- 很鲜的一款云吞馅,有兴趣的亲可以尝试⚠️调料和平时做菜调味的量差不多就可以,做出来都不会差⚠️猪肉一定要选半肥瘦,这样做出来的馅不会柴用料葱姜水(葱头,生姜切丝)适量半肥瘦猪肉适量葱花适量蛋清1个十三香适量盐适量胡椒粉适量白糖适量生抽适量蚝油适量香油适量葱鲜云吞馅...
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- 第一次在宁波吃到"袁记"家的这个招牌,就一直想着复刻一下,总算调配了一个万能的肉馅,不管包水饺,云吞(我们这里叫馄饨),都很赞哦。用料猪肉500克虾仁130克鸡蛋液70g姜末10克盐6克糖6克白胡椒粉1克生抽4g老抽8g色拉油10克芝麻油5克鱼籽100g鲜虾籽云吞(万能肉馅)的做法准备肉馅(...
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- 鲜鲜甜甜的云吞,是年后清淡饮食的优选菜品之一。制作简易,属于快手菜品;虽然清淡,吃起来却鲜甜无比,味蕾瞬间得到满足;营养均衡,不用担心高热量长胖~热腾腾的汤,驱走寒冬的冰凉~妥了~(这是2~3人份的量)用料云吞皮:面粉200克盐(和面)1克水80克云吞馅:洋葱100克生姜10克香菜50克猪肉(半肥瘦)120...
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- 用料盐3到4克云吞皮8两张虾仁500克肥肉100克香油盐克胡椒粉糖芝麻油笋100克蛋清一个蚝油10克虾仁云吞馅的做法⚠️虾仁切丁不要切太碎半个0.8到一厘米左右加部分盐揉搓虾仁至起胶加蛋清少量玉米淀粉包裹虾仁馅入冰箱冷藏半小时笋和肥膘煮熟切丁肥膘可以剁小点笋可以多加一...
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- 用料盐适量生抽勺耗油葱根猪肉克鸡精云吞馅的做法菜市场买的肉,人家帮忙随便搅一下,回家剁碎调一碗葱姜水,使劲搅,(放肉一半量的葱姜水,少量多次)搅上劲放适量盐,鸡精,生抽,耗油,胡椒粉加葱花搅搅合适了包几个吃,尝尝味道,这个整出来很嫩...
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- 最近猪肉说有非洲猪瘟,于是就把所有的馅料都换成牛肉的啦~羊肉馅其实会更好吃些,奈何孩子嫌弃有味道~用料牛肉300克花椒水50克鸡蛋1个馄饨皮60张姜末50克花椒粒1小撮方便面调料粉2袋橄榄油6勺香菜3根牛肉馅云吞的做法1.花椒粒泡水待用2.葱和姜要多来点切成沫。3.把肉馅跟花椒...
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- 讲真还是因为懒,想多做些放冰箱,下班回来可以迅速开吃,而且不用洗那么多锅碗瓢盆……用料小葱100g馄饨皮250g五花肉(三肥七瘦)250克生姜1片蚝油2勺盐2勺食用油适量淀粉1勺香葱云吞的做法需要的主食材来个合照葱洗净切成小段,加一小勺盐猪肉洗净用搅拌机打碎成肉末,加入2勺蚝油,1...
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- 创食计,每周三优酷土豆同步更新。也可以关注微博、微信--创食计,获取节目最新动态。用料鲜虾五花肉胡萝卜马蹄韭菜鸡蛋云吞皮紫菜冬菜生姜、生菜、大葱色拉油、盐、胡椒粉、蚝油、酱油鲜虾云吞的做法热水锅中加入鲜虾、胡萝卜、姜片,放入少许盐、色拉油,煮汤。五花肉、鲜虾切...
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- 周末备好上班的早餐,就这么个粗暴的理由😏😏😏用料馄饨皮1斤猪肉400-500克葱花适量胡萝卜小半根调味料油,盐,糖,蚝油,酱油鲜肉云吞的做法猪肉剁碎(带点肥肉更好吃,全瘦肉口感老实)胡萝卜切小丁,撒上葱花加上油,盐,糖(一点点就好了,尝出甜味就不好吃了,喂小宝宝吃饭的小勺子半勺就够...
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- 用料方鱼1条香菇10个猪肉500克蒜半瓣葱2根云吞皮适量广东云吞(好吃到爆的云吞馅)的做法将方鱼两面煎至金黄煎好的方鱼用搅拌机搅碎将猪肉搅碎后加入方鱼,香菇,葱,蒜头(香菇,葱,蒜头是要剁碎后用油炸一下),搅拌后就可以开始包罗!云吞包起包好的成品😉包好的云吞几天可以煮了开吃啦...
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- 用料馄饨皮多张猪肉100克鸡胸肉60克黄心白六片菜叶葱适量食用油适量盐适量鲜云吞的做法先把猪肉喝鸡胸肉剁泥,白菜剁碎,加入适量食用油和盐(注意这里不要太咸)搅拌,(如果喜欢胡椒味可以加一点点调味,但不要盖过肉味)然后放冰箱冷藏半小时,就可以包云吞了。煮的时候,先烧开水、加入...
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- 云吞又称扁食,是两广地区的特色传统小吃的一种,属于粤菜系。不同于大部分南方地区方的“馄饨”,初期被归类为饼类之中。之所以叫云吞,是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。更多资讯可关注用料猪肉2斤鸡精6g香油5g糖、盐各5g葱1根鸡蛋1个味精3g胡椒粉1g生粉5g云吞肉馅的做法先...
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- 用料前腿肉500克肥猪肉颗颗250克鲜虾仁150克冬菇碎20克大地鱼粉10克盐巴8克鸡粉5克生抽15克糖6克胡椒粉1克十三香1克芝麻油5克生粉8克花生酱10克蛋清1个熟芝麻8克水15克云吞馅料的做法9×9的云吞皮,约6克/张港式云吞馅料:15克/个;金鱼馄饨馅料:10克/个...
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- 广式云吞,以糜肉为主。用料五花肉半斤冬菜两小包新鲜云吞的做法将冬菜剁碎五花肉用搅拌机绞碎,并将冬菜一起搅拌用云吞皮将搅拌好的材料,包起来...
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- 用料简单,但鲜美无比。用料小葱3根瘦肉末半斤蒜头3瓣盐1勺油适量潮州云吞馅的做法蒜头去皮切成末,小葱切成葱花。油放入锅中,油热后放入蒜头,煎成金黄色。将煎好蒜头连同油倒入瘦肉未,放入盐和葱花,搅拌均匀即可。...
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- 豆沙馅儿的甜云吞,这是妈妈和她的同学们的共同家乡记忆。2015年回老家过年时小姨做了一次后,一发不可收拾,回到家妈妈立马做了好多次。虽说是炸的,有点上火,但是偶尔吃一次也没关系的啦~而且吃的时候会泡在姜糖水里一起吃,好吃又不上火,冬天还暖身子。用料红豆沙1斤云吞皮适量油...
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- 每个广东人的心里,都住着一碗有灵魂的云吞。虽然常常被拿来和馄饨/扁食/抄手/清汤等吃食相提并论,但云吞本人并不服气。它的画风似乎更加清新雅致,就连名字也低调软糯,接地气的同时又保留了轻飘飘的诗意。而我们今天做的这碗云吞,从用料到汤底到配料都足够嚣张。用4个小时炖煮...
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- 女儿向来不喝粥,除了小米南瓜粥😂为娘怎么办,只好各种面点伺候呀这款蔬菜面能将孩子不爱的蔬菜蔬果都加进去,随你想象😏但是要把蔬果用料理机打成泥,和的面团以不黏手,略干为准用料南瓜半个贝贝南瓜菠菜不多,几片叶子即可西红柿一个面粉看蔬果湿度适量添加盐1岁内不用放,其他宝...
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- 用料饺子皮50张香菇5朵口蘑5朵干木耳2朵洋葱1个盐少许香油半勺素云吞·香菇洋葱木耳馅的做法•泡:凉水泡发干香菇和木耳30分钟左右(用热水泡的话,木耳口感会绵软发黏喔)•切:香菇、口蘑、木耳、洋葱都切成末•炒:先炒香香菇口蘑,再下洋葱炒软,最后下木耳。•调:简单用盐和一点芝麻...
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- 自己瞎搞还不错的用料虾你自己喜欢多少就放多少只猪肉你自己吃多少放多少马蹄你爱吃就给多几个馄饨皮你喜欢吃多少就买多少淀粉适量盐适量生抽少量鲜虾云吞的做法剁剁剁碎肉跟马蹄然后包就👌了...
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- 用料鸡蛋1个木耳8朵酱油1勺香菜1根盐适量肉馅适量西红柿1个紫菜适量蟹味菇一小把清水(包云吞)1碗鲜汤云吞的做法准备好云吞皮,清水,肉馅中间放上肉馅皮上边涂上清水把皮子对折捏紧在一边涂上水这样弯过来捏这样捏好放案板上备用大概就这样子的准备菜都切小丁或者长条都可以起...
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- 这几个月我被自己的云吞馋到了,每周必做一次!因为我不喜欢皮厚的,所以买的是中号的馄饨皮,比咱们买的普通小馄饨皮大一号,但是皮是薄的,吃起来比较顺滑!自己熬制的葱油,哇喔!小孩子太喜欢了!再配上自己熬的辣油,大人会更加喜爱!太好吃太鲜美!万能油:1把小香葱,3克小茴香,4片生姜,4克花椒,2...
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- 昨天去领导家吃了一碗鲜虾云吞回到家一直念念不忘勤劳的我说干就干😄唯一不足的就是云吞皮买小了用料虾100克五花肉(去皮)300克生抽10克老抽2克五香粉2克盐2克葱少许鸡蛋1个云吞皮200克左右料酒5克云吞鲜肉虾仁🍤馅儿的做法五花肉切片放入网篮,水莫过食材设置三个5⃣️清洗鲜...
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- 简单好吃呢~用料瘦肉150克葱2根姜6片盐适量生抽1勺好味云吞馅的做法葱头部分和姜片泡水~剩下的葱切碎和肉末搅拌,一点油,放点盐和生抽,搅拌倒点葱姜水,适量倒,不要太多,会太稀~搅拌好了一包云吞啦~这样的云吞馅很香~包好啦~...
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- 一直用不好的鱼肉用料馄饨皮看个人胡椒粉适量鸡蛋1个盐适量香油适量葱一把姜适量酱油适量淀粉适量鱼肉馅云吞的做法鱼肉去皮,姜切丝,和淀粉一起放入搅肉机鱼肉糜放入大一点的盆子,加入鸡蛋,葱,酱油,盐,油,搅拌均匀,然后摔打一下,打出胶,黏黏的状态调好馅后,就可以包了...
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