- 郑州南阳路大桥局有一家早餐米线,非常火爆,每天早上排队的人络绎不绝,老公奶奶是南方人,吃过她做的米线后,发现是那家米线的升级版,十分的好吃,专门要来做法自己在家尝试下,一次成功,分享给大家,做一次酱料可以吃很多次米线,简单快捷。用料米线适量蒜1头姜1片肉沫350g豆瓣酱3勺盐少...
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- #只为记录#为了一碗吃不完的杂粮饭,整了一个吐司,感觉就是为了一碟醋买了五斤螃蟹…用料中种面团高筋面粉140克60℃牛奶250毫升(与米饭搅打成米糊)杂粮米饭(煮熟的剩饭😂)150克酵母,糖1.5克,20克主面团高筋面粉160克(多准备20克调整面团软硬度)米糊150克(从100克开始加,根据面团状...
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- 请小龙虾先喝杯啤酒🍺,用料小龙虾3斤大蒜500克啤酒1瓶花椒30粒干辣椒5个蒸鱼豉油2勺盐6克油20克啤酒蒜蓉小龙虾🦞~酒不醉人人自醉的做法挑选青壳母小龙虾,剪去胡须和小爪子,刷洗干净,没有去尾部肠线,不然肉质会松。大蒜切成小粒状油锅烧7成热下蒜蓉、花椒、干辣椒炒香倒入小龙...
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- 这碗米线要从2020年新冠疫情说起疫情期间,全国人民万众一心众志成城白衣天使在逆行作为普通民众,也绝不能拖祖国后腿这不,为了不给祖国添乱我们决定自制米线(那种能香死人的米线)用料盐适量米线吃多少放多少蘑菇看收成豆干1块青菜4颗韭菜12颗玉米72粒枸杞12粒大枣3颗小葱1根香...
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- 只有这春天酿下的樱花酿,才能配得上这秋天的色彩斑斓~🌸用料用料以制作一瓶500ml的樱花酿为例:樱花(日本八重樱)70g冰糖35g九江双蒸酒450ml盐渍樱花3-4朵酒不醉人人自醉之「樱花酿」的做法把玻璃瓶清洗干净,再倒少许双蒸酒均匀摇晃一下瓶子,倒出来,这样可完美的避免了晾干瓶子的...
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- 我爱吃粉,我真的真的爱吃粉,因为喜欢所以琢磨,鸡蛋也可以换着花样来😀但是一定是快手菜,你也试试吧!用料米线200克鸡蛋1个豆芽1把炒粉炒米线蛋炒粉蛋炒米线圆粉快手一人食的做法我爱豆芽、香菜和辣椒!米粉用水先泡开。煎个鸡蛋丝,鸡蛋➕生粉、盐搅匀下锅成蛋饼皮,切丝即可,详细教...
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- 今天推荐的这道菜,是一道闽菜,乃是福州最著名的菜品之一,在福州人心目当中,几乎与佛跳墙、肉燕等名菜不分伯仲,偏偏又是简单易做,食材也是再普通不过!用料排骨1斤料酒2勺盐半勺白胡椒粉半勺生抽2勺陈醋4勺黄酒1勺陈醋1勺糖1勺蒜末5瓣香菜1根醉排骨-菜不醉人人自醉的做法排骨洗净...
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- 用料米线150克肉末50克豆芽1把油菜1棵西红柿1个韭菜3棵淀粉1/3勺生抽1勺料酒1/3勺盐3克小锅米线(1人份)的做法准备食材,西红柿也、油菜、豆芽洗净,酸菜放入盘中西红柿切丁备用肉馅加淀粉,料酒,生抽腌制干米线煮好备用豆芽、油菜焯水清水煮西红柿丁至水开加入肉馅、酸菜、生抽、...
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- 黄酒是江南人的心中最爱用料糯米500克红糖90克桂圆肉90克黑洋酥100克枸杞20粒黄酒280克点缀的核桃松子红枣随意花生油30克醉人的酒饭的做法糯米净泡8小时沥干水份,上笼蒸40分钟黄酒中加入红糖,桂圆肉和枸杞,加热至红糖溶化。拌入糯米。最后加入花生油装盘:铺上糯米+黑洋酥做...
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- 大家好,这是小威在下厨房的第一个菜谱。作为一名刚刚值完夜班的苦逼医学生,现在脑子昏沉沉,是时候用美食唤起一下味蕾了!今天给大家介绍的这道糟溜龙利鱼是荤菜中的小清新,不仅味道棒棒的,而且高颜值。这道菜的精华---糟卤汁是从陈年酒糟中提取,再配入辛香调味汁调制的,带着浓浓...
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- 用料米线吃多少放多少菜随意鸡汤适量火腿肠丸子等随意懒人米线的做法鸡汤是米线的灵魂,我这次用的是煮鸡腿剩的汤,没舍得扔,还有些剔掉肉烤着吃了,剩的骨头也一起扔鸡汤里又煮了一下。鸡汤煮的时候要放好盐,可以稍微咸一点,等会放上米线和菜之类的就会正好了。家里有不吃辣的,就...
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- 突发奇想的美食,长的不怎么好看,味道还是十足的好啊,易学易上手😄用料米线一人份西红柿四分之一个包菜三指宽小尖椒两个青椒一个土豆丝半个土豆懒人炒米线的做法准备好食材,热水泡开米线,起锅热油,将土豆丝炸脆红尖椒切丁,青椒切片,包菜切丝,西红柿🍅滚刀。起锅热油,放入青椒,翻炒后...
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- 用料啤酒1听鱼1斤生抽,老抽,盐姜片,辣椒,蒜香菜,小葱木耳,洋葱,金针菇醉人啤酒鱼的做法鱼,切块,加姜,料酒,盐,生抽,老抽拌匀,覆盖保鲜膜,放冰箱腌半小时木耳泡发葱姜蒜辣椒切好备用金针菇洋葱切好备用锅中放油烧热,加葱姜蒜,辣椒,八角爆香,放鱼煎两面金黄,加入啤酒500ml煮沸,然后加水200ml煮沸...
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- 不爱吃面,不爱吃米,偏偏就喜欢吃米线。记得小时候第一次吃米线,砂锅里浮着一层薄薄的鸡油,又滚烫又带着麻香。把米线从热滚滚的锅里捞出来吸溜着吃进肚,最后再喝几大口汤,别提多鲜美了。后来离开家乡来到北京,再也没有吃到那个味道了。吃货不能妥协,买只鸡自己做吧。用料米线100...
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- 感谢豆瓣网友(仅作自我参考,非商用)用料米线100克水适量白菜2片火锅底料1小块小米辣7个葱1根大蒜5瓣豆瓣酱1小勺生抽2小勺老抽1小勺蚝油2小勺花椒面1勺十三香0.5小勺胡椒粉0.2小勺麻辣米线(1人份)的做法水加入后就放米线,煮9分钟后盖锅盖焖,再捞出备用。加入少量油,五成热加入大...
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- 看到小伙伴发圈,忍不住了,网购了云南米线,搞起来~有小伙伴要试的买米线要注意不要买像挂面那种包装的,那个不好吃,夏天太热的时候这会是一道非常不错的主食用料米线400克酱油适量肉酱3勺青菜3小棵花生碎适量炸鸡枞3小撮小葱1根西红柿2小个盐适量肉酱凉米线(三人份)的做法米线头天...
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- 炎热的天气从冰箱里取出自制醪糟无添加冰凉香甜醉人用料酒曲4g珍珠糯米500g凉白开500ml醉人醪糟的做法珍珠糯米浸泡至少6小时上锅大火蒸熟约30分钟中途撒冷水一次促使糯米更粘入锅拌凉准备好凉白开酒曲碾碎米彻底放凉后酒曲与凉白开混匀加入糯米中拌匀后在中间压一圆孔密...
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- 并不是先蒸熟再浇红糖汁的糯米藕,宝宝是纯纯地把藕煮熟滴,结果煮了一个多小时。。。但是真的很甜,特别适合像我这样极爱吃甜食的银用料藕一段糯米红糖冰糖浓郁醉人之红糖糯米藕的做法糯米提前泡,泡好后塞到藕的洞洞里面,用牙签封口,大家都会的啦,不说太详细锅中加水烧开,放入藕,红...
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- 暗淡轻黄体性柔,情疏迹远只香留。何须浅碧深红色,自是花中第一流。除了桂花茶,桂花糕,桂花蜜,还可以享受一杯自己酿的桂花酒。用料桂花40克冰糖30克gin琴酒1斤醉人桂花酒的做法原材料和一个干净的有盖子的玻璃瓶把冰糖压碎后,一层桂花铺在玻璃瓶底,撒上一层冰糖碎,再铺一层桂花,再...
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- 太喜欢吃粉类了,在泸州喜欢吃米块,来重庆了没有米块就爱吃米线!我太爱吃粉了,感觉上辈子自己就是根粉!用料鸡蛋1-2个番茄1个小葱末根据自己情况加蒜2瓣切碎老干妈辣椒油不吃辣不放培根或火腿根据自己情况➕片老抽1勺盐少许一人食番茄鸡蛋米线的做法先把米线煮好泡冷水,不要煮太...
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- 陡然看到这只杀白线鸡的时候内心是崩溃的,what?~这么大只?还是没开过膛的?我倒。辛苦捯饬半天,煮上不多久就觉得值了,太香了,深吸一口,哈哈,就是一只鸡该有的香味,入口之后无比确定,线鸡才是最适合做白切鸡的,实在太美味白斩鸡:1、冷水下锅,水要能没过整只鸡2、加姜片,料酒,葱结,3、大火烧...
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- 用料大米/糯米500克安琪酒曲3克温开水100克醉人の米酒/醪糟的做法一.【大米醪糟】1.晚餐的大米饭留500g,放至30-40°。2.准备3g安琪酒曲,用100g温水花开。3.拌在一起,搅拌均匀。4.倒入密封罐里,压实,中间掏个通到罐底的直径2cm的小洞。5.盖好密封罐,放入面包机,按下米酒键,保持温...
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- 蒸大闸蟹吃多了,开始往升级版进发!想着很难,其实操作起来超easy!用料大闸蟹6只花雕酒470ml花椒适量香叶适量八角适量姜适量桂皮适量冰糖120-300g生抽250ml桂花适量茴香适量陈皮一片水适量酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法大闸蟹冲一下,清蒸。记得翻过来才是正确的清蒸方法喔!香...
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- 一人独居的日子,我爱❤️米线一个人吃饭是一件麻烦事,有同伴一起还好,如果只有自己想想就心酸,还是回家享受一人食吧!到家拖着疲惫的身心真是不想再把厨房搞的乱七八糟.....来吧!和我一起吃懒人米线(电饭锅版)用料米线干50克胡萝卜一根丸子类5-8个香葱一根姜片一片海鲜汤底调理适量...
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- 最美味的不止有大盘鸡,还有这只喝醉了的鸡!用料琵琶腿3只香葱适量姜3片香叶3片八角3个冰糖3~4块枸杞少许花雕酒100ml糟卤汁60ml花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉的做法鸡腿洗净,沿鸡腿一侧剖开将骨头取出。鸡肉抹盐,腌制15~20分钟。锅中加入300毫升凉水,加入盐,香叶,八角,香葱结,姜片和冰...
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