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- 新手第一次八分钟成膜用料水115克鸡蛋50克糖30克面粉250克我的配方是举个例子，用任何方子都可(除黄油，酵母，盐先不加)小熊和面机，冷藏面团，八分钟出手套膜，绝不夸张的做法根据你的方子，除黄油，酵母，盐外全部放入，和面5分钟，成团即可。放冰箱冷藏40分钟以上，过夜更佳。拿出冰箱的面团，...
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![10分钟手工揉出手套膜的详细做法，10分钟手工揉出手套膜做法技巧]( "10分钟手工揉出手套膜的详细做法，10分钟手工揉出手套膜做法技巧")
- 京东随手买的金沙河高筋特一级小麦粉手工揉面10分钟出手套膜，附面团发酵和测试用料普通高筋面粉135克糖5克酵母1.5克水75克10分钟手工揉出手套膜的做法所有材料搅拌成面絮状，和成面团，这一步机器手工都可以，约3-5分钟面团取出来，案板撒少许面粉防粘，开始揉面，看手法，开始面团有点...
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![UKOEO HBD-809厨师机10分钟出手套膜教程食谱大全及做法，烹饪好吃的UKOEO HBD-809厨师机10分钟出手套膜教程方法]( "UKOEO HBD-809厨师机10分钟出手套膜教程食谱大全及做法，烹饪好吃的UKOEO HBD-809厨师机10分钟出手套膜教程方法")
- UKOEOHBD-809厨师机，金属机身，静音，大容量，高配冰桶，一起和起来！！！用料高筋粉500g细糖100g清水250g鸡蛋一个奶粉30g高糖酵母5g盐5g黄油50gUKOEOHBD-809厨师机10分钟出手套膜教程的做法将除盐、黄油以外的材料放入厨师机开二档慢速搅匀即可搅匀之后开五档搅5分钟5分钟后已达到8成...
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![15分钟手揉手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的15分钟手揉手套膜方法]( "15分钟手揉手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的15分钟手揉手套膜方法")
- 用料中种发酵面团很稀的那种其他面团请参照另一个手揉方子15分钟手揉手套膜的做法中种面团发酵至三四倍大剪成小块主面团除黄油以外的所有材料混合加入中种面团混合！请用不粘锅！不要在盆里开和！丢到案板上揉材料很稀烂会粘在桌子上粘的满手都是没关系不用管它！将面团用手顺时...
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![手揉十分钟出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉十分钟出手套膜方法]( "手揉十分钟出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉十分钟出手套膜方法")
- 用料中筋面粉150克猪油55克清水55克糖30克手揉十分钟出手套膜的做法我是做蛋黄酥，材料用的是蛋黄酥材料，洗衣粉一样的揉用巧劲揉，推出去这样揉十分钟出手套膜...
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![15分钟出手套膜做法烹饪大全 地道15分钟出手套膜如何做]( "15分钟出手套膜做法烹饪大全 地道15分钟出手套膜如何做")
- 用料高粉300g黄油30g牛奶135g15分钟出手套膜的做法把面粉和牛奶混合揉到光滑，牛奶不要一下全部加完留一点太干了话可以添加，够了就别加了。（每个牌子面粉吸水都会不一样）加入黄油后面团揉至光滑，这时候面团会有点干了。我们把手浸湿继续揉，揉到面团吸收水分后不粘手，再把手浸湿...
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![10分钟快速揉出手套膜.食谱大全及做法，烹饪好吃的10分钟快速揉出手套膜.方法]( "10分钟快速揉出手套膜.食谱大全及做法，烹饪好吃的10分钟快速揉出手套膜.方法")
- 要想揉出手套膜，不一定非要用厨师机或者面包机，只要掌握了诀窍，用手十分钟就能揉出薄如蝉翼的手套膜。用料高筋面粉300克白糖30克牛奶150克左右鸡蛋1个耐高糖酵母3克玉米油30克10分钟快速揉出手套膜.的做法面粉.白糖.牛奶.鸡蛋.混合搅成硬糊状，淋入玉米油.把表面稍微按光滑，用...
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![快速十五分钟揉出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的快速十五分钟揉出手套膜方法]( "快速十五分钟揉出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的快速十五分钟揉出手套膜方法")
- 经过一次次滴揉面揉面再揉面，终于找到适合自己滴方法啦！用料高粉250鸡蛋一个酵母4克盐2克白砂糖35克奶粉5克黄油22克冷水110克左右快速十五分钟揉出手套膜的做法把黄油除外的材料放入称好的面盆里，鸡蛋是最后放入，放入鸡蛋时候用筷子顺时针转圈，鸡蛋融入面粉里，此时将冷水分6次...
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![10分钟即可轻松“揉”出手套膜（水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的10分钟即可轻松“揉”出手套膜（水合法）方法]( "10分钟即可轻松“揉”出手套膜（水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的10分钟即可轻松“揉”出手套膜（水合法）方法")
- 1、手套膜，是检验面筋强度的方式，而我们最终的目的，还是让面团能达到正确的状态。揉出手套膜，代表的是我们将面粉中的小麦蛋白（即我们俗称的面筋）揉到具有了足够的韧劲，成为一种致密的网状结构。只有面筋达到了足够的强度，才能更好的包裹住发酵产生的二氧化碳气体，形成蓬松细腻的...
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![砂糖布里欧-15分钟手揉出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的砂糖布里欧-15分钟手揉出手套膜方法]( "砂糖布里欧-15分钟手揉出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的砂糖布里欧-15分钟手揉出手套膜方法")
- 疫情期间老实待家在里，妈妈家什么也没有，只好试图手揉一下，十分钟出手套膜参考了哈奇大大的方子，变更了一下，没有用葡萄干酵母液，琢磨一下记录变更的方子这个方子做了6个量，其实是因为我力气不够，怕太大了揉不动(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)这个是一点都不甜的那种，因为要给宝宝吃，大人吃需...
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![15分钟快速揉出手套膜的详细做法，15分钟快速揉出手套膜做法技巧]( "15分钟快速揉出手套膜的详细做法，15分钟快速揉出手套膜做法技巧")
- 没有厨师机也可以轻松做出各种面包！上次直播做豆沙面包的时候，很多小伙伴要求出个手揉的教程。特别是家里没有厨师机的盆友，每次一听到手套膜就怕了，其实只要学会了方法，十几分钟也能快速揉出手套膜。用料高筋面粉250克牛奶145~160糖40克奶粉15克全蛋液30克盐3克耐高糖酵母3克...
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![(自用)20分钟出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的(自用)20分钟出手套膜方法]( "(自用)20分钟出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的(自用)20分钟出手套膜方法")
- 结合了潇潇妈和云轻1986两位大神的菜谱，感谢感谢，自己做个记录用料高筋面粉125克冷藏的鸡蛋半个盐0.5克冷冻的黄油8克酵母1.5克糖17克冷牛奶视鸡蛋量，加起来80g，建议到70g时少量加，防止水太多(自用)20分钟出手套膜的做法除黄油酵母外，所有材料搅拌成絮状，盖湿抹布放冰箱冷藏，醒面...
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![厨师机揉面分分钟出手套膜的详细做法，厨师机揉面分分钟出手套膜做法技巧]( "厨师机揉面分分钟出手套膜的详细做法，厨师机揉面分分钟出手套膜做法技巧")
- 上次写了《烘焙基础之手工揉面与手套膜》之后，收到很多同学的评论，最普遍的反应是手工揉面很累。即使采用了比较省力的静置法，还是需要不停地揉才能出手套膜。对于经常做面包的同学，我的建议还是入手一个面包机或者厨师机吧，因为科学技术才是第一生产力，至于手工情怀什么的，呵呵...
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![面包吐司(手工30分钟揉出手套膜)食谱大全及做法，烹饪好吃的面包吐司(手工30分钟揉出手套膜)方法]( "面包吐司(手工30分钟揉出手套膜)食谱大全及做法，烹饪好吃的面包吐司(手工30分钟揉出手套膜)方法")
- 在揉过几次面包之后，慢慢有了经验。研究了好多土司的菜谱，总结了一下，心血来潮一试，立马成功了，欧耶！好开心。快快写下来，分享一下。用料高筋面粉250克奶粉20克糖30克(这个量刚好不甜，喜欢甜的可以多加点糖)盐2克酵母3克左右鸡蛋1个(约50克)水120克植物油20克面包吐司(手工30分钟...
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![面包机45分钟出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机45分钟出手套膜方法]( "面包机45分钟出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机45分钟出手套膜方法")
- 大家好，我是厨房小白一个。为了做土司，我也是浪费了好多的面包粉。一入烘焙深似海，烘焙的确是一个烧钱的东西。为了学烘焙，在下厨房里面我也买了很多的课程，但是这些课程有可能是针对那些高手吧，我觉得写的不够详细，达不到自己想要的。后来我加入了一个粉丝群，就是幸福de眼泪她所...
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![厨师机十四分钟出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的厨师机十四分钟出手套膜方法]( "厨师机十四分钟出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的厨师机十四分钟出手套膜方法")
- 为给自己今后做面包🍞记录一下厨师机（ACA）用料波兰种：高筋粉100克牛奶100克酵母粉1克主面团：高筋粉200克鸡蛋+牛奶90克奶粉30克白糖50克盐1克酵母粉2克黄油20克厨师机十四分钟出手套膜的做法波兰种提前将100克面粉100克牛奶和好放冰箱冷藏18小时或一夜鸡蛋+牛奶90克奶粉白糖...
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![打面（10分钟出手套膜，中筋版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的打面（10分钟出手套膜，中筋版本）方法]( "打面（10分钟出手套膜，中筋版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的打面（10分钟出手套膜，中筋版本）方法")
- 没打多久却拉丝，延展性很好没有弹性，是因为没打够。要中高速打出弹性用料水163鲜酵母12克中粉250克盐2克糖40克奶粉10克黄油20克打面（10分钟出手套膜，中筋版本）的做法松弛三分钟松弛三分钟。共10.5分钟比步骤1更精确接步骤2...
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![烤面包必备10分钟出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的烤面包必备10分钟出手套膜方法]( "烤面包必备10分钟出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的烤面包必备10分钟出手套膜方法")
- 烤面包都要揉出“手套膜”，许多人一看到这三个字都望而却步，放弃了，其实没有这么可怕，对于一个创下揉了近1个小时才出模的我，在发现了这个方法后，果断分享用料高筋面粉500克牛奶或水200克鸡蛋2个（100g）白糖50克玉米油50克酵母4克烤面包必备10分钟出手套膜的做法将500g高筋面粉➕2...
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![小美七分钟半揉出手套膜～西瓜造型食谱大全及做法，烹饪好吃的小美七分钟半揉出手套膜～西瓜造型方法]( "小美七分钟半揉出手套膜～西瓜造型食谱大全及做法，烹饪好吃的小美七分钟半揉出手套膜～西瓜造型方法")
- 最近爱上玩造型～好疗愈！心情瞬间变好。如果你也想好心情，来玩玩吧！用料高筋面粉260克低筋面粉40克全脂奶粉十克鸡蛋一个糖40克冰水（冰块+冷水）一百四十克酵母粉5克有盐牛油40克蔓越莓适量抹茶粉适量红曲粉适量竹炭粉适量小美七分钟半揉出手套膜～西瓜造型的做法所有的材料，除了牛...
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![8分钟出手膜面包手膜食谱大全及做法，烹饪好吃的8分钟出手膜面包手膜方法]( "8分钟出手膜面包手膜食谱大全及做法，烹饪好吃的8分钟出手膜面包手膜方法")
- 经验分享--主要就揉切摔希望可以帮到大家有成功的亲、麻烦多给传下做过分享增增人气三克油‼️一份500g吐司面包的量、8分钟揉出手膜足够两份就多点时间用料建议面团冷藏醒10分钟高筋面粉200克低筋面粉50克奶粉25克水或牛奶160克酵母（夏季3冬季5）3-5克砂糖45克黄油（玉米油）20克...
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![厨师机20分钟内出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的厨师机20分钟内出手套膜方法]( "厨师机20分钟内出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的厨师机20分钟内出手套膜方法")
- 如果你也和我一样，挑战手套膜屡战屡败，心灰意冷，我的这个方子，或许可以帮助你。首先感谢麦田初语的好方子这是我看过最详尽最有帮助的方子，对判断面团状态非常有用，建议大家先去看看。我在此方基础上稍作调整，并记录下具体所用时间、注意事项以及个人感悟，给自己日后也是给大家一...
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![8分钟出手套膜，你值得拥有食谱大全及做法，烹饪好吃的8分钟出手套膜，你值得拥有方法]( "8分钟出手套膜，你值得拥有食谱大全及做法，烹饪好吃的8分钟出手套膜，你值得拥有方法")
- 2018我是和手套膜杠上了，试了很多种方法，今天这个一定要和你们分享。用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶110克糖40克酵母3克奶粉15克黄油15克盐2克8分钟出手套膜，你值得拥有的做法1.除开盐，酵母，黄油，其他全部混合揉均匀。2.容器盖好盖子，进冰箱休息至少20分钟，我这个半个小时。3.取出...
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![手揉版6分钟出手套膜之基础面包食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉版6分钟出手套膜之基础面包方法]( "手揉版6分钟出手套膜之基础面包食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉版6分钟出手套膜之基础面包方法")
- 最近好多小伙伴都在跟我诉苦说她们一个小时甚至更长时间也揉不出来手套膜，那么该怎么办呢，今天我来教大家一个懒人方法，2静置，2揉搓，只要6分钟就能轻轻松松出手套膜，做出拉丝的面包来。详细步骤来了，请小伙伴们认真看，是的，你们没有看错，这个面包不需要二发，因为在揉搓跟静置过程中...
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![新手20分钟手工出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的新手20分钟手工出手套膜方法]( "新手20分钟手工出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的新手20分钟手工出手套膜方法")
- 手工揉面厨房小白第一次做面包。查了很多方法，好像都差不多，有人说好有人说不行。决定自己动手试试。高筋粉：500糖：55牛奶：110水：120鸡蛋：1个酵母：5克用料高筋面粉500克糖55克牛奶110克水120克鸡蛋1个酵母5克盐5克黄油30克新手20分钟手工出手套膜的做法先搅拌在一起，然后我在冰箱...
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![揉出手套膜如何做才美味，怎么做揉出手套膜简单又好吃]( "揉出手套膜如何做才美味，怎么做揉出手套膜简单又好吃")
- 自己🐴用料高筋面粉适量盐适量黄油适量水适量揉出手套膜的做法材料除黄油外的东西混合我一般是放在一个碗里拿筷子搅，搅到没有干面粉，面团成为一个整体揉到成团其实含水量越大的面团越好揉出漂亮的手套膜，但是需要更多耐心。因为真的超不好成团的，一滩烂泥，黏到怀疑人生很多教...
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