一起熬熬到闻到虾味后，看看米是不是彻底煮熟...
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![潮汕砂锅鸭粥的详细做法大全,简单又营养的潮汕砂锅鸭粥做法]( "潮汕砂锅鸭粥的详细做法大全,简单又营养的潮汕砂锅鸭粥做法")
- 用料鸭肉200克虾16只冬瓜八两珍珠米半杯干贝20粒潮汕菜脯半个芹菜三根姜片七八片鱼露一勺鸡粉少许胡椒粉少许猪油一勺潮汕砂锅鸭粥的做法鲜虾去壳去虾线，开背，备用新鲜鸭肉洗干净备用冬瓜，姜，芹菜，潮汕菜脯切好备用干贝洗干净备用珍珠米洗干净然后泡一会鸭肉姜片先放入砂锅先...
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![潮州新鱿鱼砂锅粥做法烹饪大全 地道潮州新鱿鱼砂锅粥如何做]( "潮州新鱿鱼砂锅粥做法烹饪大全 地道潮州新鱿鱼砂锅粥如何做")
- 砂锅粥对每一位潮州人来说都是家的味道！用料新鲜鱿鱼2只大的前排骨500g生姜丝各一点香菜小葱切小小段东北大米按人数下量潮州新鱿鱼砂锅粥的做法第一个步骤是把排骨跟大米熬到九成熟第二个步骤就把熬熟的大米跟排骨这个时候就加鱿鱼了！最后就直接放姜丝香菜小葱花盐鸡精就...
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![非潮汕砂锅粥版海鲜粥食谱大全及做法，烹饪好吃的非潮汕砂锅粥版海鲜粥方法]( "非潮汕砂锅粥版海鲜粥食谱大全及做法，烹饪好吃的非潮汕砂锅粥版海鲜粥方法")
- 太喜欢潮汕砂锅粥了，没有砂锅自己copy一个用料大米e两杯螃蟹基围虾开背干贝干蛤蜊姜香菜山药非潮汕砂锅粥版海鲜粥的做法电饭锅煮粥油热下姜片，下开背基围虾，倒料酒，炒红，下螃蟹，皮皮虾等（提前煮好的，生的也可以跟虾一起炒）倒入热水泡好的干贝和干蛤蜊，煮煮电饭锅里煮了一半的大米...
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![超鲜美潮汕砂锅粥-生蚝砂锅粥食谱大全及做法，烹饪好吃的超鲜美潮汕砂锅粥-生蚝砂锅粥方法]( "超鲜美潮汕砂锅粥-生蚝砂锅粥食谱大全及做法，烹饪好吃的超鲜美潮汕砂锅粥-生蚝砂锅粥方法")
- 小时候记得到生蚝季节就常吃妈妈做的蚝仔粥，蚝仔烙的，在外面工作这几年，也经常在外面的潮汕砂锅粥店吃，好吃但没有妈妈做的那个味道，妈妈喜欢下蒜苗，味道更香～还有就是外面吃是很贵啦，我们自己动手50块钱可以满满一锅啦！！用料米1杯生蚝2斤蒜苗2根瘦肉150克鸡粉1勺盐个人口味增加胡...
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![潮州砂锅粥→鸭粥做法烹饪大全 地道潮州砂锅粥→鸭粥如何做]( "潮州砂锅粥→鸭粥做法烹饪大全 地道潮州砂锅粥→鸭粥如何做")
- 炎炎夏日，吃什么都没有胃口，但吹着风扇空调喝着粥总觉得舒服，比热汤热饭开胃很多，潮州砂锅粥，做法很简单。用料鸭肉四分之一只大米一杯半姜三片蒜头三瓣辣椒一粒芹菜一根香油一勺盐一勺蚝油一勺沙茶酱一勺酱油两勺冰糖两颗潮州砂锅粥→鸭粥的做法鸭肉切小，蒜头切成几粒，姜片切成...
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![潮州粥如何做才美味，怎么做潮州粥简单又好吃]( "潮州粥如何做才美味，怎么做潮州粥简单又好吃")
- 张妈妈厨房用料丝苗米120g水1000毫升潮州粥的做法丝苗米加入清水，煲滚搅拌中火八分钟盖好盖子，熄火焗20-30分钟完成...
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![潮州砂锅粥之砂锅虾粥食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州砂锅粥之砂锅虾粥方法]( "潮州砂锅粥之砂锅虾粥食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州砂锅粥之砂锅虾粥方法")
- 潮州砂锅特点清淡，新鲜甜。开胃，吃欲高。用料新鲜虾20条干贝20g香菜一小点白萝卜切粒50g冬菜一小勺白米100g纯净水与白米比例3:1芝麻油一小点胡椒粉一小点潮州砂锅粥之砂锅虾粥的做法先将白米熬15分钟，后放入干贝。再过5分钟放入新鲜虾和白萝卜粒冬菜。熬入8分钟后放入调味...
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![潮汕砂锅粥的详细做法大全,简单又营养的潮汕砂锅粥做法]( "潮汕砂锅粥的详细做法大全,简单又营养的潮汕砂锅粥做法")
- 厨娘用料米1杯虾20只盐2克姜丝2克香菜1根潮汕砂锅粥的做法泡大米半个小时煮十分钟后虾开虾背放虾煮十分钟撒葱姜香菜即可...
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![潮州菜｜潮汕砂锅粥（虾+排骨）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州菜｜潮汕砂锅粥（虾+排骨）方法]( "潮州菜｜潮汕砂锅粥（虾+排骨）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州菜｜潮汕砂锅粥（虾+排骨）方法")
- 想念家里的砂锅粥，只能自己捣腾煮啦。用料排骨200克虾4只（多人食用适量增加）干贝若干姜丝若干芹菜2根盐少许胡椒粉少许菜脯少许冬菜少许潮州菜｜潮汕砂锅粥（虾+排骨）的做法先准备好食材排骨先过水捞出，重新加入水，高压锅中火压20分钟左右。准备好砂锅，洗好米倒入锅内。压好的排骨和...
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![不去潮州也能搞定的潮汕砂锅粥食谱大全及做法，烹饪好吃的不去潮州也能搞定的潮汕砂锅粥方法]( "不去潮州也能搞定的潮汕砂锅粥食谱大全及做法，烹饪好吃的不去潮州也能搞定的潮汕砂锅粥方法")
- 潮汕砂锅粥在“粥届”可真是小有名气了，好喝又养胃，在上海比较有名的粥店很多，像小黑蚝情，潮州府，都能喝到很正宗的砂锅粥。砂锅粥里足足的料一般都是自选的，像虾，蟹，干贝，生蚝，蛤蜊，牛蛙等等，都可以往里扔。不过在外面吃饭，当然没有自家做的干净卫生又高性价比。今天用我多年喝粥的经...
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![潮汕砂锅粥——鱼腩粥食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕砂锅粥——鱼腩粥方法]( "潮汕砂锅粥——鱼腩粥食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕砂锅粥——鱼腩粥方法")
- 潮汕砂锅粥口味清淡，经典粥品油鱼粥、虾粥，水蟹（膏蟹）粥等。鱼腩粥选用草鱼中最肥美的鱼腩来制作，加入干鱿鱼干贝等增加鲜味，加入冬菜去腥增风味，其调味只需要简单撒入食盐即可。一锅热腾腾砂锅粥即可享用，无论冬天还是夏天都可以食用。两人份用料大米1杯冬菜少许干贝6粒姜丝少许...
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![潮州砂锅粥的秘诀，详细步骤说明食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州砂锅粥的秘诀，详细步骤说明方法]( "潮州砂锅粥的秘诀，详细步骤说明食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州砂锅粥的秘诀，详细步骤说明方法")
- 自从去了潮州旅游就迷上了砂锅粥，其实也没有很复杂，研究了几次之后，每次成功煲出好粥！用料冬菜10克姜片3片干贝5粒仓鱼3条生蚝肉100克潮州芹菜5根黄豆酱2勺东北米1杯水1000克鱼露1/2勺葱油1/2勺潮州砂锅粥的秘诀，详细步骤说明的做法今天食材，仓鱼、生蚝、干贝这里是所有配料，葱...
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![潮音潮人：潮汕砂锅粥食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕砂锅粥方法]( "潮音潮人：潮汕砂锅粥食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕砂锅粥方法")
- 潮汕砂锅粥，相传，是一位民间的厨师某天看到隔夜饭甚多，而且一点也没有坏出于节约粮食的想法他把饭放在砂锅中，放水熬成粥还随手加了一些海鲜到粥里粥身绵而不烂，好吃而且顶饱。后来经过多代厨师的改良，推崇潮汕沙锅粥日益精良已经慢慢地成为广东名粥之一，备受喜爱由于生活节奏加...
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厨趣阁
