- 用料生抽1勺胡萝卜半根粉丝1把盐1勺鸡蛋2个个娃娃菜半个颗火腿肠两根根蒜两瓣瓣姜两片片福建炒粉的做法娃娃菜半个切丝备用青椒一个切丁火腿肠两根切丁两瓣蒜剁碎两片姜两个干辣椒切开干虾仁蛏子泡发放一边备用粉丝开水煮15~20秒捞出放置一边备用鸡蛋两个鸡蛋两个炒熟放...
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- 以前在上海常叫的外賣,可惜北京人不吃,只好憑印象自己做,自己加了點魚露進去,因為我現在是魚露和蝦醬愛好者用料干香菇朵虾仁克米饭碗鸡蛋个蚝油勺盐克魷魚蜆肉克臘肉福建炒飯的做法冰箱里隨便翻翻的切切炒加水加澱粉忘記拍照了,先吃了個角要是沒有合到一起就好了小贴士用料隨...
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- 用料米粉五花肉小菠菜老抽葱生抽盐上海炒面式的福建炒米粉的做法米粉在温水中浸泡半小时后沥干备用小菠菜选嫩的,个人喜欢把头剪掉可以去除点涩味,洗净沥水备用五花肉切片或者丝都可以,不需要很多肉,加入少许老抽腌制10分钟左右小葱根部切成段,前部切成葱末。热油,下葱段爆出香...
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- 第一次吃米粉是来自福建的阿芳做给我吃的,从老家带的米粉。里面有螃蟹,有大虾,有青菜,有扇贝,一共吃了两次,味道里满满都是爱。现在买回来米粉自己做,有加一点创新,用了韩国辣白菜,味道也还行,主要粉还是一个味道的。用料福建米粉200克鸡蛋2个大头菜0.5个火腿肠3根大虾6只扇贝10只...
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- 牛肉,美味!用料鸡蛋随意酸菜随意牛肉500g青菜随意粉干随意福建牛肉粉的做法热锅,煎蛋炒青菜用盐,地瓜粉等调味,后炖汤。炖10-15分钟后将青菜,粉干放入。色香味俱全!...
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- 這是外婆'傳授'我的福建炒米粉!對於從小吃福建菜長大的我,到英國讀書後,表示對家鄉的菜十分懷念,於是便開始做起飯來。雖然我做的不及外婆好吃,但也覺得好好吃(感動)~所以證明其實這道菜沒有很難學,希望大家喜歡這次的分享。✔️你們可以根據個人的愛好加入各種食材(如...
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- 我这辈子就去过一次福建...想当年当年在福建的朋友家第一次吃到一碗粉,看着白白的、寡淡的,结果吃起来海鲜味超级浓。第一次吃的时候还有点不适应~没想到这么多年依然让我念念不忘。因为不是沿海地区、材料已经很尽力了。用料美贝一斤蟹棒一根虾🦐几只鱿鱼/八爪鱼几只(冷冻食...
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- 用料糯米2500克干贝40粒干香菇20朵五花肉500克海鸭蛋黄40粒粽叶80片福建粽的做法烧开水,将粽叶放入,浸泡一晚,第二天一片片洗干净,剪去硬柄五花肉切1cm厚,提前用盐和老抽腌好。糯米洗净,我用热水泡了一下,这样比较不会夹生,泡好后用盐和生抽拌匀。海鸭蛋黄上网买的现成的。香菇泡...
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- 在福州读书在那里前后待了十年,很喜欢福建的饮食。一日和先生聊天的时候忽然说到了我们学生时代偶尔开荤吃的炒粉,先生说很想吃,于是我上某宝麻利地搜索、下单。再于是,这道兴化炒粉今天就上了我们的餐桌。用料香葱1根洋葱1/4个胡萝卜1/2根圆白菜1/10个香芹1根生抽适量料酒适...
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- 大马美食之一福建炒面,也是大人小孩的最爱之一。用料米粉150克粗面条150克肉片50克猪油3勺鱼饼1条蒜米2瓣大白菜3片菜心2把调味料水500克虾米10克生抽1勺黑酱油1半勺糖1勺盐半小勺蚝油2勺福建炒米粉面的做法把青菜清洗干净切段沥干水,虾米洗干净,蒜米碎,鱼饼切片,米粉浸泡水10...
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- 非常非常怀念新加坡的福建炒虾面。现在才知道,这个在福建是吃不到的,只有新加坡,马来西亚才有的做法。哈哈哈😄用料虾若干只小鱿鱼4只韭菜一小把绿豆芽大概200克江西米粉300克福建面300克姜5片葱1根蒜5瓣鱼露2匙酸柑1个福建炒虾面的做法大虾:分开虾头,虾壳,虾肉。热锅爆香葱,姜,...
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- 外婆的味道用料葱15根粉条1把猪油榨干100克酱油4勺料酒5勺味精10克香菇15朵生姜三片猪油5勺福建建瓯粉丸的做法煮粉将粉煮软即可切猪油干葱,姜,香菇也切好备用切好前面的料,差不多粉就好啦,捞出炒粉,加入猪油炒更香,没有应该也可以用别的油;加酱油料酒味精;关火加葱叶,再加地瓜粉,8...
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- 人生苦短,再来一碗用料地瓜粉100克米粉300克五花肉100克盐少许白糖3克生抽。少许绿豆芽。少许海带少许海鲜菇少许福建羹的做法地瓜粉和米粉混合加入500克左右的水,搅匀,买的地瓜粉可以过滤一下,妈妈牌,放心我是忽略不计了酷酷锅或平底锅,酷酷锅160度,先将锅烧热,再倒入混合好的糊...
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- 以前在北京的时候,每次去餐馆吃饭都必点一道福建炒饭,里面所有的食材都是我这个挑食的小盆友喜欢的。后来出国了,开始住的城市很小,那里的中餐特别难吃,对于一年两年回不去家的我来说,心里总会想念那个味道,后来搬到多伦多,很多餐馆里都可以吃到福建炒饭了,结果疫情来了,所有人Stay...
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- 福建羹名字中虽然带着“福建”两字,确是地地道道的金华特色,福建羹是许多金华人早餐的首选~。福建羹是流行于金华的一种民间小吃,与龙游米糊一脉相承。以色、香、味、汤汁肉厚,面糊劲道所著称。经考证,龙游曾经繁盛的商业活动触及福建等周边省份,将福建锅边糊带进龙游,还称米糊,也...
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- 用料胡萝卜1根鸡蛋2个白粿200g娃娃菜0.5颗圆白菜适量黄瓜0.5根洋葱0.5个酱油适量花雕适量鸡汁适量福建炒白粿的做法将白粿放入沸水煮开捞出放凉水中将配菜切好分步骤下锅翻炒,加入花雕、酱油、鸡汁加入白粿,继续翻炒出锅装盘...
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- 和学生一起做的一个作业,一道南洋美食。用料葱头两三个猪肉200克虾仁200克油适量福建面(黄面)3人份鲜鱼圆(切一半)200g小白菜一小把绿豆芽适量黑糖(炒糖色)2勺(不会炒糖色就换老抽酱油)适量蚝油2勺生抽2勺白开水适量炒福建面的做法葱头去皮切圆形薄片,锅烧热倒入适量油,油多一点没关...
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- 今晚到陈大哥家吃饭,大哥是福建人,炒米粉是他们的家常菜❤️来了就不能白白回家,总要学习几样手艺啦!澳洲每次好友聚餐的好处就是,各地美食都有,那么中国的文化都在美食里,满满的学习!用料鱿鱼🦑1斤五花肉300克胡萝卜🥕1根卷心菜半个姜几片韭菜少许黄酒适量盐🧂适量克健力米粉500克...
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- 跟炒饭比较像,但比炒饭做法复杂一点点,跟大酒店餐馆一样的风味呦,喜欢海鲜饭的朋友可以尝试做做。用料米饭适量(以下一样根据饭量定分量)鸡肉适量鲜鱿鱼适量干香菇适量瑶柱适量鸡蛋两颗葱适量姜几薄片蒜一小颗虾肉适量菜心梗切小颗粒(或者芦笋)适量盐、糖、鸡精、高汤浓缩酱适量...
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- 本人正宗福建妹子一枚。土生土长福建人,对于闽南特色菜虽然不叫精通,但也算拿手。现在住在北方,很多吃过我们闽南菜的北方人民都特别爱吃,所以把这道菜也叫主食的做法分享出来。希望可以帮助到下厨房的爱好料理的伙伴们~封面拍的有点丑了~因为直接在锅里拍的,但味道绝对好~有任何...
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- 去罗源出差,在一家馆子里吃到当年蔡澜来号称最爱的炒土粉,好吃!于是回来复刻一下…没有买当地的土粉,我目测感觉跟水晶粉有点像,就拿红薯粉丝替代,一样好吃,就是粉的口感不太一样,比较劲道,当地土粉是比较软烂的口感…用料洋葱半个胡萝卜1根白菜1小棵五花肉100克虾仁100克红薯粉丝...
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- 第一次做就很成功,吃到了熟悉的感觉。用料里脊肉鸡蛋包菜,胡萝卜,豆芽洋葱或小葱福建炒米粉熟悉的味道的做法鸡蛋和里脊肉丝先分别炒一下捞出备用,这一步没拍。同锅炒胡萝卜包菜至断生,直接放米粉,干的哦不用泡。买的是虎牌新竹米粉。放入米粉后,淋入生抽老抽,加水盖上盖焖。差不...
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- 这道炒面到底是用包菜还是用豆芽菜,我搜过也找人问过,每个人的回答都不同,但基本上讲的就是以上二种,我的印象里,看美食节目的时候那位师傅用的是豆芽菜,所以照而制之,不管用的是什么,其实都无伤大雅。要的只是个中那点特殊的念想。用料酱油膏豆芽鱿鱼虾福建碱面香葱鸡蛋福建炒面...
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- 用料米饭160g马苏丁40g双色马苏里拉奶酪40g虾仁100g鸡胸肉100g干贝20g芥兰杆50g香菇20g鸡蛋两只盐,葱花适量福建芝士炒饭的做法1.芥兰杆,虾仁过水备用。2.鸡胸肉切粒用盐,油略腌制一下备用。3.干贝,香菇提前用温水泡发,切粒备用。4.先把鸡胸轻过油至熟,然后芥兰杆,虾仁轻过油。5...
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- 用料米粉克福建炒米粉的做法🐶...
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