- 用料番茄2个猪瘦肉适量胡萝卜1根香菇一个葱适量老抽适量蒜1瓣料酒适量淀粉适量香油适量油适量糖适量生抽适量酱汁汤(拌面拌饭者的最爱)的做法肉切丁胡萝卜切丁香菇切丁番茄切丁葱蒜切丁热锅放油炒肉丁,盛出备用热锅放油放葱蒜丁,煸香放番茄胡萝卜香菇,继续煸炒,直到胡萝卜熟,然...
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- 这个豆角茄子,我觉得是蔬菜中的下饭王者了。拌上米饭。干上一大碗饭,啊!人间值得!用料豆角150克茄子2个生抽1勺老抽0.5勺蚝油1勺糖1克盐3克蒜2瓣小米辣2个【豆角茄子】蔬菜下饭王者的做法茄子切条,用盐腌一下腌出水以后挤干水分调个料汁:生抽1勺,老抽半勺,蚝油1勺,盐和糖各小半勺,...
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- 素食可以一样美味!用料绿皮萝卜一个约1斤黑木耳10朵虾皮适量鸡蛋1个面粉100克淀粉50克油500克胡椒粉适量素食主义者的年夜饭的做法萝卜洗净,打皮备用。用插菜板插细丝,再用刀剁碎,木耳切碎,虾皮用温水泡5分钟,备用。把萝卜、木耳、虾皮里加鸡蛋、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀,再加...
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- 很快手又好味道的饭…po主曾经连吃一礼拜用料牛肉想吃多少放多少姜几块花椒几粒或者不放葱最后撒胡萝卜一大条!!!洋葱半个香菇几个牛肉炖饭?或者咸饭?的做法香菇泡发,牛肉切块,国外牛肉请先过水煮一下胡萝卜搓丝,和切好的洋葱放一起热锅下油,放入姜片和花椒放入牛肉和香菇翻炒,加入...
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- 因疫情严重,已经在家办公了两个月了。基本上一日三餐都在家自己煮饭,其实平时工作日晚上也是自己煮,但时间不够就没研究一些高阶菜式。豉油鸡,在我的菜谱中是属于高阶级别的。用料简单,但要做得好吃是需要小技巧的。Ps.作为第一篇“下厨房”po文,这个长达三个月的春节,真的给了...
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- 过年啦!祝亲们虎年——招财进宝(黄金元宝)、腰缠万贯(金丝鹌鹑蛋)、花开富贵(蒜蓉粉丝金针菇)、四喜纳福(时蔬福袋)、五谷丰登(杂粮荟)、圆圆满满(鲜果篮)、大吉大利(素宫保鸡丁)、心想事成(素蟹酿橙)!用料老南瓜泥200克面粉300克细面条适量鹌鹑蛋8个粉丝1把金针菇1把鸡蛋2个黑木耳适量芹菜...
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- 用料剩米饭1碗番茄一个土豆一个葱一根蒜两瓣生抽一勺蚝油一勺番茄酱一勺盐适量番茄土豆烩饭!剩米饭的终结者的做法番茄土豆去皮切块,葱蒜切碎,锅里倒油,倒入葱蒜炒香倒入番茄炒出汁水加入一勺生抽一勺蚝油,一勺番茄酱,半碗清水搅拌匀,再倒入土豆,煮15分钟左右倒入米饭和盐煮热即...
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- 用料腊肉1块玉米1根香菇5朵甜豆半碗姜4片辣椒3个蚝油1勺酱油1勺盐适量米饭3碗【腊肉煲仔饭】适合初学者的做法材料如图热油下锅炒加入香菇、蚝油翻炒加入甜豆翻炒加入玉米翻炒番茄开水去皮番茄加入锅中翻炒,加入酱油、盐翻炒入味盛起加入快煮熟的饭中铺平,焖15-20分钟焖煮...
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- 因为爱吃,所以研究美食。因为让自己喜欢,所以每次都要摆美美的盘。用料五花肉500克洋葱1颗香菇2朵八角2个姜3片冰糖适量老抽1勺料酒适量蒸鱼豉油适量花椒适量熟鸡蛋适量青菜适量台式卤肉饭(业余爱好者)的做法猪五花肉切成约1厘米的方条,如果肥瘦相间更好,我没有买到更好的五花...
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- 外面的卤肉饭儿子每次必点,但是量少不说,里面好多肥肉。后来自己在家研究,琢磨了几个菜谱,在家享受这一美味佳肴!第一次写菜谱,尽量写细一点,把美味分享给大家!用料洋葱大的半个,小的一个梅花肉500克调味料姜、八角、桂皮,香叶冰糖适量料酒适量老抽适量生抽适量食肉者最爱的卤肉饭...
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- 懒癌晚期,做什么都可着简单的来,好吃就行!用料排骨6两胡萝卜1根葡萄干1把洋葱忘了买大米一杯懒癌晚期患者的抓饭的做法排骨洗净飞水捞出晾干,大米淘洗干净,胡萝卜洗净削皮后,用削皮刀削成薄条--夏天实在吃不下羊肉噻,用的猪排骨,还很瘦锅内加比炒菜略宽的油,油热后加少量孜然和花...
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- 冰箱里剩下几样食材,放在一起炖一炖,竟然异常鲜美用料盐少许西红柿1个娃娃菜1颗口蘑4个香葱1根泡饭爱好者福音,全素三鲜汤泡饭的做法洗净所有食材。口蘑切瓣,西红柿切片,娃娃菜掰开成片,小香葱打个松松的结,放入小炖锅。少加水。这几种素菜都属于越煮水越多的类型,所以加的水只要...
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- 家里没人煮饭,又懒得出去吃,只能自己动手了。(冰箱里翻出来的材料)用料鸡蛋胡萝卜青菜白菜叶玉米粒马苏里拉奶酪碎盐鸡精咖喱粉橄榄油芝士焗饭(零厨艺者版)的做法把自己喜欢的材料都切成小丁,鸡蛋打散与冷饭拌匀备用。(家里有什么就放什么倒入橄榄油,放入蔬菜丁翻炒,再倒入搅拌好的...
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- 鱼香茄子有的广东人可能不是很熟悉,但是咸鱼茄子煲就很多都知道,无论是市井大排档还是一些大的粤菜餐厅的菜单,都能经常见到的一道菜,自己在家做也是能做得像模像样的。这个菜,关键要用梅香咸鱼,这个才够风味。梅香咸鱼和榴莲一样,喜欢的人喜欢,不喜欢的人就不喜欢,闻着臭吃着香,真...
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- 每天最纠结的就是吃什么,此篇不定时持续更新,不知道吃什么的时候来翻翻看看~用料盐1克吃饭纠结者之记录篇的做法爆炒鸡胗清炒红苋菜麻酱面筋、芹菜炒肉、清炒西蓝花、土豆咖喱炖鸡块茄子土豆香肠卤米线肉沫炒豌豆土豆炖豆角煲仔饭(这个我一定要自学一下)蒜蓉金针菇(金针菇淖水...
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- 用料荷兰豆200克山药1/4根胡萝卜1根黑木耳10朵莲藕2节北豆腐200克香菇2朵香干2块莴笋1/4根鸡蛋3个娃娃菜1颗粉丝1把玉子豆腐3支秋葵2根玉米粒、胡萝卜丁、青豆200克腰果100克鲜百合1个火龙果、红提、香蕉、砂糖橘若干个圆糯米500克果丹皮、蔓越莓干、葡萄干、草莓干等果...
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- 前几天已经尝试在家做了红烧鱼,放了辣椒和豆皮,味道鲜鲜辣辣,家属超级爱吃~吃不完放冰箱做鱼冻,也很美味~用料鳊鱼1条姜6片料酒2勺蒜6瓣酱油2-3勺豆皮2张葱3根小米辣2个二荆条2根豆瓣酱1勺清水1碗下饭王者鲜辣红烧鱼的做法鱼洗干净沥干水,划刀,抹点点盐准备配料,豆皮洗干净切条,辣...
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- 菜谱来源是马壮实的抛打肉鸡蛋盖饭~用料猪绞肉克大蒜5瓣鱼露勺酱油勺鸡蛋2个盐克糖克五香粉葱肉食者的抛打肉盖饭的做法葱和大蒜切末,倒入锅里炒(好香~)倒入肉馅,没错,就是包饺子用的肉馅肉炒熟后倒入五香粉,盐,糖再倒入鱼露一点点,因为本身鱼露就咸。倒入酱油一点点,避免太咸因为家...
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- 咸蛋黄特有的香气vs黄金蛋炒饭的色泽🍳搭配一勺蒜香牛肉酱(这个随机啦)🥩以及生菜碎加持🥬让我如何不爱你😘美味de剩饭终结者!黄金流沙炒饭🍛🍡SHOWTIME🍡阿橙原创😍用料隔夜剩饭适量鸡蛋黄一枚咸蛋黄适量香肠一根甜玉米粒适量花椒粉1小勺孜然粉1小勺蒜蓉1小勺牛肉酱(asul...
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- 饭堂的饭不好吃~叫外卖又太麻烦~那就自己带饭吧~^^这个鸡翅焖饭可以晚上煮好第二天放微波炉加热就行,那就不用早起煮饭炒菜弄得紧紧张张的了。里面的配料你喜欢吃什么就放什么,放玉米、青豆什么的都可以~用料鸡中翅六块米两人分量栗子十个(爱吃就多放)胡萝卜一根(小)干香菇五六...
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- 烧好的耙土豆让鸡腿的汤汁也变得很粘稠,这时候绝对要来一碗米饭,吃一口鸡腿肉在舀一勺汤在米饭里,绝对的下饭神菜,控制碳水的小伙伴要注意了,因为一不小心就会吃多!我做的是不辣的,如果喜欢吃辣,可以在炒完葱姜蒜后加入1勺切碎的郫县豆瓣酱小火炒出红油,其余的步骤不变,香辣味的也...
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- 肉肉吸饱了番茄的酱汁,厨房装满了香味,酸甜爽口饭扫光~用料牛腩500克土豆2个姜适量料酒1勺蒜适量番茄酱适量冰糖适量生抽2勺盐适量香叶3片八角2个大葱1根洋葱半个西红柿3个油适量米饭终结者(番茄牛腩)的做法牛腩洗净后冷水下锅焯水(加入葱段、生姜、料酒)以上材料洗净备用热锅...
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- 这是一道适合学生党初学者的偷懒午餐哟~用料玉米若干胡萝卜若干青椒若干鸡蛋一个盐巴适量酱油适量三色蛋炒饭(初学者福音)的做法食材准备齐全再打一个鸡蛋调好把玉米,胡萝卜,青椒切成丁丁装在大碗里。然后就可以炒菜啦~先倒鸡蛋哟,不然混在一起很难看。菜差不多炒熟了就放米饭,可...
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- 简单、快速,配各种主食!用料盐适量香菜10棵左右干辣椒10个油50克香菜爱好者下饭神器!的做法香菜洗干净,保留香菜根,香菜根劈半,然后整根香菜切成一厘米长的小段备用干辣椒切成小段。锅里烧油,比炒菜的油量少一点。油温三成热,放入干辣椒,油温8-9热,辣椒出香味,关火趁油温度热放香菜...
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- 羊肉不膻,米饭融入了肉的汤汁,加上葡萄干的甜味,更激起了羊肉的喷香诱人!吃是必须的,吃完再运动吧~😋用料去骨羊腿肉600克胡萝卜1根洋葱1个无籽葡萄干1把盐半勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺冰糖适量孜然粉适量【食肉者】手抓羊肉饭的做法先将米淘净,加入比平时煮饭略少一点的水,放入电...
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