- 用料盐克青菜焯水的方法的做法青菜的焯水方法1.洗青菜时,在清水里撒一些盐,这样可以把青菜里的虫子清洗出来。青菜在炒制之前可以在开水中焯一下,并赶快捞起,这样青菜看起来颜色更鲜艳。]2.焯过后的青菜应立即浸入冷水中,以保持颜色和口感。如果不用冷水浸,青菜会因为开水的余温...
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- 简单的快手菜用料豆芽生抽盐麻油味精水焯豆芽的做法水烧开,放豆芽,等水再开的时候捞出来。放入冷水里,然后捞出来沥水后,加生抽,加盐,麻油和味精。...
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- 用料秋葵一斤盐少量橘子两瓣酱油少量葱花少许水焯秋葵的做法秋葵选饱满而且嫰的,洗净水烧开放秋葵,盖锅盖焯水两分钟,放点盐,油少量(不要放太多,几颗盐就可以了,因为我们待会还要做蘸料)清清爽爽的秋葵蘸料:煮秋葵的水少许、酱油少许、橘子两瓣(橘子的酸味可以去掉秋葵淡淡的涩味,平...
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- 用料盐3克水300ml焯水的方法的做法热水焯水和冷水焯水的区别冷水焯水的步骤热水焯水的步骤...
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- LG非常喜欢吃这道菜:碧绿爽口、能解荤菜的油腻!用料芹菜1捆调料酱油、醋、糖、麻油、蘑菇精水焯芹菜的做法芹菜择叶洗净、切断水开后、加一勺盐、将芹菜焯水一分钟捞出后倒入冷水盆里降温,此步骤能保持芹菜色泽碧绿调蘸料:酱油、香油、醋、糖、蘑菇精等,按自己的口味随意调,呵...
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- 家人很喜欢的一样食材。用料生抽适量水适量盐适量鸡蛋一只或二只肉末不要全瘦肉葱,姜末适量白胡椒粉适量料酒适量糖适量鸡精可加可不加生粉适量水焯丸子的做法第一次做第一步忘记拍图了,就是肉末,加入姜末葱花,盐,糖,白胡椒粉,料酒,生抽搅拌均匀。步骤一的肉末中加入少量凉水沿着...
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- 用料水焯水指南的做法禽类,开水下肉,去浮沫其他肉类,凉水下锅烧开去浮沫...
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- 懒得摆盘的人。。见谅这实在是非常适合懒人做的一道菜美味简单并且减肥啊!用料竹蛏500g盐适量水一锅鲜酱油一碟(蘸)水焯竹蛏的做法先用盐水养竹蛏让它把肚子里的沙吐干净!买的时候一定要挑活的不然煮熟后会臭那么一锅都不能吃了把一锅水煮沸水中可少许加点盐因为它们都在盐水...
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- 青菜焯水后很容易变得黄黄的,怎样才能让焯水后蔬菜还是绿油油的呢?用料油麦菜1把(约1.5斤)水一大锅油适量白糖15克盐适量蚝油适量青菜怎么焯水才能绿油油的不变黄的做法青菜用清水泡浸,洗干净烧开一大锅水,加点油,加上2勺白糖,勺是这个大小的。蔬菜焯水不变黄就在这个玄机,加白糖...
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- 看了很多干锅花菜的做法都是要焯水,但自己做的一直是不焯水的,口感特别香脆,家人都说像外面店里吃的,很好吃,所以也发个步骤记录一下吧用料份量我就不细说了,反正都是差不多就行,凭感觉用料花菜1/2个五花肉250g干辣椒适量豆瓣酱一勺姜,蒜,料酒,葱适量干锅花菜(不焯水)的做法配料切好...
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- 用料蒜1瓣水焯菜的做法z...
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- 用料花菜半个五花肉适量酱油1勺盐适量青椒1个花椒10粒蒜2瓣葱1根洋葱半个料酒3勺油少量生抽2勺蚝油1勺红色干辣椒4-6个炒菜花(不用焯水)的做法1.处理菜:菜花切小块清洗泡盐水。葱切段,洋葱切条(没有就多放葱),蒜切碎,五花肉切片,青椒切条,干辣椒切小段。2.中火热火少油,下五花肉片,一...
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- 用料盐适量水焯水的做法焯水,就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键作用。焯水的应用范围较广,大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。焯水...
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- 夏季的时候人们常爱吃一些凉菜,一般都是将青菜放在水中烫熟后过冷水之后凉拌,这种方法损失了蔬菜中的大量营养,而fissler的炒锅可以实现无水焯青菜,既省事又保证了营养不流失。方法很简单,就是将锅预热,三成热时,将清洗干净的青菜放入锅中盖盖子,锅盖上可以放冰块,或冷水,以便加速...
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- 用料空心菜一把蒜蓉4瓣红果椒1个绿果椒1个水焯空心菜的做法水煮沸,放入空心菜,熟了以后将空心菜虑出,锅里倒入适量食用油,将果椒,蒜蓉放入锅里,煸炒至香味散出,加入盐,适量水,煮沸,倒入虑出的空心菜...
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- 怎样焯水?冷水还是热水?哪些时候需要焯水?原料不同有不同的焯水办法……注:文章来源《四川烹饪杂志》微信公众号。用料冷水?适量热水?适量荤素焯水的方法与诀窍!的做法焯水,又称出水、飞水。东北地区称为“紧”,河南一带称为“掸”,四川则称为“汆”,是菜肴初步熟处理的方法之一。其...
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- 真是太喜欢吃菌类了,我上辈子可能是个蘑菇。用料青菜3颗香菇6朵盐1勺糖1勺味精1勺食用油多一点不焯水的快手香菇炒青菜的做法青菜洗净香菇用开水泡发,用了开水,后面可以省去焯水。锅里多倒一点油。油热放香菇翻炒,炒时间稍长一些,帮助断生。再倒入青菜,炒扁,扁了就是水分都炒出...
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- 用料青菜颗盐克油克焯青菜的做法把水烧开淖熟青菜翻一下盖上盖子等一分钟左右沥水加油来炒...
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- 个人觉得大介菜好吃但带点苦所以我喜欢用来焯水吃!简单又好吃用料大介菜500g蒜约干花生油或芝麻油酱油焯水介菜的做法把菜洗好切块丶水开就倒到锅里去把菜到进去盖上盖子焖煮一小会一变色就关火把菜倒出来可以用菜篮装沥干水沥干水分就可以放花生油芝麻油蒜蓉等一起拌匀就...
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- 最朴素的做法,最新鲜的吃法。用料青口所买分量清焯青口的做法洗净,入水焯熟,是不是很简单?哈哈←_←你这菜谱也忒简单了吧!...
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- 用料生菜酱油食用油辣椒末水焯生菜的做法生菜洗净,锅里水沸后下水焯。变软就捞起。加酱油,油,辣椒粉。即可。...
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- 用料大鲈鱼一条姜葱李锦记蒸鱼豉油黑胡椒花椒葱酱蒜粉盐料酒水焯鲈鱼的做法鲈鱼洗净沥干水,然后把两面的鱼身用刀片成薄片(我的刀不行,所以鱼片得有点厚,赶明儿俺向老师讨教一下),然后切下鱼头和鱼尾,鱼骨也切成段,葱取葱白切段撕成细条(我撕得也有点粗)片好的鱼片用黑胡...
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- 这是一道是简单又好吃的快手菜。笋丝要切,但不用切得很细。嘿嘿,原因吗?毕竟是要焯水的。敲黑板!大火滚水烫,就几秒。再讲的直白一些……下锅就捞……走个形式……如果还有不理解的……只可意会,不可言传……用料青莴笋一段辣椒依喜好盐0.5小勺酱油1勺醋0.7勺香油几滴凉拌青笋...
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- 因为我用的是猪油所以我没用五花肉,直接用的瘦肉,如果用五花肉先把五花肉炒出油用料花菜半个大蒜2瓣胡萝卜四分之一根蚝油1勺盐鸡精瘦肉100克大蒜苗一根干锅花菜【不焯水】的做法冷锅下猪油,油热倒入腌好的瘦肉(加一点盐腌好更入味),翻炒至熟,铲出备用锅中余油看量多少酌情再...
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- 用料鸡肉吃多少煮多少娃娃菜1颗油麦菜1颗葱1根香菜1根小米椒(我没有,就用了干辣椒)2蒜末3瓣味极鲜3勺蚝油1勺老干妈0.5勺花椒油0.5勺糖0.5勺青橘汁1杯口水鸡白焯青菜的做法鸡肉加水,锅里煮开,我的本来是熟的白斩鸡,热了就捞出鸡肉煮鸡肉的同时,准备酱汁,所有葱蒜香菜辣椒混合,另起...
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