- 大白菜当道的季节,怎么能少得了自制酸菜呢!妈妈教我的方法简单又放心,喜欢就赶紧做起来吧用料大白菜1棵白醋两匙简易酸菜的做法将大白菜洗净沥干水份,放入除塑料以外的容器里;烧一大锅水,水开后直接淋入装大白菜的容器内,水位一定要淹盖住白菜;根据白菜量加适量白醋(一颗白菜量加...
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- 用料老抽1勺料酒3勺白醋5滴排骨1千克酸菜鱼料包1袋青椒1个香辣腌料1勺酸菜排骨【简易版】的做法1.在冷水中浸泡半小时(去血水),切块(大小随意)2.放入料包中的腌鱼料包,香辣腌料1勺,老抽1勺,料酒3勺,白醋5滴抓匀(腌制0.5-1小时)放油,青椒块,酸菜炒匀后,放入排骨翻炒几下将炒过的排骨放到...
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- 封控的上海,两个月来第一次买到活鱼,今天做了一鱼两吃。晚餐来个酸菜鱼。用料黑鱼片半条姜4-5片葱5根蒜3-4瓣酸菜料包半包盐1小勺配菜金针菇,娃娃菜,豆腐自选油1大勺简易版酸菜鱼的做法酸菜鱼料包大同小异,可以根据自己的爱好选择,这款的辣度我还是能接受的,没有过多的野山椒。...
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- 用料腌鱼部分黑鱼半条(切薄片)盐1茶匙半料酒适量白胡椒粉适量蛋清1勺淀粉1勺———————炒菜部分姜片几片冬笋1颗金针菇1小把其他菇随喜酸菜1小把年糕一把酸汤酱4勺蒜末一把花椒一小把香菜适量简易酸菜鱼(酸汤鱼)的做法1.黑鱼片,菜场切的厚就自己切自己可以顺着刺的方向2....
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- 小时候超级喜欢吃粑粑做的酸菜猪肉炖粉条儿时的美好回忆用料白菜适量盐适量简易腌酸菜的做法白菜洗干净空掉多余水分我是用厨房纸巾吸干的白菜叶一切二用平刀法将白菜梆片薄将白菜切细丝将切好的白菜丝放入干净无油的容器撒适量盐腌至白菜出水将腌制好的白菜和水一起装入...
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- 从小冬天吃妈妈腌的酸白菜,现在在他乡,还是忘不了那个味道,我们新疆的酸白菜和东北的不一样,还放辣椒和小茴香,我觉得更美味。妈妈都是一次在大坛子腌好几棵白菜,但是南方天气热,不容易保存,也没有大坛子,就切成丝,有个小些的容器就好了用料白菜一棵盐适量小茴香适量辣椒面适量新疆...
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- 用料黑鱼1条料酒3勺鸡蛋(只要蛋清)1个玉米淀粉50克干红椒6个(喜欢辣可以多点)青花椒适量红花椒适量色拉油适量白胡椒粉2勺香葱或香菜适量大葱或京葱适量蒜头适量豆芽1把酸菜1袋熟白芝麻适量酸菜鱼(简单易上手)的做法黑鱼一条洗净备用黑鱼片薄片(尽量薄越薄越好)→洗净→水泡二十...
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- 用料盐克羊肉酸菜饺子(简易版)的做法简简单单做羊肉酸菜饺羊肉切块、剁碎按照图一方法把肉腌制并放置半小时。与此同时,可以去准备其他调料了。羊肉不用剁太烂,差不多这样就可以了。胡萝卜剁碎。如果胡萝卜出汁的话,用布把胡萝卜碎包起来,榨出汁再用。胡萝卜的水会让弄破饺子...
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- 说起酸菜鱼我可以算是忠实粉了我是15年接触的酸菜鱼然后就走上了不归路哪里的酸菜鱼好吃我都会去不管多远,后面心想我可以动手试试外面吃的酸菜鱼加了菜类特别少只有白萝卜米粉我做的这个家庭版的,菜类我们可以加多点自由搭配想方便点可以直接买好人家酸菜鱼调料包或者海底...
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- 从小就爱吃妈妈用芥菜腌的酸菜,微酸、微辣(不是辣椒的辣是芥菜的辣),可凉拌,可烩菜,怎么吃都吃不够,超级下饭。做法简单,无油无盐,是健康的腌酸菜。用料芥菜4000克水适量简易版腌芥菜酸菜(不放盐)的做法芥菜要买头小叶大的,摘干净不新鲜的叶子,洗净,晾干水分,切成1~2cm长的小段。芥菜头...
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- 适合懒人的料理用料粉干鲜虾鸡蛋酸菜香菜盐料酒生抽鸡精酸菜粉干(简易版)的做法荷包蛋煎好备用,鲜虾炒好后加入适量水,加入荷包蛋一起煮开,这样汤会比较入味煮开后加入粉干,等到粉干稍软,加入适量的盐,料酒,少许生抽,然后加入酸菜,按个人口味煮至粉干软硬适中,加少许味精或鸡精均可最...
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- 想尽一切办法只为吃到相对健康的酸菜纠结亚硝酸的朋友千万不要泡了哈纠结亚硝酸的朋友千万不要泡了哈纠结亚硝酸的朋友千万不要泡了哈只要你有2个盆,几根短棍子,一个盘子,和一个重物再来两壶开水和几颗芥菜就可以自己腌制酸菜了用料芥菜适量(4斤)开水适量(2壶)最简易泡酸菜(芥菜...
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- 自己配调料太麻烦而且不太好掌握味道,用对调料包可以减少很多麻烦哦!用料酸菜鱼调料包1包鸡块600克油2勺酸菜鸡(酸菜鱼调料包简易版)的做法鸡肉切块,用调料包里腌制肉的料将鸡肉腌制十分钟左右(用一半的料,剩下的一会儿用)将鸡块加入烧开的水里煮至变色,倒掉水后再加入剩下的腌制...
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- 炒酸菜,特别用烧肉煸炒出烧猪肉油来炒有多香,口水立马在口腔里打转,有多开胃的下饭菜你懂得。用料酸菜250克烧猪肉100克蒜头3瓣黄糖适量鸡粉少许辣椒(可选)随量盐少许炒酸菜&简易浸泡酸菜法的做法自己亲手腌的酸菜一定干净放心!酸菜用清水冲洗拧干水份改刀切成幼丝;切好的酸...
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- 我不会烧菜,只会做简易版的剁椒鱼头、酸菜鱼,感觉会这两个大菜已经很拿得出手了,哈哈哈!舅舅有次带位开饭店的朋友来家里吃饭,尝过后说比饭店的味道都好,很欣慰啊!用料黑鱼1条好人家酸菜料包1包生粉适量鸡蛋白1只胡椒粉适量酸菜鱼(家庭简易版)的做法我家用的这款酸菜鱼料包,这个牌...
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- 1.清洗鱼食盐两勺加清水洗净后把水分搽干2.腌制盐一勺鸡精一勺胡椒粉一勺少许酒抓匀鱼片加入一个鸡蛋清抓匀(可分部位腌制)加入少许生淀粉抓匀腌制10分钟3.准备将酸菜洗一次,拧干水分切块大蒜拍碎生姜拍碎切成粒泡椒(青)切碎4.烧菜锅烧热[下食用油油沾匀锅倒出再下少许油下鱼...
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- 前几天突然很想吃鸡,但是又不想要辣子鸡红烧鸡这种油大味重的做法,正好买了一包酸菜鱼的料,于是突发其想,要不试试用酸菜鱼的料来做酸菜鸡。想到就去做,不试试怎么知道好不好吃呢,实践出真知,最后的结果就是真是好吃!用料三黄鸡半只酸菜鱼料1袋姜5片小米椒3个葱花适量简易酸菜鸡...
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- 几年前去中国地质大学校方接待去了当地一家非常接地气的餐厅里面的两道菜让我难忘,一道龙虾尾一道就是这款酸辣藕尖。这款菜是自己经过多次摸索终于做出了饭店的味道。这是一道当季菜,大家可以试试。用料葱1根生抽1-2勺蒜2瓣盐适量花椒30粒藕尖500克白醋1勺剁辣椒(如图二)一...
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- 避风塘常常吃的菜用料酸菜200鱼1条葱1根淀粉1勺料酒1勺生抽1勺蒜5瓣简易酸菜鱼的做法鲜鱼刮开。片成鱼片。鱼骨鱼片分开。鱼骨放料酒,生抽搅拌均匀腌制一会儿。鱼片放生抽料酒淀粉拌匀,腌制备用。米线泡水。锅里煮开水,放入泡好的米线,开水煮4分钟,到9成熟。酸菜自制的,切好备...
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- 一直觉得酸菜鱼是道很复杂的大菜,自从我发现有它———海底捞酸菜鱼调料包,让一切变得简单。用料姜3片香菜3根宽粉一些蒜一些海底捞酸菜鱼调料包1包鱼片500克简易版酸菜鱼(海底捞酸菜鱼调料包)的做法我是个懒虫不愿意逛菜市场,切切切…所以家里附近有了盒马后我都是叫外卖…幸...
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- 用料酸奶3勺牛奶600毫升白砂糖少许简易酸奶的做法牛奶煮沸加入少许白砂糖导入容器冷却加入乳酸菌或酸奶密封发酵5小时...
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- 用料草鱼1条酸菜1包料酒3勺食用油适量酸菜鱼(简单易学)的做法大润发买的酸菜包,有腌鱼包,调料包,酸菜包三种市场买的新鲜草鱼,片片,洗干净加入腌鱼包,料酒腌制15分钟热锅起油,油比平时炒菜多一些,倒入酸菜包炒出香味,大概两到三分钟加入适量开水,下鱼头,鱼骨煮三分钟,加入调料包,搅拌...
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- 我做的是简易版的酸菜鱼,但绝对是重庆口味的家常菜用料草鱼条1(白鲢也可以)酸菜喜欢吃酸菜可以多点,我一般小碗小半碗鸡精1勺淀粉1到2勺姜片2片盐1到2勺料酒1勺花椒10只蒜4瓣胡椒粉1克干辣椒一小把,看个人口味重庆酸菜鱼(简易版)的做法草鱼洗干净,切片。放一点盐芡粉料酒腌制酸菜...
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- 秋冬季节最适合腌菜了。第一次尝试腌酸菜,完全成功。这是我的存图,酸菜已经吃完了。因为太好吃,所以又腌了第二次。我觉得东北人,真的自带腌酸菜的属性。用料芥菜盐凉白开密封容器腌酸菜芥菜酸菜简易版的做法家公在楼下开了一块地,家婆种了些青菜。这是菜园里自家种的,无化肥无...
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- 一入冬容易会多吃好多肉,饭量也会大增,所以最近都会煮些小米稀饭,既养胃,又能清爽肠道。喝稀饭就不能缺个小凉菜什么的,我最近很喜欢吃螺丝泡菜,脆脆的,和各种稀饭都跟搭,也可以做下酒菜~我其实是做泡菜白痴,所以就用了最简单最傻瓜最懒人的方法,但是味道百试百灵,而且能应用于各种食...
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