- 最近在追郭麒麟的新剧赘婿,作为一名资深吃货,被里面的各种皮蛋深深的吸引了,立刻买来一打皮蛋行动起来。虽然没有竹记酒楼的招牌,但咱也做个新菜式,搭配上黄瓜胡萝卜一起,做到好看又好吃的皮蛋花开。用料皮蛋3个香油1勺盐适量白糖适量鲜贝露2勺醋3勺蒜5瓣青红辣椒各2个黄瓜1/2...
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- 周日下午儿子在家突然说,妈妈晚饭我做,今天你休息,然后鼓捣半天,端出来取名为开花鸡蛋的晚饭,并问我能不能上载到下厨房,我欣然同意,这也是儿子的原创作品,也许我们还是下厨房里上传作品年龄最小的厨师呢用料鸡蛋7生抽开花鸡蛋的做法两个鸡蛋蒸好放在盘子中间,5个鸡蛋煮好切开,摆在...
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- 曾经和老公恋爱时期,炎炎夏日里最喜欢的一道菜,冰爽可口又开胃,怀念那一年在杭州的生活,有苦有心酸,更多的是满满的美好!用料盒装豆腐一盒皮蛋一只葱花红青椒少许大蒜2瓣生抽1勺蚝油1勺蒸鱼豉油1勺陈醋1勺夏日开胃菜—冰镇松花豆腐皮蛋豆腐的做法完整取出整块豆腐,装盘上锅蒸8分...
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- 为什么做这个配方呢?因为总想把蛋糕的柔软与清香做到极致,又喜欢酥皮的口感,把这两者合二为一,也只有开花蛋糕能做到了!用料面粉50克蛋黄50克塔塔粉2克玉米油35克牛奶40克蛋清80克糖:55克开花蛋糕的做法首先称好以上各种材料,依次把牛奶,油,蛋黄,面粉,塔塔粉搅拌均匀。打蛋白,蛋白打...
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- 很久没吃鱼蛋,又不想吃酱料,就纯炸了用料鱼蛋随意(十个起)花生油少量盐少量辣椒面少量(选用)开花炸鱼蛋的做法超市现成的鱼蛋,一颗颗洗干净,沥干。热锅,放冷油,中大火烧热,用木筷子插进油,有小气泡即可放进鱼蛋。(放鱼蛋的时候一定会爆油,记得备好锅盖!!!!)油不爆的时候,调小火炸1分钟,再调中...
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- 作为一个爱吃怪味的人,皮蛋一直是我爱吃又不敢多吃的食物。小时候总被大人控制不能吃皮蛋,即使允许,也只能吃一点点;他们的理由是,皮蛋太凉对肠胃不好,再就是皮蛋含铅,对发育不好,还会变傻。后来我也上网了解到,哪怕是现在工艺,皮蛋的含铅量已经在标准范围之内,但仍然不宜多吃。所以...
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- 用料皮蛋2个黄瓜1根小米辣2-3个葱2根大蒜2瓣姜2-3片开胃皮蛋的做法黄瓜洗干净,刮像这样皮蛋用线像这样切开,一个蛋弄成4块黄瓜卷起来,像这样装盘备用,料汁是两勺的酱油,一勺醋,小米辣2-3个,大蒜沫,姜沫,少许鸡精,来点葱花即可调料搅拌一下,淋到皮蛋上就好啦😄小贴士用线拉开皮蛋的时...
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- 用料豆皮小番茄小葱花酱汁:蚝油,生抽,老抽,料酒,麻油,糖水淀粉花开富贵豆皮小番茄的做法沸水煮豆皮2-3分钟,捞出,切横片对折,用刀切一半并排,不要切段从一头卷起到另一头,就出来花的形状用牙签固定好,和洗净的小番茄一起摆盘。调好一碗酱汁,一碗水淀粉,热油倒入起泡沸腾后,淋到盘中撒葱...
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- 用料海带结开洋鸡蛋水淀粉料酒麻油开洋蛋花汤的做法开洋用温水浸泡至涨开,挑出虾仁,将浸泡的水静置一会儿,滤出大部分汁水,带有杂质的汤底不要;海带结浸泡15分钟左右,洗净待用锅内加适量水(含浸泡开洋滤出的汁水)烧开,加入海带结和开洋,中火滚三五分钟,加入料酒并试一下汤的味道,调准...
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- 摊饼烙鸡蛋饼对于厨房小白真的很难(对于刚下厨房那会的我也是一样的)熟能生巧,菜谱没有问题,只不过是新人肯定会煎饼时弄的不好,自己失败以后只能怨菜谱,所以打分给这么滴,很是无辜吖😢小伙伴们用心学,慢慢做好么,看着自己用心编辑的菜谱得出这么低的分数,很伤心的,再接再厉哈,用心...
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- 花开富贵的寓意可以说是花开一茂,富贵昌盛,四季来财,特别适合在年夜饭为家人做一份,寓意家人幸福吉祥,大富大贵呢!用料豆腐皮2张胡萝卜1片香菜1根盐1克生抽1勺香醋半勺香油少许花椒油几滴花开富贵(拌豆皮)的做法准备2张豆皮,放入沸水中焯一分钟,取出沥干水分,切成长方形切好的豆皮...
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- 用料鸡蛋3个(共计180克)细砂糖20克大米粉150克橙皮屑25克无水无油大米粉开花纸杯蛋糕(橙皮屑)的做法取一个大橙子皮🍊用水擦拭干净,再用干巴巴的盐颗粒摩擦橙皮,再用水清洗掉,晾干后将橙皮(橙皮白色部分不要太苦涩)用削皮刀刮下来并切碎。无水无油盆中打入3个鸡蛋,再加入20g细...
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- 用料皮蛋2个黄瓜2根香菜1根大蒜1瓣味极鲜酱油2勺香醋1勺白糖1勺香油1勺小米辣2个香葱1段花开富贵之~皮蛋拌黄瓜的做法先来一个食才大结合(黄瓜最好选细细直直的那种)把2勺鲜酱油,1勺香醋,1勺白糖,1勺香油调匀放置一边香葱与小米辣切好备用黄瓜洗净去掉头尾切成薄薄的斜片,放入盘...
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- 用料蛋挞皮中筋面粉300克盐6克水150克黄油40克黄油(包裹)150克蛋挞液鸡蛋2个白糖50克炼乳10克淡奶油300克好蛋挞从蛋挞皮开始的做法盐,面粉,黄油搓好一起加入150克水混合,和成面团,放进冰箱冷藏十分钟黄油切片,叠好油纸,竿平整放进冷藏室冷藏,等会和面团一起取出5记得每次对折都从...
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- 用料豆皮1张胡萝卜🥕1根小葱3根香菜2_3根鸡蛋4个番茄🍅2个青椒1个豆皮胡萝卜(花开富贵)的做法豆皮一分为二,在热水里烫两分钟,去豆腥味,卷上小葱香菜胡萝卜斜刀切,边角料不要摆入盘中番茄🍅热水烫一下,去皮切成小块,辅料切好备用四个鸡蛋打散备用热锅凉油放入鸡蛋炒熟,盛出备用...
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- 又是一个菜谱合集☆ミ(o*・ω・)ノ持续更新咸甜各种口味的蛋挞皮花式做法。有借鉴,也有改良,如有雷同,纯属巧合。用料蛋挞皮(葡式)无数个胃一个巧用蛋挞皮【开启酥皮花式做法!】的做法【巧克力蛋挞】借鉴了牛奶少女的方子。以下为3-4个蛋挞用量:蛋黄1个➕糖10g➕牛奶15ml➕淡奶油35ml(可...
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- 一道简单快手的美食,不仅好吃,还很有颜值用料内脂豆腐1盒皮蛋3枚酱料部分酱油3勺醋3勺香油1勺蚝油1勺蒜泥半头小米椒6根葱花3根量香菜适量(可不放)🌸年夜菜(花开富贵)皮蛋豆腐🌶️的做法准备好食材皮蛋用细棉线一分为四摆入盘中豆腐切小块摆入盘中蒜泥、葱花、小米椒放入盘中加入...
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- 过年给它起个新名字,花开富贵!配方不辣,小朋友也可以吃!想吃辣的,就把甜椒换成小米辣(๑><๑)用料皮蛋2个蚝油少许香油少许生抽一勺醋一勺糖一勺盐少许香菜少许黑胡椒粉少许甜椒或小米辣适量花开富贵(不辣的凉调皮蛋)的做法甜椒切丁,皮蛋热刀切瓣摆盘!关键来了,是不是东倒西歪?哈哈...
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- 不知不觉的喜欢上面食了,不断的研究各种各样的面食,卡通馒头,自己动手做给家人吃,不仅吃着健康而且也好吃,想吃什么口味就可以做什么口味的,这次做的蛋奶开花馒头不加一滴水,吃着像面包的感觉,蓬松暄软,把做法分享给大家,希望更多的人能够学会。用料酵母5克面粉500克鸡蛋2个牛奶120...
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- 经过多次的试验终于可以稳定开花用料鸭蛋4个约250克低筋面粉260克白砂糖240克醋几滴牛奶70克开花全蛋糕的做法面粉、糖、牛奶、鸭蛋放入一个无油无水的容器打发30分钟左右打发30分钟如图加入面粉继续打3分钟大火烧开水摆上模具把蛋糊倒入模具全程大火蒸15分钟,美美的开花...
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- 一天一个鸡蛋,不仅能提高记忆力,还能保护视力,帮助减肥。但有些人对鸡蛋心有疑虑,怕每天吃升高血脂。殊不知,早餐吃个鸡蛋,可是有诸多好处。在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称,杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。用料鸡蛋2个竹签8根橡皮圈2个鸡蛋开花了...
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- 给娃做便当🍱很喜欢用蛋皮花来做装饰。用料食材:鸡蛋用量:一个蛋皮花的做法鸡蛋打散,根据喜好蛋液里加点盐。把蛋液摊成薄薄的蛋皮。然后根据途中步骤就可以。蛋皮花也可以做成带花心,花心可以用小热狗肠,热狗肠一端切平,然后用小刀在截面处切“井”字,把切好截面的小香肠放平底...
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- 送给酷❤️爱吃皮蛋的自己及你用料皮蛋3个香油2小勺葱2~3根酱油4小勺青椒1个蒜2瓣辣椒面一小勺豆豉两小勺皮蛋开花🌼的做法皮蛋剥壳,每个皮蛋用刀切或线割4~8瓣,摆盘即可,多余的放盘中心(不喜欢重重的皮蛋味或者想切的时候更容易就把皮蛋煮熟)青椒切碎,蒜拍成末,葱切段。起锅烧油,放...
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- 烤箱真好!中午电饭锅焖了一锅饭,菜就用烤箱解决,收拾起来真轻松。用料鸡腿4只【百合花开】皮脆鲜嫩满口汁——脆皮鸡的做法鸡大腿肉4块,去骨头,加盐、生抽、糖、烧酒,用叉子将鸡肉插些小孔好入味。腌制近1个小时。鸡肉腌制时间到,烤盘铺锡纸,鸡肉皮朝上,中上层200度烤30分。鸡皮脆...
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- 被微博里的脆皮五花肉诱惑了很久,今天终于鼓起勇气,开做了!就算肥死也要吃上几口!因为一口酥脆鲜香的五花肉,谁能抗拒。用料五花肉500克姜少许料酒两勺花椒少许生抽2勺耗油1勺韩式辣酱1勺糖1勺孜然粉1勺锡纸1张盐少许白醋少许五花肉真确打开方式——脆皮五花肉的做法将五花肉...
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