- 年味渐浓,为家人准备一分地道可口的甜味小点心吧~颜值高、味道好、易上手,伴手礼的不二选择喔(≧∇≦)用料糯米300克红豆250克椰蓉50克芝麻50克甜味剂蜂蜜/红糖约80g枸杞18粒改良京味艾窝窝的做法蒸糯米:糯米放足量水过夜24h,倒出直至水面将将没过糯米,入高压锅上汽15min红豆馅...
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- Moses良心制作——美食,只是为了开心,为了健康,为了生活的更好。欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活。用料圆粒糯米黑芝麻白芝麻白砂糖麦芽糖山楂糕椰蓉清水北京传统小吃,软糯香甜的艾窝窝的做法选用圆粒糯米,圆粒糯米的粘性比长粒糯米大,口感更加软糯。将米用清水浸泡24小时,...
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- 综合了下厨房多个不一样的艾窝窝方子,但操作上换用了日本人Masa做日式甜品的一些细节,更简洁实用。红豆馅也是Masa的方子,然后我改简单了。本身就是为了体验糯米的清香,所以我去掉了花哨配料,做了最简洁的版本。抹茶艾窝窝就是在原始艾窝窝上再筛上抹茶粉即可。再来添加桂花做...
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- 为了减肥也是拼了,纯玉米面窝头,对于一直吃大鱼大肉的我来说,咽不下去,只能不断改良,玉米面加了一多半的中筋面粉,水换成了牛奶,外加了个鸡蛋!营养有了,也减肥了!用料玉米面100克面粉150克牛奶140克鸡蛋1个玉米面窝头(改良减肥版)的做法玉米面和面粉混合懒人制作方法,直接面包机和面,牛...
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- 现在小朋友都很少吃粗粮,改良过的窝窝头比困难时期的要好吃多了,最重要的是小朋友喜欢吃❤️用料玉米面150克面粉60克糯米粉60克奶粉40克糖40克酵母2克蛋60克牛奶80克色拉油(或者家里煮菜的各种油都可以)10克改良版奶香软糯玉米窝窝头的做法准备材料,其中漏拍了油和冲好的牛奶,面...
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- 北京昌平的香堂村,一个每天都能给我带来惊喜的地方,早市上,偶然买到了小米窝窝头,越嚼越香,为之惊艳!跟卖的妹子聊过后,很爽快的答应教我做,于是了解了好吃背后的秘密㊙️用料小米面500克黄豆面250g黑豆面50g苏打5g水适量京郊小米窝窝头的做法将三种原料混合加入5g小苏打加入冷水,边...
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- 用料玉米面200克黑豆粉200克小米粉200克水适量克牛奶250克红枣20颗[家的味道]再也不噎了——改良版窝窝头的做法红枣切开去核,加牛奶,再加开水入和面,保证绵软口感。揉成半圆,放入在篦子中。放在蒸锅上,合上盖子,开火。水开蒸10~15分钟,筷子戳一下看看有没有蒸好整出来的窝头甜甜...
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- 在做了艾窝窝后想做驴打滚,可是懒毛病犯了,驴打滚的皮弄着麻烦,不如艾窝窝的皮方便,那就二合一吃。用料糯米随意黄豆粉随意红豆沙随意艾窝窝驴打滚的做法圆糯米泡两个小时,比正常蒸饭水少点,蒸熟放凉,捣烂。豆沙分成小球球,抓一块糯米饭滚一下黄豆粉,防粘,包进去豆沙收口。一口咬下...
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- 用料糯米一大碗核桃一把花生一把葡萄干一把糖桂花看着放黑芝麻一把艾窝窝的做法圆糯米泡水两小时,电饭锅蒸,比正常蒸米水量少点,蒸熟放凉,那个擀面杖捣捣,不要太碎,要有点米的颗粒感。花生,核桃空气炸锅160度十五分,去皮,黑芝麻空气炸锅160度五分钟。核桃花生黑芝麻,放保鲜袋用擀面...
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- 吃点杂粮更健康,改良版口感更好。用料玉米面300克普通面粉300克酵母5克水200克小苏打4克白糖50克卓妈改良版窝窝头的做法把相关材料混合搅拌用力揉面发酵2小时,开始做窝窝头上锅蒸30分钟,就完成啦,小贴士吃不完的可以放凉后拿去速冻,想吃拿出来蒸下就可以了。...
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- 心心念念的想了好久,终于做了好吃的艾窝窝,一直没有时间写这个方子,今天算是抽空补交一下吧!用料水克糯米250克花生,核桃,腰果,杏仁,榛子仁,瓜子仁果丹皮酸奶克椰蓉老北京清真小吃~艾窝窝的做法头天晚上就可以把糯米泡好,水末过糯米就可以,泡一宿没问题。第二天,米泡好了,用手捏起一粒...
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- 临时想着记录一下这个方子,所以有些图片都没想起来拍用料玉米面320克玉米碎(细颗粒)320克面粉320克老豆腐320克泡打粉5克酵母4克开水300克冷水(调酵母用)20克蜜豆(可自行加减)250可克老北京窝窝头的做法盆里加入玉米碎,倒入开水,用筷子搅拌均匀,放凉后,加入玉米面,面粉,泡打粉,酵母水(20...
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- 老北京传统小吃,儿时的时候隐约记得有两种馅料,我偏爱红豆馅儿的,还有一种是青红丝白糖芝麻馅儿。很香但是太骺的慌了…用料江米红豆红糖糖桂花面粉椰丝白芝麻枸杞老北京十三绝————艾窝窝的做法蒸或者电饭锅蒸好江米饭糗好的红豆馅,捏成团,个头大小按照普通水煎包的包子馅...
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- 到了艾香清明果的季节,怎么可以错过这应节的食材。所有材料均采用全天然无添加的成分。艾草、清明、雨水天气,这是食物的味道,思念的味道。用料糯米粉500克粘米粉100克红糖250克艾草500克花生米100克核桃仁100克黑芝麻100克荷叶两张水200毫升清明果艾糍艾窝窝艾粄的做法艾草...
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- 我们家女娃儿多,老妈园子里种了些艾草,每年端午正午时分采收,据说药性最好。今年的艾草冒新头了,去年存的最后一坨艾草头无需再留了。喜欢艾草的药香,以前做过艾草蛋糕,出人意料的漂亮。简简单单做个艾草窝窝头,当下周主食。用料艾草头1把中筋面粉约800克酵母粉1勺糖1勺盐少许温...
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- 菀菀爱吃艾窝窝、我总去牛街给她买。后面一查艾窝窝并不难做。家里没有豆沙馅,我也不愿意吃外面的馅料,改用之前做的莲蓉馅。成品小主儿很喜欢。用料糯米150克面粉50克莲蓉馅适量红曲水适量京糕条适量莲蓉馅艾窝窝的做法准备原料。糯米泡4小时以上,上锅加少许水蒸熟。蒸熟后...
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- 艾窝窝,老北京的一道点心,在元朝时就有记载,明时是流行的美味,据说有位皇帝也超级爱吃。《京都小食杂咏》中说:“白粉江米入蒸锅,什锦馅儿粉面搓。浑以汤圆不待煮,清真唤作爱窝窝。”用料江米豆沙馅太白粉老北京点心-艾窝窝的做法江米按蒸米饭的方式蒸熟,放入容器中捣烂。手上蘸...
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- 艾窝窝是老北京一道用糯米制作的地道小吃。粘软香糯的口感,像极了糯米糍。甜香丰富的果子内馅,给这道传统点心增添了独特的风味。用料糯米250g中筋面粉(普通面粉)80g核桃仁40g葡萄干20g熟白芝麻15g牛奶15g细砂糖6g枸杞适量清水50g坚果艾窝窝的做法糯米用清水提前浸泡4小时以...
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- Moses良心制作——美食,只是为了开心,为了健康,为了生活的更好。(欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活)◣欢迎联系原创作者转载其原创图片及文字,若未通知原创作者或未经本人授权,不得擅自以任何形式使用、篡改、转载原创作者的图片、文字及原文链接,若经发现,必追究责任。◥用料...
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- 小时候的主食,但是现在孩子嫌弃粗,所以改良一下!用料玉米面250克酵母5克小麦粉250克蜂蜜3勺改良窝头的做法根据个人口味,调节比例!把酵母,蜂蜜,水,调匀和面,面团光滑,等待发酵!面团发酵至两倍,揪成剂子,醒20分钟!捏成窝头样子,开水后开始记时间,大约10分钟出锅!口感保留窝头味道,但是不至于...
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- 又快到清明节了,我们客家传统是用各种草药🌿制作清明粄。最近看到好像很流行青团,于是我就用传统的艾粄结合现在流行的青团馅,做出了改良版的艾粄……我的配方刚好是14个的量,仅供参考。用料糯米粉200克木薯粉60克白砂糖60克艾叶50克水100克馅料咸蛋黄6个肉松50克沙拉30克红...
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- 家里一袋玉米面,心血来潮想做窝窝头用料玉米面200克普通面粉200克酵母粉3克苏打粉2克糖10克美味窝窝头的做法玉米粉,普通面粉各200克,搅拌混合,加入酵母粉3克,苏打粉2克,糖10克,温水把酵母粉化开,搅拌,然后温水和面盖上盖子,醒面至2倍大开始揉面,揉去面中气泡切成大小差不多的剂子一...
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- 一般外面卖的多是豆沙馅,但传统老北京是糖馅用料糯米500克每日坚果一袋青丝红丝若干桂花蜜和白糖糯米粉老北京糖馅艾窝窝的做法調馅:将每日坚果剁碎,拌上白糖和桂花蜜,山楂糕,青丝红丝,用熟糯米粉拌匀备用糯米提前泡好至少泡4个小时以上,上屉蒸熟,至少40分钟米会更糯。用臼将糯米...
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- 用料面粉一小碗糯米250克椰蓉适量豆沙馅三分之一袋蔓越莓干或山楂糕一点点老北京小吃椰蓉艾窝窝的做法生糯米不用泡洗净,上锅蒸半小时左右,比蒸米饭的水量少一半,不需要太多干面粉,盖上保鲜膜,上锅蒸10分钟。蒸熟的面粉备用糯米蒸熟,如果过干,可以加少许白糖搅拌用勺子反复搅拌...
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- 因为现在市面上买纯玉米面的窝头太难了~传统窝头有的是掺豆面的,我也不是特喜欢还是最喜欢这种纯玉米面的!所以做了一些配方之后改良了这款最好吃的!口感不缺传统窝头的粗糙朴实感但是有改良了一下口感不会特别扎嗓子难以下咽!超棒的减脂主食!超好吃!你们都试试!用料玉米面200g开...
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