- 每年冬天家里都腌酸菜,东北人都喜欢吃杀猪菜,小时候家里一杀猪总爱在锅旁围着要肉吃,好回忆!今年的酸菜婆婆腌的特别好,出一个杀猪菜教程!用料五花肉半斤酸菜1棵血肠1根八角1个干辣椒2个(我的是大的)鸡精2勺盐3勺酱油半汤匙十三香适量葱姜蒜适量东北杀猪菜,五花肉炖酸菜血肠的做法...
- 6006
- 这道菜是东北农家乐里最火的一道菜用料五花肉500克酸菜适量血肠1根葱花少许姜少许酱油适量盐适量十三香少许八角几辯东北杀猪菜的做法将五花肉一条放入锅中加水,盐酱油和其他材料用中火煮,煮至用筷子一扎就透为止……收汁,汁收干拿出凉凉后切大薄片备用酸菜切细丝洗净,煮熟的...
- 7172
- 小时候不爱吃的岁数大了都超喜欢用料五花肉一斤酸菜两袋酱油1勺鸡精适量蒜一头八角2个姜适量盐适量猪血肠一根东北杀猪菜的做法五花肉洗净凉水下锅加葱姜料酒大料紧一下最好有点肥肉炒出猪油没有的话豆油也行起锅热油下酸菜炒香放开水多放放入切成片的五花肉花椒大料酱油...
- 24401
- 酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C,氨基酸,膳食纤维等营养物质,由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法,所以含有大量的乳酸菌,有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群,有保持胃肠道正常生理功能之功效。用料酸菜1500克五花肉1000克脊骨随意也可不放八角5...
- 21020
- 酸菜,今年冬天吃的最上瘾,酸菜炖排骨,包饺子,今天来包个大肉包!要说饺子和包子的做法……还是咱东北这疙瘩的香!住在南方的小伙伴儿们,我不知道超市有没有卖整棵东北酸菜的,袋装的朱老六的味道也行,网上有北大荒的酸菜,整棵酸菜芯,味道挺正,后来我夏天买过一次味道就不成,冬天的就好吃...
- 11019
- 大善爱吃饺子,东北人,少不了酸菜馅用料酸菜300克猪肉200克十三香2勺葱1根姜4片盐5克生抽3勺油5克酸菜猪肉饺子(东北酸菜)的做法猪肉馅+姜末+生抽+盐+十三香+花椒油+麻油+一点点水,顺时针搅拌后,+大葱(或者小葱),今天家里只有小葱,把小葱倒在搅拌好的馅上,不要搅拌了,让葱葱自然放在上...
- 15833
- 用料猪肉适量白菜干(东北特产可网购)适量葱末适量姜末适量酱油适量料酒适量盐适量面粉(蒸饺皮和面用)水(蒸饺皮和面用)东北蒸饺(猪肉白菜干)的做法东北白菜干泡发12小时用手把水分挤干备用猪肉绞馅入葱姜末酱油料酒盐拌匀泡发挤干水的白菜干用水煮20分钟取出再次挤干水切成碎将白...
- 16252
- 东北人,就好这一口!家里人到了四川这么多年,每年冬天都要腌一大缸酸菜,做酸菜饺子,炖酸菜我生在四川,也爱这味道用料酸菜两小颗,或一大颗五花肉500克姜3片葱1根大料(一定要放)1个盐2勺味精(可不放)1勺东北菜猪肉炖酸菜的做法腌好的酸菜每片叶子拆下来洗干净沥干水。白菜底部轻轻剖...
- 11001
- 经典传统的美味做法超简单酸菜买袋装的就可以但要选大品牌没有怪味的有的小厂家腌不好会有臭酸菜的味道就不好吃了我都用黑大凌老师酸菜或着北大荒亲民食品出的北大荒酸菜都是好口碑好味道的天冷炖一锅吃起来暖暖的😄用料⬇️主料⬇️⬇️⬇️⬇️猪棒骨两根(切好是四段)酸菜600~800克...
- 16702
- 身为纯纯的东北人大拌菜和蘸酱菜绝对是我的最爱,从小吃到大😂妈妈说过,愿意吃就的会做!对对!也可以叫做家常凉菜。有些南方地区不能吃生的蔬菜,所以不是很理解我们东北,哈哈哈我们这可以吃而且还很好吃,怀孕期间营养师说,东北最适合孕妇吃的两个菜,就是大拌菜和五谷丰登大乱炖,品种...
- 32344
- 这道菜是我小时候最喜欢的,现在菜馆很少有了,你知道叫什么名字吗?用料淀粉2勺鸡蛋2个豆沙50克东北菜的做法雪衣豆沙...
- 10251
- 作为一个地道南方人,第一次挑战东北名菜.猪肉炖粉丝,多亏了朋友给的酸菜。用料粉条1把猪肉500克酱油4勺大葱1根姜1片八角4个料酒少许盐少许香叶少许十三香少许蒜4瓣【东北名菜】猪肉炖粉丝的做法将粉丝泡发酸菜是这道菜的关键。大葱切断准备各类香料,不宜太多。将五花肉洗净...
- 24278
- 每一个东北家庭的必备菜,基本上去姥姥家就会吃到哈哈~就是那种明明很普通却散发着家庭的味道~乱炖顾名思义就是自己喜欢的菜炖在一起,今天方子里选用的都是标准版本,就是照着做肯定正宗妥妥的~当然,自己h随意发挥出自己更喜欢的版本也很棒哦!用料土豆2个茄子2个青椒2个西红柿2个...
- 14643
- 猪耳豆可能是东北特有的豆角扁宽像个猪耳朵适合炒着吃用料猪耳豆猪肉(东北菜)猪耳豆炒肉的做法猪耳豆洗净猪肉切薄片猪儿豆切段或者切丝我手残切丝费劲就切段了这次用的是梅花这个部位的肉肥瘦相间口感比较好因为不爱吃太油腻所以直接炒肉没有放油肥肉会出油此步可加料酒去...
- 22605
- 一口血肠,一口蒜泥。满口的香啊!用料猪血圆葱胡椒粉盐克五香粉大东北杀猪菜之血肠、苦肠的做法灌血肠。煮。再附一张杀猪菜之苦肠、肥肠、猪肉...
- 20942
- 用料酸菜500克五花肉200克粉条1把葱姜六片北方家常菜东北酸菜猪肉炖粉条的做法酸菜要这种酸菜不要南方的那种酸菜鱼的酸菜,某宝网上有卖,菜场有卖,家乐福也有卖,要是实在没买到,这道菜就放弃吧!五花肉切片,葱姜切片酸菜多洗几遍,要不然会酸到你怀疑人生底油可以稍微多点,因为一会...
- 9558
- 上班的某个中午,突然想起来猪脚姜,那酸,那甜,萦绕脑海,禁不住舔舔舌头……心动不如行动,买醋、姜、猪蹄,一道美味呈现眼前……那满足……用料鸡蛋若干个个猪蹄2只甜醋致美斋瓶姜7、8块猪脚姜——东北人也能做的广东名菜的做法猪脚洗净,焯水,用凉水多冲洗几遍,晾干姜去皮,切块,用刀背...
- 19492
- 用料猪皮克水克八角个姜片盐克料酒勺大料生抽葱段东北猪皮冻的做法猪皮洗净,剃去油脂,用刀将皮刮干净。烧一锅水,放姜片和料酒,水开将猪皮煮几分钟,然后拿出来再用刀仔细的刮去油脂,然后去掉猪毛,我是用镊子一点点拔的,如果嫌麻烦就用刀使劲儿把毛挂掉也行。将收拾好的猪皮洗干净...
- 32382
- 这道地道的东北菜,骨头的肉香夹杂酸菜的酸香味,真是绝配!用料酸菜1袋大骨头5-6块葱姜蒜片3克干辣椒3个粉条1小把八角2个桂皮1块猪大油1大勺酱油1勺五香粉1勺鸡精1勺糖2克盐3克东北杀猪菜(酸菜篇)的做法大骨头开水焯一下,清洗血沫捞出控干备用!酸菜提前浸泡半小时!锅中放入猪油(和...
- 31948
- 东北人没有人没吃过。小时候冬天存白菜,吃的最多的就是白菜、土豆、酸菜。那时候肉少,不好吃,现在可以多放肉,越吃越好吃,简单易上手。用料白菜半棵粉条1把五花肉200克葱姜蒜若干东北名菜白菜猪肉炖粉条的做法半棵白菜切成小块五花肉切片,放锅里小火煸炒,炒出油小火展示:不是最小...
- 11718
- 杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。现在已是东北饮食一大特色菜肴。其实,杀猪菜是由多种菜品组合成的系列菜的总称,几乎把猪身上所有部位都做成了菜,主菜是烩酸菜,副菜有,猪肝、猪心、苦肠、五花肉、血肠、拆骨肉、凉拌白菜干豆腐粉丝等等。用料酸菜50...
- 31793
- 杀猪菜之萝卜干血肠是一道在北方很受欢迎的一道大菜,具有一股浓浓的东北风味。萝卜干炖血肠是一道慢活,需要耗很多的时间,炖出来的萝卜干吃起来口感特别好,简直是入口即化。而在里面一同煮的血肠则吃起来很爽口。这道菜的营养价值也是满分。用料熟五花肉250克萝卜1根血肠半根...
- 23224
- 用料五花肉500克酸菜500克冻豆腐1块猪血1盒鸡骨架一个鸡肝200克料酒1勺酱油2勺葱花1勺杀猪菜的做法把五花肉炒熟。鸡骨架切块,冷水熬汤放料酒和十三香。烧开后用勺子去油沫熬好的汤非常干净,放入猪肉,酸菜和鸡肝烧开后去油沫,放冻豆腐,用酱油调味。然后放猪血肠或血块。把大碗...
- 8343
- 冬天到了,翠花,上酸菜的季节到了。作为一个正宗的东北妞儿,不会炖酸菜哪行。于是乎,热乎乎的美味杀猪菜来了,配上一碟蒜酱,这个味儿正宗!用料脊骨750克酸菜500克血肠500克姜葱炸锅用蒜蒜泥用大东北的冬天怎么能少了杀猪菜的做法国内加少许油葱姜小火至金黄加脊骨炒至表面变色加...
- 21807
- 朋友给的血肠,就寻思在家自己做个东北的杀猪菜吧,之前在饭店里面吃过一次,这次就自己动手做家庭版的了,可能和正宗的会有一点出入,但是味道绝对是杠杠的!用料五花肉300克酸菜200克(喜欢酸一点的就多放一些,淡一点的就少放一些)粉条1把(用热水提前泡软)血肠250克(这个量也是参考量,锅大...
- 28868