开胃蔬果沙拉做法烹饪大全 地道开胃蔬果沙拉如何做

外食蔬菜分量少，重油又重盐。料理一份蔬果沙拉，带上班方便，在家品尝也开胃。料理过的沙拉千万种，方法往往简简单单，成品却比西餐厅里的沙拉美味多了！沙拉是我们的家常菜，这里再分享一道十分美味之蔬果沙拉食谱吧。这道沙拉可在正餐与正餐之间养一养胃，也适合配搭肉类主食哦！

用料  

开胃蔬果沙拉的做法  

1. 藜麦加水中火煮沸腾后，转小火煮熟，放凉沥干备用。

2. 用刀把玉米脱粒，锅里加热牛油，翻炒玉米粒，加入海盐拌匀，灭火放凉备用。

3. 番石榴去皮，切成约1.5cmX1.5cm的丁状（留少许切成片状装饰）。

4. 蜜枣洗净，切半去籽。

5. 樱桃小番茄洗净，对半切开，与藜麦、玉米颗粒、蜜枣和番石榴盛盘。

6. 香菜切碎，撒在水果沙拉上。

7. 泰国柠檬汁，橄榄油和糖拌匀，浇在水果沙拉上，拌匀，开餐！

小贴士

1. 嗜辣者可在酱料中加入去籽剁碎的指天椒一条（以提升味道层次），也可在酱料中加入鱼露1茶匙（适合重口味者）
2. 樱桃番茄也可加入橄榄油炒一炒，可释放茄红素。
3. 也可用其他水果替代，主要选用不同口感（有脆有润）、味道多元（有甜有酸），但彼此不起冲突。