- 小时候在南京吃过,后来去了台湾在学校也吃到过,突然很想吃,可惜北方没有,只能自己做了!用料油条部分老酵头/酵母如果用老酵头记得加碱中和面团中的酸味,用发酵粉则不需要盐少许(面团发酵了以后要做油条前再放,否则影响发酵)面粉饭团部分黑米适量大米适量糯米要比黑米大米多一些鸭...
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- 不知道大家有没有发现,最近被上海电影节刷屏了。新闻处处打开都能看到相关消息。与时俱进的蓝蓝肯定不会放过这样的新闻啦~今天带给大家的就是在江浙沪地区有“早餐四大金刚”美誉的高人气早餐—粢饭团。用了健康的紫米糯米饭和好吃的肉松。这样的一份饭团吃起来又过瘾又...
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- 用料糯米75克黑米70克油条半根蟹肉棒2个热狗1个生菜1片虾仁适量黑米粢饭团的做法圆糯米,黑米浸泡一夜;蟹肉棒,热狗,虾仁我是电饭煲煮米饭的时候一起蒸的;生菜洗干净,油条是早点摊买的;浸泡了一夜的米,煮的时候要比平时煮饭的水少放,粢饭团还是稍硬点好吃;砧板上铺上保鲜袋,撒一点芝...
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- 🍙,是苏打最喜欢的外出食品。每次出门游玩,带上几个,大人小孩也不怕饿,也不愁找吃饭地方。方便卫生。口味随意。之前还做过黑米的,杂粮的。方法大致相同。里面还可以包黄瓜条,火腿,肉松,最重要抓一把薯片脆。嘎嘣脆又有味道!这次是同学新寄来了梅干菜和笋,鲜嫩得很,赶紧撸好带出门吧...
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- 南方四月初八会吃的一种节令美食乌饭,用乌饭叶舂出的水煮糯米饭,黑黑的有叶子的清香~我把它做成了粢饭团~貌似也是南方特有,甜的了包油条、芝麻粉、白糖,咸的我包了油条、杏仁碎和咸鸭蛋~据说四月初八吃乌饭,夏天蚊子不会咬哦~用料乌饭约3两芝麻约3瓷勺白砂糖适量油条1根杏仁一小...
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- 再一次做上海小吃四大金刚之一,粢米饭团,卡通形象是不是很可爱呀,小朋友特别喜欢。用料糯米300克大米150克肉松3勺咸蛋黄2个油条2根酸黄瓜或者榨菜2根火腿肠1根玉米粒和草莓干少许粢米饭团的做法糯米饭用的是三分之二糯米,三分之一大米蒸熟,凉凉之后,在寿司卷帘放一张保鲜膜,。...
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- 本人北方妹纸一枚~最喜欢南方街头到处可见的饭团尤其是紫米饭团糯米胃们可绝对不能错过啊😃用料大米少量糯米适量黑米少量黄瓜适量榨菜适量咸鸡蛋适量牛肉粒适量火腿肠适量改良粢饭团的做法第一步[蒸米]①将黑米、糯米浸泡一夜②三米混合放入电饭锅蒸煮第二步[准备食材]...
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- 粢饭团是江南江淮地区汉族传统小吃之一,最普及的民间早点品种。粢飯团也是我从小喜愛的早餐之一,可以在早餐買到,我家附近早已很難買,如今香港是很难吃到正宗的了。今天心血来潮,自己做一回,没有加不太健康的油条,仍然好美味哇。满足美食诱惑,又健康美味。我的创意黑白粢饭团是首...
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- 用料香米半杯糯米可加可不加紫米/黑米多半杯咸菜适量土豆1个番茄酱或沙拉酱适量香油少量自制粢饭团子的做法土豆切片放入蒸屉(电饭煲内),紫米香米少水放入电饭煲,按米饭键,开蒸蒸熟后先取出土豆,装盘,用电饭煲的勺子压成土豆泥,待用米饭盛出待用在塑料膜上均匀抹开米饭在其上抹...
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- 粢饭以糯米饭为主原料,裹进油条、榨菜、肉松等卷捏而成,气香而有嚼劲,是上海小吃四大金刚之一。用料糯米300克大米150克油条2根肉松,榨菜,海苔,火腿肠随意粢饭团的做法糯米提前一个晚上泡上,然后和大米一起电饭锅煮饭键就行。油条,火腿,酸黄瓜切条。卷帘上铺上保鲜膜,然后勺子先蘸...
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- 每次炸油条时就想到老上海的粢饭团,想吃就做吧!油条、烤肠、肉松都是自己家里做的,吃的更放心😊用料糯米约一斤大米2把自制油条三四根榨菜1包自制肉松100克海苔碎随意咸蛋黄3个煎熟的自制烤肠两根寿司萝卜条两根切条保鲜膜随意竹帘一只很扛饿的粢饭团/油条饭团的做法买点鸡...
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- 突然想吃粢饭团来着。虽然不是江浙一带人士,但作为南方人,对任何糯米制品都无法抗拒。不知道大家吃粢饭团有什么喜好,我必须的馅料是肉松和油条,并且一定要有一点蔬菜。如果昨晚有吃剩梅菜扣肉或者红烧肉的话,包进糯米里,那可是美味得不得了。我包粢饭喜欢用牛油纸(煮食纸),有留意...
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- 突然就很想吃糯米包油条了,第一次吃在重庆,很好吃,吃了没几口就腻了,这次自己做的也是,自己做了吃多了也腻,加了花生和黄豆粉,一点点糖加点榨菜会更好,下次要做咸口的用料糯米1.5杯油条四分之一根大米0.5杯白糖适量花生碎适量黄豆粉适量糯米包油条粢饭团的做法黄豆粉烤箱150度10...
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- 早上来团高颜值的彩米粢饭团,好味,配以豆浆,简直了。做的是一人的量这里糯米又添加了彩米,内馅肉松、咸蛋、五花肉、梅菜笋丝、荷包蛋,蔬果各种料都可随意搭配。用料彩米四分之一杯糯米三分之二量杯油条一根荷包蛋一只迷你波波脆肠随意榨菜少许肉松随意梅菜笋丝少许彩米粢饭团...
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- 今日份的早餐。越来越喜欢自己动手做的乐趣,料足,而且算下来性价比很高。用料大米1碗糯米1碗肉松500克黑芝麻半碗鸡蛋1个黄瓜1根胡萝卜1根火腿2片酸豆角500克上海粢饭团的做法将所有食材洗净,切成丝,鸡蛋摊成鸡蛋饼切丝,牛肉松是用牛肉做熟破壁机打碎的,榨菜可以用肉沫酸豆角代...
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- 图是网上找的。意会就好。侵删。用料大米1/2杯油面筋4-6个左右其他有什么吃什么懒人版粢饭团(蒸饭包油条)的做法大米放到汤碗里,淘好米,加水。水量高于米1-2cm把其他所有食材放进去放到微波炉里,煮米饭功能。18-20分钟米饭就熟了。在这期间可以洗脸刷牙。稍微凉一下,用保鲜膜...
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- 疫情当前,我们尽量少去或不去人多的地方,自己在家做美食;厨友们让我们一起分享成果,相互交流与学习吧!.用料糯米200克大米100克水适量肉松适量芝麻少许榨菜末少许火腿肠可选粢饭团、泰迪粢饭团的做法大米和糯米混合,淘洗干净。煮饭时水比平时少一些,选择电饭煲稍硬档位米饭煮熟,...
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- 上海宁都晓得的,大饼、油条、豆浆、粢饭团,早点界最传统最温暖的“四大金刚”😁老早的粢饭团是圆的,里面通常是放油条、白糖等,团起来捏捏紧,咬一口再捏捏紧,再咬一口再捏一捏😁。后来受台式饭团的影响,慢慢就变成长条状了,捏一捏的乐趣就消失了,里面的内容倒是丰富起来,肉松、肉燥...
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- 昨天炸的油条,解决两天早餐油条的制作方法请看下面链接大家一起来试试用料年糕块制作粘米粉80克糯米粉40克温水60-70克年糕块配料盐少许葱花少许粢饭油条糯米2杯大米1杯粢饭配料盐少许榨菜少许粢饭油条/年糕块油条(内附油条制作)早餐谁更胜一筹的做法将粘米粉和糯米粉混合...
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- 这边的粢饭团有两种油条可以包,一种是刚炸出来脆软的,另一种是复炸过脆硬的老油条。吃剩的油条可以用来做脆硬的老油条,过粥和包粢饭团都好,它有点Croutons的意思,直接当零食都可以吃,一次可以多做些。出炉后也可以加糖醋汁做成糖醋油条,比起糖醋排骨,我更喜欢它。用料粢饭团大米...
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- 7月份时去了趟上海,和朋友聊到深夜。第二天一早朋友给送来早餐,除了豆浆、油条、大饼外,还有软软糯糯的粢饭团,说这四样是上海的特色早点,务必尝下。前三者平常都能吃到,唯独这看起来很大一份的饭团子很是新鲜。里面包了油条、榨菜、肉松等等食材,很是瓷实,一口咬下口感层次很丰...
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- 用料白糯米1.5杯血糯米0.5杯油条0.5根榨菜1包肉松30克懒人粢饭团的做法米淘好后,加水泡胀一晚上最好是隔水蒸,或者电饭锅快速煮饭档,如果放电饭锅里,加入和米齐平,不需要多哦,要不然,糯米熟了之后会太烂,没有嚼劲准备好材料,这里纯属看个人喜好了,甜的还是咸的,搭配什么料全看自己和...
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- 粢饭团是上海地区的传统风味小吃,随后流传至江浙一带,而现在,全国各地都能见到它的身影了,尤其是在吃早饭的这个点,有些老字号店铺,总能排上好长好长的队伍~一款好吃的粢饭团必须挑选优质的大米,米饭需要蒸的恰到好处,粒粒分明,颗颗糯香,没有水多的湿润松散,也没有水少的噎人干硬,选...
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- 料足的粢饭团🍙自己想吃的料通通包进去糯糯的米团、脆皮、肉松......脆皮真的是灵魂,云吞皮变身脆皮!一比一的糯米和黑米淘洗干净,电饭煲煮饭功能,水量和平时煮饭一样,如果条件允许可以泡上一晚,那水量就要少一些。喜欢咸口的可以加一点点盐,不过我觉得不需要加,反而加多点沙拉酱...
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- 2大1小,3个饭团量用料大米100克糯米160克黑米50克油条1根肉松20克咸蛋黄2个香肠2根白砂糖2勺粢饭团🍙的做法各种米电饭锅泡上,放两根香肠...
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