- 夏天喝酒的时候特别喜欢吃毛豆用料蒜2瓣毛豆若干盐适量油适量下酒菜之拌毛豆的做法毛豆用剪刀去头去尾洗净锅内滴几滴色拉油加水,大火煮开转中小火煮四五分钟,这样毛豆出水还是翠绿的大蒜剁成末,起锅热油,油热后倒入大蒜内加入适量盐,麻油,刚才的大蒜倒入,然后搅拌均匀装盘即可...
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- 最近毛豆上市,又恰逢世界杯,所以,盐水毛豆也就当仁不让的成了桌上必点的开胃菜、下酒菜~使用工具:家中常用厨具操作时间:20分钟左右适用人数:2-4人用料主料:带壳毛豆500克调料:八角4粒、花椒10粒、盐10克乐活教主的美食之—盐水毛豆(下酒菜)的做法毛豆洗净后剪去两头的角,便于煮的时...
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- 最近在微博上看到这个毛豆的做法,我自己瞎调整了下,做了几次真的挺好吃,简直停不下来。下酒更是一级棒,来把做法记录下来。用料毛豆250克食用油适量花椒10几粒盐适量蒜2瓣小米蕉2根生抽2勺醋1勺芝麻油半勺李锦记凉拌汁(没有就多加点生抽)1勺白糖1克香菜2根下酒神菜拌毛豆的做法...
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- 在家实在无聊了,写写自认为自己做的好吃的菜的菜谱吧,凭记忆写的,所以没有图片。图片等下次做的时候我再补上喜欢吃辣的,就干辣椒多放点喜欢吃麻的,就花椒多放点喜欢吃酸的,就醋多放点总之可以根据自己的特殊喜好稍加修改用料毛豆500克蒜5瓣花椒40粒干辣椒7个鸡精1勺油适量生抽...
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- 又到了吃毛豆的季节之前在老家每年姥姥家自己都会种到了毛豆成熟、饱满时就会摘下来给我煮煮吃怀念〰️今天休息,赶集买来自己煮煮用料毛豆1000克干辣椒1个八角3个盐20-30克花椒20粒香叶1片姜片5片盐水毛豆-下酒小菜的做法在市场买好新鲜毛豆,回来清洗干净,多洗几遍,然后捞出放...
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- 用料毛豆500克大蒜3瓣生抽2勺盐5克小米椒5个盐5克焯水用油适量香辣毛豆,下酒好菜的做法毛豆剪去头尾,方便入味水开放油盐,焯水三到五分钟分钟。毛豆吃起来没有生的口感过冷水,备用。锅中放油,爆香小米辣,蒜片,然后放入毛豆,调料放入小碗水,煮干,毛豆入味开动,配一杯小酒...
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- 夏天的傍晚,如果没有一盘糟卤毛豆,终将难息!用料糟卤1瓶毛豆1斤八角2颗香叶1片花椒10粒下酒好菜:糟卤毛豆的做法将毛豆洗净,然后剪去两头,这样方便腌的时候入味。锅中添水,大火,水开后放入毛豆、八角、花椒、香叶。保持大火,不要盖盖子(加盖子煮毛豆就不绿了),水再次开后煮10分钟,关火...
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- 用料15块钱的毛豆小米辣花椒八角香叶酒糟卤酒糟毛豆(下酒菜)的做法毛豆洗干净备孕锅里烧开水,倒入毛豆,盐三勺,大火煮,时不时弄一个出来自己尝尝软硬度,觉得适合自己的软硬度就关火水逼干后,倒入酒糟卤里,放入花椒,八角,香叶,小米辣搅拌开之后放入冰箱冷藏糟的时间越长越入味,最少半天...
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- 想吃煮毛豆了吗就去市场买了一些,回家自己煮好吃无添加毛豆。用料毛豆500克盐8克花椒5克大茴香2个香叶2片小茴香3克下酒菜之煮毛豆的做法毛豆清洗干净,放入锅中。锅中加没过毛豆的水。放入辣椒,大茴香,花椒,小茴香,香叶等调料,大火煮开。大火煮开后,中小火再煮五分钟,就可以关火了...
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- 夏天吃毛豆,开胃,补钙,补充微凉元素对于喝酒的你们来说,既下酒又有营养,何乐而不为呢?用料毛豆克油盐克生抽勺耗油陈醋勺花椒姜蒜葱香脆下酒的凉拌毛豆的做法新鲜毛豆用盐水泡10-15分钟,然后洗搓搓,洗搓搓,然后可以把两头剪掉,(可选择操作,是为了更好入味)蒜姜切末葱切末水烧开,加入毛...
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- 用料泥蚶2斤韭菜20克红辣椒1个大葱碎半根酱料⬇️⬇️⬇️辣椒粉2勺酱油4勺白糖1勺青梅汁1勺醋1勺蒜泥1勺香油1勺芝麻少许꼬막무침韩式凉拌泥蚶下酒下饭小菜毛蚶的做法洗好的泥蚶焯水,都张口了再关火过凉水沥干韭菜大葱切碎,辣椒切圈备用除了香油和芝麻都放进去都放进凉拌盆里拌...
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- 每个爱喝一杯的人都会有自己喜欢的下酒菜。文三有石头蘸醋,我还是喜欢毛豆多一点😅用料毛豆200克左右海盐不要太咸现磨黑胡椒可以稍微多一点点蒜末1瓣橄榄油一点点快手下酒菜烤毛豆的做法准备工作:1.毛豆洗干净沥干水,剪掉两头。2.烤箱预热200度。把所有食材翻拌一下,大致混...
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- 老公和儿子最爱吃毛豆,一年四季天天吃都没问题。这道凉拌炝毛豆很是抢手,每次做都抢光,配上啤酒🍺也不错。用料毛豆1斤干辣椒2个蒜2瓣葱几根味极鲜小半饭碗糖少许盐1勺麻油(香油)1勺油少许醋少许味精或鸡精小半勺凉拌毛豆(可当小零食、下酒菜)的做法锅里烧水,水开后加几滴油,然后...
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- 用料毛豆500克蒜泥1颗盐2小勺下酒菜--蒜泥毛豆的做法毛豆洗净,将两头剪掉,方便煮的时候入味。大蒜切成末,待用。锅里加水,煮沸,将毛豆倒入,加一小勺盐,煮。水量要抹过毛豆。时间大约5分钟,也可以吃一颗感觉一下。取出,沥水。油锅加热,加入蒜末,爆炒。蒜末炒出香味后加入煮好的毛豆,加...
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- 毛豆的拌法有很多,包括我之前也写过一篇拌法,好吃是好吃的,但过于复杂,下面这篇就是我父母包括再上一辈用的老式东北拌法,用料少又简单,吃起来不粘手又清爽干脆,推荐你们试试。用料毛豆二斤盐三勺十三香三勺蒜若干瓣最佳下酒菜!东北老式拌毛豆简单好吃!的做法毛豆清水洗净,开水下锅...
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- 朋友从武汉回来,提到这个菜,赞不绝口。下酒绝配,自己尝试做一下,还不错。用料小葱3-5根小米辣3-5个大蒜半头姜一小块盐一小勺味精一小勺鸡精一小勺白糖三小勺白胡椒一小勺生抽三勺料酒一勺陈醋5-6勺白醋1-2勺辣椒油一勺小磨油半勺毛豆一斤下酒小菜~凉拌毛豆的做法新鲜毛豆剪去...
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- 毛豆营养十分丰富,夏天的毛豆最是鲜嫩啦~这个菜谱能很大程度的保留毛豆的营养,连我这个不爱次的人也次了很多~健康不油腻做下酒菜和小零食都不错~(*˘︶˘*).。.:*♡用料毛豆500克八角2个干辣椒5个盐适量下酒小菜——清口毛豆的做法把毛豆两段剪掉以便入味,然后清洗干净,放一边备用...
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- 简单的美好用料毛豆500克干辣椒1抓花椒1抓蒜3瓣藤椒油少许盐适量生抽适量油适量下酒炒毛豆的做法毛豆洗净。装盘待用。准备调料们。热油加入蒜段炒香。加入干辣椒炒香。加入毛豆翻炒。加入5-6勺生抽。一碗水。20克蠔油。适量的料酒。烧开后转中小火,焖锅20分钟左右。出锅...
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- 关注下厨房很久了~学到了很多简单实用的美食做法!心理也开始活跃起来,我是东北人~东北的木耳营养价值高,化痰清肺。适合北京的天气。不论是早餐午餐还是晚餐都必不可少,来吧,秀起来!!用料木耳适量黄瓜两根胡萝卜半根炸好的花生米50克洋葱1/4个葱姜大蒜适量干辣椒4个下酒小菜之凉拌...
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- 用料花生200克毛豆200克盐四大勺花椒一小把大料3个茴香一小把香叶2片红辣椒一小把姜三片花生毛豆下酒菜(花毛一体)的做法毛豆花生洗干净放入锅内,加盐四大勺(盐多加点好入味)花椒大料茴香红辣椒香叶姜片,倒入水漫过花生毛豆,开火煮开后小火继续煮20分钟。煮好后继续在锅内泡着,泡...
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- 喜欢吃鸡腿就用鸡腿烧。也可以用全鸡烧。用料鸡腿若干料酒若干盐2勺生抽1勺老抽半勺毛豆若干糖1勺生粉1勺生姜5片小葱若干毛豆烧鸡(下酒菜)的做法鸡腿切小,洗干净放入碗中倒入料酒漫过鸡腿,放入两勺盐,放点生抽,放一勺生粉,搬匀腌制半小时到一小时。锅中放油生姜,干辣椒,葱,把泡鸡...
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- 一到夏天老公几乎天天都要来点啤酒啥的,就着毛豆甭提多享受了~用料毛豆500g八角(大料)1个半花椒15粒左右香叶2片小茴香适量葱适量姜适量桂皮适量小红辣椒半个下酒毛豆的做法毛豆洗啊洗.洗完的毛豆剪去两头尖角以便入味儿.葱切段,姜切片,和八角,花椒,桂皮,小茴香,香叶,小...
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- 记得10多年前在日本时,水上夫人带我们去外面郊游、泡温泉时总会去超市采购一些吃的回来,其中就有一大袋碧绿青翠的毛豆角。第一次看见毛豆角也有速冻的,拆开就可以吃,最吸引我的还是那个碧绿青翠色,看着好有食欲!下酒,休闲吃都很合适!现在正是毛豆刚上市的季节,买了1斤,用香糟卤泡...
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- 吃毛豆吗?一口吃一勺的那种😌满足自创做法哈哈哈为了做的更下饭本来晚餐准备毛豆炒五花肉的去超市肉卖完了好吧素炒毛豆真是个好吃的东西用来下酒也是盘好菜我就饺子吃的😂美食嘛就是要多搭配多尝试才能发现更好吃的用料毛豆500克姜一小块蒜两瓣小米辣4个盐适量鸡精少量葱...
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- 下雨天总想喝点酒用料毛豆荚300g蒜三瓣啤酒一瓶生抽一勺盐少许油少许辣椒酱一勺下酒菜之辣炒毛豆荚的做法毛豆荚搓洗干净,硬剪去两头备用锅烧热,倒入少许食用油,放入大蒜末炒香后倒入处理好的豆荚翻炒均匀后倒入一罐啤酒,加入一勺辣椒酱,大火煮开转中火煮到豆子熟后加少许盐调...
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