- 烤箱,是你送我的生日礼物。今天,用你送给我的生日礼物,做给你的生日礼物:)还是暗黑版哒~用料全麦粉1碗藜麦半碗自制奶酪2大勺纯杏仁粉1大勺鸡蛋1个蜂蜜2大勺盐1小勺米糠油刷表面『小政暗黑实验室』藜麦全麦奶酪烤饼的做法藜麦浸泡半小时至出芽,中间换两次水。藜麦小火煮熟。再焖...
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- 夏日既到,沙拉当季。简单食材,无穷创意。色彩缤纷,省时省力。养身、养眼两不误,走起~~(不断更新中)用料木瓜1/3个小香梨1个自制酸奶3大勺肉桂粉少许,意思一下得了山核桃碎随意『小政暗黑实验室』夏日缤纷沙拉系列(不断更新)的做法水果沙拉,由水果、酱和粉末颗粒三大类构成,每一类都有...
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- 我爸喜欢吃桃酥。不过,我不喜欢做正宗的口味,我得加点暗黑成分。“爸爸,你想吃椰蓉桃酥还是杏仁桃酥?”“呃……杏仁的吧。”纯杏仁粉和杏仁片,做出的,是真正的杏仁饼干。注:配方里是一小盘、7片左右的用量。一般的中型烤箱,一盘可以用1.5-2倍用量。用料杏仁粉30g低粉60g玉米淀粉...
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- 专试没人试过的搭配~常闻“莲藕玉米汤”,未见“莲藕玉米糊”。那就我来!用料藕1/3节甜玉米半根小米一小把『小政暗黑实验室』莲藕玉米小米糊的做法玉米剥皮、切掉根部、洗掉须子。暗黑剥玉米粒方法:先切掉一排玉米粒。切的虽破碎流浆,好在仅此一排。接下来就如行云流水,好剥得...
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- “面包夹果酱”是我爸心中永恒的最爱。眼见果酱见底,习惯性搜了下果酱菜谱,矮马,这么简单!比出门去超市给他买一趟还省事。那就动手吧!用料苹果2个冰糖约100g肉桂粉随意盐小半勺开水或凉白开少量『小政暗黑实验室』苹果肉桂果酱(电高压锅)的做法苹果两个,普通大小。一袋冰糖454g,...
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- 百变卤汤,以静置代炖煮,以时间换能源,节能入味两不误~用料鸡蛋3个去壳生花生120g盐12g炖肉料花椒、大料、小茴香、黄姜生抽、蚝油随意其他调料:蜂蜜、胡椒粉、花椒粉、肉桂粉……随意水没过食材即可其他食材半节藕『小政暗黑实验室』百变卤汤卤菜(隔夜常温):鸡蛋/花生/藕片/一切...
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- 破壁机做豆浆/米糊固然新鲜细腻,美中不足在于太慢。半小时始出锅,晾凉至可喝又要一刻钟。于是我动开了歪脑筋:食材既硬且生,故需加热;加热太快会糊,故需慢慢加热,能不半小时乎?若得食材既软又熟,能不快乎?于是我盯上了吃剩下的一只糖包。用料剩糖包1只熟花生1把熟芝麻1把饮用水/开...
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- 一次我去山东聊城旅行,给我爸买了一包现炒的八宝甜油茶面。街边无名小店的三无产品,却被我爸盛赞为“有生以来最好吃”。后来遍寻某宝,从东北到陕西,从华北到江南,包装个个精美,味道却令人失望,配料更是抠缩。无心偶遇不可复得,干脆发挥“暗黑精神”,即便不算风味绝佳,至少真材实料...
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- 小伙伴送给我一盒青团。矮马原来就是糯米团加豆沙馅,吃了一个就觉得不消化。其他家人各吃了一个之后,也没有人再动。剩下的该怎么办?我鼓足勇气,走向了难吃食物终结机——破壁机。用料豆沙青团1个自制面包一片黑芝麻一大把燕麦片一大把『小政暗黑实验室』青团+破壁机=?的做法...
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- 当面糊稠到完全不流动,如何无损转移进裱花袋?用料超稠面糊1碗厚实裱花袋1只硅胶刮刀1只瘦长罐子或杯子1个『小政暗黑实验室』超稠面糊如何装进裱花袋?的做法稠到这个地步的面糊。完全不流动……瘦长的罐子,材质不限(反正也不会接触到面糊)。杯子也行(只要杯子把不太高,不会挡住反...
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- 『藜麦+全麦+酸奶』阴阳面包矮马简直不能更暗黑……用料全麦粉1碗藜麦粉半碗黄油约50g盐一小撮无糖酸奶一小碗鸡蛋(全)1个白糖很少装饰-椰蓉一把装饰-咖啡渣一把『小政暗黑实验室』全麦+藜麦+酸奶面包的做法藜麦洗净,泡发三小时,冒出小芽。藜麦入烤箱,200°烤20分钟。晾凉后入...
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- 昨晚在厨房深处翻出一小包干蚕豆。这是我从未亲自动过手的食材,想要参考前人经验,大厨们大概看不上干蚕豆,所选个个新鲜、嫩绿满盘,看来只好自己试验啦!就从今早早餐开始。用料干蚕豆一把生鸡蛋3个圆生菜5片叶子调料:韩式包饭酱、泰式酸梅酱、生抽、香油随意点缀:香菜、白芝麻随...
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- 家里有台北美ACA面包机,是妈妈的遗物。彼时家用面包机尚不普及,自制面包总是惊艳四邻,小伙伴们频频托我带话:“跟你妈说一声,我想吃阿姨做的面包啦!”妈妈没有保存说明书的习惯,网上也查不到电子版。也想过买台新的算了,却终究舍不得充满记忆的老古董。那么就依靠物尽其用的信念,...
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- 微波炉布丁,豪华鸡蛋羹~操作极简,颜值极高;营养绝佳,早餐绝配;中西合璧,创意无穷;只需十分钟,你值得拥有。布丁者,甜者常见,而咸者不常见;牛奶常用,而酸奶不常用。乃以暗黑精神,大胆一试~~用料无糖酸奶或牛奶3个无糖酸奶一小碗火腿丁一小碗葱花一小碟盐、生抽或酱汁随意黑胡椒、欧芹碎、...
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- 鸡蛋羹如何玩出新花样?取决于目力所及,家里有什么食材——山药,走起!用料鸡蛋2个山药半根盐一小勺(约1g)花椒粉半小勺牛奶约100ml香油2勺葱花、虾皮各1把生抽及其他调料随意『小政暗黑实验室』花式微波炉鸡蛋羹(山药虾皮版)的做法山药半截,去皮切块。如果像我一样过敏,就戴上手套。...
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- 自打买了迷你电子秤,仿佛开启了暗黑之门——掌握了用量,可以不断试验,探索每种食材在最终口感中所起的作用。多么暗黑的游戏啊~~藜麦全麦皆我所爱粗上加粗原生态!用料生藜麦粉80g全麦粉80g蛋糕粉(低筋粉)40g鲜酵母7g酸奶150g鸡蛋2个黄油40g白砂糖50g盐1小勺(1.5克)蜂蜜水20g(装饰用)...
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- “面包夹果酱”,我爸早餐最爱。不过,果酱吃多了,也该换个花样。刚好家里买到一批“史上最好吃”生花生,那就花生酱呗!不过,只放花生可对不起『暗黑』二字,于是——用料去皮烤花生150g烤亚麻籽5g白砂糖35g盐(小半勺)0.6g柠檬带皮一小块3g蜂蜜3大勺食用油20g『小政暗黑实验室』蜂蜜...
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- 所谓暗黑,背后一定有你想不到的秘密~~用料去皮柚子(或任何水果)1/3个(或适量)牛奶少量,不加亦可任何可饮用的液体任意,没过柚子即可『小政暗黑实验室』柚子/任何水果奶昔的做法柚子去皮大法:切掉头和底,中部切口,掰开。挖出柚子瓤(具体方法可参照其他网友小视频~)破壁机里加入碎柚子(不必...
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- 我一直好奇,海带何以每切必丝?碎片者何如?用料米饭2碗海带3条鸡蛋3个胡萝卜1根柿子椒1个食用油适量盐、花椒粉一小撮韩国包饭酱随意葱花、香菜、虾皮随意『小政暗黑实验室』海带碎什蔬炒饭的做法取干海带,不用泡,冷水径入锅,烧开后焖十分钟。如此连洗带煮合二为一,省事。捞出海...
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- 用料笋200克酱油2勺火腿5片香菇3朵葱半根胡椒粉5克蒜2瓣水淀粉5克姜1片问政山笋的做法春笋煮到汤白,放火腿和香菇。春天小贴士先春笋煮到汤白,再放香菇和火腿,大火煮开,少盐,少油,胡椒调味即可。味道咸鲜味美,最配春天。...
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- 哼!天天加班,天天外出,每天加班但是又不想吃外卖,啧啧啧……这可是小妮妮本人的心声,痛哭一场后,想起明天不用外出,突然灵机一动想来个快速版的炒饭,这样明天中午就嘿嘿……拿起家里长期储存的食材,嗯……比较久了,最近少下厨,冰箱绝对没有🥬青菜,来个简单的五味炒饭,绝对省时省力,适合...
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- 用料橘子核荔枝核玫瑰花三五朵白梅花一小撮祛斑汤(家政女皇)的做法荔枝核和橘子核祛囊肿肌瘤结节增生。先将这两种核敲碎煮五到十分钟。白梅花舒肝理气养胃12...
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- 花吃姐姐一直不喜欢,用出身给人的口味分类,四川湖南就一定嗜辣、广东人清淡、北方人顿顿面条饺子......有一个开放型味蕾,才能有多元的世界观和更开阔的眼界,你们说对吗?不过,有故乡口味的人还是很幸福的,每次回家就能获得口腹身心的双重满足。用料笋干150g毛豆2两彩椒1只桂皮1...
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- 政和扁肉是当地最有特色的美食之一,质地脆嫩,清香可口,究其原因,首先得选取凌晨刚宰杀的生猪新鲜纯腿肉,不得下水不得过午。在“打肉”上,趁肉热乎乎时去除筋膜,顺肉纤维横切成较大块状或条状,平铺在砧板上,用木槌捶打至糜烂上劲后加适量小苏打水、蛋清、盐、味精,用筷子搅成糊状而...
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- 怀了孩子后,长了很多斑,连眉毛上都有,生完孩子,斑没去多少,人也长得很胖,最重要的是身体垮了,黄褐斑,皮肤晦暗,黄,月经血块,囊肿,结节……带孩子出去人家说我是带孙子还是外孙。在治病减肥祛斑的路上,我还是提倡中医,从内服中药花茶,外用中药面膜,疏肝理气,宫寒,排打肝经胆经,按揉足底反射区...
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