- 昨天吃东北菜,觉得黄豆酱很好吃,今天试着用黄豆酱做了一道杂菜肉酱,用来拌面下饭味道很好。用料肉末三四两土豆一个胡萝卜半根口蘑五六个青豆一小把大蒜四五瓣黄豆酱三勺老抽,料酒适量水淀粉一小勺柒悦堂五色酱拌面的做法肉末加入老抽和料酒,一小勺水淀粉,拌匀后腌制5分钟。土...
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- 第1道菜不是素食主义但我爱素菜其实,我有点排斥叫它素肉饼,素就是素,一样可以吃得欢天喜地,又何必加个肉字欺骗自己的味蕾。这是我跟大北京台养生堂节目学的第一道菜,估计也是最后一道,原因很简单,人家毕竟是养生节目,到做菜环节就是怎么简略怎么来,量多少料多少大概什么火候步骤,...
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- 第3道菜下雨天,慢时光十多年前去过一次大理,沿途还去了丽江和泸沽湖。那时候云南这一路已经是成熟的商业开发了,但人心还不浮躁,比如苍山的雪洱海的月,比如泸沽湖小落水的扎西酒吧,比如大理古城里一碗蒸了四小时的雕梅扣肉。雕梅是考验白族姑娘手工和耐心的一道题,据说那里姑娘...
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- 最近想吃素,是身体的需求,但又不想清汤寡水,应该是味蕾的执念。于是琢磨了一些好吃的素菜。至于怎么叫好吃,本姑娘的标准是,下饭。用料茄子2个杏鲍菇2个蒜末6瓣白糖适量生抽3勺老抽1勺康乐醋1勺葱末少许腌韭菜花适量柒悦堂鱼香茄子煲的做法茄子和杏鲍菇切滚刀块。葱切末。起油...
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- 第3道菜有些人一见如故,有些菜也是老奶洋芋,奶字记得要读第一声,才有云南的味道。十多年前第一次去昆明的时候,还吃不得辣,很多菜昆明朋友们吃得欢,而我却尝不出精妙之处。直到有人点了这道老奶洋芋。洋芋就是土豆,老奶洋芋是说这道菜没有牙的老奶奶也能吃。云南的土豆是一绝,淀...
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- 第2道菜当我说中午吃方便面时,我是认真的男人在家的周末,中午一定是要吃面的,这习惯从认识他开始就雷打不动,估计也会与他一起天长地久海枯石烂。于是我收集了各种面的做法,这锅芝士牛肉辛拉面,是最新款。要做出棒子国的口味,家里的葱姜蒜是不够用了,得先备齐几样东西。韩式辣酱,...
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- 卤牛肉太小瞧它了,这锅卤汁可以卤天下。用料牛腱2斤老抽1勺生抽3勺冰糖小块料酒少许盐少许香料包七香粉葱姜柒悦堂卤牛肉的做法先准备一个香料包。我把厨房里有的香料都配了一些,主要是八角桂皮香叶花椒草果三奈茴香子。你们有什么还可以补充,比如甘草辣椒等等。所有香料放...
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- 家里人聚会时,都喜欢喝这碗汤,味道浓郁食材丰富,看着也热热闹闹的。于是,就叫它小圆满吧。正式学名是红烩牛尾汤,需要倒腾三口锅,配料不可缺红酒,无盐黄油和百里香。用料切片牛尾250g番茄,土豆,胡萝卜各一个菌菇适量无盐黄油适量生抽,老抽适量红酒适量西芹一小碗番茄酱两勺姜蒜少量...
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- 这款高蛋白奶昔不仅含有近30g的蛋白质,利于运动后肌纤维修复,同时香蕉富含的缓释碳水可以提供一定的糖原补充,胡萝卜不仅提供了维生素A同时也丰富了奶昔的层次,做法方便,食材也很常见,有什么理由不试试呢!(一份高蛋白胡萝卜香蕉奶昔的总热量为324kcal,碳水38g,蛋白质28g,脂肪6g)用料...
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- 减脂减重的过程比较痛苦,饿的时候何以解忧?白灼虾乃上策!用料虾1斤姜3片葱2段客家娘酒15ml花椒10g悦食堂·白灼虾的做法葱段、姜片、花椒、客家娘酒入凉水,一起煮沸,将挑好虾线的虾入滚水约2分钟,捞出后可直接吃,也可调一碗料汁蘸食。...
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- 高蛋白食谱往往会造成蛋黄的浪费,跟大家分享一个自制蛋黄酱的做法。蛋黄酱的奥秘就在于利用蛋黄中卵磷脂分子的天然乳化剂作用,其分子结构具有亲水性的头部和疏水性的尾部,在油水介质中可以定向吸附,形成稳定的乳浊液。商品蛋黄酱往往在油脂的基础上还含有大量的添加糖。自己...
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- 不是每一种沙拉都需要非常多的绿叶蔬菜,你也可以试试这款脆桃坚果沙拉,蓝莓和樱桃提供了足量的花青素,桃子提供必要的糖粉和钾,而坚果和牛油果则提供了充足的优质不饱和脂肪酸和维生素E,适宜的饱腹感最合适作为餐间加餐食用。(一份脆桃坚果沙拉的总热量为328kcal,碳水34g,蛋白质1...
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- 低脂健康沙拉——玉米和藜麦可以提供健康的碳水化合物,而红腰豆则提供了丰富的膳食纤维,煎牛肉则是优质的蛋白质同时富含还原性铁,以自制油醋汁作为酱料,全部热量在500kcal左右,减脂期作为一顿正餐非常合适。(一份牛肉藜麦红腰豆沙拉的总热量为539kcal,碳水47g,蛋白质48g,脂肪17g)...
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- 鸡胸肉是健身人群最熟悉的食材之一了,新式烤鸡胸做法,只需要提前准备腌制调料,第二天进烤箱烘烤约半小时即可,比水煮鸡胸提供了更丰富的味觉享受!鸡肉的优质蛋白搭配坚果和洋葱来调味,无论是搭配糙米饭还是烤小土豆,,都是极好的选择。(一份碳烤南洋鸡肉的总热量为400kcal,碳水13g,蛋...
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- 土豆是常见的复合碳水主食,与新鲜香草和芥末籽一起烤制,风味独特!用来做配菜搭配肉类非常合适。(一份迷迭香芥末籽烤土豆的总热量为86kcal,碳水15g,蛋白质2g,脂肪2g)用料小土豆100g芥末籽2g橄榄油2g盐3g黑胡椒1g迷迭香2g[能量食堂]invigr悦型-迷迭香芥末籽烤土豆的做法小土豆洗净...
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- Breakfast🥐Lunch🍝Brunch🥙———————————个人日常记录☕️用料蔬菜若干鸡蛋1-2个肉类若干调味料适量咖啡一杯时间若干心思❤❤❤❤❤柒café的做法偏向日式口味...
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- 这是一款适合健身人群的鸡肉丸。高蛋白质含量的鸡肉搭配含有丰富膳食纤维的香菇,胡萝卜和洋葱的加入不仅能避免鸡肉丸子口感过于柴,还能带来一定的类胡萝卜素和钾。健康的鸡肉丸不仅可以当做正餐的主要蛋白质来源,还可以作为健康的夜宵,无论煮还是烤都合适。(一份无油低卡香菇...
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- 寒冷的冬日,一家人围坐在一起吃热气腾腾的焖锅,太幸福有没有!用料鸡翅7个土豆1个虾约10只大蒜3头胡萝卜2个洋葱1个午餐肉1罐冬笋200g芹菜1棵海鲜菇200g香菜、小米椒少许蚝油3勺番茄酱2勺甜面酱2勺海鲜酱油1勺悦食堂·酱汁焖锅的做法洋葱切块、大蒜去根、小米辣切碎胡萝卜、...
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- 鱼肉的优质蛋白质搭配大量香料的提味,在减少钠摄入的同时保证丰富的味觉享受,搭配糙米提供充足的缓释碳水及膳食纤维,创造优秀的饱腹感,作为一顿营养完整的午餐再合适不过。(一顿缅甸咖喱鱼的总热量为552kcal,碳水76g,脂肪11g,蛋白质37g)用料龙利鱼200g白洋葱碎(咖喱汁)50g番茄(咖喱...
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- 夏天想吃烤串,又担心高盐、高脂、不卫生怎么办?自己在家试试这个菠萝鸡肉串吧!鸡肉是优质蛋白质来源,搭配提供丰富维生素A的甜椒,以及用于提味的洋葱。菠萝的蛋白酶在高温变性前可以让鸡肉口感更嫩滑。炎炎夏日烤点小串,吃得健康又满足了胃口,何乐而不为!(一份菠萝鸡肉串的总热量...
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- 一百戶人家也許有九十九种紅燒肉做法,柒柒的做法也許是獨一份哦~用料帶皮五花肉400g生薑老抽生抽桂皮大料老冰糖乾辣椒啤酒香葉柒柒的紅燒肉的做法燒開水,加入兩片生薑和適量料酒,五花肉焯水。焯水過後的五花肉洗淨切塊,然後加入冰糖大料桂皮薑片等配料。將一個易拉罐的啤酒...
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- 昆布含有一定的碘和钾,在减脂期间对身体水肿有很好的缓解作用。当然我们不会让你单吃昆布那么单调,甜椒可提供充足的维生素C,胡萝卜富含胡萝卜素,牛油果则可以提供优质的脂肪。将胡萝卜、甜椒、黄瓜、牛油果、平菇,紫苏叶这么多色彩缤纷的蔬菜卷成小卷,搭配芥末酱油丰富口感,相...
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- 一个酷爱吃笋的北方人用料笋300克猪肉50克芹菜1颗陇椒2只小米椒5只葱、蒜少许海鲜酱油少许白糖少许悦食堂·小鲜肉炒笋的做法小鲜肉切细条葱切葱花、蒜切片、小米椒切碎笋切片,芹菜斜切段,陇椒切棱形块热锅加油,放葱蒜小米椒翻炒,加小鲜肉继续翻炒,肉变色后加少许海鲜酱油翻炒...
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- 鸡蛋含有大量的维生素和矿物质以及高生物价值的蛋白质,大虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。二者都是优质蛋白质来源,同时加入了新鲜的西兰花、土豆和胡萝卜,用少量油煎至两面金黄,这道菜口感鲜嫩蓬松,整粒的虾仁爽滑弹牙,吃起来非常过瘾...
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- 自己记录生活中晚饭零食日常拍皂技术一定会改进的!😝用料便当盒1个盘子1个碗1个食物若干柒柒1只柒柒的食光日记的做法被我拍糊了的牛油果煎蛋火腿三明治从英国回来后就念念不忘的早餐低脂零食和bar!比手大的burrito一份外卖河粉开吃。。。。。。。。。食光😂...
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