![潮汕蒲瓜饼如何做才美味，怎么做潮汕蒲瓜饼简单又好吃]( "潮汕蒲瓜饼如何做才美味，怎么做潮汕蒲瓜饼简单又好吃")
- 简单又好吃😋用料蒲瓜1条盐适量鸡粉适量白胡椒粉适量鸡蛋1个番薯粉适量潮汕蒲瓜饼的做法蒲瓜削皮洗净然后刨成丝加入适量的盐用筷子🥢搅拌至蒲瓜有点软再加入鸡粉胡椒粉鸡蛋拌匀最后加入适量的番薯粉拌匀即可（想吃硬一些的可加多些番薯粉）热锅倒适量的油接着加入拌好的蒲瓜...
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![潮汕腌木瓜如何做才美味，怎么做潮汕腌木瓜简单又好吃]( "潮汕腌木瓜如何做才美味，怎么做潮汕腌木瓜简单又好吃")
- 小姑很会腌制潮汕咸菜，有一次给了我一瓶新的咸菜，尝了一口太好吃了，一问，才知道，原来是老爸种的木瓜太多，小姑就摘回家腌制起来，好好次😁过程忘记拍图用料木瓜适量辣椒适量大蒜末食量酱油适量白糖适量粗盐适量小芹菜末适量姜末适量消毒过的瓶子适量潮汕腌木瓜的做法首先摘取已经...
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![潮汕鼠瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕鼠瓜烙简单又好吃]( "潮汕鼠瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕鼠瓜烙简单又好吃")
- 想念家乡味，最爱爸爸手艺用料鼠瓜1条薯粉近1碗萝卜干一小块花生30颗盐少许生抽几滴胡椒粉一点点潮汕鼠瓜烙的做法萝卜干、花生少许油煎熟，切碎。全部混合拌匀，煎至两面微焦，出锅😋...
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![潮汕丝瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕丝瓜烙简单又好吃]( "潮汕丝瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕丝瓜烙简单又好吃")
- 潮汕地区的下午茶用料丝瓜1根淀粉2把鸡蛋1个盐根据自己的需要葱若干花生若干潮汕丝瓜烙的做法把花生炒一下方便去皮花生去皮切碎丝瓜削皮，葱洗干净丝瓜刨丝葱切小粒准备2把地瓜粉就好，要农家的地瓜粉比较好。把所有的材料放在一起加上盐和胡椒粉混搅拌一下，这时先不下鸡蛋。...
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![潮汕瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕瓜烙简单又好吃]( "潮汕瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕瓜烙简单又好吃")
- 用料瓜4虾米5只盐一勺薯粉一大勺潮汕瓜烙的做法任意瓜去皮刷丝加碎虾米，盐，薯粉搅拌薯粉加到有点粘稠就好了大概这样下油，煎到熟成品...
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![潮汕柑饼如何做才美味，怎么做潮汕柑饼简单又好吃]( "潮汕柑饼如何做才美味，怎么做潮汕柑饼简单又好吃")
- 过年过节，家里柑是很多的，那就把它熬成柑饼吧。用料柑8粒冰糖160克潮汕柑饼的做法柑用盐搓洗表皮，用清水浸泡3天，中间一天要换水二次。最后一天用瓜刨刨去薄薄的一层表皮，用刀在柑腰的地方切5个切口，压扁。放进多样屋（摩飞也一样）加入糖、中小火，熬50分钟，中间要多翻面、同时要用铲...
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![潮汕蚝饼如何做才美味，怎么做潮汕蚝饼简单又好吃]( "潮汕蚝饼如何做才美味，怎么做潮汕蚝饼简单又好吃")
- 用料蚝250g番薯粉300g葱适量胡椒粉适量潮汕蚝饼的做法葱切小，把番薯粉调稠一点，加入蚝。加入葱，轻轻的搅拌。先放入油，等到油80℃左右，倒进搅拌好的材料，再小火慢慢煎。...
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![潮汕刺瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕刺瓜烙简单又好吃]( "潮汕刺瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕刺瓜烙简单又好吃")
- 小时候的味道呀~生于潮汕，长于潮汕，忘不了潮汕的风情万种，美食小吃。用料刺瓜（黄瓜）1根香菇几朵虾几只香菜1根葱1根盐适量胡椒适量红薯粉一杯水适量潮汕刺瓜烙的做法黄瓜刨丝，所有配料下，加红薯粉，水，用手或者大点的勺子搅拌，水不要加多呀，一点点加，不要太稀，不然口感不好，搅拌后装一勺...
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![潮汕薄饼如何做才美味，怎么做潮汕薄饼简单又好吃]( "潮汕薄饼如何做才美味，怎么做潮汕薄饼简单又好吃")
- 特别怀念家乡的薄饼，前几个月由于疫情严重快递不方便，想吃就自己动手，丰衣足食哈……疫情那段时间宅在家，一直学这学那的，都差点成为厨艺高手了，哈哈！作为妈妈，学这学那的主要还是为了孩子多吃一点点，长高长胖那么一点点，就好满足了！用料低筋面粉300克盐少许鸡蛋3个潮汕薄饼的做法打...
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![潮汕水瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕水瓜烙简单又好吃]( "潮汕水瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕水瓜烙简单又好吃")
- 用料红薯粉150克水瓜1个虾皮一把肉沫酌量潮汕水瓜烙的做法水果切丝，肉沫和虾米炒香备用番薯粉用少许水化开（少水，因为水果会出水）+步骤1材料一起搅拌，加盐平底锅加油烧热，倒入调好的食材，中小火煎到两面都金黄嘎嘣脆的，蘸点鱼露，很好吃...
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![潮汕苦瓜汤如何做才美味，怎么做潮汕苦瓜汤简单又好吃]( "潮汕苦瓜汤如何做才美味，怎么做潮汕苦瓜汤简单又好吃")
- 苦瓜滋肝明目，在炎炎夏日，啖一口苦瓜汤，更可清热消暑。这味苦瓜汤利用了咸菜这一潮汕特有的腌菜，让汤更赋有层次，带出了浓浓的乡情。用料苦瓜1条龙骨300克咸菜少许蒜头3粒盐适量潮汕苦瓜汤的做法苦瓜切块，咸菜洗净切断，蒜头剥皮龙骨飞水，加水大火烧开，将准备好的食材放入锅中，煮20...
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![潮汕咸酱瓜如何做才美味，怎么做潮汕咸酱瓜简单又好吃]( "潮汕咸酱瓜如何做才美味，怎么做潮汕咸酱瓜简单又好吃")
- 用料小青瓜4斤醋小许（可以省略，加会更脆）糖小许（为了中和咸）酱油（为了上色）盐400克小辣椒根据自己的口味，可不下凉白开酱油同比潮汕咸酱瓜的做法洗干净晾干，然后搓盐装罐里青瓜出汁后倒出来（一般5.6个小时就出汁），重新装紧，汁要保留。要压实，隔一天就可以拿出来，汁就不要了，取出切片装小...
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![潮汕秋瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕秋瓜烙简单又好吃]( "潮汕秋瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕秋瓜烙简单又好吃")
- 潮汕人家的家常菜，潮汕小吃，每年夏天，就是吃各种瓜的季节，秋瓜烙可以说是潮汕人的最爱，可以素煎，可以添加生蚝，炸仁，豆腐鱼🐠，荤素搭配，花生米是必不可少的。不用加水，手瓜切丝，盐放进去，用手抓均匀会出水的，就可以放各种材料进去，混合好就可以烙，一定要番薯粉（地瓜粉），粘稠度调到可以烙饼就...
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![潮汕青瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕青瓜烙简单又好吃]( "潮汕青瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕青瓜烙简单又好吃")
- 用料薯粉和面粉（低筋）比例1:1青瓜（圆圆短短那种）一条盐一小勺潮汕青瓜烙的做法青瓜去皮去籽切片或丝，薯粉和面粉倒入碗中加适量水，（不要太多，后面青瓜会出水）搅拌均匀后加入青瓜，加适量盐，再次搅拌。搅拌完成开小火热油就可以下锅啦，建议摊薄一点，这样容易熟，也好吃。小贴士薯粉之所以...
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![薄饼(潮汕)的详细做法大全,简单又营养的薄饼(潮汕)做法]( "薄饼(潮汕)的详细做法大全,简单又营养的薄饼(潮汕)做法")
- 用料豆芽0.4斤薄饼10片包菜半个葱20根洋葱1个鱿鱼3只火腿2根瘦肉0.4斤盐适量油适量鸡粉适量薄饼(潮汕)的做法准备食材清洗干净所有食材切碎备用先起锅炒鱿鱼丁和火腿和瘦肉，炒好用盆装起来，后再放油炒菜，把所有切碎的青菜炒熟，倒入炒好的鱿鱼丁等等，翻炒均匀即可！起锅后可，披上...
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![潮汕虾饼如何做才美味，怎么做潮汕虾饼简单又好吃]( "潮汕虾饼如何做才美味，怎么做潮汕虾饼简单又好吃")
- 老家靠海，盛产鱼虾。小时候的街边，总是有人推着小车卖油炸虾饼，现炸现买，在滋滋的油声中，金黄的面裹着泛着红光的虾，买上两个边走边吃，实在是一件享受的事情。这个菜谱材料虽然简单，做出来的却是地道的小吃。脆脆的虾饼，沾着潮汕人最喜欢的桔油，酸酸甜甜里尽是家乡的味道。用料高筋...
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![潮汕南瓜饭如何做才美味，怎么做潮汕南瓜饭简单又好吃]( "潮汕南瓜饭如何做才美味，怎么做潮汕南瓜饭简单又好吃")
- 小时候很喜欢吃爷爷做的南瓜饭，但试过几次做不出来那个味道。今天忽然想用生米炒，看了一下山哥生炒糯米饭的视频，按着类似的步骤和感觉试着做，鲜香入味，很有童年回忆的潮汕味道。由于是生米炒熟的，不需要电饭锅，全程只需要用到一个炒锅。可惜做的过程没有留图，只能尽力文字描述。...
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![潮汕苦瓜酿的详细做法大全,简单又营养的潮汕苦瓜酿做法]( "潮汕苦瓜酿的详细做法大全,简单又营养的潮汕苦瓜酿做法")
- 潮汕苦瓜酿用料苦瓜4根潮汕苦瓜酿的做法潮汕苦瓜酿...
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![潮汕月饼如何做才美味，怎么做潮汕月饼简单又好吃]( "潮汕月饼如何做才美味，怎么做潮汕月饼简单又好吃")
- 潮汕特色的酥皮月饼。用料油皮部分👇🏻低筋面粉65克猪油31克麦芽糖6.5克水20克白酒2克油酥部分👇🏻低筋面粉45克猪油22.5克馅：红豆沙170克潮汕月饼的做法红豆泡一晚，高压锅煮熟后捞出，入小美主锅，10秒速度10打碎，加猪油和糖，温度v炒干，时间看量的多少，炒干成团就可以。猪油，麦芽糖...
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![潮汕鱼饼的详细做法大全,简单又营养的潮汕鱼饼做法]( "潮汕鱼饼的详细做法大全,简单又营养的潮汕鱼饼做法")
- 妹妹最喜欢的一道菜！平时很挑食的她，对鱼饼超喜欢。食材新鲜，做法简单，不妨来试下哦。用料九肚鱼面粉克鸡蛋盐潮汕鱼饼的做法备料。九肚鱼鸡蛋面粉香菜小辣椒洗干净切好放一起搅拌。以上食材搅拌均匀。热锅加油放进去煎。非常美味的鱼饼出锅啦，超想吃有木有！...
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![潮汕手瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕手瓜烙简单又好吃]( "潮汕手瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕手瓜烙简单又好吃")
- 用料鸡蛋2个手瓜半个五香粉少许葱花2根薯粉4勺子生粉3勺子肉末少许盐少许潮汕手瓜烙的做法手瓜去皮切一小条或者用瓢刮刮将粉葱花鸡蛋等调料加肉末手瓜一起搅拌...
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![潮汕朥饼的详细做法大全,简单又营养的潮汕朥饼做法]( "潮汕朥饼的详细做法大全,简单又营养的潮汕朥饼做法")
- 记录用料油皮低筋面粉300克猪油150克水95克白酒10克麦芽糖30克油酥低筋面粉210克猪油105克麻薯糯米粉50克玉米淀粉10克糖20克水110克奶粉10克玉米油10克潮汕朥饼的做法油皮液体材料+糖融化倒入面粉中，揉至光滑面团，松弛备用。油酥混合，搅拌至无干粉状即可。油皮油酥各均分为...
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![潮汕刺瓜煎如何做才美味，怎么做潮汕刺瓜煎简单又好吃]( "潮汕刺瓜煎如何做才美味，怎么做潮汕刺瓜煎简单又好吃")
- 用料鸡蛋2个胡萝卜半根旱黄瓜1根木薯淀粉适量虾滑200g盐适量潮汕刺瓜煎的做法以上材料混合搅拌，放入锅中煎小贴士木薯淀粉要混合至粘稠，我使用的量用日常食用碗1碗半...
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![潮汕饼桃如何做才美味，怎么做潮汕饼桃简单又好吃]( "潮汕饼桃如何做才美味，怎么做潮汕饼桃简单又好吃")
- 记录配比:24个饼桃配比(饼皮65克，饼馅40克)用料糖桨560克中筋粉820克花生油120克碱水16克(碱4克，水12克)绿豆畔500克(约30个量)白糖适量潮汕饼桃的做法成品...
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![潮汕朥饼如何做才美味，怎么做潮汕朥饼简单又好吃]( "潮汕朥饼如何做才美味，怎么做潮汕朥饼简单又好吃")
- 潮式月饼又称潮汕朥饼，潮汕朥饼是广东潮汕一带的传统名点，属于粤菜系。潮汕朥饼早已扬誉中外的潮汕名饼食，色泽金黄，皮酥薄脆，内馅厚润滑，口味清甜；是潮汕人家喻户晓的一种美食。用料水油皮：中筋面粉165克猪油80克麦芽糖15克开水60克干油酥：低筋面粉110克猪油50克馅料：芋泥馅420克...
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