- 用料苦菜适量干辣椒个人喜欢生抽1勺食盐1勺蘸水苦菜的做法苦菜洗干净切段;不用放油,干辣椒直接放锅中小火翻炒,一定得小火,不然容易糊,吃起来有苦味;辣椒炒至微焦有脆性后放入塑料袋或者纸袋中揉碎,成细片状(也可直接用辣椒粉,只是干辣椒炒出来得更香,要是有柴火烧味道更佳);清水烧至...
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- 上班那会儿,有时候整个团队业绩不达标,就会受处罚,多是时候生吃苦瓜,好在老板比较宽容,允许我们就着辣椒酱或者是豆瓣酱之类搭配苦瓜吃,整个团队十几个人,一人啃一根苦瓜,那场面真的特别的滑稽。经过同事们的探讨,一致认为苦瓜蘸黄豆酱是最好吃的,大家可以来试试呢。用料苦瓜1根蒜...
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- 食材蒜3瓣/蚝油10ml/生抽30ml/花椒10粒/葱花/熟芝麻1小撮/辣椒粉/盐/色拉油45ml做法1、蒜去皮拍破,捣成泥备用。2、锅中放油烧热,放入葱花和花椒爆香(可以取2只碗,制作辣和不辣两个版本)在做辣的口味的这一步倒入辣椒粉,利用余温加热拌匀。3、放入蒜蓉、熟芝麻、生抽、蚝油、盐...
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- 用料儿菜2斤辣椒面1勺白芝麻1/2勺大葱头1个生抽2勺醋3勺蚝油1勺蒜2粒白糖1/2勺小葱1根花椒面1/4勺橄榄油5勺盐适量蘸水儿菜的做法儿菜洗净,小儿菜直接下锅,大的可以改刀切大块,下锅煮耙。蘸料碗放辣椒面、白芝麻、葱头碎。橄榄油升温到8成热,倒入碗里搅拌均匀激发出香味。生...
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- 最近减肥用料蒜末2瓣蚝油半勺生抽2勺醋1勺空心菜1把清水若干减脂水煮菜必备蘸水的做法蘸水:半勺蚝油,1勺醋,2勺生抽,按口味适量蒜泥,香菜(忘记加了),适量清水(越蘸水越多)水煮任何菜,我今天水煮了空心菜...
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- 减肥利器,很容易有饱腹感用料花菜一个生抽两勺盐一点点洋葱一小点小米辣两个蘸水花菜的做法我这个花菜放久了,有点儿开花,新鲜吃比较好,把花菜整颗放淡盐水里泡五分钟,不要小朵泡,容易污染切面,泡好整颗冲洗下,切小朵放菜篮,最后冲洗一下就可以了。太大朵就是切开,过水的时候容易熟...
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- 用料鲜虾很多只姜片5-10片蒜两瓣小米辣2颗酱油1勺小葱1根蘸水虾的做法清水放姜片,煮开,虾洗净放开水煮5分钟左右捞起。蘸水:小米辣蒜小葱切末,加一勺酱油,加一勺煮虾的汤汁,搅拌即可。小贴士虾要是鲜活的才有香甜味道。蘸不用加盐,有一点咸味即可。...
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- 炖汤里面的肉,沾这吃,超级棒。用料大蒜蘸水的做法1.三瓣蒜,一瓣姜,两个小米辣,搅碎。2.碗里加两勺凉白开,一勺醋一勺生抽,一点盐,鸡精,胡椒粉,白糖,花椒面油,辣椒红油,藤椒油,芝麻油,葱花,芝麻。拌匀,OK!...
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- 在家乡,喜吃清汤水煮菜,因此,不管是鸡鸭鱼肉,还是时令蔬菜,几乎每一道菜的旁边都有一碗蘸水。水煮菜配蘸水,保持了菜和汤的原汁原味鲜嫩甜美,至于咸淡滋味,全在一碗蘸水里。这一碗泰式酸辣蘸水,适合搭配海鲜火锅。用料番茄小米辣大蒜洋葱花生虾皮油酱油盐蘸水记录:泰式酸辣蘸水的做...
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- 小时候家里总做,但是一直没记住这菜叫什么名字。逛超市无意间看见了菜根,突然有一种似曾相识的感觉,遂买回家烹了。果然是儿时的口味,芥菜的味道!芥菜略带苦味,但是苦中带甜有清香。家里人总说有清火之功效。作为其他重口味菜的配菜应该不错。用料芥菜(根)两根蘸料酱油花椒粉(以下...
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- 晚上给媳妇做一顿面条,好吃不费力。用料宽面半斤西红柿2个鸡蛋2个油菜2小棵葱花适量碎蒜适量(稍微多点)生抽2勺耗油2勺十三香适量蘸水面的做法如图准备好两个西红柿切碎、两个鸡蛋,葱花、宽面、蒜。油菜提前用水洗干净加小苏打浸泡。蒜用热油泼一下,油泼过的蒜特别香锅里加葱...
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- 用料白菜盐味精蘸水白菜的做法先把白菜洗净,放到烧开的水里煮2-3分钟。之后用冷水焯一下,保持其香脆的口感。晒一些盐和味精,拌匀冷却即可...
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- 用料苦瓜根蜂蜜勺苦瓜蘸蜂蜜的做法苦瓜剥片,加糖腌制,蜂蜜调汁,蘸...
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- 初入贵州时会好奇两个问题:1⃣️好好的辣椒,何必炒糊了再吃?2⃣️个个菜都重油重盐,为什么蔬菜汤却无油无盐?吃到糊辣椒蘸水后方才恍然大悟。北京火锅标配麻酱;四川火锅标配油碟;贵州火锅的标配就是糊辣椒。糊辣椒不仅可以做火锅蘸水,也可以做水煮蔬菜的蘸水。健身控制热量人群不妨试...
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- 好的蘸料会让食材变一个味道。抖音上看到这种配方,没在下厨房找到,就记录下来,尝试这种灵魂蘸料,饺子的味道都不一样了~用料醋勺生抽勺蒜泥小米椒胡椒粉柠檬汁香菜灵魂蘸料-蘸水煮菜,海鲜,饺子的做法都加进去就行了~尝尝味道,根据味道调试~小贴士嫌蒜泥味道大,可以提前稍微煸炒一...
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- 对于一个嫁到南方的北方姑娘我来说,做饭是个老大难的问题,尤其是在老家时口味超清淡,炒菜一般只放油、盐、酱油,还好老公会做菜,味道特别好。今天忽然想到可以把平时喜欢吃的菜写成菜谱呀,老公在旁边做菜,我负责拍照写菜谱,放在这里以后再慢慢学着做,嘿嘿嘿用料葱/苦蒜适量姜适量...
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- 喜欢霉豆腐的味道,我们这里有一家很好吃的凉粉,她家的调料里其中就有霉豆腐水,做果卷我们这儿喜欢放霉豆腐水,水煮白菜薹,用霉豆腐做蘸水水最好吃。用料霉豆腐水豆豉糊辣椒面香葱酱油味精白菜苔蘸水的做法全部佐料放在一起蘸水配白菜苔。...
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- 用料小米椒水煮菜蘸料的做法蒜末葱花小米辣香菜生抽2勺香醋1勺辣椒油1勺蚝油半勺白芝麻1小勺香油1小勺凉白开2勺...
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- 口水鸡蘸水来了,不过我要先介绍一下鸡怎么煮。前一天晚上先用保鲜袋冻半袋子冰块🧊!普通的琵琶鸡腿2只。栀子8个。花椒10粒,料酒3蓋子。小蔥6根打結。以上材料全部放到锅里。加淹没鸡腿的冷水。开大火煮沸腾。转中小火8分钟。然后关火再焖8分钟。用筷子戳进鸡腿拔出不会冒血...
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- 不知道有多久没吃过的小时候的味道了,今天非常怀念,给老妈电话请教后做了出来,超级下饭,很多人不喜欢红油菜的苦味,可以试试这个做法,简单易学!用料油菜6大棵盐5克辣椒油一勺酱油一小勺醋两小勺蘸水红油菜的做法油菜折断,头去皮,洗净。锅内下油,油温8成热时下油菜,大火炒至油菜软后...
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- 苦菜是常见的一种野菜。苦菜的功效和作用:1.防止贫血;2.清热解毒,杀菌消炎;3.防止肿瘤!苦菜富含胡萝卜素、维生素C、钙盐等~对预防和治疗贫血,促进生长发育,明目、消暑,治疗黄疸性肝炎、细菌性痢疾及某些慢性支气管炎均有良好的疗效苦菜的性状是偏凉,脾胃虚寒的人忌服(以上来源网...
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- 用料鱼:鲫鱼薄片蘸水鱼的做法锅底:大葱一根蒜苗十根姜一块番茄几个干辣椒个个3个花椒少许白水一盆蘸水:小葱若干切末蒜粒若干切茸云南小米辣辣椒面鸡精盐巴香油酱油醋乌江榨菜一包切末香菜切末依据喜好选择搭配加入烧开的汤即成蘸水...
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- ⬅️左边锅蒸一个茄子或清水煮菜➡️右边灶炒一个菜👉🏻非常快手、方便的蘸水菜dala!记住这个配方,可以蘸万物~饺子、蘸水茄子、蘸水菜、蘸鸡肉、炖蹄花…还能拌面吃🍜用料小米椒2个蒜2瓣姜2片生抽2勺盐半勺白糖半勺味精半勺辣椒油2勺花椒面半勺万能蘸水:茄子/饺子/白水菜的做法1...
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- 比较喜欢吃兔子,所以也喜欢这道菜。用料带皮兔1只苦菊0.2斤黄瓜0.3斤小米椒0.1斤姜0.1斤香葱0.05圣女果1个水晶蘸水兔的做法准备好一个比较有造型的盘子将苦菊洗干净放盘子合适的位置黄瓜切片摆均匀加工好的兔子切片装盘圣女果切片插色,加绣球花等装饰物装饰盘子。打一个鲜...
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- 窗户外的树叶都黄了,看照片的背景就看出来了,深秋入冬,却是吃芥菜的好时候菜市场的芥菜都肥肥嫩嫩的蘸水苦菜,是云南的家常菜,在北京的云南馆子也经常见到,不过那一钵菜叶子就要到三四十苦菜和芥菜是一科的,不同品种,都有微微的苦味,在家自己操作很快速简单用料芥菜2棵花椒粉1/2小...
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