- 用料二青条18个花椒三小把大蒜7瓣豆瓣酱三勺盐3勺料酒4勺姜3片淀粉4勺干辣椒10个白糖一勺兔子半只食用油适量二青条爆炒兔丁的做法第一步将半只兔切成小块冷水洗干净沥干水分将两瓣蒜切成蒜末兔肉放盘里进行腌渍:三勺盐、蒜末、淀粉、豆瓣酱、少量香油、料酒。五瓣蒜切片...
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- 近两年读书多经文多古史。多读常,与无常。妙,却莫名,其妙。于生活的千篇一律中找我自,找味。找家,找家常。家常,多随意,多率性,多想当然,多无须评判。多无所谓。故无,故名,故莫名其妙之莫妙。早起却告了病假的一天。用带麸皮的小麦粒熬了粥,打开冰箱,有极好的卤金钱腱。有每每用了山姆...
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- 鲜嫩绿色的豌豆好像在一些地方也被叫做青豆。至少,在什么食谱里面见过。市场上,豌豆渐渐多了起来,豌豆豆浆的想法也浮上来。可巧,这日拉开冰箱,发现一包翠绿的豌豆。想什么来什么,青大豆+绿豌豆的豆浆也不必排队了,直接上。俩豆都是青豆,自然就是二青了。这豆浆,青绿的颜色,豌豆的...
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- 烟火气必备厨艺色香味俱全下饭但请记得吃七分饱哦😏😏用料五花肉200克姜6片青椒300克蒜苗500克蒜6个生抽3勺豆瓣酱3勺料酒2勺花椒15粒盐4克二青回锅肉的做法姜、料酒加水煮肉,煮至7成熟,捞起切片,片可略厚;肉先下锅熬油,再加入豆瓣酱、调味料翻炒,后加入青椒,翻炒至断生;加入生抽...
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- 爸爸妈妈在家里常做的快手家常菜~吃不了辣的人请慎重~用料鸡蛋个盐适量二荆条辣椒个葱适量蒜瓣姜片酱油适量鸡精适量糖二荆条炒蛋的做法二荆条去籽,切段,把鸡蛋加盐炒好放一边葱姜蒜炝锅,放二荆条翻炒,加一点生抽翻炒至七八成熟加炒好的鸡蛋继续翻炒按口味加醋(醋的量不能多过生...
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- 铁锅烧辣,烧出锅气;沥干水分的二荆条入锅无油干煸;不断翻煸,直至表皮起虎斑,辣椒变软。煸好的辣椒起锅用刀背剁成茸茸,不用剁得太碎。接下来锅里倒少许油,油烧热后倒入蒜泥爆香,接着改小火或者把火关掉,倒入捣碎的辣椒.喜欢豆豉味道的可以加少量豆豉,相当巴适!撒一丢丢盐,炒匀。还可...
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- 二荆条治疗胸腹冷痛四川来了五斤腌起来用料二荆条辣椒2500克盐80克酱油800克蒜8头姜150克白酒250克油150克腌制二荆条的做法辣椒洗干净去蒂晒到表面没有水分油加热大料花椒香叶煸香捞走加酱油盐白糖煮开放凉表面物质都撇走辣椒蒜姜分层码放倒入酱油最后倒白酒密封10天左...
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- 那一年,我们没钱买菜,就这样做,非常下饭用料二荆条300g盐适量生抽3勺香油适量醋2勺鸡精适量大蒜2瓣生拌二荆条的做法1把二荆条切成如图所示2放入上面所有调料放冰箱不放冰箱都可以半个小时就可以了...
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- 用料青蒜茄子肉末姜葱末白糖一茶勺蚝油一汤勺生抽少许盐少许麻油少许青蒜茄条的做法青蒜去根、外皮,洗净,切成斜段茄子洗净,切成指宽的条,撒少许盐卤一下,挤出水份;葱姜切末备用起热锅,入适量油,下茄条煎熟盛出锅留底油,下葱姜末爆香,下肉末炒也香气下生抽、白糖、蚝油炒匀,下青蒜段...
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- 🍜用料面粉:200克盐:2克青汁:3克温水:100克青汁面条的做法统统倒入切切切...
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- 用料二荆条猪瘦肉or鸡胸肉大蒜淀粉盐豆豉老抽菜籽油二荆条炒肉的做法二荆条切成大拇指指甲盖大小(防止辣手,切的时候手上可以抹盐)猪瘦肉和鸡胸肉切成同等大小,加少量淀粉拌匀(这一步一定要充分按摩,不然会粘锅)一颗独头蒜切成蒜粒,不用太细怕辣的可以先把二荆条bei一下,后面吃起...
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- 炒菜前米饭多焖点用料生抽2勺老抽1勺鸡腿3只蚝油1勺料酒1勺大蒜半头二荆条10根花椒粉适量淀粉20g糖1小勺白芝麻适量二荆条滑鸡的做法1、鸡腿肉切丁,用1勺生抽1勺老抽1勺料酒20g淀粉抓匀腌制十分钟。另备一小碗,倒入1勺生抽,一勺蚝油,一小勺糖拌匀备用。二荆条切圈,蒜切末备用...
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- 小时候喜欢吃的东西,到长大了忘也忘不了,我们小时候能吃到油条,算是奢侈品了,试了几个配方,试下来这个配方的最好吃,我整理了一下,跟大家分享用料面粉500克盐5克小苏打3克泡打粉6克糖10克鸡蛋1个冷水280克熟的玉米油30克油条(二)的做法把面粉、盐、小苏打、泡打粉、糖倒入盆里拌匀...
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- 《面条人生》谁的人生不是和面条一样?纵身跳入生活这锅热汤里,结果被越煮越软。不管是用哪种形式,凉拌也好,爆炒也好,沸煮也好,最终,作为面条,在生活的面汤里,都会服软。面粉经过水的融合,反复的搓揉倾轧,晾晒,从自在的面粉变成了粉嫩的小鲜面。在阳光的照耀下,小鲜面逐渐摆脱了柔软,变...
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- 比较简单的家常菜继续妈妈菜系列用料二荆条半斤生姜1个鸡腿肉1斤大蒜2个花椒1把盐、料酒、胡椒粉、鸡精适量辣子鸡丁(二荆条)的做法二荆条切粒,生姜切片,大蒜剥好,鸡腿肉切小块。锅中放油,烧至滚烫放入生姜片,炒出香味倒入花椒,炒出香味倒入鸡丁,料酒和盐炒至稍微变色倒入大蒜盖锅...
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- 用料陈醋1大勺盐1小勺白糖1小勺生抽适量老抽适量白萝卜1根粉条1小把姜丝适量醋溜二条的做法白萝卜去皮备用粉条下锅煮熟备用白萝卜切细条起锅烧油,放入姜丝爆香加入生抽,老抽,食盐,白糖,陈醋,翻炒均匀,加入煮好的粉条,翻炒均匀。出锅装盘,醋溜二条即成...
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- 炸薯条就要吃粗粗滴😄~用料土豆适量清水适量精盐适量油适量番茄酱适量炸粗薯条(薯条系列二)的做法将土豆洗净去皮,切厚片~再切粗条放进水盆里,多洗几遍去去淀粉,在水里泡一会~锅内放适量清水,加少许盐,将水煮开~待水煮开时,放进土豆条(水要漫过土豆条)煮2分钟~将煮好的土豆条放进凉水盆...
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- 用料丝瓜4根油条3根盐适量生抽1勺炒二条的做法丝瓜切滚刀块油条切,最好买老油条锅内下油,大火翻炒,加少量的水闷一会水快干的时候倒入油条,加盐调味,最后水淀粉勾芡出锅...
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- 很家常的一道菜,本想炒茄丝的,但觉得茄条的口感更好些。茄皮有营养,所以没有去皮,如果觉得影响口感可以去皮。用料中等大小茄子3个尖椒1个蒜3瓣老抽盐油鸡精青椒茄条的做法茄子切条,锅内加油预热,大火茄子下锅,先不急着翻炒,有一点点糊更加香。刷锅,重新放油,将蒜爆出香味儿,再次放...
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- 以前一同事来自湖南,节假日小恋人开火做这菜,我好奇一问,才知叫一青二白,味道真是扛扛滴,想起人家热恋常吃这个,真有原因,懂了!用料豆腐2块小葱8根盐8克鳊鱼2条姜6片大蒜8瓣胡椒粒30粒一青二白汤的做法这是韩江正宗鳊鱼,由“韩江守护人”提供,去死角处鱼鳞,别漏过任何一片。用姜和蒜...
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- 喝完椰子汁,留下的椰青香甜美味,可以用来打豆浆,也可以切成条烤下但小零食吃。用料椰青若干烤椰青条的做法喝完椰子汁后,将椰青取出。把椰青切成两三㎜厚的细条,垫好油纸放入烤盘。烤箱预热后,烤盘放入烤箱中层,上下180度加热,烤个十来分钟。可以看下烤的情况,根据喜欢吃嫩的还是...
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- 用料豆腐200克一青二白的做法操作步骤按以上图片操作步骤按以上图片...
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- 量多请按照1000克原料150克盐的比例有咸度才能保持不发酸,长久保存。量少现吃按照250克原料25克盐的比例原料——除盐以外的,辣椒,姜,蒜,白酒都要算进去。花椒盐可以先炒好,多一些留着备用,很多地方都可以用。就是多了花椒味的盐。晒制发酵过程不能有油,包括容器,辣椒合适吃了,可以...
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- 用料二荆条虎皮二荆条的做法锅不放油烧热,放入二荆条干煎,并不断用锅铲按压直至二荆条两面都出现虎皮,加酱油即可吃的时候一般用筷子从中间像两侧撕开后吃...
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- 头伏饺子二伏面条用料鸡蛋2个黄瓜1根青椒3个海虾20只土豆2个豆芽1把红菜头1蚕豆200克豆角250克20200726二伏面条的做法天津面条小坐一下...
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