- 一到春天这道菜不管是当馅儿,还是当菜,都是最佳拍档用料春笋1大根白豆干2块雪菜1斤夹心肉1200克生抽30克生姜片5片大蒜5瓣盐20克蚝油20克糖15克辣椒看自己喜欢食用油40克清明粿(雪菜肉笋馅儿)的做法笋清洗干净,切大块,锅里水开以后,放入笋,煮6分钟,捞出沥干水份,切小丁备用把笋,豆腐...
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- 在我的博里这已经是第3次出现红烧肉了(这里和这里),可见这热爱的程度。除了我母亲,我的家人都挺喜欢吃肉的,包括我那87岁的婆婆和91岁的爸爸。我家餐桌上必须天天见肉,不然就要有人提出抗议了。所以我母亲经常唠叨的一句话就是“你们和猪有仇啊,天天要吃肉”。其实健康和长寿根...
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- 明天早餐吃什么?下厨房里刷到烧麦,做起来😄用料糯米3勺面粉3勺笋干3根肉末适量茶油1勺生抽1勺鸡精1勺小葱1根肉笋末糯米烧麦的做法糯米饭先煮熟晾凉揉好面团,醒半小时笋干切段,搅拌成末炒肉、笋末,放生抽糯米和肉末、笋末拌匀面团醒好后切成小剂子擀皮包馅,如图捏成形冰箱冷冻,...
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- 用料糯米粉(糯米和粳米6:4即可)600粳米粉400鼠麴草(清明草)10斤面粉大概2斤,看喜欢团子绿一点还是白一点笋适量肉适量咸菜适量鱿鱼适量柚子叶适量肉笋馅咸清明果(青团)的做法鼠麴草用榨汁机破壁机榨成沫鼠麴草比艾草好吃,艾草要经过处理不然容易有苦味,这个清香好处理。没有的可以...
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- 爱惨了荠菜独特的香味!碧绿的荠菜加上鲜嫩的春笋!用最简单的食材体味这属于春天的味道!用料荠菜750克肉末200克笋200克或一个饺子皮500克盐适量白糖适量油适量蒜末姜末30克春日限定_荠菜肉笋煎饺的做法新鲜的野菜!1.清洗干净,去除黄色的叶子。2.放锅中用水焯烫,捞出马上放入凉...
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- 比普通烧卖更加入味用料酱油肉丁笋丁水发香菇丁饺子皮白皮糯米糖盐蚝油生抽老抽酱油肉笋丁香菇烧卖的做法油烧制五成热,放点盐,倒入笋丁,炒三分钟倒入酱油肉丁(没有酱肉肉丁的用猪肉米放点生抽盐黄酒酱油糖腌制半小时),继续炒至汁水出酱油色,倒入香菇,炒三分钟,加盐糖生抽老抽蚝...
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- 用料笋200克葱段1颗鱼露适量味精少许白糖少许辣椒酱1勺炒肉笋的做法锅中倒油,放入笋、葱段翻炒,再放勺辣椒酱继续翻炒差不多的时候下入鱼露、白糖、味精炒匀即可出锅小贴士这个笋洗净提前切片,焯水了。我们在炒之前在用清水清洗一遍即可...
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- 每次去浙江都会带点笋回来,这次也带了一些干笋回来,肉和笋的结合,完美!用料盐克酱油勺糖克料酒勺五花肉克笋克姜片笋烧肉的做法肉焯水后待用,起油,加冰糖,加八角桂皮茴香把肉煸炒一下!稍许煸炒后加入生抽老抽(我没加盐,干笋感觉会有咸味)加入笋干,加水煮!笋干酱油也没有倒很多!待汁水收...
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- 用料冬笋克猪肉克葱根姜片盐克味精油克生抽黄酒糖克红烧笋烧肉冬笋炒肉片肉丝的做法冬笋剥皮去除老的部位,切薄片,肉切片腌制(生抽,黄酒,姜丝)半小时,起锅热油加肉片翻炒,微熟的时候盛出备用,起锅热油加笋片翻炒至微黄(多炒,不然有涩味)加肉片一起炒至均匀,加入料酒,生抽,鸡精调色调味,加...
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- 用料面粉300克酵母3克白糖2克水150克蚝油2勺生抽2勺盐3克五花肉300克笋400克香葱油2勺笋肉包的做法准备馅料,前腿肉300克,手工剁碎春笋,先水里焯一下,捞出来切细切碎肉和笋搅拌,加入各调料,还有适量葱姜水,用筷子搅拌,直到肉把葱姜水都吸收进去。这个就是葱姜水,小葱和姜加100克水...
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- 大人小娃都喜欢的馅儿饼用料猪肉300克木耳6朵五香粉1勺姜5片香葱2根料酒1勺生抽3勺盐少许冬笋200克小油菜5棵面粉500克笋肉饼的做法小油菜冬笋洗净剁碎,加盐,10分钟后用手挤出水,挤出的水倒入肉馅,把木耳姜片小葱切碎。除面粉外所有食材调料拌匀待用。盐可根据个人口味酌情增...
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- 娃说挺好吃,但我总感觉没丈母娘烧的好吃。用料带皮五花肉400克水发笋(发好的笋,不是笋干)500克姜片八角冰糖料酒生抽老抽山楂水笋烤肉(笋干煮肉)的做法水笋洗净我买的是发好的水笋,不是自己发的笋干。我怕里面有防腐剂啥的,又放清水里浸泡了一会。准备配料,姜片+冰糖+八角五花肉切...
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- 正宗潮汕口味,选取揭阳埔田竹笋,鸭肉品种选取汕头本地人叫的“半菜”,鸭肉可以叫菜市场卖的的人先帮你撕出皮(但是皮你要带走),切得小一点,方便你回家处理。用料鸭肉(6、7人吃一顿)半只笋(揭阳埔田竹笋)一个盐很少生抽勺沙茶适量汕头辣椒(祛除笋的寒性)适量正宗潮汕鸭笋/鸭肉焖笋/鸭肉...
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- 用料葱随便姜随便生抽倒倒莴笋看着切肉随便莴笋焖肉肉的做法莴笋切了焯水放点盐看到没葱姜蒜蚝油盐生粉生抽抓把子腌了热锅下油倒肉倒莴笋炒炒加点鸡精生抽盐...
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- 用料火锅笋一袋250克猪肉300克皱皮辣椒3蒜2瓣生抽老抽郫县豆瓣酱蚝油白糖干辣椒小的5,6个家常笋炒肉,肉炒笋(辣)的做法笋切片,蒜切碎,干辣椒切碎备用猪肉切片,加料酒腌制去腥味辣椒切好备用锅中放油,加入猪肉片翻炒至变色再加入,蒜,干辣椒,和一勺郫县豆瓣酱煸炒出红油,再将猪肉和红油...
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- 用料五花肉克姜片蒜瓣笋克一大勺牛肉酱笋肉的做法肉先炒加生姜大蒜炒香加笋加水加酱搞定...
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- 老爸从老家给我寄了点咸笋干,所以红烧肉笋干的故事就开始了用料五花肉500克笋干500克冰糖一块大料八角,桂皮,香叶,干辣椒适量黄酒适量老抽1勺葱3根生姜3片盐2勺鸡精1勺笋干焖肉,红烧肉笋干的做法锅里放油放冰糖一块熬糖色,然后放入五花肉炒糖色,糖要熬化了起泡然后放入五花肉,这...
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- 用料莴笋1根腊肉15克盐2克蒜2瓣腊肉莴笋片莴笋炒腊肉家常炒莴笋的做法莴笋去皮不要留白筋莴笋斜刀切1mm厚的薄片切好的莴笋片撒毛毛盐抓匀煞出水分攥干锅烧热油下入腊肉煸炒至体积明显变小国内油热冒烟下入莴笋片翻炒20秒下入香葱和蒜末翻炒均匀闭火整个制作过程在锅内不...
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- 身在北方,却对笋情有独钟,无论是春笋、冬笋,还是晾干的笋干、笋衣,都是最爱,冬天来一锅五花肉烧干笋,大米饭吃起来吧……用料五花肉适量笋干适量炖肉料超市买红辣椒2个葱段适量姜片适量冰糖适量料酒适量生抽适量老抽适量腐乳2块肉烧笋的做法笋干笋衣提前一夜泡水,洗净备用五花肉...
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- 可以跨越时间的美食用料笋干一大把咸肉1块小葱1根生抽2勺老抽1勺干辣椒4个肉夺笋的做法笋干泡发,洗净,切断咸肉解冻,切片咸肉小火煸炒,煸出油放入笋干,翻炒干水分,放入老抽、生抽、干辣椒、一碗热水,倒入砂锅中小火焖烧焖烧10分钟后,撒入一把小葱,翻炒30秒,即可小贴士咸肉有盐,生抽...
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- 春天在哪里呀,春天在哪里?春天在那成年竹子周围里。这里有红花呀,这里有绿草,还有那会冒头的小春笋。用料干笋250g腊肉250g莴笋1根大蒜9瓣姜丝若干干辣椒段若干葱花若干笋笋炖腊肉的做法春天的春笋,又嫩又好吃。邻居家送了一份自家做的干笋,看上去挺不错的。那我就拿家中最宝贵...
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- 用料春笋4根五花肉700克姜5片葱3段蒜5瓣老抽5勺料酒5勺冰糖10颗炖肉料家里有啥放啥食盐适量春笋红烧肉(笋烧肉)的做法食材备好,葱姜蒜炖肉料备好。春笋焯水,冷水下锅加盐,开锅五分钟即可。猪肉冷水下锅,加料酒姜片,开锅后捞出,温水洗净即可。用冰糖炒糖色,一般是先炒冰糖,把握不准...
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- 用料笋50克猪肉100克蒜3瓣辣椒5个老抽1勺笋炒肉的做法笋丝先提前放冷水里泡一晚上再先第一锅水里煮大概二十分钟,到笋丝完全泡开,捞出冷水里泡着准备其他调料,切好肉先将肥肉下锅,熬出油将笋挤干水,下锅炒几分钟放辣椒翻炒几分钟,最后加老抽,味精和盐出锅...
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- 记得小时候男孩子淘气时,大人就会问笋㸆肉要吃吗。就是要扫帚柄打pp了,当时的扫帚柄都是用竹竿做的,而非现在的塑料或金属,所以对道菜对某些人来说还是有阴影的。用料笋干200克生姜一块料酒2勺排骨300克五花肉300克冰糖5克老抽1勺生抽2勺笋㸆肉的做法笋干用流水反复冲洗,去掉...
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- 记忆中的童年只要是大日子妈妈都会提前泡竹笋凉水泡开水煮再泡要经历好几天笋子烧肉,想想就馋春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。现代医学则认为,竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用,是减肥者最理想的食物之一。超长假期.大家都屯了不少脂肪来份春笋,减肥吧琳达留...
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