- 小时候的经典美食现在经常不容易买到了,其实自己做也是很方便的用料面粉(家庭普通中筋粉)200g开水(一定要刚烧开的开水)360g玉米油20g干面粉20g馅料:面粉:红糖:芝麻1:3:1油炸脆皮糖糕的做法1刚烧开的水倒进面粉里,用筷子搅至无干粉,手戴pvc烘焙手套(可防烫防粘手)稍微揉一下2倒入20g...
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- 用料白糖适量(根据自己的口味儿)克水适量克普通面粉200克黑芝麻白芝麻适量克油偏多些克脆皮糖糕的做法锅中加入适量的冷水,烧开后加入200克面粉搅拌。搅成上图样子,然后晾凉。趁面不注意的时候,我们做这个糖馅儿,加入适量的白糖,白芝麻,黑芝麻,少许面粉拌均匀。案板上刷油,将晾好的...
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- 除了解冻和腌制,半小时即妥妥上桌用料童子鸡1只盐15克料酒或白酒30毫升葱白一节姜5片无油无糖脆皮童子鸡(空气炸锅版)的做法解冻,厨房纸里外擦干,牙签扎扎扎,估计扎了30多个洞吧,用海盐上下里外抹匀按摩2分钟,全身倒料酒或白酒,把姜片葱段放入腹腔后在冷藏室腌制2小时。时间短了、...
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- 用料鸡一只油炸脆皮鸡的做法油炸脆皮鸡...
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- 儿子说比买的好吃100倍用料开水克250白糖20克食用油50克馅料白糖50克黑芝麻面粉适量不用下手和面的脆皮油炸糕的做法锅中加水250克油50克白糖20克,水开关火加入500克面粉边加边用筷子搅拌成絮状活成光滑面团50克白糖加一匙面粉一匙熟黑芝麻,放面防止流糖做成40克一个剂子包...
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- 脆浆比例面粉:生分:泡打粉=50:15:3适量水和:油=1:1用料清水500克红糖100克糯米粉500克澄面粉100克面粉500克生粉100克泡打粉15克脆皮炸年糕记录脆皮比例的做法准备原材料蒸年糕炸粘糕小贴士记录脆皮比例,方子来源于林述巍...
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- 每年过年前,我家里都会打很多糯米年糕,我妈喜欢年糕菜泡饭,而我独爱脆皮糖年糕用料糯米年糕2到3块白砂糖适量花生油少许芝麻少许脆皮糖年糕的做法花生油倒热锅,油热之后把年后放下去煎,中火第一面煎2.3分钟后,再翻到第二面。再翻过来,反复,到年糕变软,熟。放糖,喜欢吃甜的,放多点,喜...
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- ✨哈喽!大家好吖!今天分享一份好吃到舔手指的脆皮糯米炸糕(在天津叫耳朵眼炸糕,以前经常排队去买来吃)外皮酥脆好吃,内心软糯香甜,糯唧唧的完全停不下来,喜欢的一定不能错过哈!用料糯米粉200克温水175克白糖10克干酵母3克豆沙馅300克外脆里糯❗️好吃到爆的脆皮糯米糕!油炸糕的做法酥...
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- 用料糯米粉500g玉米油20g温水350g酵母5g红豆沙(內馅)适量面包糠(表面)适量脆皮油炸糕(FunbuX5专用)的做法把材料加入和面机进行和面(水根据和面情况加减)和至面团均匀成团即可醒面静置5分钟(无需发酵)然后取其中一小块搓圆压扁(未做好的用保鲜膜盖住以免风干后面不好做)包入准备好的...
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- 非常好吃,外皮酥脆,里面软软的,下面这些料可做6个油炸糕。油温4成热下生坯,炸致2面金黄出锅,捞出控油装盘。这次炸的有点火大,下次小点火。喜欢软点的,去看我另外一个作品,油炸糕(软)。用料配料表:每个面皮40克x6个①糯米粉:125克②泡打粉:1克③35℃温水:95克左右,糯米粉吸水性不同,水量...
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- 用料低筋面粉250克细白砂糖20克黑白芝麻适量核桃仁适量水500油适量脆皮小油糕的做法500克水烧开加入250克面粉,10克糖,搅拌,烫熟,放凉揉光,加入熟油,加入干面粉再次揉光分成小份捏成这种样子放入糖馅,我是为了防止糖流出来,加了一些干面粉增稠,还加入黑白芝麻,核桃仁。大家可以根据...
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- 香用料面粉125克油25克白糖适量水100克食用油适量豆沙适量克花生适量酥脆炸糖糕的做法水油煮开后转小火加入面粉搅拌均匀,冷却后揉成团,准备些许冷水用拳头揣面!25克剂子,包馅料油温五成热中小火炸五分钟白糖花生馅豆沙馅!冷却后更酥脆,冷了也不硬呢!小贴士揉好后40-50克水揣面...
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- 特别好吃的油炸糕贡献出来了,你们爱吃吗?用料澄面60克糯米粉500克开水180克温水320克玉米油20克白糖30克豆沙适量小苏打1.5克泡打粉3克酵母粉4克糯米脆皮油炸糕的做法盘中倒入60克澄面180克开水加入到澄面里面,搅拌均匀澄面凉后加入500克糯米粉,加酵母加小苏打加泡打粉搅拌均...
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- 外皮脆脆的,心里糯叽叽的炸年糕。刷上酱料和外面卖的炸年糕一样的味道~用料年糕1个芝麻适量年糕酱适量脆皮炸年糕的做法外面卖的炸年糕都是这样的长方形的。一般超市或者网上都可以买到。脆皮年糕外面卖的都是炸的,我觉得比较油,所以就用不粘锅煎的。(煎的话一定要用不粘锅,不...
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- 小时候,妈妈经常炸糖糕给我吃,自从离家上学,就再也没吃到过,后来上班、成家了,更少回家了,离家越久就越发想念那一口味道。记忆中,早上妈妈就开始烧水烫面,我起床后,就看到煤火关的很小,烫好的面放在煤火上烤着,过会妈妈就开始揉面,把面揉成一个光滑的面团,揪下一个小面团,包上糖,放到油...
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- 外面酥脆里面软糯,包裹这红豆馅,简直就是绝绝子用料糯米粉500克泡打粉3克酵母5克白糖20克温水200克豆沙馅适量克脆皮炸糕的做法酵母,泡打粉,糖,油和水搅拌均匀,放入糯米粉中,活出一个稍软的面团,醒发两倍大。揉成光滑的面团,下剂包上准备好的豆沙馅。包好放到一个刷油的盘子里醒发...
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- 这个新年,貌似大家焖在家里和面粉糯米粉过不去那种还好我平时就爱囤货,家里正好有好多的糯米粉不知道做啥的时候就看见朋友圈铺天盖地的炸油条,炸糖糕我也没有忍住,说实话我也是第一次吃这个,第一次炸完马上啃了一个哎呀妈呀太好吃了,难怪大家都在折腾好多地方都已经开始...
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- 本来想试试戚风蛋糕……手一抖,整个蛋都掉进蛋白里了∑(O_O);那就改做老式的脆皮蛋糕吧⊙ω⊙减肥什么的太痛苦,咱决定还是少吃糖~黄油味很不喜欢,也不加~烤箱也没有,那就改电锅~什么都没有你弄什么蛋糕啊(/"≡_≡)/~┴┴……呃……我有打蛋器PS:这个蛋糕口感比较粗糙,是以前小时候的...
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- 糯叽叽的脆皮糕用料江米面230克白糖20克开水380克油30克豆沙馅适量油炸脆皮糕的做法江米面取30克出来,剩余的量和白糖加开水与江米面加一起,先用筷子搅拌成面絮等凉了在和团然后盖一个盖醒10分钟拿出来揉搓案板上记得把取出来的粉面撒上去防粘,然后搓长条(饺子面长条那种)在...
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- 传统做法的油炸糕,一个个软软的,糯糯的,粘粘的,闻一闻,满屋飘香,吃一口,满嘴生香,依旧是小时候的味道。爸爸妈妈的油炸糕,抹不去的家的回忆。用料糯米粉400克黄米粉400克红枣350克红糖若干克红豆500克脆皮油炸糕的做法将所有红枣和红豆洗干净,加水放入高压锅中焖熟,红豆和枣都要焖到...
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- 这样炸的油炸糕,不裂皮,不淌糖,外酥里嫩,香甜可口,健康卫生,试着做给家人吃吧。用料一碗清水,一勺白糖,一勺食用油,面粉适量脆皮油炸糕教程的做法锅中加入一碗清水,一勺白糖,一勺食用油,大火烧之沸腾,关火,慢慢加入面粉,边加边搅拌,稍微放凉揉成光滑面团,包保鲜膜醒发20分钟。碗中加入两勺...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉100克无水无油无糖脆皮蛋糕的做法全蛋放在无油无水的盆子里打发筛入低筋面粉搅拌至无干粉装入模具中加入芝麻点缀入烤箱160度25分钟...
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- 本做法适用于油炸,烤箱,为了适应空气炸锅这种残次品,加了点技巧进去。做东西的原理,就是加热,因地制宜根据手中设备去改良。玉米淀粉脆,容易脱浆,容易酥脆,脆香红薯淀粉脆,吸水性强,干爽,厚。炸酥肉等,焦香粘度大到小:红薯淀粉,木薯淀粉,土豆淀粉。用料鸡蛋个油炸or空气炸-裹糊/脆皮糊、...
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- 自己爱吃,纯记录!21个的量。用料面粉240克白糖40克水430克面粉(馅儿)15克白糖(馅儿)60克油适量油炸糕炸糖饼炸糖糕的做法糖和水放到锅里煮开,然后一次性倒入面粉里,面粉用筷子顺一个方向一直搅到没干粉,,,放温备用。馅儿里的面粉和糖混合到一起,第①步的面团不烫手后,双手涂点油开始揉...
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- 给吃剩的蒸红薯找个伴,经过我的巧手大变身!做起来吧😁用料糯米粉500克白糖100克温水适量克蒸红薯2个酵母粉1克豆馅适量脆皮红薯油炸糕的做法红薯加少量饮用水加1克酵母放料理机打成糊加糯米粉搅拌成大面絮,和成面团如果干加少许温水(攥在手里不软不硬可以成团)提前做好的红豆...
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