- 看了下厨房好多方子也看了不同人的不同反馈发现没有一个满意的最后自己总结了一个我觉得做的比八喜的味道棒的方子当然每个人吃的口感都不同对于我来说这个方子做出来的味道很赞的用料牛奶(国产)100克蛋黄3个细砂糖50克淡奶油(铁塔)180克黑色提子干60克朗姆酒(白)15克进...
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- 这款冰淇淋是优优的最爱。。。用料德国欧德堡淡奶油200g鲜牛奶200g蛋黄2个提子干80g百加得朗姆酒50g细砂糖35g朗姆酒提子冰淇淋(少糖版)的做法首先将朗姆酒浸泡提子干5小时以上。(最好提前浸泡一晚上)将牛奶和淡奶油倒入奶锅中,小火加热,一边加热一边搅拌,直到冒小泡后关火晾凉(...
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- 特别喜欢这款味道用料朗姆酒29克提子干45克鲜牛奶100克全脂奶粉15克蛋黄3个炼乳80克淡奶油200克百利甜酒20克朗姆酒黑提子冰淇淋的做法把提子干切碎,泡入朗姆酒,用保鲜膜封上,最好泡10个小时。蛋黄打散。牛奶加入炼乳里再加入奶粉搅拌均匀后,小火加热到刚沸腾。离火。慢慢加...
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- 闲来无事的尝试感觉还挺好喝的嘻嘻用料好时可可粉牛奶(鲜)悠诗诗咖啡不必要朗姆酒味冰淇凌红糖黑暗咖啡加朗姆酒冰淇淋的做法先往杯子里放可可粉(大概放了图里大勺子的2~3勺,可以根据自己的喜好都可以啦)。再加红糖和牛奶稍微搅拌一下放微波炉里里面转的稍微热一点好了(甜味根据...
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- 🍦说起冰淇淋,我最爱的大概就是哈某斯牌的朗姆酒冰淇淋。细腻绵密,酒渍葡萄干是点睛之笔!不敢信简单到不行,0难度,你一定也会喜欢~🟠材料蛋黄…………5颗细砂糖…………80g牛奶…………150ml淡奶油…………300ml细砂糖………20ml葡萄干…………25g朗姆酒………15ml🟠操作步骤1....
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- 最最喜欢的冰淇淋之一。没有之一,就是最好吃,好吃的停不下😋。出自老师的配方,也是我许多年一直都用的方子。这几种食材搭配,风味淳香,浓郁,口感丝滑,黑加仑更是增加了风味。献给喜欢纯正浓郁口感的朋友们。鸡蛋黄5枚,可想而之是淳厚口感。不要担心蛋黄是生的,可以做熟,温度在80度...
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- 夏天的主角来了。自从买过一桶朗姆提子干冰淇淋后就念念不忘,为了消耗做蛋挞剩下的大盒奶油,拿来做冰淇淋真是相当省事,口味和记忆中竟然差不多。感觉从此以后就不用花高价去买冰淇淋了,原来一桶冰淇淋不过是一大盒奶油的事啊。——玻璃盒容量1000ML,九分满。用料三色提子干80...
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- 这个方子没有用到蛋黄,牛奶。我是没吃出跟用了的有多大区别。制作方便,敲好吃就对了😋用料朗姆酒适量葡萄干80g奶油300g炼乳60g超快手朗姆酒提子冰淇淋(童年美国提子棒冰的味道)的做法提前一晚把葡萄干稍微清洗一下,用厨房纸擦干,朗姆酒沒过葡萄干,浸泡一晚。奶油加炼乳打发至6...
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- 清凉一夏,自己动手做冰点吧。用料蛋黄2个细砂糖25克朗姆酒1/2茶匙香草精1/2茶匙淡奶油100g黑加仑20g朗姆冰淇淋的做法准备食材。黑加仑在温水中浸泡20-30分钟,用厨房纸巾吸干水分备用。蛋黄加糖放在耐热容器中,隔水加热,不停搅拌至砂糖完全融化。蛋黄温度升到65°C,停止加热,把...
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- 转眼又到夏季,纯手工无添加的冰淇淋是夏日最解忧的甜品。做生日蛋糕剩余的奶油和奥利奥饼干碎,配上朗姆酒接着做冰淇淋🍨这是常用的基础配方,如果不放奥利奥饼干碎,可以换成榴莲、芒果、白兰瓜、哈密瓜、草莓等果泥,做成各种口味的。快手无难度。用料蛋黄2个牛奶200克细砂糖50...
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- 配方千万不要再减糖咯~一点也不甜腻的我对甜度比较敏感,属于超低糖口味🌸这两个口味的冰淇淋真的是百吃不厌蛋黄的加入绝对不会起冰碴入口丝滑~用料🍦树莓冰淇淋:树莓果茸150克,鸡蛋黄5个,淡奶油250克,糖50克,海盐3克,朗姆酒10克🍦朗姆酒黑加仑冰淇淋:鸡蛋黄5个,淡奶油250克,糖40克,黑...
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- 非常简便好吃的冰淇淋,不需要生蛋黄。冷冻完也不会很硬,仍然很好挖球。此为一人食量,多人可翻倍做。用料速溶咖啡粉1大勺炼乳15克细砂糖20克牛奶70克淡奶油100毫升朗姆酒2小勺肉桂粉适量咖啡肉桂朗姆酒冰淇淋的做法1大勺速溶咖啡粉加1大勺开水溶解,加入炼乳、细砂糖、牛奶。...
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- 香草和朗姆酒冰淇淋都是我极喜欢的。此方子参考了牛牛妈的方子。做出来的确完全没有冰渣,特别完美!小儿评价是史上最最好吃冰淇淋。的确绝绝子!用料淡奶油250克细砂糖60克可生食鸡蛋蛋黄3个朗姆酒18克香草精几滴(随自己喜好)提子干少许(随自己喜好)小美版香草朗姆酒冰淇淋的做法...
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- 用料葡萄干35克朗姆酒30克蛋黄3个白砂糖50克牛奶125克盐一点点淡奶油250克香草精一点点RaisinandRumGelato葡萄朗姆酒冰淇淋的做法将葡萄干浸在朗姆酒中12小时以上,将冰淇淋机放入冷冻18小时以上准备3个蛋黄及50g砂糖,高速打发至体积变大且发白将125g牛奶加入至80摄氏度左...
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- 美好的春季过后,即将迎来酷热的夏季,亲自动手制作一款独特美味的冰淇淋,为生活增加不一样的感受。本文由朗姆之约原创首发,请勿转载。用料冰淇淋粉适量淡奶油300克巧克力粉500克黑朗姆酒适量奥利奥饼干适量自制巧克力朗姆酒冰淇淋的做法调粉。倒入冰淇淋粉、巧克力粉(按自已的...
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- 搬运:羽萱的妈妈的方子用料葡萄干30克朗姆酒30克蛋黄2个细砂糖40克牛奶200克淡奶油160克朗姆酒葡萄干冰淇淋的做法步骤如图超好吃!小贴士我自己做减了10克糖,刚刚好。这方子太棒了~...
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- 朗姆提子冰淇淋(RumRaisin)是我的最爱~~喜欢朗姆酒特殊的香气,加入的提子丰富了冰淇淋的口感,Rum+Raisin简直就是完美结合用料蛋黄5个细砂糖60克香草精5ml朗姆酒7ml(如不太喜欢朗姆酒味道加5ml)淡奶油250ml黑加仑50克(可根据个人喜好适当减量)朗姆提子(黑加仑)冰淇淋的做法将分离后的...
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- 味道香甜,口感滑润,不腻爽口!配上水果,我的最爱!用料朗姆酒1勺蔓越莓30克蛋黄3个细砂糖40克香草适量淡奶油200克奶酪30克牛奶50毫升蔓越莓朗姆酒冰淇淋🍦的做法准备好所有材料将蛋黄和细砂糖放在一个耐高温的碗里,隔水加热,并不停的搅拌蛋黄和细砂糖的混合物,直到全部融化,搅拌到...
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- 自制的冰淇淋口感一样爽滑细腻,奶味十足没有任何添加剂的给宝宝们吃会很安心哦。用料黑提干50朗姆酒40蛋黄3个柠檬汁几滴牛奶100克白糖35+25奶油250克无添加~朗姆酒提子冰淇淋的做法黑提50克用40克朗姆酒,刚刚好盖过蒙上保鲜膜泡至少10个小时,想软一点口感可以增加时间。1.另...
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- 用料淡奶油300克酸奶80克葡萄干60克朗姆酒80克牛奶200克香草糖60克朗姆提子冰淇淋的做法葡萄干用冷开水洗一下,用厨房纸吸干水分,泡入朗姆酒,6--12小时淡奶油加糖打到7分发,加入牛奶,酸奶和泡葡萄干的朗姆酒,打匀后放冰箱前两次每两小时拿出来打松,后面每一小时打松一次,共打八次...
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- 基础底香草冰淇淋配方来自德州农民_这款配方的冰淇淋去年做过很多次,今年有所改动,用了8颗蛋黄增加细腻和香气,自己做冰淇淋的好处结束用料可以根据自己的喜好调整,丰富的配料吃起来十分满足,这是一款美妙的冰淇淋。用料蛋黄8个全脂牛奶240克鲜奶油(fat40%)240克朗姆酒渍葡萄干...
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- 这个是熟蛋版!!灵感来源是巴氏消毒。放在最前面,怕大家看不见!!安全健康!请放心食用!!经过无数次实验之后,我终于做出来冰碴儿细腻、久冻不硬的,超级超级超级好吃的冰淇淋!!个人觉得比哈根达斯好吃啊!!加了朗姆酒和糖渍草莓,解腻提香。蛋黄处理的灵感来源是巴氏消毒。现在国际通用的巴氏...
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- 快手,简单十几分钟搞定,不用浪费蛋清,就这么简单。有模具灌模具,没模具当冰淇淋吃。朗姆酒的浓度不同,所以用量也不同,一定要按照自己的喜好程度增减。喜欢清爽的可以减少些奶油,多冻些时间。玫瑰瓣多放些漂亮。用料玫瑰味玫瑰酱15克(多放些玫瑰花瓣的部分)淡奶油60克牛奶40克朗姆...
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- 朋友送了好多速溶咖啡,要想办法消耗掉,于是有了这款朗姆提子咖啡冰淇淋…后续还会陆续出其他咖啡口味的冰淇淋哈…这里我是用冰淇淋机搅拌的哈,就二十分钟,省事哈…成品木有冰渣…木有冰渣…木有冰渣…重要的事情说三遍哈…用料蛋黄2个细砂糖60克淡奶油150克牛奶210克速溶黑...
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- 有朗姆酒又想带点苦,貌似没现成的食谱于是拼凑了一份试验成功了放真相(没真相的话大家就别跟了……)用料奶油230g蛋黄2个牛奶200ml朗姆酒15ml可可粉30g糖45g巧克力朗姆酒冰淇淋的做法取蛋黄用,分三次加入糖,打发至发白、呈浅黄色,且体积膨胀一些牛奶以小火加热至即将沸腾,慢慢倒...
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