- 对于牛排肉质要求严格的小可爱们可以移步了,因为毕竟自己做的不如西餐厅做的那么鲜嫩多汁。对于牛排自己在家做的要求就是熟透没有红血丝味道不错孩子能咬动就是我自己在家做牛排的唯一诉求…用料牛排(眼肉)1块洋葱半个大蒜四瓣料酒3勺酱油5勺老抽1勺蚝油3勺黑胡椒酱4勺黑椒...
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- 受够了口味单一的黑胡椒酱腌制牛排了吗?想感受一下真正原切牛排带给你的愉悦吗?尝试自己调味的健康牛排吧。用料牛排1块白葡萄酒30ml黑胡椒适量海盐适量迷迭香2支百里香两支橄榄油适量蒜1瓣红葱头半个淡奶油100ml口蘑一个牛排块黑胡椒勺橄榄油勺海盐克黄油克洋葱个盐克原切...
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- 原切熟成肉眼肉质鲜嫩、多汁,8成瘦,比较适合女士和减脂人士。用料原切熟成肉眼牛扒1块黑胡椒勺海盐克橄榄油黄油25克洋葱1/4个香煎原味熟成肉眼牛排的做法冷藏解冻至微硬但能捏得动;橄榄油热锅,大火,先封牛扒四边,然后正面煎40秒,反面煎40秒,正面换角度再煎40秒,反面一样,这样牛扒...
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- 土豆煎过,芦笋仅汆水。用料肉眼牛排350克土豆一个芦笋两根橄榄油盐黄油黑胡椒面粉酱油耗油番茄酱迷迭香黑椒肉眼牛排配煎土豆及芦笋的做法芦笋,土豆烫熟备用。Ribeye在冰箱里排酸了24小时,下锅前拿出来抹盐,洒现磨黑胡椒,迷迭香,涂橄榄油腌制一小时顺便让牛排恢复至室温。煎锅...
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- 其实自己在家做牛排挺好的,时间快,又便宜,当然也要做的好吃咯,嘻嘻。牛排我是失败了很多次的,主要是火候问题,不过慢慢的就能掌握了。小贴士:不要用锅铲,用钳子(如图)还有千万不要买超市那种腌制好现成的牛排,水分多,容易炸油,火候不好掌握,牛排就容易老。用料原味眼肉牛排2块(厚度为1.5...
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- 牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。欧洲中世纪时,猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是王公贵族们的高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身...
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- 要想煎出鲜嫩多汁口满足味蕾的牛排,需要掌握一定的牛排常识和操作技巧。有时候都分不清自己是太笨还是太执着了,每做一道菜都要花费精力反复去实验对口感,也可能是因为爱吧,为了孩子进到厨房就乐此不疲了!为了学会煎牛排,我记得自己曾经连续煎了12块不同部位的牛排,连儿子都佩服...
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- 肉眼牛排的特点在于肉色较淡,肥瘦相间,有油花,脂肪分布较多,有嚼劲,食用推荐只用盐和黄油煎到四到六分熟用料牛排一片130克左右柠檬半个西兰花少许洋葱少许盐少许黑胡椒少许动物黄油约30克食用油少许原切肉眼牛排RibEyeSteak的做法在自然解冻完成的牛排两面撒上适量的盐,加入少...
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- 闺女爱吃牛排,我也是无肉不欢,所以下决心把牛排煎好。用料牛排块黑胡椒勺黄油克盐克黑胡椒原切牛排的做法养生壶里温水保温35度左右,模拟室温解冻。解冻好的牛排,准备腌制。撒海盐,按摩。抹过盐后,磨胡椒粉,我选中等颗粒。然后心怀感恩的给牛排按摩一会。切两片黄油,我用0.5cm厚...
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- 之前一直以为自己做不好牛排,现在才发现肉买得好,最简单的做法就可以做出很好吃的牛排,熟度也是无所谓的!用料肉眼牛排1块约250g,这次选用的是M6~M7的迷迭香适量百里香适量黑胡椒适量盐适量黄油少许柠檬片少许(摆盘用)圣女果少许(摆盘用)西兰花少许(摆盘用)黑椒肉眼牛排的做法牛排自...
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- 用料牛排1块西兰花若干红椒若干原切欧式牛排黑椒味的做法拆开包装,内含一块牛排,一包黑胡椒酱,一包黄油将牛排解冻至4℃—5℃,建议置于冰箱冷藏室自然解冻开大火将平底锅烧热,放入油包中的油,将牛排放锅中煎1—3分钟,翻面再煎1—3分钟至适合个人口味的熟度出锅入盘内将酱料包中...
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- 儿子处于长身体的年龄,多吃点牛肉有利于身体发育。但是前几次买的都是调理牛肉,腌好的,只能说吃了块肉,着实没有享受的感觉。于是,自己动手。从买牛肉,买迷迭香,买研磨器开始,做一块真正的牛排。用料整切牛排1块黑胡椒若干勺迷迭香1根海盐2-3克鸡蛋1个大蒜头2片橄榄油5克黄油10克...
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- 作为牛排爱好者,吃过原切后就不会对任何合成再有好感。外面餐厅里吃一块200G左右的肉眼近100,自己做既快手又省钱又健康。用料原切牛排1块黑胡椒适量盐适量油少量迷迭香少许黄油少量煎牛排快手版-原切肉眼5成熟的做法200G澳洲原切谷饲肉眼一块,约1.5公分厚,冷藏解冻一晚或数...
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- 我用的是电陶炉配铸铁锅,换成用烤箱也没问题。用料厚牛排1块土豆3个洋葱半个现磨黑白胡椒粉适量橄榄油适量黄油适量盐适量樱桃西红柿三个红酒少量煎牛排——原切厚牛排的做法土豆洗净,整个放进电饭煲或者蒸锅,二十分钟出锅,对切成半。不用全熟也没问题。我用的是小土豆,而且是...
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- 用料眼肉牛排黑胡椒橄榄油红酒盐罗勒蔬菜千岛酱红酒汁黑椒眼肉牛排色拉的做法眼肉牛排用肉锤锤松,两面抹黑胡椒和橄榄油腌制30分钟热锅下牛排每面40秒钟即可(不要超过50秒,以一厘米的牛排厚度,只翻一次面),煎好后斜切条红酒汁:红酒入锅,加盐,黑胡椒,罗勒碎,淋在牛排上即可蔬菜加千岛...
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- 山姆商店的厚切肉眼搞活动,就买了一份煎着,平时都是吃薄切,厚切一份量真的很大用料牛排1块黑胡椒适量海盐适量玉米油适量大蒜一半迷迭香1根山姆商店的厚切肉眼牛排的做法冷冻的牛排提前一天放在冰箱冷藏解冻,煎之前提前20分钟左右拿出来回温,回温后两面均匀撒上黑胡椒碎和盐,稍...
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- 用料肉眼牛排1块黑胡椒勺海盐克大蒜瓣迷迭香根橄榄油勺黄油克配菜厚切肉眼牛排的做法提前一晚从冷冻柜放入冷藏柜,煎之前放室内回温半小时配菜可以根据个人喜好,随便什么都行牛排吸汗外部血水(牛排不能水洗)牛排双面撒适量黑胡椒和海盐,一丢丢橄榄油(肉眼本身有油脂)大火热锅后...
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- 用料牛排1块食用油胡椒粉盐克原切牛排的做法牛排解冻后,用水稍微冲洗下后,用厨房纸巾吸干表面水份,然后在两面均匀撒上盐和黑胡椒粉,腌制15分钟左右大火加热平底锅,倒入食用油,保持大火,放入牛排,不用翻动,煎一分钟,翻面后再煎一分钟,煎的时候可以用锅铲压一下牛排,使牛排受热均匀些...
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- 用料眼肉牛排1块荞麦面60克味好美黑椒酱适量黄油1小块鸡蛋1个黑椒眼肉牛排配荞麦面的做法眼肉牛排自然解冻,撒点黑椒盐跟少量油,腌制半小时煮荞麦面,水开后关火闷1分钟捞出锅中放少量油跟牛油,黄油不急大火牛排,每面1分钟转中小火,放少量蒜末跟迷迭香,两面各煎1分钟弄个太阳蛋,撒...
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- 用料牛肉300克左右吧胡萝小半根洋葱半个荷兰豆一小把黑胡椒多一点黑椒牛肉排的做法牛肉选择筋少肉嫩部位洋葱胡萝卜切碎丁,荷兰豆煮一下捞出所有食材混合搅打上劲塑形可放冰箱冷冻随吃随煎,搭配蔬菜,牛肉排酱汁如下:小贴士牛肉排牛肉选择筋少肉嫩部位蔬菜自行选择喜欢的口感,...
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- 用料牛排1块黑胡椒1勺橄榄油1勺孜然1勺小青柠3个玉米1个土豆1个澳洲原切肉眼牛排的做法平底锅加油放入牛排两面都过下油。然后加料酒去腥,加生抽提味。小火煎炸,肉变色以后加黑胡椒粉和孜然粉,两面继续翻煎。玉米切块,土豆一切两半。放在水里煮熟。玉米、土豆也可以涂橄榄油...
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- 21岁生日的时候,和朋友大摇大摆地走进超市的酒类区,还碰巧有红酒在促销,看着还不错,拿了瓶2010年的红酒,昂首挺胸地走到casher,故作镇定(其实伦家第一次在美帝买酒啦,心里扑通扑通的还是有点激动呢),结账的时候心里的旁白是这样的:老娘满21可以买酒了,怎么着!看ID就看ID!估计收银员见...
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- 老公和宝宝都喜欢吃牛扒,因此我在京东囤了一些,假期在家里学着做。老公喜欢七成熟,宝宝和家里老人要吃全熟,所以只能分开操作啦。经常煎太熟了被某🐷哔哔,所以多看抖音学习技巧方法,总结经验,终于有点进步。具体操作看最后总结笔记🌸用料牛排(本次用牛腹心部位)3块黑胡椒随意迷迭...
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- 用料牛里脊500克切1.5-2厘米立方腌料小苏打3克黑胡椒2克蚝油30毫升料酒20毫升面粉12克生粉12克生抽3毫升其它裹料蚝油20毫升料酒20毫升糖3克黑胡椒粒2克白胡椒粉1克黑椒牛眼粒的做法见收藏...
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- 用料汁腌好牛排,两面涂油高温入锅,每面煎两分钟即可用料牛排500g橄榄油少许黑胡椒粉洋葱黑椒牛排+原味牛排的做法洋葱切碎,牛排剌开缝然后加黑胡椒粉腌制...
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