- 【儿时的回忆】——大肉龙上了多年幼儿园最难忘的记忆就是每周三、周五老师发给每人两个大白胖子大肉龙!!!用料面粉酵母温水猪肉末香菇葱姜蒜沫耗油生抽老抽料酒五香粉鸡粉白砂糖白胡椒粉香油鸡蛋大肉龙的做法温水冲开酵母,融化成酵母水用温酵母水和面,揉好的面盖上锅盖或湿布...
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- 用料大葱半根酵母5克香油三小勺生抽3大勺糖10克黄豆酱1勺五花肉馅250g面粉500克盐5克鸡蛋1个大肉龙!的做法温水溶化酵母加入面粉,加入白糖,期间加入温水搅拌,和面成完整的面团,在温暖的地方发酵成面团两倍大。肉馅中加入生抽、盐、蚝油、黄豆酱和鸡蛋一起搅拌上劲。葱切碎用香...
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- 在我上幼儿园时候,懒龙(肉龙)是幼儿园的吃食中最难忘的好吃的。而且没有之一。用料面粉300克糖1勺温水或牛奶150克酵母3克猪肉大葱猪肉馅250克花椒水30-50ml姜5片生抽1勺老抽2勺花生油2勺香油2勺黄豆酱2-3勺葱2根蚝油2勺糖1勺克大肉龙,大懒龙的做法和面1.牛奶加热至温,不烫手,...
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- 肉龙是天津有名的一道美食,有肉有主食,营养丰富。用料面原料:面粉300克酵母3克水适量肉馅原料:猪腿肉300克洋葱半个香葱4根调味原料:姜3片花椒少许大料1个大葱少许生抽2勺料酒1勺老抽半勺蚝油1勺白胡椒3克盐适量香油适量天津大肉龙的做法酵母在面粉中搅匀,分次加入适量水,将面粉...
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- 用料👀发面面粉300克👀肉馅牛肉300克葱姜适量花椒大懒龙肉龙的做法头一天发面,面粉加水和匀,保鲜盒放在冰箱冷藏室第二天拌馅:牛肉切碎,葱姜碎+花椒水+香油+盐,拌匀发面擀饼,抹上肉馅,卷到末端的边缘不抹馅,留出来封口用。松松卷上,封口。放蒸锅发酵20分钟开火蒸20分钟,出锅切段...
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- 肉龙……对于东北人来说,真的很陌生(名字哈)记得上一次去北京旅游,我家先生买的早餐,当时我还差异的说“诶呦,肉包子怎么包成这个形状吖,当时吃的还有另一种馅料茴香馅的”,我老公说:看吧,孤陋寡闻了,这叫肉龙。果然吃的喷香,好吧,自己在家也做起来,其实很简单哒(就是我当时的想法,肉...
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- 个人觉得比包子省事~味道满分肉汁充足的牛肉大懒龙,再配上碗胡辣汤,绝了!用料牛肉馅300克中筋面粉500克酵母5克盐少许温水150克大葱1根洋葱半个香油2勺蚝油4勺牛肉大懒龙的做法中筋面粉加入少许盐,酵母混合一点点加入温水(手摸着不烫就行),面粉根据品牌吸水量会有不同,大家自己掌...
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- 包子包不起来了的朋友大懒龙是福音不需要手法卷起来就好用料面粉250克水120克糖5克酵母2.5克油5克馅:猪肉糜300克葱姜各10克花椒粉1茶匙生抽15克老抽10克香油20克水100克大懒龙(肉龙)的做法小美馒头揉面程序(粥粉面饭里)揉好面放入大盆里包保鲜膜发至两倍大像这样就是发的很好...
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- 用料面粉500克酵母5克糖10克温水20度300克馅料部分猪肉馅250克盐5克黄酱(没有用黄豆酱)5克生抽1勺(酌量)老抽半勺(酌量)鸡蛋1个姜末10克白糖2克以上拌匀搅拌上劲葱花香油喂一下加入馅料香油可以多加点大懒龙的做法面粉和好后醒发一小时。馅儿料加入盐,黄酱,生抽,鸡蛋全部混合搅拌...
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- 家人喜欢,记录贴方便以后做~用料面团用料:中筋面粉500克酵母5克糖15克温水(手温)250克食用油15克肉馅用料:猪肉馅300克白菜叶150克葱1根盐1小勺生抽1大勺老抽半勺食用油2勺五香粉或十三香半勺蚝油半勺芝麻香油半勺大肉龙——懒龙的做法面粉,糖,酵母混合均匀,边加水边搅拌成面絮放...
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- 懒龙也叫肉龙,是一种老北京的特色面食。从小就爱吃,层层的肉,层层的面,刚出锅时的热气腾腾,软软的越嚼越香。用料面团👇👇👇普通中筋面粉500克安琪干酵母5克温水300克细砂糖(融化酵母)5克肉馅👇👇👇猪肉馅350克姜末适量料酒1勺玉米淀粉1勺生抽2.5勺耗油1勺橄榄油1勺芝麻油1勺五...
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- 让本南方人馋了很久的一道北方美食😋😋我的口味略淡,因为放了生抽,所以盐就只放了一点点,口味重的可以适量加点。红烧酱油是调色用,放了颜色好看些,不放也行,不影响口感。用料面团的材料:面300克酵母3克温水160克糖5克肉馅的材料:猪肉300克葱2根生姜20克盐2克鸡精2克糖2克胡椒粉3...
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- 用料面粉温水,酵母,糖肉馅,小葱,姜蓉盐,鸡精料酒,生抽,老抽白胡椒粉,五香粉耗油,香油北京大肉龙(懒龙)的做法面粉准备好。用温水,化开5g左右酵母粉和5g左右的糖。少量多次加入温酵母水,直到没有太多的干面粉。揉面团,粘手适当加点面粉,揉到三光(面光,盆光,手光),盖上东西发酵1.5小时调馅:肉馅...
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- 小时候吃过食堂的盆友,都会对“肉龙”记忆深刻吧。现在会做肉龙的食堂不多了,街面上出来好多大懒龙,其实卖的都是肉龙。懒龙和肉龙本不是一回事。懒龙,死面,白菜猪肉馅。肉龙,发面,纯猪肉馅。用料面粉克酵母克猪肉酱油勺生抽勺鸡蛋个豆瓣酱甜面酱肉龙~大食堂的回忆~非懒龙的做法发...
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- 懒龙又称作是“肉龙”,是老北京城里一种特色的主食,要说它特色一点都不冤枉它,这是老北京原汁原味的美食。为什么叫懒龙呢?因为它的做法简单、省事儿,而且味道咸香,价格便宜,是一道地地道道的老北京美食。小编对于懒龙大部分记忆是在幼儿园,那会儿最盼望吃懒龙了,吃的时候是切成块...
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- 用料姜末克酵母克生抽勺老抽勺葱花克面粉克新手大肉龙的做法先来发面,我是头一回发面,有点紧张,酵母粉温水化开,按照酵母粉包装上建议的比例调整好面粉,搅拌成面絮状后,和成面团。现在天气热了,发酵面团我用了两个小时,体积变大有两倍,按了按,面团不回缩就好了。准备肉馅,肉馅内加入...
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- 肉龙也叫懒龙,小时候的味道,一层肉馅一层面,一口下去两者混合在一起,说不出的美味。用料猪肉馅500g面粉500g(面可适量增减,多少取决于想要的面皮的厚度)大葱2根姜一小块猪肉大葱的大肉龙(懒龙),属于儿时的味道的做法面粉加适量发酵粉和好,在温暖湿润的地方醒发至两倍大。肉馅加姜末,...
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- 欢迎你们关注我的公众号——花姐小食光,我做过的200道辅食都收录在里面哦!作为一个早上更爱吃咸口的地道北方人,除了包子,肉龙是一定不能错过的。我之前在内蒙古的时候,是没有听说过肉龙的。来到北京工作之后,才第一次吃到肉龙,感觉真的好吃哇!包子可能咬一口没有馅,但是肉龙咬一...
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- 这才是面团好吃又营养的做法,孩子喜欢,一家老小都爱...
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- Mark备忘录:做包子的时候突发奇想,想做一个肉龙,没看任何教程,也没提前准备肉馅,只能临时抱佛脚了,直接铺肉馅,不过这种方法贵在简单,哈哈😃用料发面500克油适量肉泥适量盐适量辣椒面适量香葱适量Mark老北京大肉龙的做法发面方法见:擀成类似长方形,刷油抹上肉泥撒上盐、辣椒面、葱...
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- 记忆中小时候的味道,一口气可以吃好几个😋用料面团👇中筋面粉600克手温水360克干酵母5克白糖(可不加)5克盐(可不加)3克橄榄油(可不加)8克肉馅👇猪肉馅(3肥7瘦)500克调味料【玉米淀粉1勺;料酒1勺;香油1勺;橄榄油1勺;豆瓣酱1勺;老抽1勺;耗油2勺;生抽3勺;五香粉1克;白胡椒粉0.5克;姜末30克;大葱...
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- 临时决定记录,很多步骤都没拍🤣🤣因为一开始就准备好要送朋友和邻居各一条,所以量有一些大,每条肉龙大概在670g左右,一共做了4条,自己做喜欢肉多多的,肉和面皮比例在1:1,吃着超爽!可根据实际情况调整用量操作~面粉:水=2:1面饼:肉馅儿=1:1用料----面团----面粉880克水440克酵母5-7克无味道的食用油...
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- 家里人都喜欢吃肉龙,猛一眼看上去用料这么多,其实基本都是放进馅料里一起搅拌用的,所以不用怕,尝试一下,走起✌用料中筋面粉500克酵母5克白糖10克水(或牛奶)(根据自己家面粉的吸水量适当调整)400毫升肉馅(猪颈肉搅拌的肉馅最香)350克小葱1根白芝麻5克姜(或姜粉)1片食用油3克八角1个花...
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- 这是一款经典儿时老味道,小朋友的托管班还能吃到呢,今天也复刻一把好味道😋,简单好做擀一擀卷一卷即可用料面500克酵母5克水260克肉末400克大葱1⃣️根生抽1⃣️勺白糖20克盐4克蚝油1⃣️勺五香粉1⃣️勺香油1⃣️勺食用油40克六月香豆瓣酱1⃣️勺儿时记忆味道😋猪肉大葱懒龙(肉龙)的做法...
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- 赖宝特爱吃用料牛肉300克葱一根姜末少许生抽2勺老抽2勺盐少许糖少许面粉三碗酵母2/3勺牛奶250ml糖少许油适量花椒20粒蚝油1勺肉龙~大肉龙(赖宝爹私房菜)的做法勺面碗牛奶和面,醒面花椒泡水少量多次放花椒水,一个方向打肉馅上劲,放入生抽,老抽,蚝油,盐,糖葱姜切碎,浇热油拌入肉馅醒...
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