- 核桃和蔓越莓这个组合真的是绝配😁👍核桃仁低温烤香、蔓越莓切小粒,融合到面团里面,再整个四叶草🍀形状烤好后,面香、坚果香、蔓越莓的酸甜味相互融合、提味,每个都是主角绽放光彩。看似平淡无奇其实内里大有乾坤,面包掰开,组织湿润、拉丝,核桃仁和蔓越莓粒粒可见,咬一口满口留香...
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- 参考份量:12个烘烤时间:20分钟用料展艺面包粉350克展艺抹茶粉15克干酵母3克雀巢牛奶200克鸡蛋1个展艺细砂糖50克盐3克爱登森林黄油35克馅:红豆沙360克黑糖纳豆120克香酥粒:爱登森林黄油10克展艺糖粉8克展艺蛋糕粉18克幸运四叶草面包的做法将主面团除黄油外,所有混合搅拌均匀,在...
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- 【盛开在冬日餐桌上的面包花朵】自己在家烘焙面包最美妙的莫过于给面包整形用自己偏好的食材做成各种自己喜好的形状可以说真是随心而欲当面包在烤箱中一点点膨胀香气在屋内开始蔓延这美妙的温暖气息新鲜面包的香甜滋味都会令人感觉无比幸福~用料(面团部分)汤种84克全蛋液...
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- 这是一款素食面包,无蛋无奶无黄油无蜂蜜,但却依然柔软美味。菠菜汁和面、紫薯为馅,做一款幸运四叶草面包。一叶带来荣誉、一叶带来财富、一叶带来爱情、一叶带来健康,吃出幸福感!用料烫种:高粉50克开水70克主面团:高粉200克酵母3克细砂糖20克盐2克菠菜汁150克植物油15克紫薯馅:紫...
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- 参考的是“羽萱的妈妈”的整形方法,感谢!可以做8个,每个烤盘放4个。另外,做这个面包时,实际是用了500克面粉,另外250克,做了2个6寸模的乳酪包胚。每个模具面团分量为270克。用料火龙果(大个)0.5个金像粉250克糖25克盐2克蛋液30克牛奶适量黄油(提前软化)24克鲜酵母8克椰蓉馅椰蓉4...
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- 紫薯四叶草面包(65度汤种法,成品约9个)用料汤种84克全蛋液30克水85克盐2.5克细砂糖42克高筋面粉210克低筋面粉56克奶粉20克即发干酵母6无盐黄油22克代表幸福的——四叶草紫薯面包的做法汤种的制作方法:将面粉和水按照1:5的比例混合,面粉50克,水250克,搅拌均匀后置于小火上加热,期...
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- 椰蓉馅看这里这个量是全用的用料面团:火龙果汁135克全蛋液40克高筋面粉260克细砂糖25克盐2克酵母3克黄油25克粉色四叶草椰蓉面包的做法红心火龙果打汁这次的没有滤面团打好进行第一次发酵,怎么打面团搜一下前阵子发别的面包方子详细说过出膜发酵发酵时把椰蓉馅做出来平均分...
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- 参考份量:12个,烘烤时间:20分钟用料展艺面包粉350g展艺抹茶粉15g展艺干酵母3g牛奶200g鸡蛋1个展艺细砂糖50g盐3g黄油35g馅展艺红豆沙360g展艺黑糖纳豆120g香酥粒黄油10g展艺糖粉8g展艺蛋糕粉18g活力早餐│四叶草面包的做法将主面团除黄油外,所有混合搅拌均匀,在加入黄油打到面...
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- 被四叶草深深吸引,踩着前辈烘焙的脚印,中了汤种的魔用料汤种材料提前一天准备好后,放入冰箱第二天使用高筋粉20克0水100ml其他材料高筋粉230克奶粉面包大头勺1勺糖18克盐面包机小头勺1/4勺全蛋34克(小游蛋1只)米酒水20g清水10g干酵母3g无油黄油20g辅料两个中等大小的紫薯,蒸熟,...
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- 用料高筋面粉150水65淡奶油10蛋液30糖20盐2酵母3黄油10四叶草面包的做法把除了黄油以外的面团部分的材料全部混合,开始揉面程序,揉几分钟以后,把融化放凉的黄油加入面团内,揉到扩展阶段。既能拉出手套膜为止。这是面包口感暄软的关键。有人说她的面包口感像馒头,那是因为没有...
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- 这是一个咸香浓郁的花生奶酥面包。用淡奶油揉面,面包奶香十足。面包的花生酱香和奶香交织在一起,面包还未出炉就已经用香气把人迷倒了,花生奶酥馅料口感酥化,面包主体部分则是柔软有弹性,整体口感丰富。四叶草象征幸福,整形方式并不复杂,为重要的人做来当早餐吧~~用料面包面团高...
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- 此配方是9个份数用料紫薯一大块高粉280g低粉50g白砂糖40g炼乳20g盐2g黄油30g牛奶170ml奶粉20g鸡蛋一枚芝麻少许酵母5g紫薯四叶草面包的做法紫薯一大块去皮切小块蒸熟,趁热加入15g白砂糖,用勺碾成泥,晾凉备用除黄油外,所有材料(剩下的25g白砂糖)投入面包机,盐和酵母要隔开放置,开...
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- 我家厨神小美:说实在的我在拥有这部机器前,是十足的厨房小白+烘焙小白。入手以后才开始每天玩儿新的内容,每天都长新本事。这是我第一次做这款面包,用小美的混合、自带称量、精准控温、加热、揉面等功能,能够轻松做出面包要求很高的手套膜面团,而且做馅料也是一锅到底,非常的轻...
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- 喜欢各种奶酥馅和奶香浓郁的食物,所以变着花样做奶酥面包啦。这个面包体非常湿软,但是揉到位了就不会粘手,现在偏爱这种湿一点的面团哈。刚搬新家,以前都是用嵌入式的烤箱,这次试用一个38升的松下NB-HM3810电烤箱。感觉还不错诶,空间也够大,也没有出现想象中的受热非常不匀的问...
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- 用料高筋面粉200克斑斓粉15克白砂糖20克奶粉10克酵母2克盐2克牛奶110克全蛋液35克黄油20克紫薯馅180克白芝麻少量🍀四叶草面包🍀的做法先准备好做面包胚所需的材料,牛奶和蛋液需要冷藏降温,黄油要提前室温软化。上色用的胡木叔粽香斑斓粉,颜色好看,有淡淡的清香,又不会有抹茶...
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- 黑谷物健康面包口感粗糙,非常有嚼劲配方里用到老面老面的做法前一天做老面,高筋面粉63克盐1克酵母1克冰水38克蜂蜜8克用手裹成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在冷藏一晚上。用料高筋面粉125克黑麦粉80克杂粮预拌粉50无糖黑芝麻粉20克老面75克酵母3克盐5克冰水167克馅料:熟黑芝麻50...
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- 参照《职人手感吐司》里的配方。作者说店里这款吐司创下过日销售量上百条的记录。看看它的配方就知道了,那么多果干,又有浅浅咖啡香,不好吃才怪。可惜我做的时候进烤箱之后几乎没有再涨,成了小矮人。先记录配方吧,下次改进了来更新就是用料高筋面粉175克酵母2克盐2克糖25克奶...
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- 幸运四叶草配方参考自慧绘美食记用料酌情增减用料高筋面粉350克糖霜50克抹茶粉20克牛奶200克酵母3克黄油35克盐3克红豆沙360克鸡蛋液50克香酥粒备料黄油8克糖粉8克低筋面粉15克🍀四叶草🍀面包的做法厨师机搅拌盆:(黄油除外)底层液体,中层粉类。1、温牛奶+酵母搅拌均匀2、高筋...
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- 降温时分,给不了你温暖,但可以给你一颗幸运心。这样一颗心,不透明不躁动,有一点安静,也有一点期待。你想装满心事啊,却又想抹上情调。你想裹在大衣里,又想暴露于寒风中。于是,一掰,看,一览无余。而我们之间的幸运,在于遇见。这个量,28公分方盘做4个,刚刚好,不粘连。用料面团高粉200克温...
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- 可可核果的衍生版用料高筋面粉250克抹茶粉10克黄油25克细砂糖35克鸡蛋40克盐3克水125克酵母3克琥珀核桃40克葡萄干30克抹茶核果葡萄干面包(面包机)的做法除葡萄干、核桃之外,放入面包机,别忘记用葡萄干模式葡萄干和核桃尽量掰碎,提示后加入葡萄干和核桃出锅!小贴士抹茶粉可以多...
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- neleafforfame,(一叶带来荣誉)Oneleafforwealth,(一叶带来财富)Oneforafaithfullover,(一叶带来爱情)Oneforglorioushealth,(一叶带来健康)这是什么?这是四叶草的象征,生命总会有生生不息的希望,四叶草作为象征物带给人们的是希望,是幸运,今天番茄就给大家带了一款可以吃的“四叶草面...
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- 能够大大增加早餐幸福感的紫薯四叶草面包~依然是我自己最喜欢用的65度汤种法,成品的香甜松软有保障。参考分量为9个。新浪博文:_用料紫薯馅225克【面团】汤种84克全蛋液30克水85克盐2.5克细砂糖42克高筋面粉210克低筋面粉56克奶粉20克即发干酵母6克无盐黄油22克【内馅】紫...
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- 常吃菠菜有很多好处,它的维生素A含量高,对眼睛具有保健作用,很适合现在的低头族们,经常熬夜的焙友们也多吃点,它可以补铁补血,美容养颜抗衰老,这么好的蔬菜快来试试,菠菜换种吃法,做一款清新绿——四叶草面包,希望它给大家带来好运!用料菠菜汁:菠菜叶80克水150克面团:高筋面粉260克...
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- 方子来自爱和自由老师。用料高筋面粉175g低筋面粉75g即发干酵母3g细砂糖15g盐4.5g蛋25g水143g黄油15g核桃63g表面装饰:黑麦粉适量核桃柳叶包的做法将黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展、表面光滑。加入黄油揉至扩展阶段后,加入核桃揉匀,放温暖处进行基础发酵。基础发...
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- 好看好吃的餐包记录一下做了一个双色的让生活变得更美好点!用料高筋面粉250克黄油20克酵母3克鸡蛋1个紫薯粉(紫色)8克盐2克细砂糖25克牛奶120克南瓜粉(黄色)8克奶粉10克双色四叶草面包的做法除开黄油和盐全部放在一起,厨师机1挡两分钟,2档4分钟接着加入黄油,和盐,厨师机3档5分钟出...
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