- 列巴”是俄国人的传统食物,翻译过来就是“面包”的意思。这种面包香味浓郁,较硬适宜储存。因为个头比较大,所以我们都管它叫“俄罗斯大列巴”。传统的大列巴特别硬,不太方便宝宝咀嚼。所以我在“列巴”的基础上,采用牛奶和面,加入了的核桃仁和葡萄干,做成了更容易接受的“大列巴...
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- 人生第一次做必须成功啊(虽然是用面包机)😏,看了一天配料,发现有位前辈是用揉面功能15分钟,再过几小时用全自动功能,估计是增加醒面时间,想了想决定采用,晚上8点开始揉面后断电,9点再开机(松下PM105)预约乡村面包,早上7:10做好,一晚上睡不踏实老是做梦失败,早上6.30起来就盯着面包机...
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- 这款面包改编自杜老师的配方口感属于扎实型的,每个人口味不一样,不喜勿喷,第一次写菜谱,看不懂的朋友可以留言。图片过程忘记拍了,下次做了补上。如果有厨友做这个配方,可以上传作品交流交流哈!后期会陆续上新,可以关注我的账号!用料黄油20克鸡蛋液80克盐2.5克酵母6克糖60克奶粉10...
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- 冰皮+戚风+沙拉酱+肉松明明只是加了一层冰皮却意外收获众口的好评【冰皮甜点系列】冰皮草饼:冰皮和玉卷:用料蛋糕卷鸡蛋4个低筋面粉80g细砂糖60克(加入蛋白)色拉油50g水50g细砂糖20克(加入蛋黄)冰皮冰皮粉200g热水200g南瓜粉适量紫薯粉适量外Q内软的冰皮蛋糕卷,口感超丰富~...
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- 如果嫌煎饼太单调、肉松太零散、火腿肠太没新意,那就让它们混在一起吧用料鸡蛋1个面粉20克牛奶50克火腿肠2根肉松10克番茄酱4勺一口卷物内容丰富的做法①面粉、鸡蛋、牛奶调成稀糊糊一定不要留小疙瘩,不然影响蛋皮的颜值②平底煎锅烧热,刷一点油,将蛋液倒入后晃动平底锅,使蛋...
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- 用料牛肉馅200克洋葱半个牛蒡200克鸡蛋2个小麦粉3大勺盐1小勺黑胡椒适量辣酱油适量面包糠适量口感丰富的炸牛肉饼的做法先做牛肉饼:洋葱、牛蒡切成碎末,倒入牛肉糜中,搅拌,接着倒入1个全蛋液,小麦粉,盐,黑胡椒,辣酱油,混合均匀将混合物分成8份,每份用手揉圆后压扁,然后按照小麦粉,1个...
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- 丰富的炒饭才是好炒饭。除了传统的鸡蛋,虾仁,还用了干贝,虾饼,油条,腊肠,春笋,杏鲍菇,洋葱,虾仁菜脯,分别做好切成丁,不必切太小否则没有口感,要在吃的时候有嚼头,在炒饭之前已经是做熟的状态。然后翻炒吧米饭,加蚝油,加了一大勺早上炖猪蹄的卤汁,其中有香料和黄酒,最后加香菜,干贝丝盛出锅...
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- 这是一款口感超级丰富的无麸质蛋糕一共有三层,每一层都风味十足用到的食材也是非常健康的每一次我吃完都觉得自己被净化了😂我是无麸质无动物奶的饮食习惯所以原本食谱里的牛奶和油我都换了如果你不用忌口奶和油可以随意替换哈!用料蛋糕底椰蓉50克椰子面粉85克杏仁粉40克奶...
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- 用料面粉300克酵母3克泡打粉2克糖5克水170克家常呛面馒头口感扎实的做法把面粉酵母粉糖泡打粉水依次倒入面包机桶厨师机2挡搅拌20分钟面团切开切口光滑无大气泡团圆整形放到盆里发酵我用的烤箱发酵功能40度35分钟发酵1.5到2倍大扒开面团内部组织状态案板底下撒粉把面团分...
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- 最近很喜欢可可面包,(主要还是家里可可粉再不用就过期了。。。)馅料胡乱加的,喜欢什么放什么,没想到超级好吃,口感丰富,不太喜欢甜的我很喜欢这种调调。一口气吃了一整个。。。罪恶啊,还好我全部用了代糖,减少点罪恶感,但是真的好吃,在此简单记录下自己的方子。如果有喜欢的朋友也可...
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- 用料猪肉沫(半肥瘦)300克青椒6-8个香菇3朵糯米30克淀粉1勺盐4克大蒜3瓣豆豉少许生抽1勺陈醋2勺白糖20克蚝油1勺口感丰富,软糯可口酿青椒的做法炒糯米,不用洗直接炒至金黄色,目的为了更容易熟。也可以用冷水泡软。青椒切去蒂,用条羹炳挖掉籽,喜欢吃辣的不用挖太干净,洗干净沥干...
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- 这款面包很少面包店在售,所以,有时候,我会特意开车去那间离家不太近的西饼专程买来吃,当时觉得面包师实在太厉害了。居然可以做出这么特别的一款面包:一口咬下去,它既有蛋糕的蛋香细腻又有面包的组织纤维的口感,而位于面包表层的芝士释放出的来咸香味更加增添了面包的吸引性,让人...
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- 大阪烧是非常受欢迎的日式料理,试着用松饼机来做做看好吃的大阪烧吧!不但尝起来美味,撒上木鱼花的外观也更能增添口感与食欲,是一道非常适合拿出来招待客人的点心。用料低筋面粉50g卷心菜(切碎)60g葱末3g培根(切小块)50g虾仁50g冷水30ml鸡蛋25g玉米油20g大阪烧酱适量沙拉酱适量木...
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- 可做直径9cm巧克力贝果4个松软原味贝果草莓牛奶抹茶贝果格雷伯爵茶无花果用料面团🔽高筋面粉300克可可粉15克海盐5克三温糖12克干酵母2克蜂蜜8克水160克内馅🔽板栗100克三温糖20克水饴6克黄油10克奶油奶酪60克板栗碎30克糖水🔽水500克蜂蜜10克乳酪栗子夹心巧克力贝果Bage...
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- 用料油克披萨饼一张碎芝士若干口感丰富的快手披萨的做法不用麻烦的去做披萨饼底。买现成非常便捷,步骤稍后...
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- 前阵子很火的整颗番茄饭,可以随性添加很多内容,一点点小调味就好吃到燃,懒人必备。用料大米2人份西红柿1个火腿100g虾仁10只芝士片2片土豆小半个盐1小勺橄榄油1小勺黑胡椒少许芝麻(可选)少许生抽少许料酒少许内心丰富的整颗番茄饭的做法首先把虾仁用料酒、生抽腌一下,可以稍微...
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- 今年汤圆咱们换着吃!把汤圆包进面包的里,柔软的面包体,糯糯的拉丝的馅,有点像麻薯的口感。热吃口感更赞!用多种口味的汤圆做口感更加丰富好吃!配方是50升烤箱的量,一盘可以做15只面包。用料日本先锋高筋面粉250克全鸡蛋液52克全脂牛奶130克细砂糖20克酵母3克盐3克黄油25克思念芝...
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- 这个内陷儿值得好好写一下。红薯泥,芒果干,马拉里苏芝士,海苔肉松再加上花生酱。爆照好吃!用料花生酱3勺高筋面粉250g牛奶100克酵母3.5克口感丰富的花生酱面包的做法我是面包小白啊,就按照厨房其他方子,一发二发三发。因为花生酱有盐油份也高就没再放盐油了。小贴士其实可以把...
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- 子时老师vlog里曾经出现的贝果三明治吃过之后觉得惊为天人怎么下厨房还没有菜谱那!我!来!做个简易版的!只需要四样食材十分好凑齐!贝果可以用各种口味的这次我用了喜欢的面包店的黑啤裸麦花生贝果大家随意用土司或者酸面包也可以!!!用料贝果(任意面包)1个鸡蛋1只杏鲍菇1个小布里(芝...
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- 用料高粉200克细砂糖25克盐2.5克奶粉8克酵母3克全蛋液40克(一只鸡蛋,剩下的部分表面刷蛋液使用)奶(或水)89克黄油30克蔓越莓50克表面装饰蔓越莓、大杏仁片、全蛋液口感丰富的【辫子面包】的做法后油法将材料放入面包机揉至扩展阶段。发酵到两倍大取出发酵好的面团,排气按扁,将温...
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- 菜肉结合,口感鲜嫩脆爽!第一次实践元宝馄饨,小宇宙爆发了!哼着小曲包完它们呐!用料鸡蛋1只猪肉(带少许肥肉)500g胡萝卜1根黑木耳(不是云耳)十朵西芹1根面粉少许盐少许馄饨皮适量(我用了60张)内心很丰富的元宝馄饨的做法胡萝卜切条焯熟,捞出控干水分!此处可以考虑选用厨房纸!木耳泡发(我...
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- 用料米饭2碗蛋2个火腿肠2根茶树菇一小把蒜3瓣小葱半根🐹口感丰富蛋炒饭⚡️的做法一小点茶树菇,家里烧肉剩下的。切了炒进来,丰富一下口感~热锅凉油放青椒大蒜加盐生抽炒香。放火腿炒香。将隔夜米饭倒入,用铲子翻炒,使劲让米饭松散,确保受热均匀。加入蛋液,让每颗米饭都浸到蛋液。...
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- 大连有一家叫巴黎贝甜的面包房,吃来吃去我和老公最喜欢他家一款天使面包,是面包里夹蛋糕片和奶油酱的面包,表面还有花生酥粒,口感特别丰富,味蕾炸裂的感觉,于是这款面包成了我们去他家必买的面包。最近在家闲来无事,所以自己研究做了一下感觉还不错,于是把方子记录下来,方便下次再...
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- 早餐记忆用料鸡蛋2个鸡胸肉1块醋4勺口感丰富的简单粉丝的做法鸡胸肉加醋和鸡蛋,搅拌静置去煮粉丝最后几分钟加另一个鸡蛋,关火半生熟鸡蛋搅拌Q滑的蛋液像果冻,一口吸进去,昂呜。我爱我的饺子醋。小贴士饺子醋丰富我的口感,又可以将蛋液与鸡胸肉紧紧裹在一起,使得汤呈乳白色。最...
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- 1️⃣消耗剩余的奶酪2️⃣用兔子家的不锈钢料理盒作为模具,小小的适合1~2个人当做下午茶3️⃣淡奶油可以换成酸奶甚至酸奶油,口感会更轻盈。也可以加一点香草精或者咖啡利口酒去除蛋腥味用料奶油奶酪150克细砂糖25克全蛋75克淡奶油45克玉米淀粉8-10克香草精1克口感扎实的巴斯克蛋...
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