- 每日磨豆浆,我们都会把豆浆里的渣过滤掉,但在老一辈眼里觉得怪😔可惜的,所以本着“锄禾日当午,汗滴禾下土”的原则,我就以做肉松的方法来试试,结果是王者!!😁用料磨豆浆的豆渣一小块五香粉1小勺盐适量(我用椒盐代替)干紫菜适量(也可以直接用海苔片,因为家里没有了,嘻嘻😊)鸡精一点(可加...
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- 打豆浆剩下的豆渣不知道怎么处理,通常都是扔了,其实用来做豆松代替肉松味道还是很不错的,吃起来会更香喜欢的可以试试!用料豆渣200g植物油适量B调料生抽一大匙香油一大匙盐适量糖半小匙自制豆松的做法将豆渣水挤干,锅里放适量植物油小火烧热,然后放入不粘锅小火炒干水分炒的时...
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- 还不错的咸口蛋糕,看贴士~用料鸡蛋2个黄油90g白糖60g盐1/4+1/4勺的一半低粉70g泡打粉1/2勺苏打粉1/4勺豆松90g天然酵母75g天然酵母豆松磅蛋糕的做法软化的黄油加糖,盐打发至蓬松,分多次加入打散的鸡蛋,一定要确保鸡蛋混合黄油才能再放蛋液放入天然酵母混合均匀,再放豆松混合筛...
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- 豆腐渣其实很有营养,它就是碎豆子,我们把它利用起来,作为营养餐很好。这款“豆松”就是很好吃,其实就是素食版的肉松,有了它,再也不需要肉松了。可以作为寿司,饭团的馅料,可以作为米粥的配菜,也可以单独吃。用料豆腐渣酱油紫菜红糖豆渣制作“豆松”(自制素肉松)(无油版)的做法豆渣挤干...
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- 用豆渣炒的豆松,没经验炒得有点咸但是好香_(:з)∠)_拌在饭里很好吃!所以做出这些卖萌货。。。第一次发菜谱好心塞。。。用料紫菜碎紫菜片豆渣做豆浆过滤出来的有多少是多少红糖少许生抽熟芝麻米饭刚煮好的最好豆松饭团的做法在滤网上把豆渣用勺子碾压出水分,越干越好。烧热...
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- 之前做的黑豆花生豆浆和自制豆腐滤出来的豆渣,做了好几次的黑麦馒头,想换个口味试试,看是否有更好的吃法,就查了些资料试了一下,果不其然,味道好,有点肉松的感觉,据说很多外面买的肉松面包里很多参了这个豆松,可见豆松的美味了吧!捡拾闲置废物,变身高大上的植物蛋白素肉松!快快一起来...
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- 用料黄豆100克内脂2克豆腐花(一豆三吃。豆花,豆腐,豆松~)的做法黄豆提前一天泡好泡好的黄豆加水一共1.2L放入豆浆机中按果汁模式一共打3遍豆渣分离倒入锅中煮沸改小火继续煮3分钟2克内脂加少量水在电饭锅里化开,倒入豆浆,开保温模式等待15分钟凝固好了撒点白糖开吃现在制作豆腐:...
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- 豆渣扔掉总觉得可惜这个方法可以做出好吃的豆松用料海苔碎豆渣生抽红糖熟芝麻豆渣变身豆松的做法豆渣充分沥干水分,布的滤网滤干效果最好不粘锅烧热下少许油,放入豆渣小火不停翻炒,直到豆渣干到不会沾到一起,如果豆渣滤干的好,这一步时间就可以大大缩短加入少许红糖和稍多的生...
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- 用料皮蛋3~8个干豆腐2~6张食品级保鲜膜松花豆卷的做法松花蛋水煮十分钟,然后过凉水扒皮备用(这是成品能切成型的关键点之一:因为有的松花蛋中间是溏心)干豆腐铺在保鲜膜上,然后把松花蛋如视频中摆放,先用干豆腐把松花蛋卷上,卷好后放在保鲜膜的一头准备下一步用保鲜膜卷起,不要怕...
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- 天气一冷,整个人就变得惫懒了,特别是早上的时候,更加起来不床,就想在暖和的被子里多睡一会儿。可早餐还是要准备的,孩子们要上学,还正是长身体的时候,早餐可是一日三餐的重中之重,绝对不能敷衍。为了每天能够多睡十分钟,懒妈也有好办法哦。今天这款松饼做起来简单,方便,面糊拌匀以后...
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- 这段时间是蚕豆大量上市的季节,妈妈老是在念叨巧手爸爸做的蚕豆松,为了妈妈,凭着记忆为妈妈做了爸爸的蚕豆松!用料去皮新鲜蚕豆瓣高汤盐白糖老抽蚕豆松的做法先将去皮新鲜蚕豆瓣、高汤放入高压锅压烂将压烂的蚕豆瓣放入铁锅加盐、白糖、老抽用中小火不停翻炒其间加入适量食用...
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- 简单的下饭菜,干饭人居家必备。用料黄豆芽400克猪肉150-200克香葱2根盐适量生抽1/2勺油1勺豆芽肉松的做法豆芽洗干净控水切细碎。猪肉剁碎加盐,生抽、油拌匀待用。锅烧热,加少许油,倒入豆芽加适量盐炒熟,盛起。锅冼干净,烧热加油,大火迅速炒熟肉沫。加入豆芽炒均匀,香葱切段加入...
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- 豆浆是一种比较健康营养的饮品,豆浆机做出来的豆浆,如果不过滤的话,口感不好。一般我们家做豆浆都会用无纺布袋来过滤,滤出来的豆浆很顺滑好喝。过滤出来的豆渣,如果扔掉了又太可惜,我就想出了这款快手豆渣松饼,搭配豆浆又是一天营养美味早餐。用料豆渣150克鸡蛋(50克左右的)2个白...
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- 松糕虽也是由部分糯米粉制作而成,却完全不同于纯糯米糕的软软粘粘,而是蓬松轻盈柔软,入口软糯香甜,也比单纯的糯米糕容易消化。春节待客,一碟一盘坚果、一块松糕,一杯热茶,纵然外面是天寒地冻,心底里马上升起浓浓暖意。用料粘米粉200g糯米粉80g糖粉40g豆沙馅150g豆沙松糕的做法粘...
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- 酸奶机,面包机,或者室温下,都可以轻松作出纳豆,今天我用的是酸奶机制作纳豆。菜谱的最下方备注了其他方法。纳豆对人的身体是非常健康的一种美食,为了健康试着接受,最后喜欢。我做了两种的纳豆,一个是单一黄豆做的,另一种是红豆,黑豆,黄豆做的。个人喜欢三色纳豆,对于刚开始对纳豆不...
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- 下酒菜!用料松花蛋数个大豆腐半块酱油适量醋适量小葱一段香油少许盐适量味精少许糖少许小米椒2个松花豆腐的做法松花蛋凉水下锅,开锅后煮八分钟捞出过凉水。这样煮一下,好扒皮,切的时候蛋黄不易粘刀。葱、蒜切末,小米辣切粒,放到碗中,倒入酱油、陈醋,放白糖、香油、糖,调成拌汁。...
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- 家里自制豆浆,通常都会有豆渣剩下.这个做法很好地物尽其用.拌饭,拌面,凉拌豆腐,都很好吃.用料海苔片大半片豆渣100克油两大汤匙淡色酱油适量芝麻少量糖少许大豆松的做法豆渣用平底锅烘干,加入白芝麻,再稍微炒一下.加入油\糖\酱油,剪成碎片的海苔片.不断拌匀.继续烘干两...
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- 儿时每近年关妈妈就会做很多糕点准备过年,印象最深刻的还是妈妈做的松糕……用料粘米粉200克水150-170克炼乳50(可加可不加)克糖20(没有加炼乳就加60克的糖)克糯米粉80克豆沙馅150克豆沙松糕的做法所有材料混合好,然后加入清水,拌成握可成团,一捏就松的状态过筛,我用过滤豆浆...
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- 用料低筋面粉200g无盐黄油60g淡奶油120ml泡打粉1小勺盐半茶勺白糖2小勺鸡蛋液2个鸡蛋(三分之一作为上色)红豆沙200克蜜豆180克蜜豆松饼的做法无盐黄油室温软化(不要加热变成黄油液,要稍软固体的),切成碎丁,越小越好。把面粉、盐、泡沫打粉、糖全部倒入盆中,用手搅拌均匀。把黄油...
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- 用料鸡蛋2个细砂糖20克酸奶50克牛奶70克低筋粉100g油10克盐1克蜜豆60克红豆松饼的做法蛋清蛋黄分离蛋黄,酸奶,牛奶,盐混合均匀加入低筋粉混合均匀加入红豆混合均匀蛋清分三次加入砂糖,打发到小尖勾状态三分之一蛋清导入蛋黄液,混合均匀后,倒入蛋清中,混合均匀舀一勺混合液到煎锅...
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- 用料土豆1个(中等大小)植物油适量调味料适量(可咸可甜)土豆松的做法将土豆洗净去皮擦丝,越细越好,刀工不自信的可以借助擦丝工具,效率高,多清洗几遍洗去淀粉锅里烧开热水放入洗去淀粉的土豆丝烫一下捞出放入凉水冲洗两遍控一下水分锅里加入足量植物油小火加热,放入土豆丝试试油温,...
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- 用豆渣做出的一款低热量素食,也可以称为“素食肉松”,是减肥人士的最佳食品用料豆渣180克食用油生抽蒸鱼豉油细砂糖自制味精(虾皮粉)白芝麻豆渣松的做法先大火烧热锅,再倒点油烧热倒入豆渣调中火炒干水分水分快收干时调小火,加入一点生抽和蒸鱼豉油翻炒炒至豆渣微黄加入细砂糖...
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- 记录一下✌用料牛奶(水,酸奶也行)20克鸡蛋1个泡打粉1克低筋面粉20克糖15克盐1克松饼红豆松饼的做法蛋黄蛋白分离白砂糖15克分两次加入蛋白,然后将蛋白打发,如图这样纹路清晰,硬性发泡蛋黄+牛奶+面粉+泡打粉然后搅拌如图这样蛋白霜分两次加入蛋黄面糊里,翻拌均匀平底锅加点油,用厨...
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- 用料松茸80克南豆腐一盒盐适量生抽一勺葱花,蒜末适量水淀粉适量松茸豆腐的做法松茸用温油小火煎出香气。倒出松茸和油备用炒锅留底油再加一点油,下葱蒜末炒香。下豆腐加生抽翻炒片刻,加入少量水炖五分钟,加盐调整咸淡。倒入松茸和煎松茸的油,勾芡即可。小贴士这个菜注重食材原...
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- 每天打豆浆,豆渣都扔了,挺可惜的,这个配料自己感觉味道不错,存着用~用料豆渣约120克蚝油约10g木糖醇5克生抽约5g十三香(五香粉)约1g色拉油约2克豆渣的春天~五香豆松(素肉松)~的做法烤箱180℃预热打豆浆剩下的豆渣,尽量挤干后,加入所有调料拌匀,放入烤箱中途隔15分钟,拿出来拌拌。这次...
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