- 曲奇是一款,老少都爱的饼干,奶香浓郁,口感酥脆,此款曲奇加入奶油和炼乳,香气十足,口感特别的赞,作为下午茶,是一款不可多得的美味。用料低筋面粉200克高筋面粉30克黄油110克糖粉50克奶油90克炼乳20克盐2克方形乳香曲奇的做法准备好材料把低筋面粉和高筋面粉混合均匀备用备一小碗...
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- 【记录】CakeTeatime乳酪冰淇淋版调整模具:4×4cm方形模具(用方形月饼模具替代也可)感谢多美鲜品牌的赞助,这次选用了MontLakes黄油和多美鲜奶油奶酪,多美鲜乳制品在各超市购买也都非常便捷,线上购买的话选择更多样。MontLakes黄油4条分装使用和储存上很友好,奶油奶酪的密封包装...
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- 很多网红甜品都有豆乳口味,例如豆乳蛋糕、豆乳吐司、豆乳奶茶,今天教大家做一款豆乳曲奇,黄豆配黄油,赋予了这款曲奇与众不同的奇妙口感!用料分量:12-15片干黄豆60g黄油60g细砂糖60g盐0.5g低筋面粉70g杏仁粉30g糖粉10g豆乳曲奇的做法将60g干黄豆放入破壁机,搅打半分钟左右,成细腻...
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- 用料黄油克芝士片泡打粉克乳酪曲奇的做法看图...
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- 今天给大家分享一款奶酪🧀️芝士味浓郁的小曲奇,外表酥脆,内芯松软,一起来看看它的制作方法吧用料奶油奶酪120克黄油60克奶粉35克泡打粉3.5克低筋面粉190克糖粉60克玉米淀粉20克鸡蛋60克乳酪软曲奇的做法将低筋面粉,玉米淀粉,奶粉,泡打粉过筛软化好的黄油和奶油奶酪混合用电动打...
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- 用料黄油240g糖粉150g低粉350g粟粉150g小熊曲奇般香酥的曲奇方子的做法黄油软化,与糖粉一起打发至发白松软。低粉和粟粉搅和。低粉筛入黄油中。混合后,可加入适量可可粉、抹茶粉、咖啡粉,调制口味。装裱花袋,挤花。150度20分钟即可。...
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- 这是一款非常简单的曲奇,基本上就是把所有原材料混合在一起就可以了,但是需要塑形,那片中有用到的那个曲奇神奇,我现在有定制出售,淘宝搜:tinrry,就有了,另外如果是手工塑形,用的油纸厚一点会简单一点哦,还可以滚成圆形呢,如果有做出来记得交作业哦~喜欢做这些简单的曲奇、饼干的小...
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- 用料饼干:黄油170克,糖粉100克,全蛋1个,低筋面粉240克,椰蓉40克,抹茶粉2-3克内馅:奶油乳酪100克,黄油25克,糖粉适量烘焙:烤箱中层,无水烘培,上下火180度,约12-15分钟(根据饼干厚薄而定)双色椰蓉乳酪夹心曲奇(白脱曲奇/抹茶曲奇)的做法黄油在室温下放置软化后用刀切成小块,加入糖粉,用电...
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- 冰箱里总有半截没用完的奶酪不知道怎么处理,今天咱就来了,消耗用不完的奶酪做成曲奇,相比单纯的黄油曲奇,它多了一种发酵过的独特牛乳风味,让人欲罢不能,过年了大家不妨在家也试试看吧!用料无盐黄油50g糖粉30g奶油奶酪50g全蛋液30g低筋面粉120g蛋黄适量乳酪曲奇的做法50g黄油提...
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- 看到那么多下厨房的朋友可以切出漂亮的方块蔓越莓曲奇,我眼馋啊,着急啊,模具买了好几个,可是还是一塌糊涂。今天晚上突发奇想,试验一下,成功了,我这个整形无力的人也能切出像模像样整整齐齐的饼干形状了。希望对亲们有所帮助。用料蔓越莓曲奇面团不沾面包法棍必备木质长方饼干模...
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- 用料奶油奶酪120克黄油60克糖粉70克全蛋60克泡打粉3.5克低筋面粉190克玉米淀粉20克奶粉35克乳酪软曲奇的做法低粉、玉米淀粉、泡打粉、奶粉混合过筛,黄油、奶油奶酪室温软化黄油、奶油奶酪搅打顺滑,加入糖粉,打至完全融合顺滑,全蛋分三次倒入奶酪糊中充分搅匀,倒入粉类翻拌均...
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- 保存最好的曲奇配方用料黄油110克糖粉10克低筋面粉140克盐1克牛奶44克曲奇配方的做法如图...
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- 这个方子主要不是讲曲奇,而是裱花...好挤花纹又清晰的曲奇方子首推“最好吃没有之一的曲奇”巧克力曲奇推荐或者用其他你喜欢的任何曲奇方子都ok的啦~挤的方向都用箭头标出来了~有不懂的再留言问哈~(那啥..字和画略丑麻烦大家忍受下==)用料好挤的曲奇面糊1份8角裱花嘴1个裱...
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- 前天,阿涛发布了咱们的“第99种”戚风做法,今天阿涛又要发布咱们的“第99种”造型饼干做法。可能说“第99种“有点夸张,但阿涛真是绞尽脑汁给帮友们找新鲜感。这就像婚姻或者养孩子,每年要想法子给媳妇送不同的情节人礼物,每年要想法子带孩子去不同的地方旅游开拓眼界。这一切...
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- 夏日炎炎,每每动手汗流浃背,来一场干脆一点的烘焙!😃😁😂😬😀用料低筋面粉160克糖粉60克奶粉20克玉米油90克蛋黄1个食盐1克方块曲奇的做法将低筋粉以外的料加在一通,用打蛋器搅拌黏稠均匀后,低筋粉分3~5次与蛋油奶糖混合均匀(这里建议能用打蛋器混匀的可以等最后几次加面粉时再...
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- 最早做烘焙的时候,感觉蔓越莓曲奇挺简单的。比挤曲奇花要容易很多的样子!不就是黄油、糖、鸡蛋和面粉,混合好,加入蔓越莓揉成长条切一切、烤一烤就可以了吗?和我一样想的举起小爪子!但是成品却很难做到完美,有没有?不是饼干焦了、硬了或者裂开变形了,就是蔓越莓烤干了、掉出来了等...
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- 方子改自《古贺老师的五步骤甜品食谱》。看着它就会变得快乐起来,可可曲奇和与原味曲奇的双重奏!此方子可制作约20块。用料无盐黄油55克砂糖40克蛋黄(大)1个低筋面粉120克可可粉10克(原方15克)古贺的方子之条形码曲奇的做法准备工作:从冰箱中取出无盐黄油置于室温中软化,备用;将低...
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- 用料糖粉100克黄油145克盐2克鸡蛋1只牛奶50毫升低筋面粉125克普通面粉125克心形曲奇的做法将糖份、黄油、盐放在盆中,用打蛋器低速打轻微发泡放入鸡蛋,打均匀倒入牛奶,继续打,打到均匀筛入面粉。面粉一定要过筛,低筋面粉很容易结块,过筛后口感更蓬松。翻拌均匀面团加入裱花袋,在...
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- 今天的黄豆花生没有猪蹄,有曲奇~😆豆香浓郁的饼干体,镶嵌着脆香的花生🥜颗粒,整体酥香可口,口感介于一拿就掉渣的曲奇和脆饼干之间,咬起来是酥酥的口感,不会尝到非常明显的甜味,是温和又上瘾的饼干~😍这款饼干体使用的是「爱乐甜零卡糖」,一种没有热量的甜味剂,成分主要是赤藓糖醇...
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- 用料黄油200克牛奶50克细砂糖80克盐2克杏仁粉50克低筋面粉250克可可粉/抹茶粉。适量畸形曲奇的做法准备材料~黄油提前拿出软化!牛奶加糖融化后冷却备用……忘记拍照了常温下让黄油自然软化~速度打发~变色开始分几次加入之前备用的牛奶糖水,继续打发到细腻发白无颗粒~过筛加入低...
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- 真不明白,曲奇怎么就这么经典?做了很多次,既没有被吃厌,也没有送到厌倦。有那么多可以尝试的饼干,却总是被不屑一顾。无可奈何,曲奇就曲奇,不能更改内容,总该能换个造型。若是连造型都不能变化,那真是要无语死,——做人怎么能这么没有新意?!用料低筋面粉200克黄油130克细砂糖35克糖粉...
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- 用料炼乳15克黄油80克低粉80高粉20盐0.2克白糖4牛奶30炼乳曲奇的做法打发黄油加入炼乳和糖再打发。混合面粉搅拌,在案板上搓开。粘的就对着呢!别再加面粉了!难挤小贴士160度,40分钟中间都是软的。看来得一个小时...
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- 配方来源于文怡博客,已经根据个人实践和爱好修改了如下事项黄油的份量增加至170g;黄油切小块再打发较容易;2份不同的低筋粉的份量均降低;烘培温度和时间根据烤箱的实际情况修改;保存方式增加冷冻,时间更加节省;面粉不过筛;棋格为交叉4格,而不是9格。实践证明增加黄油份量、降低低...
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- 这个曲奇方子量大,如果做常规曲奇的话能做100个左右用料黄油160克可可粉5克糖粉80克低筋面粉200克牛奶40克盐2克杏仁粉40克心形曲奇环的做法牛奶和糖加热到糖化开即可,冷却备用黄油室温放软到手指可以轻易戳洞的程度!电动打蛋器打发至变白,分次加入糖水(就是步骤一的牛奶加糖!!)...
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- 用料黄油128克低筋面粉224克糖粉64克鸡蛋液32克盐一点点奶粉32克橙皮一个半奇形怪状香橙曲奇的做法黄油软化,加糖,加鸡蛋液,打发加入奶粉,橙皮碎,低筋粉,和成面团做成喜欢的图案,上下160度,25分钟左右...
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