- 上次做失败了,这次成功了,就赶紧记录下来。用料面粉三口人两碗半面盐两小勺茄子2个蚝油半勺酱油2勺大蒜6瓣葱随意五花肉多点好吃手擀面+茄子肉丁卤的做法面:水=2:1,水要温水,一半开水一半凉水兑出来的。揉成光华的面团,我以前懒得揉,那样水面不能融合。不能偷懒,揉到光滑。用保鲜...
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- 用料菠菜汁茄子五花肉面粉鸡蛋菠菜葱姜蒜料酒酱油糖水淀粉手擀面茄丁肉酱菠菜汁手擀面的做法茄丁肉酱打卤做法:锅中放油,葱姜蒜,放入五花肉,多煸炒一会,炒出油,放入料酒,酱油,糖,放入茄子丁,煸炒,出锅前放入水淀粉菠菜手擀面做法和手擀面一样,就是加水时加入菠菜汁~~...
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- 今年倒春寒倒的格外厉害,想着来碗热腾腾的面条吃,相当舒服了。用料茄子1个香菇2朵木耳3朵大蒜3瓣蚝油生抽老抽面粉猪肉茄子卤手擀面的做法茄子去皮切丁,香菇切丁,木耳切碎五花肉切丁大蒜拍扁切碎准备工作完成下油,量比平时炒菜略大点,茄子吸油。先中小火煸五花肉,油脂逼出来,略金...
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- 用料茄子1个五花肉适量蚝油1汤匙酱油4汤匙生抽2汤匙葱、蒜沫适量花椒、八角,干辣椒适量西红柿1个油适量盐适量肉丁茄子卤的做法茄子去皮切丁,葱蒜切沫,西红柿去皮切小丁。五花肉去皮切丁,肥瘦分开。锅里放适量的油,放入花椒,八角,干辣椒。煸出香味后捞出。放入肥肉丁,待肥肉丁煸...
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- 用料肉300克生抽2勺老抽1勺甜面酱2勺洋葱半个蒜头1个大葱1小段鸡蛋1个面粉320克水120克盐1克香菇8朵手擀卤肉面的做法把面粉、鸡蛋、盐、水混合,揉至光滑面团,盖上保鲜膜松驰半小时。撒点干面粉,擀成面皮,切成面条。备用。锅里放油,加入蒜头,大葱(切片),洋葱炒出香味,加入香菇,肉...
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- 用料富强粉300克中等大小的茄子1个猪肉200克鸡蛋1个40度温水约100ml胡萝卜1根葱1段姜2片蒜2瓣植物油2汤匙(30ml)生抽3汤匙(45ml)老抽1汤匙(15ml)盐1茶匙(5克)白糖1茶匙(5克)玉米面50克(防粘用)茄子肉丁手擀面的做法将一小撮盐和一个鸡蛋加入面粉中,分次几次倒入温水,边加水,边用筷子搅拌...
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- 打卤面一定配手擀面才香!记得小时候可喜欢吃奶奶做的手擀面了!原来家里从来不出去买面条,都是奶奶自己手擀。记得有一次家里来了远房亲戚,要在家里住好几天,就让我出去买点面条,要不人太多,擀好多面太累了。我那时候小不懂事儿,吃完买的面跟奶奶说:这面条一点都不劲道,还是奶奶擀的...
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- 第一次做,成功!太美味了用料猪肉多多的青椒1个淀粉酱油盐味精十三香手擀面(卤:青椒肉丝)的做法凉水和面,加一个鸡蛋,少量盐中途反复揉两次切面,好喜欢切面的感觉哈哈哈撒上玉米面防粘漂亮水开下锅煮傻狗做的卤,味道好极了哇,面快好了卤出锅了面熟了,透凉很有感觉啊浇上卤汁太香了意...
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- 老公爱吃面,所以给老公做面的次数比较多,面一般都是在外面买的手擀面,为了不吃腻,面卤就要多样化嘿嘿,这个做法简单快速,而且比较好吃,大家可以试试~用料茄子1根尖椒1根猪里脊1块葱花适量农家大酱3大勺盐1小勺鸡精1/2小勺茄子肉丁打卤面(快手早餐)的做法锅中烧水,水开之后放入面条,煮...
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- 今天自己过生日,一早起来做碗打卤面,吃完健康长寿!阿哈哈哈!用料鸡蛋个面条份葱根盐克榛蘑一小把猪肉适量手擀打卤面的做法温水和面,一个人吃的话半个拳头大的面团就够了,盖上保鲜膜醒二十分钟左右鸡蛋备上蘑菇洗干净,撕成小块,备用小葱,小肉块切好备用到少量油,放入肉丁炒片刻,放入...
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- 宝贝喜欢吃茄子面,只有茄子营养上单调了许多,加上香菇木耳肉丁不仅味道鲜美,而且营养也丰富!宝贝每次都能吃一大碗!用料茄子个香菇朵猪里脊肉淀粉勺生抽勺盐克糖克茄子香菇肉丁打卤面的做法猪里脊肉切丁,➕少许生抽姜粉、淀粉抓匀!香菇焯水切丁!木耳焯水!茄子切丁➕适量盐腌一下!淀...
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- 用料面粉若干茄子1根尖椒半根大蒜一瓣肉丝若干尖椒茄子肉丝手擀打卤面的做法1、先将面和好,切成面条!不会做的可以去超市买现成的手擀面或是挂面,将面条煮熟,放入冷水中2、茄子和尖椒还有肉,都切成丝,大蒜切丁3、锅中放油,烧热,加入蒜丁肉丝翻炒,再加入辣椒,再加入茄子4、放入酱油,...
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- 忘记拍照片了,小诀窍记录下,怕忘。用料茄子1个肉丝适量盐适量五香粉适量蒜至少3头手擀面茄子卤的做法加入适量的油,加入肉丝翻炒,加入盐,酱油,五香粉,翻炒。加入茄子条(切成筷子粗细),翻炒,后加入辣椒,茄子快熟时加入蒜(切成碎末),翻炒出锅小贴士蒜放在后面放,蒜味更浓,味道更好。...
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- 今天吃面🍜用料茄子1个胡萝卜半根土豆1个肉100克面粉500克鸡蛋1个盐3克茄丁卤手擀面的做法打入鸡蛋,放盐,温水和面,揉到盆光,面光,手光。面团饧发2小时。随后擀面,切成面条即可!所有配菜切丁,肉丁放姜片,生抽,料酒,胡椒粉腌制30分钟。热油,下花椒炒香扔掉,下肉粒翻炒熟,加蒜末,葱末,胡萝...
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- 用料西红柿个鸡蛋个面条份茄子个淀粉勺葱根生抽勺料酒勺盐克蚝油勺糖克茄子西红柿肉丁打卤面的做法将五花肉切丁肥的肉挑出来单放,西红柿尖椒切碎葱花蒜切碎备用加少量油倒入肥肉煸炒出油,有点焦的状态,肥肉就不会吃起来腻了放入瘦肉继续煸炒肉变色发白后加入蒜末煸炒出香味...
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- 看中餐厅第三季,看到有做茄子肉丁面卤,想尝试一下,作为工作日晚餐,一碗切丁肉末面,加鸡蛋,煮一大碗绿叶蔬菜,营养全面。相信能节约不少做饭时间~用料茄子2个洋葱2个猪肉240克姜油盐老抽料酒适量片干香菇6朵干黄花菜一小把黄豆酱/干黄酱3勺面条卤_香菇茄子肉丁酱的做法干香菇、干...
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- 队友说吃了20天米饭受不了了,强烈要求我做面食,冰箱里还剩俩茄子,一块儿五花肉,一个西红柿,于是做了番茄茄丁五花肉臊子,老妈拿来的雪花粉还有一袋,擀了面条吃,受到队友连连称赞,赶紧记下来用料手擀面雪花粉300克盐2克冷水130克茄丁肉臊子五花肉300克淀粉10克料酒10克葱10克姜10克...
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- 以前老公总吃打卤面,据他说在认识我之前他就爱!但是有一点他特别困扰饭店做的为啥都辣么甜?这里明明是东北好吗?一直说给他做但是没有做,今天圆他的这个小梦!我做的量是两人份的!大家做时根据自己的情况增加减少!由于煮面的过程大家都会我这里就不提了!!就是记住面条煮好用冷水冲一...
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- 用料面粉克盐克卤肉手擀面的做法牛肉,生菜,手擀面面条煮熟,生菜稍烫,加牛肉卤肉汤拌一下...
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- 用料(鸡蛋白菜五花肉盐味极鲜葱)白菜卤面手擀面《子惠版》的做法菜和肉都切好备用锅里加油一点点加入五花肉本人喜欢把肉炒的大一点金黄色这个看个人喜好就好加入葱花爆炒香味加入味极鲜加入白菜加盐炒到白菜发软,加入开水,开锅打一个鸡蛋,2人份,人多可以多加个鸡蛋出锅忘记拍...
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- 我姑娘爱吃的,很清香,很鲜的卤子用料茄子个五花肉克生抽勺料酒勺糖克盐克大蒜瓣姜片老抽勺葱根淀粉勺八角青辣椒豆瓣酱鸡精白胡椒粉茄子肉丁卤的做法茄子去皮切丁,加入一勺食盐,十分钟以后煞出水份,去涩味,然后挤出多余水份放一旁备用肉切丁(最好五花肉,因为我姑娘不吃肥肉,所以我...
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- 用料茄子1个五花肉1块葱1小块姜2片蒜1瓣甜面酱2勺蚝油1勺老抽1勺生抽1勺五香面半勺卤子面(茄子肉丁)的做法茄子去皮洗净切小块。五花肉切小块。葱姜蒜切片起锅烧油,油温五成热放入五花肉翻炒。炒至肉变色后放入葱姜蒜翻炒出香味。倒入茄子翻炒。放入甜面酱、蚝油、老抽、生...
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- 无关乎心情,很多时候就想单纯的吃碗面。吃完就会非常满足,心情愉悦!外面下着雨,冰箱还有一根茄子,正巧,做个茄子肉丁面😋而且做法超简单用料茄子一个猪肉适量面条适量盐适量鸡精(或者白糖)适量生抽适量蚝油适量干辣椒两个葱姜蒜适量料酒适量淀粉适量【小二,来碗面】——茄子肉丁面...
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- 好吃美味,一起来做做用料尖椒个茄子1个面条半斤份肉末200克水淀粉5克生抽2勺酱油适量盐适量十三香适量尖椒茄子肉丁打卤面的做法备好上面这些食材成品成品总成品小贴士做好的卤子要趁热吃...
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- 用料茄子1个西红柿个猪肉150克生抽3勺葱半根盐3克糖2克鸡精半勺老抽适量料酒适量茄丁卤肉面的做法1.茄子和西红柿切丁选肥瘦相间的猪肉切成大小均匀的丁,在准备葱花适量2.热锅加油把肥的肉丁先加进去煸炒出油,然后按顺序加入瘦肉丁和葱花翻炒,炒出香味之后加入生抽料酒和少...
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