- 青笋是可以生吃的,这个搭配做起来比较简单。适合「好吃懒做」的宝宝,比如我哈哈哈。用料瘦肉条1盒青笋/干木耳半根/8-10粒葱末/蒜末/姜丝适量豆瓣酱2勺鱼香料汁:醋:糖:生抽:盐4:3:1.5:0.5可加老抽/耗油几滴/一勺青笋·鱼香肉丝的做法1干木耳:泡发_冷水/提前1小时2腌肉:蛋清/少量盐/...
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- 用料腐竹10克青笋1颗盐克家乐鸡汁1勺腐竹青笋丝的做法腐竹提前俩小时泡发,青笋切丝备用,葱切末,锅里放油,炒香葱花,加入腐竹煸炒1分钟,加入青笋丝煸炒1分钟,加一点清水,炒软后加鸡汁和盐炒匀,出锅...
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- 用料猪瘦肉200克青笋200克水发木耳25克葱少许蒜15克姜10克泡红辣椒25克盐适量白糖1汤匙醋少许酱油少许肉汤(或者水)50克湿淀粉25克食用油50克鱼香青笋肉片的做法将木耳用温水泡发,洗净泥沙,去蒂,用手撕成小片待用,葱切成长约3cm葱段,蒜切蒜片,姜切片,莴笋去老皮,洗净切成片,用1茶匙...
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- 以前做鱼香肉丝总会搭配些青椒、胡萝卜、木耳之类的配菜,俺家少公子不喜欢吃,点名要吃笋丝的,那有啥难的,有要求就得满足呀,做起来...(做法请认真看图,图上有细节说明)用料料汁:盐淀粉生抽糖醋水腌料:盐淀粉料酒蛋清水鱼香肉丝(笋丝配菜版)的做法里脊肉切细丝,至于多细,那就要看你的...
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- 用料盐2克小葱1根青笋一把耗油一勺生抽一勺鸡精半勺醋一勺肉丝炒青笋的做法青笋洗净,切段,太粗的话中间再切一下,肉切细丝,葱花热锅凉油,下肉丝葱花,放一丢丢盐翻炒至肉色发白放青笋翻炒,放入耗油,生抽翻炒入味,再放一点点醋调味,出锅之前放入鸡精,装盘...
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- 我们吃到的每一盘菜都有它的来源。就像能够吃上这盘青椒笋丝,是因为有好友从江西老家背回了泉水浸笋。跨越季节也能尝到一点春天的味道。用料泉水浸笋1袋尖椒2根葱10克生抽适量白糖适量青椒笋丝的做法笋切片,锅中放水煮沸后把笋片放入煮5分钟后捞出。过凉水后用手拧干水。...
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- 用料莴笋1根瘦肉一块葱半根姜丝3片蒜两瓣盐适量淀粉1勺生抽2勺老抽1勺料酒2勺青笋肉丝🥩的做法肉洗净切丝,加入2勺生抽,1勺老抽,2勺料酒,1小勺盐搅拌均匀腌制10分钟~倒入1勺淀粉搅拌均匀,继续腌制10分钟~莴笋洗净去皮切丝,装盘备用~葱切丝,姜蒜剁碎,备用~锅中热油,倒入搅拌腌制的...
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- 每个人心中都有一个最好吃的鱼香肉丝版本,有人说没有胡萝卜就不叫鱼香肉丝,有人说鱼香肉丝就得纯肉,有人用泡椒有人用剁椒有人用豆瓣酱,它本身就是一道家常菜,百家百味。北方的鱼香肉丝腻腻的甜,南方的鱼香肉丝少点辣,我最喜欢四川的鱼香肉丝,酸甜咸辣非常柔和又非常浓郁。于我而...
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- 超市买的笋子不太新鲜,只剥出一点点能吃,干脆混点别的菜炒一炒。此时又来不及化肉,只能做个没肉的鱼香笋丝了,结果超好吃,很下饭!用料胡萝卜半根灯笼椒一个葱少许姜2片蒜2瓣豆瓣酱一勺酱油一勺醋一勺糖少许清水或淀粉少少许鱼香笋丝的做法笋子切丝焯水几分钟捞出备用,灯笼椒切丝...
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- 身边的人都喜欢这一道菜,几乎成为了聚会必点的菜品。滑嫩的肉丝,微微的酸味,微微的辣味,配米饭的绝对好菜之一。家里没有冬笋也可做的鱼香肉丝,美味不减分。用料猪里脊200克青椒1个胡萝卜1/4根洋葱1/4个木耳6-7朵葱1小段姜2-3片葱1小段生抽1勺香醋2勺剁椒1勺料酒1勺糖适量盐适...
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- 用料莴笋1根姜3片盐2克豆瓣1勺胡萝卜1根蒜3瓣葱1根牛肉丝200克青椒2个淀粉2勺干花椒6粒料酒2勺糖1勺青笋牛肉丝的做法准备好材料切好料酒,淀粉,盐放在牛肉丝里搅拌,放置15分钟放油,放豆瓣,干花椒,炒出香味放入葱姜蒜放入青椒丝放入肉丝,炒制1分钟后加入胡萝卜丝和青笋丝大火翻炒...
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- 得知青笋是个好食材之后,(百度下就知道青笋对身体的好吃啦,不过痛风患者最高不要吃青笋啦!)就开始琢磨它的吃法啦,今天做了凉拌,也是我最爱的凉拌菜!用料香油适量盐适量苹果醋适量海鲜酱油一点就可以啦凉拌青笋丝的做法把笋丝和胡萝卜丝开水焯下,然后过凉水控干水分把各种调味料和...
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- 广州的春天,潮湿多雨,房子的烟道有些问题,总是直播不知哪家做菜的油烟味,闷在房子里连胃口都淡很多。不想吃重口味,纯素的蒜蓉青笋丝非常清爽。用料青笋胡萝卜蒜蓉蒜蓉青笋丝的做法青笋去皮,切细丝,保留叶子,胡萝卜去皮切细丝;热锅热油爆香蒜蓉,下双丝,煸炒稍稍变软后调盐、鸡精起锅...
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- 用料莴笋一根里脊肉200克葱,姜,蒜,小米椒适量生抽两勺盐,十三香适量白醋,胡椒粉少许料酒一勺鸡蛋清一个鸡蛋的淀粉少许食用油两,三勺青笋炒肉丝的做法一根莴笋削皮切细丝里脊肉切丝,用一勺料酒,一勺生抽,少许胡椒粉,一个鸡蛋清,少许淀粉,胡椒粉,再滴几滴白醋腌一会。拌匀腌十几分钟,时...
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- 做这道看似简单的菜,其实很考出品人做菜的基本功!用料青笋两根猪肉3两或4两豆瓣适量老姜几片切丝花椒粒十颗以内淀粉一小勺蛋清一勺盐白糖味精鸡精适量老抽一小勺青笋肉丝的做法青笋削皮洗净切长短均匀的段。切片。片的厚薄直接决定切丝的粗细。不管你愿意切粗细还是细丝,反...
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- 鱼香肉丝是每个人都喜欢的菜,但南北口味不同,做法也不同,有的加萝卜,有的加笋,有的加木耳,有的喜欢甜,有的喜欢辣一点,各有千秋。用料莴笋1根白糖5克盐5克肉丝200克淀粉适量葱姜蒜适量料酒1勺酱油1勺胡萝卜1根木耳适量鱼香肉笋丝的做法鲜笋一个切笋丝,热水焯5分钟,控水备用肉丝切好...
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- 作为最富盛名的川味经典菜之一,鱼香肉丝可以说是无数人的心头好,最最古早的鱼香肉丝是只有肉的,没有任何配菜,后来也许是为了节约成本,也许是为了荤素搭配,有了蔬菜的加入,各地的鱼香肉丝真可谓是千奇百怪,但在四川最被认可的还是莴笋和木耳的搭配,有冬笋的季节,冬笋丝也是绝妙的搭...
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- 用料料酒适量甜面酱一勺肉丝少许笋一只酱香肉丝笋的做法将笋洗净切片待用首先,将肉丝放进油锅用葱姜炒熟再加一勺甜面酱倒进笋片,翻炒,小火闷3分钟。起锅后,撒上葱花!喜欢学做美食的宝贝们,可以关注涵妈爱美食的朋友圈哦!...
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- 低油,低盐,保持蔬菜的本色,营养不流失是我对食物的基本态度!用料莴笋2根(剥皮后250克)油8克姜2小片大蒜1瓣切片大葱2小段盐2克炒青笋丝的做法将250克莴笋切丝,准备好姜、大葱、蒜片主锅放入油8克,姜2片,大葱2段设置3分钟/V/速度1,爆香。加入莴笋丝,盐2克。盖上量柸盖,设置4分钟/V/反...
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- 清爽凉菜用料莴笋1根香油适量花椒适量红辣椒数根小葱适量蒜末适量盐鸡精适量炝拌青笋丝的做法青笋切成长丝码盘,反正我是切的,也有别的懒人办法。小葱,红辣椒切碎撒在青笋上,撒上少量盐和鸡粉。锅中适量热油,花椒炒香捞出,加入蒜末炒香。将蒜香油淋在小葱和红辣椒上,再淋上少量...
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- 牛肉嫩鲜、青笋丝爽脆、为考生们增强体能提神添营养。用料牛肉青笋黄酒蛋清姜汁水色拉油盐蚝油特级鲜酱油牛肉青笋丝的做法将青笋削去外皮,切成青笋丝把牛肉切成肉丝加黄酒、蛋清、姜汁水、色拉油抓拌匀腌制20分钟热油锅,将牛肉丝倒入锅内快速滑炒熟然后加入青笋丝翻炒最...
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- 又到了吃鲜嫩竹笋的季节,我表示我吃撑了。哈哈😄用料蒜3个姜适量青椒适量肉丝适量生抽适量鲜笋看下面图片,我切了5斤左右的笋丝鲜嫩笋丝青椒炒肉丝的做法我买的这个笋,又便宜又嫩又好吃。别的笋也可以哦!要切笋丝,笋一定要嫩,里面没有空心的最好,有空心建议切片炒。这就是嫩笋切...
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- 用料莴笋1根杏鲍菇2个盐少许克生抽适量勺花椒粒数粒青笋菇丝的做法杏鲍菇切丝青笋切丝,用少许盐拌匀。锅中倒入适量植物油,油温热后放入杏鲍菇丝,同时放入花椒翻炒,直至水份基本炒干锅底出油后,倒入适量生抽,翻炒均匀,水份炒干后下入青笋丝翻炒,直至青笋熟了,起锅装盘。...
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- 用料莴笋一条红泡椒2个生姜大蒜葱鸡精白糖醋生抽淀粉鱼香莴笋丝的做法莴笋削去皮,洗净切成丝;红泡椒剁碎,生姜与大蒜切成末,葱切花将适量的淀粉、鸡精、盐、生抽、白糖、醋放入小碗中,再加入少许冷开水,拌匀成鱼香汁热锅放油,下入红泡椒与姜蒜末,炒出香味下入莴笋丝,翻炒两...
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- 炎炎夏日超级开胃的爽口小凉菜用料青笋2根盐3G糖2G红油15ML花椒粉5G独蒜两头红油青笋丝的做法青笋去皮,洗净后切粗丝(约半厘米宽,6厘米长),独蒜去皮,压成蓉放入盐,糖,拌匀,蒙上保鲜膜,放冰箱,最好是中午做,下午吃,这样就有充足的时间让青笋出水,吃起来更脆爽。(中途查看下出水状况,倒掉多...
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