![沂蒙特色蘸豆腐做法烹饪大全 地道沂蒙特色蘸豆腐如何做]( "沂蒙特色蘸豆腐做法烹饪大全 地道沂蒙特色蘸豆腐如何做")
- 用料香油5滴盐2克味极鲜5勺小米辣5只香菜1根葱蒜半头橄榄油1勺花椒油半勺沂蒙特色蘸豆腐的做法所有固体食材(豆腐除外)切碎，放盐腌制十分钟，把小米辣的辣味腌制出来，加入剩余液体食材，搅拌均匀豆腐上锅蒸五分钟蘸料汁，爽歪歪小贴士夏日五分钟菜系...
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![沂蒙山羊汤如何做才美味，怎么做沂蒙山羊汤简单又好吃]( "沂蒙山羊汤如何做才美味，怎么做沂蒙山羊汤简单又好吃")
- 用料羊汤3.5斤熟羊肉150克熟羊肠50克熟羊肝50克熟羊肚50克香菜30克大葱30克枸杞10粒沂蒙山羊汤的做法羊杂焯水6勺羊汤，3勺味精，1勺盐，胡椒粉1勺。加入香菜，葱花，枸杞出锅小贴士口味：咸鲜...
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![沂蒙炖鸡如何做才美味，怎么做沂蒙炖鸡简单又好吃]( "沂蒙炖鸡如何做才美味，怎么做沂蒙炖鸡简单又好吃")
- 用料三黄鸡半只只青红黄彩椒随意大葱随意生姜随意干辣椒随意花椒随意料酒随意生抽随意土豆香菇莴苣……随意沂蒙炖鸡的做法三黄鸡剁块，水烧开后加料酒姜片焯水5分钟，捞出冲去浮沫热锅冷油，中小火，下姜片、辣椒、花椒爆香。放入炒好水的鸡块。中大火，翻炒5-10分钟，直到鸡肉略略...
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![沂蒙菜豆沫如何做才美味，怎么做沂蒙菜豆沫简单又好吃]( "沂蒙菜豆沫如何做才美味，怎么做沂蒙菜豆沫简单又好吃")
- 这道豆沫简单方便易上手，含有大量蔬菜，是补充维生素和蛋白质的传统沂蒙地区土家菜。用料花生米适量黄豆适量盐适量茼蒿或萝卜丝或菠菜等你想吃的菜建议绿叶菜沂蒙菜豆沫的做法黄豆和生花生提前泡水软化。也可以只用花生或者只用豆子，看个人喜好，花生比较香。用磨或者破壁机将...
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![小鱼辣椒 沂蒙特色食谱大全及做法，烹饪好吃的小鱼辣椒 沂蒙特色方法]( "小鱼辣椒 沂蒙特色食谱大全及做法，烹饪好吃的小鱼辣椒 沂蒙特色方法")
- 妈妈的味道用料盐适量小黄鱼（鱼干）适量花生米适量大蒜适量生姜适量花椒适量油适量干红辣椒根据个人口味适量小鱼辣椒沂蒙特色的做法大蒜切片，厚度大约一个蒜瓣切三片，姜切细丝，干红辣椒切丝，再准备花椒若干。先清水简单冲洗一下小黄鱼干，捞出沥水，在小黄鱼沥水的间隙开始油炸花生...
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![黄油、奶皮子、奶豆腐（蒙古特色合集）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油、奶皮子、奶豆腐（蒙古特色合集）方法]( "黄油、奶皮子、奶豆腐（蒙古特色合集）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油、奶皮子、奶豆腐（蒙古特色合集）方法")
- 作为一个土生土长的内蒙人，卖牛肉干以后发现大家对蒙族的饮食都不是很了解，今天我就介绍一下这些常见或不常见的蒙古族食品。蒙古族的传统饮食大致有四类，即面食、肉食、奶食、茶食。今天主要介绍的就是奶食和茶食，图片视频除了最后两张全部实拍。用料牛奶黄油、奶皮子、奶豆...
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![沂蒙金蝉如何做才美味，怎么做沂蒙金蝉简单又好吃]( "沂蒙金蝉如何做才美味，怎么做沂蒙金蝉简单又好吃")
- 沂蒙金蝉，营养丰富,含有蛋白质、钙、磷、脂酸、甲壳质，胺盐等营养成份，是产自沂蒙山区的传统野生名吃，更是饭店、旅游、访友的珍贵礼品。用料蝉若干，一盘盐若干食用油若干葱根沂蒙金蝉的做法取新鲜的金蝉若干，若蜕过皮的，将翅膀摘掉，清洗干净。可以用淡盐水浸泡半小时。我这次用...
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![沂蒙大煎饼如何做才美味，怎么做沂蒙大煎饼简单又好吃]( "沂蒙大煎饼如何做才美味，怎么做沂蒙大煎饼简单又好吃")
- 用料鸡蛋6个面粉适量水适量花生油5克沂蒙大煎饼的做法先把鸡蛋打散，加水搅拌后加面粉搅拌成面糊糊备用取一勺面糊放鏊子上均匀摊开。带鏊子上面糊呈微黄色说明煎饼就熟了，可以取下来了。香喷喷的沂蒙大煎饼就烙好了。...
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![沂蒙三丝如何做才美味，怎么做沂蒙三丝简单又好吃]( "沂蒙三丝如何做才美味，怎么做沂蒙三丝简单又好吃")
- 用料主料：里脊肉100g咸菜疙瘩300g配料：葱，姜，蒜各3g香菜20g调料：色拉油30g酱油10g白砂糖5g陈醋15g精盐，味精各2g香油2g料酒3g干红椒5g花椒油5g辣椒油10g沂蒙三丝的做法1.初加工：将葱姜丝去皮，香菜去叶、去根，洗净。2.切配（1）里脊肉切成粗约0.3cm、长约7cm的丝。（2）咸菜疙瘩切成粗约0.2...
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![沂蒙山炒鸡如何做才美味，怎么做沂蒙山炒鸡简单又好吃]( "沂蒙山炒鸡如何做才美味，怎么做沂蒙山炒鸡简单又好吃")
- 用料鸡（最好是一年左右下蛋母鸡，有嚼头）一只蒜四五瓣葱一根花椒七八勺，大概手里一小把，这个是关键姜比平时多两倍片盐适量克料酒适量勺生抽看个人颜色喜好勺老抽一勺干红辣椒四五只青辣椒一只八角两颗油比平时炒菜多两三倍香菜可放可不放沂蒙山炒鸡的做法把鸡剁好洗净，冷水上锅...
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![沂蒙炒鸡如何做才美味，怎么做沂蒙炒鸡简单又好吃]( "沂蒙炒鸡如何做才美味，怎么做沂蒙炒鸡简单又好吃")
- 用料鸡1只盐适量葱1根姜1块花椒若干蒜若干料酒适量生抽适量老抽适量耗油适量辣椒适量个沂蒙炒鸡的做法鸡洗净焯水晾干备用。起锅烧油，油多了会比较香，加入花椒干辣椒翻炒出香味。把鸡倒进锅里翻炒一分钟左右，加入姜、生抽继续翻炒，然后加入老抽再翻炒两分钟入入味。倒入开水，...
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![特色豆腐饼如何做才美味，怎么做特色豆腐饼简单又好吃]( "特色豆腐饼如何做才美味，怎么做特色豆腐饼简单又好吃")
- 吃了30多年的早餐店，因为疫情暂停营业，吃不到大爱的豆腐饼，只能在家自己试着做。非常成功的一次尝试，全家都大爱🥳用料馅儿豆腐420克葱60克瘦肉120克盐适量油适量料酒适量食用油适量香油少许耗油少许生抽少许糖少许皮面粉500克水450克酵母5克特色豆腐饼的做法先将称量好的面...
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![特色家常豆腐的详细做法大全,简单又营养的特色家常豆腐做法]( "特色家常豆腐的详细做法大全,简单又营养的特色家常豆腐做法")
- 用料鸭血豆腐1块北豆腐1块蒜五六瓣葱半根辣椒3个姜3片特色家常豆腐的做法热油加入切好的葱姜蒜辣椒碎和花椒。依次在热油里放入调料：醋、料酒、生抽、糖，调制略微酸一点。炒汁，边炒边搅拌均匀后放入切好的豆腐。加入少许水炖一会儿即可出锅。...
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![家常临沂炒鸡｜沂蒙炒鸡｜山东炒鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的家常临沂炒鸡｜沂蒙炒鸡｜山东炒鸡方法]( "家常临沂炒鸡｜沂蒙炒鸡｜山东炒鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的家常临沂炒鸡｜沂蒙炒鸡｜山东炒鸡方法")
- 在临沂谈美食，肯定绕不开炒鸡。总结一下临沂炒鸡的家常做法，嘴馋的时候解解馋，想家的时候解思乡。纯文字，有时间的时候再补图。用料小公鸡1只或半只葱姜蒜姜要多，要用山东大葱辣椒菜椒、线椒、小米辣香料白芷、草果、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、青花椒可选辅菜西芹、蒜...
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![特色豆腐的详细做法大全,简单又营养的特色豆腐做法]( "特色豆腐的详细做法大全,简单又营养的特色豆腐做法")
- 老公的最爱用料豆腐1块鸡蛋1个面粉适量姜适量蒜适量葱适量酱油适量蚝油适量糖少许瘦肉1小块盐少许特色豆腐的做法豆腐切块，撒些面粉蛋液里加少许盐，裹在豆腐上煎至四面金黄肉肉切片，剩下的蛋液和面粉用来裹肉锅里放油，入姜蒜炒香把肉炒一会会放入豆腐，酱油，蚝油放入水，葱，盖上盖...
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![内蒙特色蒙氏奶茶做法烹饪大全 地道内蒙特色蒙氏奶茶如何做]( "内蒙特色蒙氏奶茶做法烹饪大全 地道内蒙特色蒙氏奶茶如何做")
- 作为一个出生在内蒙的汉族吃货，早已被蒙餐俘虏，尤其爱喝奶茶。近日又逢好友从牧区带回的纯正奶食相赠，日日奶茶的日子从此开始……用料牛奶300克水2000克盐5克茶包1枚炒米30克奶皮子20克奶豆腐1块酱牛肉1块内蒙特色蒙氏奶茶的做法以前用过青砖茶、黑茶、红茶、普洱茶，这次选...
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![特色煎豆腐如何做才美味，怎么做特色煎豆腐简单又好吃]( "特色煎豆腐如何做才美味，怎么做特色煎豆腐简单又好吃")
- 简单，易学用料卤水豆腐一块鹌鹑蛋孜然粉辣椒粉熟芝麻特色煎豆腐的做法准备一个圆形工具，把豆腐中间掏空，掏成圆形。锅内刷上一点油，放入豆腐，再放入鹌鹑蛋，煎至定型。然后翻个，煎至另一面。煎好以后刷上一层烧烤蒜蓉酱，最后洒上孜然粉，辣椒粉，熟芝麻，特色煎豆腐就完成啦...
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![沂蒙山小豆沫做法烹饪大全 地道沂蒙山小豆沫如何做]( "沂蒙山小豆沫做法烹饪大全 地道沂蒙山小豆沫如何做")
- 对门大哥送的一大袋子自己种的菠菜，有点老杆，想起老妈做过的豆沫，也叫小豆腐，试试自己动手，还不错。用料菠菜花生黄豆沂蒙山小豆沫的做法菠菜洗净焯水，切成细段。黄豆花生泡好后用料理机加水稍微打一下，不用太细，小颗粒就行。然后把花生黄豆碎倒入锅中熬煮熟透即可，加入切好的菠菜...
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![沂蒙花椒鸡的详细做法大全,简单又营养的沂蒙花椒鸡做法]( "沂蒙花椒鸡的详细做法大全,简单又营养的沂蒙花椒鸡做法")
- 用料沂蒙山散养公鸡一只沂蒙花椒鸡的做法锅烧热，加姜片，麻椒，干椒丁炒香后加入剁好的鸡块煸至微黄色时，加入花椒鸡酱稍炒，添加300克水，下入高压锅内压5分钟(根据鸡的老嫩来增减压鸡的时间)压锅中放气后，回锅收汁加入葱段，椒段，蒜片，鲜花椒。收汁后出锅成莱。...
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![沂蒙小草鸡如何做才美味，怎么做沂蒙小草鸡简单又好吃]( "沂蒙小草鸡如何做才美味，怎么做沂蒙小草鸡简单又好吃")
- 在我们临沂这立有一句话叫：没有一只鸡能活着跑出临沂😂可见我们临沂人对炒鸡的热爱程度，每次家里有重大的聚会或者什么节日饭桌上都会出现的大件：炒小草鸡。我个人也是炒鸡喜欢吃炒鸡，在青岛的那10年都是盼着过年回家去吃炒鸡，有的时候馋了会让大车司机给我炒好捎到青岛吃！那时...
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![沂蒙小炒如何做才美味，怎么做沂蒙小炒简单又好吃]( "沂蒙小炒如何做才美味，怎么做沂蒙小炒简单又好吃")
- 很久很久以前......用料五花肉蒜薹虾皮玉米片瓜子仁郫县豆瓣酱生抽香油鸡精沂蒙小炒的做法五花肉蒜薹切丁备用锅里倒油多一点热锅凉油下瓜子仁炸香注意稍微变色就关火余温就可以炸香不然很容易糊捞出瓜子仁继续开火油温八成热下玉米片入锅就膨化全部膨化后马上关火捞出这...
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![原创内蒙特色排骨豆角焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的原创内蒙特色排骨豆角焖面方法]( "原创内蒙特色排骨豆角焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的原创内蒙特色排骨豆角焖面方法")
- 内蒙当地的特色饭排骨豆角焖面，不管来自哪里的朋友都爱吃！今天用小美料理锅试一下！也是一样的好吃😋关键不用自己和面不用看管，没有油烟！用料排骨250克蒜5瓣葱半根花椒面5克盐3克面粉400克料酒10克生抽20克老抽5克土豆一颗大概220克豆角300克海天黄豆酱1勺醋10克姜3片原创内蒙...
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![沂蒙炒笨鸡如何做才美味，怎么做沂蒙炒笨鸡简单又好吃]( "沂蒙炒笨鸡如何做才美味，怎么做沂蒙炒笨鸡简单又好吃")
- 临沂人好吃鸡，大小饭店是一道必备的家常菜，且口味，做法各不相同，本人从事厨师二十多年，结合养生理念特推出三种炒鸡。电18866920187用料土鸡只1姜片沂蒙炒笨鸡的做法新鲜土鸡一只将剁好笨对炒熟小贴士鸡要新鲜...
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![沂蒙素火烧如何做才美味，怎么做沂蒙素火烧简单又好吃]( "沂蒙素火烧如何做才美味，怎么做沂蒙素火烧简单又好吃")
- 前几天在外面的沂蒙火烧铺吃的这种馅的素火烧，一直念念不忘，凭着记忆中的味道，还原了一下，嗯，食材很简单，所以做出来就是那个味。。用料面粉500克温水280ml馅料西葫芦一个豆腐一块葱半根花生油3勺盐1勺黑胡椒粉半勺沂蒙素火烧的做法和面，醒面，揪成核桃那么大的面团，按圆，像擀饺子皮...
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![沂蒙特产 | 塌饼 简单易学（早餐 韭菜盒子）食谱大全及做法，烹饪好吃的沂蒙特产 | 塌饼 简单易学（早餐 韭菜盒子）方法]( "沂蒙特产 | 塌饼 简单易学（早餐 韭菜盒子）食谱大全及做法，烹饪好吃的沂蒙特产 | 塌饼 简单易学（早餐 韭菜盒子）方法")
- 塌饼，在别的地方有很多名字，见得最多的就是韭菜盒子一类的。大同小异吧。下面说说，妈妈从小给我做的吃的塌饼。以韭菜馅为例。用料鸡蛋个盐克面粉韭菜花生油沂蒙特产|塌饼简单易学（早餐韭菜盒子）的做法和面，根据个人情况定量。揉至光滑，先醒发。接下来的时间准备馅，正好这个时间...
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厨趣阁
