- 苏州糕点习俗歌谣里里有说:“一月元宵,二月二撑腰糕,三月青团子,……”,江南的春天很短,清明一过,这一样独特的美味糕点便难觅踪迹了。用料糯米粉500克麦青汁435克澄面100克开水160克豆沙700克成品46个一口知春味,青团子。的做法麦青汁加入糯米混合开水烫澄面搅匀两者混合揉均匀...
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- 明前艾,又嫩又香,享受春光享受采摘,更可以品尝美味!用料艾叶适量糯米粉1000克粘米粉150克咸馅1份甜馅1份春色春味的做法采艾草清洗干净焯水咸馅料腊肉丶腊肠切丁萝卜丝焯水炒肉丁豆皮、香菇、木耳切丁下入配料_起炒艾叶下破壁机打泥加热加粉炒成团状,放凉揉包馅成品水开上锅蒸...
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- 孕期美食用料猪排一块烤鸭200g知味二人食的做法烤鸭+温州米线咖喱猪排饭...
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- 立春,农历二十四节气中的第一个节气。立春是中国民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思,所谓“一年之计在于春”,春是温暖,鸟语花香;春是生长,耕耘播种。咬春和尝春作为一种传统的饮食文化,是立春节庆习俗中不可分割的一个组成部分。春卷这一食品名称最早见于南宋吴自...
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- 用料西兰花2只鸭胸约300克蒜蓉四五勺蚝油一小勺春江水暖鸭先知的做法鸭胸肉洗净切薄片,可烟熏也可简单腌制蒜瓣搅拌成蒜蓉,也可以超市直接买回蒜蓉酱(不建议,会影响鸭胸的味道)西兰花洗净掰开焯水在热油中爆炒蒜瓣若干,倒入切好的鸭胸,炒几下,再倒入西兰花,翻炒若干次,加一小勺水和...
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- 初春的成都,坐在家里写字,冻僵的双脚。脑海中蹦出李清照“乍暖还寒时最难将息”的感叹,这样的阴雨天适合煮点什么来讨好自己。火锅?菌汤?总觉得热辣辣的川菜怎么也吃不出温柔的味道,而潮湿的盆地气候滋养了川人粗暴的胃,早些年读袁枚的《随园食单》,强调烹饪的原则:浓重的菜应该...
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- 北方的夏天就是绿豆汤,凉面条,烧烤摊和炸知了北方人超爱吃金蝉和知了,在短暂的夏天尝尽这个上天赏赐的美食,更爱屯起来冻上,好一年四季随时吃到这个人间美味。今天做的是蜕皮后的蝉,下次给大家做没蜕皮的金蝉,做法不同,味道不同用料知了一盘的量油适量盐3勺花椒20粒姜葱夏天的味...
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- 惠崇春江晚景二首宋·苏轼竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。春天来了,想起了这首诗,就创意了这幅画,成品出来后好开心!鸭子是结合了悦怡0604和你爱疯丫头吗两人的方子做的(不知道怎样@她们)谢谢两位的分享!我自己也记录一下用料南瓜100克面粉200克...
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- 风吹芽出知春早,千丝万缕绿成行。信手捏入满盘翠,甘苦娇嫩春之味。用料嫰柳叶盐鸡精香油醋蒜、小米椒春之味的做法清洗焯水,时间稍长去除苦涩。出水后凉水冲洗。加入盐、鸡精、香醋、蒜末、小米椒、香油拌匀装盘,春味立现!...
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- 立春,农历二十四节气中的第一个节气。立春是中国民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思,所谓“一年之计在于春”,春是温暖,鸟语花香;春是生长,耕耘播种。咬春和尝春作为一种传统的饮食文化,是立春节庆习俗中不可分割的一个组成部分。春卷这一食品名称最早见于南宋吴自...
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- 像阳光一边拥有一边倾落着#用料百香果,青柠,橙子,凤梨,冷泡茶,糖,蜂蜜(有薄荷叶可以放,茶泡浓点,配料都略酸,冷泡至冰箱,冰块)。适量🏖️凤梨不知春的做法百香果,青柠,橙子,凤梨,冷泡茶,糖,蜂蜜(有薄荷叶可以放,茶泡浓点,配料都略酸,冷泡至冰箱,冰块)。逐步加入一定放冰块,凉凉好喝小贴士口味自己可...
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- 只有春天才能吃到的一道菜。香椿还可以拌豆腐哦。_QK-Sv05G414sApdxag用料香椿150g鸡蛋3个油适量盐适量春知味之香椿炒鸡蛋的做法北京菜市场刚上的香椿40一斤,捆香椿的绳子很有份量哦香椿洗净,焯水切碎打入鸡蛋,加上适量精盐锅中下底油,倒入鸡蛋煎制出锅小贴士香椿必须焯水...
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- 用料豆腐1块肉末一两半干辣椒4个姜葱适量老干妈2勺生抽一勺半味精少许爷爷知味•麻婆豆腐的做法准备食材,炒熟肉末后放入干辣椒末、姜末和生抽翻炒放入豆腐,加水加盖焖一小会儿后加老干妈翻炒放入葱花和味精翻炒片刻后起锅...
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- 春天的味道不尝一尝很快就会过去,赶快给家人安排上吧,营养价值高,美味可口。用料苜蓿白蒿蒲公英毛豆~知春意,尝春鲜🎋~各种春菜做法的做法苜蓿营养价值很高,具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。苜蓿含有最丰富的维他命K,成分之高,驾乎一切蔬菜之上。其他如维他命C、B也相当...
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- 拆了两期vlog,话痨般的把戚风讲了个底儿掉,泥萌真的要做出成功的戚风才能慰藉我的心哇,等着你们的作业哦~但是,打底蛋糕除了戚风,还有非常非常重要的——海绵蛋糕~基本上所有偏法式的甜点,都是用海绵蛋糕打底了,不管是海绵蛋糕片,海绵蛋糕卷,各种夹层,手指饼,夏洛特都是用海绵的哦,可...
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- 抓住春天最后的小尾巴,今天做一道时令美味——油焖双笋。同事问我,你怎么又做春笋了?前阵子不是刚做过以时令春笋为主料的碎碎太平春分丸?嗯,没办法。谁让春天的竹笋那么好吃呢?特别是我每逢经过菜场看到鲜嫩鲜嫩的春笋在我眼前,就按捺不住想起它的美味。春天有多美?只有尝过春笋...
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- 一食一器,都是写给时光的情书。用料柴米油盐酱醋茶知味的做法好好生活。...
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- 立春,农历二十四节气中的第一个节气。立春是中国民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思,所谓“一年之计在于春”,春是温暖,鸟语花香;春是生长,耕耘播种。咬春和尝春作为一种传统的饮食文化,是立春节庆习俗中不可分割的一个组成部分。春卷这一食品名称最早见于南宋吴自...
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- 春节过后,南方很多地区气温陡然上升,仿佛直接进入了夏天。由于季节的更替、温差的显著变化会影响人的血压,所以春秋这两个季节也是高血压疾病的高发期。为了预防这类疾病的发生,应当在生活中养成良好的习惯和规律作息,避免不良刺激。饮食上应该保证优质蛋白、纤维素和维生素的...
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- 第二期视频如约而至,这次是视频食单,这个系列也将会与vlog穿插奉上,争取给大家更丰富的体验,vlog经验窍门干货分享,食单期待大家参考制作,比个小心心~今日食单:酱酱酱酱~~最四月的《草莓白巧朗姆果酱》。天然match的草莓和白巧克力,天然就要在一起,再用朗姆酒,香草籽点缀起一整个春...
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- 说红烧简单,其实一点也不简单,100个人可以做出100种不同的红烧口味,要做的好吃,酱油和糖的比例很重要!用料排骨500g料酒1勺生抽2勺老抽1勺糖2勺姜适量水适量闻香知味~红烧子排的做法排骨要先焯水,一定要水开了再下,焯2分钟后倒掉水清洗下。再烧适量水待烧开后再次放入排骨,黄酒,姜...
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- 灵感来自帮儿子洗澡时,水中的大黄鸭,宝宝很喜欢,于是我将南瓜饼做成大黄鸭,是不是特别可爱呢?用料糯米粉适量白糖适量南瓜适量胡萝卜少许黑豆几颗黄瓜半根大黄鸭南瓜饼~春江水暖鸭先知的做法先把南瓜切碎放锅里加适量白糖一起煮煮烂了以后借助铲子捣碎成糊状等凉了以后加入糯米...
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- 好吃不如饺子!自己做的饺子肉馅,让吃到的每一口都是本真味道。用料猪肉500克胡萝卜丝200克(头水)紫菜8克虾皮50克水30克油30克盐1克知味饺子馅的做法猪肉反复剁碎(肥瘦4:6的比例做肉馅最合适),放虾皮、萝卜丝、油、水、盐混合搅拌均匀(虾皮带点咸味,盐放1克即可)。紫菜剪碎另外...
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- 盐焗鸡是粤菜系客家菜的一道名菜,真正的盐焗盐系靠食盐高温分解的盐雾(可能还有Na和Cl)与鸡进行美拉德反应形成的盐香![色]鸡香![色]烤香![色]焦香![色]等各种香,一切的无谓调料都是多余的!用料足月靓鸡1只海粗盐1锅知味盐焗鸡的做法炒盐后,用沙纸包鸡入煲,反转一次,时长一小时取出...
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- 独一无二属于自己的月饼。用料五仁馅适量面粉200g小苏打1g糖1小勺麦芽糖1小勺香油30g油60g开水70g水2大勺碱1/4小勺“知味人生”牌月饼的做法所有粉类混合后,依次加入油,香油,麦芽糖略略拌和再倒入开水烫面,搅拌后用手和成湿润的面团面团分成小份,30g一个取一份面团压扁,包入30...
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