- 今天是妞妈成为kui夫人的第21个纪念日!做了一个造型非常low的蛋糕!🤣🤣🤣都有点不好意思啦!请飘过!🤣让我自娱自乐……用料鸡蛋5个(带壳316g)低筋面粉80克细砂糖25克玉米油50克纯牛奶65克淀粉5克白米醋2滴8寸戚风蛋糕,烤的不好,拿来练刀,各种切切切!😊的做法5个鸡蛋,从冰箱冷藏室里...
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- 莴苣丝土豆丝火柴棍粗细,土豆丝要泡水防氧化变色。青椒丝先片薄。切片要薄厚均匀,厚度关系到最后的粗细!姜丝最佳能穿针!用料莴苣若干土豆若干青椒若干老姜若干切丝的做法莴苣:切断,大概火柴棍那么长。侧面切掉一小块,摆平开始切片。摆整齐开始切丝。老姜先修一下成长方体。莴苣...
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- 用料胡萝卜根盐克切菜的做法看视频看视频...
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- 用料面粉300克鲜奶180ml酵母3糖30克炼乳30克泡打粉3克刀切的做法面点菜鸟仅做记录不具备参考性~...
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- 用料鸡1只姜8片葱1根料酒适量盐适量盐焗鸡粉1包姜黄粉/栀子适量冰水自创黄切鸡(白切鸡)的做法锅里放姜片、葱结、料酒,鸡洗干净。提着脖子,中火,泡10秒,拿起来,重复3次。差不多了,皮都熟了,脖子没烫到没关系让鸡泡完3次温泉后,放在自来水下面冲凉。鸡冲凉的时候,去准备一下。在刚刚...
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- 整理用料全麦刀切:面粉200克全麦粉50克无铝泡打粉5克白砂糖5克酵母2克水125-135克牛奶刀切:中筋面粉200克牛奶120克酵母2克淡奶油刀切中筋面粉250克(250克)淡奶油40克(50克)白砂糖40克(15克)水90克(80克)酵母3克(2.5克)南瓜刀切中筋面粉250克南瓜160克(放微波或蒸熟压碎)酵...
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- 用料鸡蛋关于煎鸡蛋的一切、一切和一切的做法煎蛋的火候和油量如果使用不粘锅,我大概会在24cm的锅里(这是锅底尺寸,实际锅口直径为28cm),用一瓷勺的橄榄油,煎两枚鸡蛋。在油温烧得非常热,微微开始冒烟的时候,磕入鸡蛋。开中小火,一面煎到有一点焦黄起泡,明显可以让鸡蛋在锅子里晃动...
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- 大家都是怎么切芒果的?我们家有好几种切法。看看你喜欢哪种吧?用料芒果想用几个用几个芒果的各种切法的做法找个薄点的杯子,在杯口向下一刮,就能取出完整的果肉,是我最爱的方法。用小刀划成方格,一翻果肉就出来了。这是个很常见的方法。还有这种用气功切的。直接用手抠的。小贴...
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- 你们那里管这种饼叫什么?盘丝饼,一窝丝,好像这个两个名字最常见。看着是饼,拎起来一根一根的细面散开,外层油煎到酥脆,里面的饼香软有嚼劲儿。俗话形容:提起一根线,放下一窝丝,动一动,散成一堆;嚼一嚼,其味无比啊!这饼是从拉面演变而来,拉细的面条盘起来烙饼,细到极致如银丝面,烙出来可不...
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- 用料牛奶250克中筋面粉500克酵母7克糖80克鲜奶刀切(刀切馒头)的做法80克糖和250克鲜奶加热搅拌,至糖融化即可,离火回温到60度以下。一部分牛奶倒入7克酵母中搅拌,这一步主要是为了融化酵母。然后牛奶和有酵母的牛奶依次倒入500克中筋面粉中,用筷子搅拌成絮状,用手或者厨师机和面...
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- 希望一直给妈妈做饭用料西红柿丁一点香菇丁一点白玉菇一点鸡蛋一个打散火腿丁一点小白菜丁一点蒜末适量土豆丁半个土豆豆腐丁适量超级简单、切切切、营养丰富之汤的做法蒜末爆香,下入香菇、白玉菇丁、土豆丁爆香后加入热水,几个人喝加几碗水。豆腐先过一遍水,在放入汤中最后...
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- 使用切菜盘工具,切丝切片秒数完成。省时省力。用料胡萝卜藕土豆萝卜等等【切片切丝】-爱如斯IZEROS的做法使用工具:切菜盘安装传动轴切丝:切丝面朝上安装切片:切片面朝上安装安装透明杯盖,放入要切的食材准备透明量杯盖设置【转速4档】按压圆形按钮启动,同时使用向下量杯盖轻压...
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- 儿时快到年关,家家开始制备年货。而那些甜糖中有一种,就是芝麻做的浇切糖片。“浇”与“切”,实则是制作这种甜食最为重要的两个步骤或动作。到了如今,便成了家里即可做出的简单美味。快过年了,来一片浇切,在宜食黑芝麻的冬天唤起儿时的回忆吧。用料黑芝麻三百克白砂糖二百五十...
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- 为什么食物要用不同的切法来处理?--摘自“果壳网”搜狐美食2016-08-22用料刀若干切片、切丁还是切丝?的做法“切”,是烹饪中极其重要的一环,不同食材常常需要用不同切法来处理。比如,做一道生菜包馅配海鲜酱加花生,标准步骤是将葱切碎,把洋葱切成薄片,剁碎香菜,磨碎生姜,将黄瓜和胡...
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- 最喜欢的就是就是吃水果~~~收集&记录各种水果的切法~~~持续不定时更新~~~首先,夏天吃西瓜最爽了~先来晒一晒西瓜切法吧~~哈哈我最近get的方块切法~戏称为俄罗斯方块~真的是玩儿坏西瓜的节奏呀~~这个方法除了吃起来一小块一小块的很方便很淑女~(额,我这名女汉纸说淑女会不会有人喊打~哈哈)切...
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- 作为吃货家庭,我和妹妹都对解锁美食有迷之自信。然而!论刀工了得,唯老爸是也。今天市场牛腱子肉很新鲜,可以白灼,蘸沙茶,一口送进嘴里——鲜,嫩,脆——这不就是八合里牛肉火锅的质感吗!用料牛肉500克牛肉500克八合里牛肉切切切的做法1.选自己喜欢的牛肉部位。(我们喜欢牛腱,筋肉相间...
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- 上生果子的基本外皮用料求肥30克白豆沙300克水麦芽15克练切的做法称取30克预先做好的求肥,洗净外层片粟粉白豆沙300克下锅炒至求肥与白豆沙混合加入水麦芽取一块练切拽成两截,呈长尖角时即可出锅。摊开晾凉30目的筛网过筛完成的练切练切调色,包裹馅料整形成品上生果子小贴士...
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- 酱从酱缸跻身厨房,看似已是终端产品,其实不然。各个酱根据口感、颗粒、酸辣度的不同,有不同的用法。榨广椒用来炒土豆片、炒肥肠,剁椒(末子广椒)用来炒肉、拌凉菜,豆瓣酱用来爆炒荤菜、制火锅底料,泡菜和豆腐乳(霉豆腐)则是直接当小菜。在日常食谱里,它们缺一不可。《后会无期》里有...
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- 用料蚝油一勺酱油两勺肉肉依喜好来黑椒粉适量黑椒烤一切(各种肉)的做法鸡肉切片,与两种酱料混合,腌制半小时以上放入烤盘,撒上适量黑椒粉,酱汁多的话可以不用刷油。上下火220度10-15分钟,提前预热烤箱5分钟。小贴士肉要切成大小差不多的,这样熟的程度才会一致。...
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- 整天窝家里闲的没事,除了做饭就是琢磨做点其他费事的吃的,继凉皮之后,挑战了下切糕,嗯,灰常不错。方子是咱们下厨房找的,又改了下,具体糯米份量我没称,反正多少都行,多就米层厚点呗。下面过程供参考。用料糯米克红枣颗葡萄干切糕,切糕的做法糯米泡四五个小时,倒干净水。蒸锅水开放锅...
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- 用料蛋糕1各种切件蛋糕的做法各种小蛋糕...
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- 用料糯米500克红枣30颗红豆沙提前做好松子仁少许葡萄干蔓越莓干提前用朗姆酒浸泡切糕的做法米提前泡上4小时以上加水煮40分钟趁热(我用擀面杖)把米捣烂使之更粘更劲道找一个盆把屉布浸湿铺在去盆里再把红枣葡萄干摆好把捣烂的米先铺一层再加一层豆沙馅撒上葡萄干蔓越莓干松...
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- 水果每天一点,美丽多一点每天单一吃水果也可以减肥,长的壮实的宝贝们就是什么都可以吃点不挑食🍳🥓🥩🥞🍤🍕🍔🍟🥙🍣🍱🍧用料芒果1个苹果1个香瓜1个橙子1个香梨1个西瓜1个火龙果1个蓝莓100克一周水果切切切的做法香瓜苹果去皮切块凯特芒果去皮切块香梨水晶梨橙子这个季节不...
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- 分享切葱大法,猪血冻过后切很容易烂,怎么处理呢用料葱猪血张亮切葱切猪血大法,有时候葱长短不一很难切,怎么切好呢的做法先把葱对半切,然后再切就很省心啦,我一直是这么做的,没想到和张大厨是一样一样的,有点小骄傲如图切猪血的时候会粉碎张亮分享下刀要快狠准,快字很重要可以看到...
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- 小时候的味道用料糯米2碗小红枣50颗切糕糯米红枣切糕的做法糯米提起用水泡上4-6小时然后沥干水分放到盘子里准备上锅蒸同时红枣也一起泡上待糯米快泡好的时候将枣去核:我外加了一些葡萄干一起(根据个人口味可不加)都处理好之后把枣放在下面糯米放在上面大火烧开蒸20分钟20分...
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