- 面包机加持,想给儿子做个快手松软香甜的小面包,想起自己小时候吃过的底部脆脆的面包,于是就胡乱(还是有参考些比例制作的)捣腾出了这一盘面包。趁热吃超级香软,吃了停不下来。用料面包面团高筋面粉280g黄油40g砂糖50g食盐2.5g鸡蛋1个牛奶160ml干酵母2.8g醮料凉开水少许砂糖10g...
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- 先用面包机“和面”和“一发”,然后用烤箱“二发”和“烘烤”。松软可口,底脆香甜,一盘不够吃啊……用料高筋面粉330克牛奶160克鸡蛋1个白糖25克盐2克黄油30克酵母3.5克蜂蜜40克奶粉15克【脆底用料】:细砂糖20克低筋面粉10克白芝麻6克黑芝麻6克【烤前刷表面】:蜂蜜兑水1:1(或...
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- 就在学校很喜欢吃,心血来潮就在家里做了特此记录一下,这里不嗜甜,需要甜的自行增加糖量。用料面团部分高筋面粉400克糖50克或者80克盐3克鸡蛋1个尽量大点牛奶200克酵母5克黄油30克底部部分黑白芝麻都可以适量白砂糖适量玉米油适量顶部部分鸡蛋黄适量脆底小面包的做法面团部...
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- 小时候特别喜欢街上卖的一板板一排排的小面包,底部又脆又油还甜滋滋的,长大了嘴巴要刁一点,买的小面包再也吃不出小时候那个味道了,想着自己做了试试,看了一些教程,自己摸索了很多次,觉得这个方子做出来真的是零失败,真的是我们家人最爱的一款面包了,每次烤的时候就满屋子的香味,能...
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- 用料高筋面粉250克黄油35克牛奶130克酵母3.5克盐2克鸡蛋1个细砂糖50克奶粉30克柔软拉丝脆底蜂蜜小面包的做法准备所有食材除黄油外所有食材放盆中出粗膜加入黄油揉到出现手套膜收圆烤箱30度醒发40分钟醒发好排气分八个剂子搓圆擀成牛舌状卷起中间切开准备脆底的材料小面...
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- 要去外婆家了,给她带点面包去吧╮( ̄▽ ̄)╭发的十分的松软,低糖,黄油比较营养,使得口感更加的好,芝麻香,蜂蜜甜,老少皆宜!!!用料高筋面粉500克细砂糖50克干酵母7克鸡蛋2个牛奶145克蜂蜜25克夏天用冰自来水150克黄油50克盐6克底部装饰芝麻适量白砂糖适量超级松软的脆底蜂蜜面包的做...
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- 用料高筋面粉340克低粉70克酵母6克盐5克鸡蛋100克细砂糖76克奶粉20克牛奶+水160克黄油18克蜂蜜玉米油适量超软蜂蜜脆底小面包的做法除黄油和盐之外的配料,小美30秒/速度3-6混合,揉面键4分钟,放入黄油和盐,再次揉面键4分钟,直至出膜。面团发酵1小时左右至2倍大。取出面团揉匀排...
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- 很多人的童年回忆,改编蜂蜜脆底小面包之懒人小美版芝麻脆底小软包(我没刷蜂蜜)用料🌟主材料👇🏻高筋面粉340克低粉70克白糖76克酵母6克鸡蛋2个牛奶/淡奶160克🌟后加材料👇🏻黄油18克盐5克😋底部蘸料白芝麻加白糖少许黄油少许玉米油或其他植物油少许超级松软的😋芝麻脆底小...
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- 今天就来跟大家分享,在家自制蜂蜜脆底小面包的方法,大致操作与普通餐包无异,只需要多加几个步骤,学会几个窍门,就能做出又酥又软又香甜的小面包啦。用料面包体高筋面粉300克牛奶160克鸡蛋1个蜂蜜10克细砂糖15克酵母3克盐2克黄油13克脆底白芝麻10克细砂糖10克低筋粉5克植物油2...
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- 还记得小时候最爱吃的蜂蜜小面包吗?松软香甜,还有底部焦焦脆脆的芝麻香,一个一个撕着吃最过瘾~做法和材料都简单,自己在家也能轻松做。方子里用的22×22×8cm的加高方模。用料高筋面粉300克低筋面粉100克奶粉25克细砂糖40克全蛋液50克牛奶230克酵母5克盐4克黄油30克脆底材料白...
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- 用料A料面粉150克牛奶50克鸡蛋1个糖18克B料酵母3克盐一小撮黄油10克松软小面包的做法A料全部混合,揉成光滑面团冰箱冷藏过夜揉至柔软+盐揉+糊状酵母揉+黄油不断摔打蹂躏直至出膜光滑面团发两倍大揉至排气,分小块醒10min造型烤箱二发盖锡箔烤...
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- 此方来至甜悦老师家视频笔记植物油适量(用来涂抹模具)面团可均分成12份,每份40克,可做2个六角模具。用料高筋面粉250克盐3克细砂糖25克奶粉8克蜂蜜15克鸡蛋25克水135克酵母3克黄油25克芝麻蘸料糖白芝麻5克糖15克植物油适量入模蜂蜜加水一比一星星脆脆底蜂蜜小面包的做法干...
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- 橘子是日常生活中最常见的水果一。柑橘果实全身都是宝,其皮、肉、络、核都是正统中药,有理气健胃,镇咳平喘的作用。橘子的营养成分主要以葡萄糖、果糖、蔗糖为主,并含有大量有机酸、柠檬酸、苹果酸和维生素A、维生素B1、维生素C,属典型的碱性食物,可以治除大量酸怡食物对神经系...
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- 今天和大家分享脆香脆香的脆底小面包的做法,内里松软香甜,还能拉丝,底部酥脆,芝麻香味浓郁的,是我小时候特别喜欢的味道,现在在家里也能随时做着吃了,做法不难,按着步骤来做肯定能成功,小伙伴们一定要试试。用料牛奶120g酵母1.5茶勺tsp鸡蛋1个高筋面包粉270g全脂奶粉20g白砂糖20g...
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- 加了沙拉酱的蛋黄肉松馅,这个馅料已经网红好多年了,确实好吃;一次发酵省了很多时间,但是面包也很柔软的;没有用烤箱,用的happycall的双面气压锅烤的,两面都上色,都有焦黄的外皮,一面还是脆底用料面团高筋面粉280克细砂糖25克鸡蛋1个牛奶140克奶粉20克盐2克酵母3g黄油45g馅料:咸鸭蛋...
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- 用料高筋面粉330克低粉70克奶粉20克糖70克鸡蛋1个旺仔牛奶195克黄油20克盐2克酵母5克底部材料。黄油适量玉米油适量芝麻20克白糖20克蛋黄液脆底面包的做法高筋面粉+低筋+奶粉+糖,伴均放盆里。再打入一个鸡蛋,加入牛奶,牛奶要分次加,(不同的面粉吸收能力不同)。面团要揉到轻微...
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- 这个面包应该说我按照某个方子和自己买的面粉调整而成的,确实很软很弹。用料中种材料:高筋面粉140克牛奶(西瓜奶)120克耐高糖酵母3.5克糖(因为西瓜奶有糖,我没放)10克主面团:高筋面粉140克鸡蛋1个约56克糖25克盐3克玉米油30克水(根据面团调整备用的)40克松软小面包的做法准备中种材...
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- 步骤顺序:第一次发酵——排气——整形——第二次发酵——烘烤。配方含水量刚好,不会很粘手,用这个方法揉面时间不超过五分钟也能做出好吃的小面包。用料高筋面粉300克低粉30克白芝麻10克牛奶140克鸡蛋1个酵母4克盐3克白糖30克(其中脆底:10克)蜂蜜10克黄油30克懒人揉面法轻松做...
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- 网上有很多人做南瓜乳酪面包,蛮漂亮的,做面包就是玩面团,今天用前几天做奥地利维也纳面包的方子(我特别喜欢那个口感),整型成花式小面包用料温牛奶83克酵母4克糖13克高粉63克中粉63克老面40克盐3克无盐黄油15克迷迭香1枝有盐黄油15克蒜末1瓣奶油奶酪30克外皮酥脆内芯松软小面包...
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- 焦脆松软,做法简单,烘焙小白也能做的蜂蜜脆底小面包,面包体很松软底部有点脆脆的芝麻香,一口下去超级治愈,这次这款面包用了最近被各大博主种草的乐荷有机黄油,刚好京东有立马剁手来试试它到底有多好!它是一款来自荷兰原装进口的贵族黄油,有机生牛乳,无添加,口感香浓不腻,很适合给小...
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- 蜂蜜脆底小面包曾经风靡一时,最近外面卖的少了,自己在家做没问题,简单的不卷肉松都很好吃,利用金龙鱼面包用小麦粉做出的面包拉丝效果好,加了肉松或者葡萄干就是高配版本!利用披萨烤盘围成一圈,烤好后就像一捧花束。用料高筋面粉200克低筋面粉20克盐2克糖30克牛奶140克酵母3克黄...
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- 喜欢吃外硬里软的面包,它是首选!用料高筋面粉270克低粉30克牛奶160克鸡蛋1个糖30克黄油10克酵母2克盐2克外脆里软法式肉松小面包的做法一发面团:醒发至2倍大一发完毕分成8个小剂子揉成圆形醒发10分钟二发:擀成长方形,加肉松卷起,醒发2倍大烤箱预热180度,18-20分钟出炉!我喜欢原色...
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- 童年回忆之蜂蜜小面包!这款面包可谓是相当滴经典,据说它已经是个发明专利了,也就是说只有它才可以被称为蜂蜜小面包🙊有排面❗❗❗可惜作为一个零零后我应该对它很熟悉的,可是小时候我似乎对这种低调有内涵的食品不感兴趣。。然而今天初次尝试终于get到了它如此经典的原因因...
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- 蜂蜜小面包,一度风靡大街小巷,好多小店排队购买,内里暄软,底部酥脆的口感真是让人欲罢不能。模具28*28金盘用料主面团高筋面粉340克低粉70克牛奶170克淡奶油30克全蛋液50白砂糖50克炼乳10克奶粉20克盐4克耐高糖酵母4克黄油30克底部蘸料白砂糖20克白芝麻20克表面装饰蜂蜜20克...
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- 用料凯瑟琳高粉400g冰牛奶252克全蛋液35g糖50克盐3克酵母5克黄油40克底部沾料蜂蜜适量水适量白糖10克白芝麻10克脆脆脆底的蜂蜜小面包的做法1.主面除黄油外所有材料混合出厚膜,再加入黄油揉出薄膜,密封发酵2倍到2.5倍大。2.发好的面团分割成13个,团成圆,醒发15分钟。期间,我们...
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