- 用料食材高筋面粉300克盐3克细砂糖20克蜂蜜30克干酵母3克淡奶油70克鸡蛋1个牛奶50克水50克黄油10克表面食材蛋黄液适量牛奶适量芝麻适量蜂蜜淡奶油面包的做法把除黄油的所有食材放入厨师机和面,和面成团后加入黄油,继续和面出膜,出膜后发酵面团,面团发好后醒发5分钟制作出自...
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- 蜂蜜小面包是大家都熟悉的一款面点,底脆里嫩、色泽金黄,闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻。记得这款面包刚推出的时候,去门店买都要拍很长的队,真可谓是“风靡一时”呀!脆脆的底,扎实的口感真的是非常美味。脆脆的面包底散发着焦脆的酥香,面包体透着蜂蜜微微的清甜,再混合着芝麻的香气...
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- 用料牛奶100克鸡蛋1个淡奶油30克白糖50克酵母5克高筋面粉290克盐4克黄油30克淡奶油面包的做法先1-6步按顺序放,然后放盐,(盐放在面粉上),开始用面包机和面和面10分钟开始放黄油,因为面包机和面太慢,我就用手和面,揉出手套膜和好面醒10分钟,分为9个小挤子,放进烤盘发酵夏天常温发酵...
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- 用料法焙客脆底蜂蜜小面包16个♥-//蜂蜜脆底小面包(淡oo)的做法法焙客脆底蜂蜜小面包面团:高筋面粉340克低筋面粉70克酵母6克盐5克全蛋液100克糖76克奶粉20克牛奶+水=160克黄油18克底部蘸料:白芝麻少许糖20克玉米油适量黄油少许蜂蜜:水=1:1除了黄油和盐外,把主面团的材料放进厨...
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- 消耗淡奶油的个人记录📝用料中种山茶花高筋粉710克淡奶油122克水300克蜂蜜15克鲜酵母25克主面团水150克全蛋液100克蜂蜜25克淡奶油100克砂糖80克海盐12克鲜酵母9克山茶花高筋粉305克黄油30克淡奶油中种蜂蜜面团的做法将种面材料全部倒入厨师机慢速搅拌成团(先液体后干粉),将...
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- 我尝试着用淡奶油代替黄油来做面包,没想到口感更绵软,而且奶香味十足,还能够消耗淡奶油,简直是太完美了。用料淡奶油70克细砂糖20克高筋面粉300克蜂蜜30克盐2克酵母3克牛奶50克蛋白33克剩下的蛋黄用来刷面包表面消耗淡奶油🙈超软淡奶油蜂蜜排包。的做法把所有食材混合放入厨...
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- 儿子是个挑食的小家伙,当妈的没办法,只能想尽办法做给他吃。经常变换口味,只要对他有新鲜感,他都会吃很多,看到他大快朵颐的样子,我也开心极了,虽然累点,但是值了!这款面包非常松软,香甜可口,非常适合小朋友。用料高筋面粉400克牛奶125克酵母3.5克奶油105克细砂糖40克盐5克奶粉15克...
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- 用料淡奶油240克高筋面粉350克鸡蛋45克即1个细砂糖10-20克盐3克蜂蜜50克酵母5克淡奶油蜂蜜鸡蛋小面包,淡奶油小餐包,奶香浓郁的做法所有材料混合二档三分钟,五档七分钟,再二档二分钟,五档五分钟左右揉出手套膜,一次发酵排气,揉一下放十二连模二次发酵,发至二倍大刷蛋液,撒芝麻烤十...
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- 弟弟幼儿园回来总是吵着要吃蛋糕我上次正好做蛋挞的淡奶油还剩很多没有用完如何能满足弟弟又能消耗淡奶油呢?那就做一个快手蛋糕吧!虽然不怎么好看!可是胜在方便!适合我的懒人烘焙!用料鸡蛋5个淡奶油200g砂糖10g蛋黄里面砂糖40g加蛋清里面低粉80g柠檬汁少许蜂蜜适量软软的蜂蜜...
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- 用料鸡蛋2个淡奶油80g低粉100g泡打粉4g柚子茶50g蜂蜜25g无糖酸奶30g砂糖45g淡奶油蜂蜜柚子蛋糕的做法鸡蛋,蜂蜜,砂糖,用手动打蛋器搅拌到砂糖融化。筛入低筋面粉泡打粉,翻拌到无颗粒状态。打发淡奶油,加入酸奶翻拌均匀。将翻拌均匀的淡奶油酸奶一次性加入翻拌好的面糊中,翻拌均...
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- 定期捣鼓些东西来消耗冰箱里的食材。本次消耗:淡奶油、蜂蜜柚子酱。一般cupcake的蛋糕底是戚风或者海绵,但我觉得戚风易回缩,海绵打发比较耗时,所以就做了麦芬。份量:6连模时间:180度,25min用料低粉150g鸡蛋1个70g糖50g蜂蜜柚子酱2大勺(可多加)泡打粉1/2tsp淡奶油65g黄油80gtoppin...
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- 用料鸡蛋1个淡奶油113克酵母3克高筋面粉220克抹茶粉5克盐3克玉米油20克藜麦片20克蜜豆随意吧淡奶油抹茶蜜豆面包的做法鸡蛋,淡奶油,抹茶粉,玉米油,盐,先放面包机和面桶里然后放藜麦片最后放高筋粉和酵母粉,开始和面面团光滑,开始发酵啦发酵好了排气醒发擀开撒蜜豆卷起来切开二发...
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- 这款面包如果懒得整形,直接面包机烘烤也是极好的。😄当然,前期用厨师机和面,会节省不少时间。如果用面包机全程做,可以考虑按方子的二分之一量做,重量设置500克,普通面包程序。用料南瓜泥200克蜂蜜80克(放蜂蜜不大甜,可以置换成80克白糖)淡奶油180-230克(不要一次都放进去,根据南瓜...
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- 前几日母亲节给自己做了一个小小的奶油蛋糕,一大盒铁塔没用完,给娃做面包吧,香香软软奶油排包,妈妈用心的爱用心做!用料烫种45克高筋面粉5克70度开水45克主面团高筋面粉265克低筋面粉30克淡奶油200克蜂蜜40克蛋白1个酵母3克盐1克蛋黄刷表面适量淡奶油蜂蜜软排包的做法烫种提前...
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- 用料牛奶250ml鸡蛋1个蜂蜜40g奶油奶酪20克蛋挞皮6-7个蜂蜜奶酪蛋挞(无淡奶油)的做法将奶油奶酪混入纯牛奶中,喜欢奶酪味就不搅拌到完全融化的程度,留一些小颗粒。鸡蛋搅拌均匀,加入蜂蜜混合奶酪牛奶液+蜂蜜鸡蛋液混合,均匀倒入蛋挞皮。如果保留了奶酪颗粒,这时可以均匀挑入蛋...
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- 家人非常喜欢吃我做的面包,今天换个形状不知道口感会不会有不同呢。总之做的过程也是很随意,自己感觉很是粗线条的风格。非常容易做。之前同样配方做的长条面包非常好吃,这个还没尝,应该不差的。用料高筋面粉600克蜂蜜60g鸡蛋2个酵母6克盐6克牛奶150克淡奶油140克奶油蜂蜜牛...
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- 参考leibaobao00的蜂蜜淡奶油面包减肥自己去掉了糖用料高筋面粉300克淡奶油70克蜂蜜30克牛奶135克盐3克干酵母3.5克蜂蜜淡奶油面包咸口(无糖版)的做法牛奶,淡奶油,蜂蜜,盐,放入盆中搅拌均匀放入面粉,酵母揉面至揉出薄膜一发至2倍大排气整形二发40分钟上下火170度20分钟,前15分钟...
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- 给孩子带去学校做早餐,用中种法,比较软,做蛋糕剩下的淡奶油正好用上用料中种高筋面粉(山茶花)200克酵母2克水110克左右主面团高粉80克蜂蜜20克糖22克左右盐1克奶粉15克淡奶油50克黄油15克蜂蜜淡奶油吐司面包(中种法)的做法把发了一个晚上的中种跟主面团一起和面,醒半小时后拿出来...
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- 很简单的方子,或许是铁塔的淡奶油?没用黄油,没用牛奶,少用白糖,这款排包不甜不腻,刚刚好。只有少用糖的食材我都觉得叫好。我是想着消灭材料,没想到调配的方子真的赞。现在我们开始吧…用料铁塔奶油70克鸡蛋1个/50克高筋面粉230克低筋面粉70克37度温水60克白糖20克燕子牌酵母4克...
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- 添加了蜂蜜,淡奶油的面包,即使无油也一样柔软香甜,令人沉醉~这款面包可以做成排包撕着吃,也可以做成汉堡的样子,或者加点蔓越梅做一个大花环面包,总之发挥你的想象力吧用料高筋粉300克细砂糖20克蜂蜜30克盐3克干酵母3克淡奶油70克蛋白33克牛奶50克水50克表面装饰蛋黄适量牛奶适...
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- 儿子上了高中后学习很辛苦,早餐必须营养、卫生、健康。小家伙喜欢西式的早餐,那就来个蜂蜜小面包吧!即可以配鸡蛋、牛奶、又可以当成汉堡皮,做成汉堡。丰富多样的早餐来了😁用料酵头:高筋面粉100G牛奶100G酵母2G主材高筋面粉200G淡奶油100G糖50g黄油30g酵母4g淡奶油蜂蜜小面包...
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- 一次发酵的淡奶油蜂蜜小面包用的是我们群里上次团购的蜂蜜65度汤种,一次发酵,依旧是柔软的妹纸。用风炉同时烤三盘,家用烤箱的请一次烤一盘。做一盘的就做配方中量的1/3即可。用料汤种材料:高筋面粉60克水300克主面团材料:高筋面粉855克低筋面粉230克汤种340克蜂蜜120克全蛋液...
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- 平时都是用面包机做主食面包,被我家小孩投诉,说为啥不做甜面包。好吧,立刻就安排上。经过几次实验,强烈推荐给大家!面包质地和口味都很赞,还不用自己和面,整形,发酵,省时省力,很适合忙碌的妈妈们。用料高筋面粉350克耐糖酵母3克盐2克糖20克蜂蜜有流动性稀的55克奶粉全职无糖10克淡...
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- 在下厨房左找右找没找到方子,一怒之下自己写了哼💢参考方子来自@leibaobao老师~用料70%中种高筋面粉210克鸡蛋1个(去皮55g)干酵母2克淡奶油75克蜂蜜30克水10克(仅用于调节干湿,如果能成团就不用加啦~)主面团高筋面粉90克奶粉10克牛奶60克(可预留一部分)干酵母1克盐3克蜂蜜淡奶油...
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- 不愿意买外面的面包,自己用的材料没有添加剂,更安全,用料更实在。记录下来可以复制成功用料面250克淡奶油80克蜂蜜35克水20克鸡蛋1个(约55克)小麦胚芽9克盐1克酵母3克核桃油/黄油10克蜂蜜淡奶油基础土司的做法把除了酵母以外的材料搅拌均匀后揉成团,上图为冷藏前的粗糙面团抹上...
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