- 之所以说是快手早餐~是因为这款油条~室温发酵~晚上发面早上做~早上起床~从整形到端上餐桌~10几分钟的时间就足够了~之所以说是健康油条~是因为这款油条不含泡打粉、膨松剂等食品添加剂~用鸡蛋、牛奶、酵母和面~口感依然好吃😊~油条~早餐餐桌的必备~家家户户的餐桌~对油条总是有一份依恋...
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- 用料普通中筋面粉500克鸡蛋2个酵母5克盐3克玉米油20克健康无泡打粉无膨松剂小油条的做法面粉、盐和酵母搅拌均匀打入两个蛋、玉米油,搅拌均匀后加入温水和成团,揉成团后加少量玉米油继续揉盖上保鲜膜,发酵膨胀至两倍大擀薄,将两边不规则的地方切下(不要扔掉!),切成1.5-2cm宽、5cm...
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- 本菜谱来自班长驾到全单版的改良版!其实只改了鸡蛋打发一个步骤!之前按班长驾到方子做了好几次,都很好吃,也不会像放了泡打粉一样变硬,但就是很薄!后来忽然想改变一下鸡蛋打发会不会好一些,比较能不能碰撞就是看打发程度!全蛋打发了也容易消泡不是很稳定嗯!具体第三步不一样,大家可...
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- 以前做过两次磅蛋糕,出来的效果都不理想,切的时候掉渣,外表皮还会太硬,一度以为磅蛋糕就是这样,完全不合我口味。直到看到这个方子,才发现原来磅蛋糕也可以如此美好。还没找到好方子的童鞋真的可以试试这个!用料全蛋(小个)2个蛋黄(小个)2个细砂糖130g无盐黄油113.5g低粉85g香草精3/4...
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- 方便快捷健康又好吃🤤🤤🤤用牛奶了就别用温开水了,或者直接用温开水。用料牛奶(或温开水)125克酵母3-4克鸡蛋1个盐3克面粉250克食用油15克快手自制奶香油条(酵母版不含泡打粉膨松剂)的做法准备好材料把材料全部加进去除了牛奶。牛奶一定要慢慢加入,一边加一边拌,别一股脑的倒进...
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- 第一次做油条,看了很多方子都是有小苏打或者泡打粉,于是自己摸索了酵母版的油条。用料面粉300克酵母3克鸡蛋1个牛奶150克盐3克玉米油20克家常版美味油条(不含泡打粉、小苏打)的做法300克面粉、3克盐和酵母,一个鸡蛋放入盘中,慢慢把鸡蛋搅散。鸡蛋和面粉搅拌均匀后,一边搅拌一边...
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- 用料中筋面粉250克油条膨松剂哦10克盐4克糖5克鸡蛋1个温水100克油13克炸油条的底油适量油条(安琪油条膨松剂)的做法1⃣️混合:中筋面粉/250克,油条膨松剂10克,盐4克,糖5克,鸡蛋1个,温水100克和面,不够再加(鸡蛋划散)2⃣️和成面絮,加油13克,揉成面团,盖上湿布(保鲜膜可行)醒10分钟。3⃣️揉面至...
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- 尝试了很多种方法炸油条,最后决定记录下这款,没有泡打粉没有其他添加剂,家庭吃比较放心。当然这种不能跟外面卖的比哈,追求那种的得加添加剂才行。用料普通面粉(中筋)250克鸡蛋1个牛奶约110克盐3克酵母3克玉米油适量家常油条,不含泡打粉的做法把盐和酵母,鸡蛋放入面粉中,拌匀加入...
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- 做这油条之前,看了很多菜谱都是需要添加泡打粉的,问了朋友圈里炸油条的朋友也说没有泡打粉不好吃,但是家里有小宝宝,真的不想给奇宝吃有泡打粉的东西,否则就失去了“家庭自制”的意义。所以一直迟迟不敢下手。但是,没有谁能挡得住一颗吃货的心。所以研究了多篇菜谱后,借鉴了孙朱...
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- 家里的祖宗想要吃麻球,可是总觉得外面买的麻球没有小时候的味道,再加上不喜欢豆沙,所以干脆试着自己做,没想到第一次就成功了~~~用料糯米粉150克白糖40克开水90克白芝麻适量空心小麻球(不含泡打粉)的做法用90克开水融化糖,慢慢倒入150克糯米粉,边倒边用筷子搅匀。然后揉成一个软硬适...
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- 家里宝宝很喜欢吃桃酥,外面买的怕含有添加剂和泡打粉,于是就自己弄了一个不加泡打粉,宝宝可以吃的桃酥。用料面粉350克玉米油150克糖粉100克蛋黄4个玉米淀粉10克盐1克小苏打2克宝宝桃酥(不含泡打粉)的做法将玉米油、蛋黄、糖粉混合在一起,充分搅拌到互相融合然后将玉米淀粉、小...
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- 在家待的第35天,非常想念油条,今天决定做一次。嘿嘿,我也是新手,没有称,所有的计量我都是用了厨房的替代品来精确数量。用料食用油陶瓷勺子一勺鸡蛋1个盐5克纯牛奶100毫升面粉,饭碗一碗酵母婴儿奶粉勺子大半勺家庭版炸油条,酵母版(无泡打粉,无膨松剂)的做法纯牛奶100毫升倒在碗里放...
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- 用料面粉250克水130克盐5克鸡蛋1个植物油10克黄油15克安琪油条膨松剂10克油条(安琪膨松剂)的做法所有东西混一起,揉面面团很粘手,不要紧,手上抹点油继续揉混合均匀,油脂完全溶解后,保鲜膜封住静置30min案板上刷油防粘,面团拉成长条宽5cm左右,切成宽3cm左右剂子两条剂子叠放,中间用...
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- 本想消耗红枣,结果吃上瘾了!配方不含泡打粉,老少皆宜!可蒸可烤!适用用八寸圆模具,或九寸方模具~用料低筋粉150克红枣90克水或牛奶90克白糖/红糖30克酵母3克鸡蛋2个小苏打3克食用油20克不含泡打粉的红枣糕的做法红枣去核,上锅蒸软,约10分钟放入料理机/破壁机/绞肉机/豆浆机(果汁功能...
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- 用料鸡蛋1个细砂糖30克蜂蜜15克低粉45克黄油50克不含泡打粉得玛德琳的做法鸡蛋,糖,蜂蜜,放到一起打发到提起打蛋器蛋糊滴落下来得纹路不会马上消失低粉过筛后倒入蛋糊中搅拌均匀黄油隔水融化后倒入面糊中搅拌均匀搅拌好的面糊放入冰箱冷藏一个小时以上出去面糊用裱花袋挤入...
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- 家里人想吃的美食,放心油条用料面粉150克盐1克温牛奶75克鸡蛋1个酵母粉2克油5克以上材料用于制作面团不加泡打粉和膨松剂的放心油条的做法150克面粉,加1克盐,1个鸡蛋,5克油,2克酵母粉,全部拌匀。70-80克温牛奶(30-40度)倒入面粉搅拌呈絮状。稍微揉几下,整理成面团,放在盆子里醒十分...
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- 没有任何添加剂,吃的放心。关键还是好吃😋用料红枣80克红糖100克鸡蛋6个牛奶60克低筋面粉150克盐2克油(不要有味道的就可以,例如玉米油)80克黑芝麻少量红枣红糖糕,0⃣️添加剂,不需要泡打粉。的做法红枣洗干净,去核,切小粒。不粘锅内倒入红枣丁➕60克牛奶🥛,小火!搅拌至奶被红枣吸收...
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- 因为这次疫情的不可控假期一次又一次的被充值宅在家里修炼厨艺,也不觉得无聊啊这份料可以做大油条8根,小油条16根用料中筋面粉350克牛奶165克鸡蛋1个小苏打1茶匙酵母1茶匙色拉油20克油条不含泡打粉的油条的做法牛奶,酵母,小苏打,盐放入主锅,2分钟/速度3混合,放入面粉,盐,鸡蛋,2分钟...
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- 弃鸡蛋壳巧做高钙粉和面食膨松剂鸡蛋壳中含有的钙为碳酸钙,含量为百分之九十多。关于“鸡蛋壳补钙”的说法,在我小时候就有所耳闻,只是,随着社会的进步,工业化的进程,污染问题愈来愈严重,鸡蛋壳最容易感染的病菌是沙门氏菌。而沙门氏菌是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家...
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- 防疫期间,买不到炸果子,不如在家自己做!没有任何特殊的添加剂,面团里也不需要放油,更加健康!做好的剂子一下油锅立刻蓬松起来了!传统的做法,外皮酥脆,内心疏松有点劲道,就是楼下早点铺的味道!用料中筋面粉300克鸡蛋1个酵母3克小苏打6克细盐6克水150毫升传统炸果子~不用膨松剂的放心油...
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- 这个松饼用到的最主要的材料是茅屋奶酪,cottagecheese,非常高蛋白且低脂,健身刷脂朋友的好伙伴!关键在于很松软好吃啊!不需要泡打粉,就能完全超乎想象的绵软!饱腹感极强。一顿早餐能撑到下午!我用的是在俄超买的2%脂肪含量的。🇩🇪超市买到的körnigerFrischkäse也可以,但脂肪含...
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- 喜欢吃玉米面发糕,但是好多都放泡打粉,不是很喜欢~现在不放泡打粉试一下,也还是很好吃哒,家中玉米面多的,也可以快速消耗掉,多吃粗粮也是很不错滴。用料玉米面100克面粉100克水175毫升白糖30克鸡蛋液1个酵母3克葡萄干适量玉米面发糕(不含泡打粉)的做法所有材料混合,鸡蛋打散加入,...
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- 减脂期间,也对泡打粉有抗拒,用宜家7.9的锅,一个蛋不好打,用小点的碗。整个热量300个大卡以内。用料面粉40g糖10g水50g鸡蛋1只抹茶适量(颜色够了就行)田野之上—低热量抹茶无油少糖松饼(不含泡打粉)的做法蛋黄+水+0.5份糖,拌匀,加面粉搅拌,过筛备用蛋清加0.5份糖+一滴醋,打发至湿性(大...
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- 之前看过一个定居国外的大叔做的油条,啥膨松剂都不放,只用可乐和酵母就搞定,今天家里刚好没有泡打粉了,又懒得出去买,冰箱里还有可乐,就来试着做一次,没想到真的成功了。用料中筋面粉500克干酵母5克盐5克鸡蛋1个可乐250ml食用油15克可乐油条,不放泡打粉,不放小苏打,不放膨松剂,一杯...
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- 用料面粉250克酵母3克盐4克鸡蛋1个奶130克油15克自制早餐油条(无泡打粉、膨松剂等)的做法原材料,另外还有油。将所有原材料混合,搅拌成絮状。揉成团。面有些粘手,少撒一点干面粉,继续揉面(避免太黏手)。将面揉好后整成条状,表面抹点油,用保鲜膜包严。包好后室温醒半个小时,然后放到...
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