- 作为南方人,吃不惯北方的那种没味道的馒头,这款奶香馒头上到99,下到刚会走,都超级喜欢吃,不多说,上配方啦用料面粉300克牛奶150克糖30克奶粉15克酵母3克超级奶香馒头的做法所有材料混合,用筷子搅匀移至案板,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒15-20分钟用擀面杖擀成长方形这个步骤是为了...
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- 在家闲的无聊,馒头没了,自己蒸点吧!第一锅没一会儿光了,下午茶也没这速度啊!晚饭接着吃,熊孩子吃吐了一个,真是服了,没吃过馒头似的,不过香肠真的很香,吃完还想吃😋!用料面粉(含20克奶粉)600克温水330克酵母粉6克双汇炒菜肠1根香肠卷(超级宣软馒头)的做法酵母粉倒入温水化开,和面,揉成团,放...
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- 疫情居家以来,学会了蒸馒头,自己蒸的馒头很实在,不像外面买的馒头一捏就瘪下去;而且很香甜,我是没有加糖,是面粉蜕变成馒头后自带的香味!下面的配方是一斤面粉练练手的,熟练后可以自行加码调整,出锅馒头图片是四斤面粉的。用料高筋面粉500克酵母3克食盐3克水250克超级香软的馒头(超...
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- 给女儿蒸的奶香包特别成功。面很软女儿很喜欢纪录一下用料中筋面粉450克(留50克做手粉)牛奶220毫升绵白糖60克安琪酵母粉5克奶香馒头(超级详细的发面过程)的做法准备好材料牛奶大概40度和手温差不多这样的放了一袋40度左右的牛奶放入一袋酵母粉搅拌搅拌搅拌混合后静置5分钟面...
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- 3-4个人份量用料中筋面粉250克玉米油5克盐0.7克酵母1.5克温水(按面粉吸水性加减)115克炼乳(按个人口味加减)50-55克炼奶馒头(奶香味超足!)的做法首先准备所需要的材料,除了酵母、炼乳、水之外全部材料称好放入器皿中把炼乳加入温水中搅拌均匀,加入酵母静置5分钟(温度建议...
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- 仅记念第一次发面成功😂用料普通面粉800克牛奶200克酵母5克白糖100克奶香香馒头的做法面粉倒入锅中,加入一瓶200ml的纯牛奶,准备一小碗倒入5克酵母用35度左右温开水醒开来,一锅入搓到不粘手,接下来当然是发面了。约用了2小时发至2倍大(冬天温度低)拿出来再次活动下,搓搓搓搓~然后...
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- 这几天宅在家里好像欠了很多方子,有朋友和我说想学习蒸馒头,自己蒸的不够暄软,总是失败,用了自发粉也是失败的馒头是硬的,其实蒸馒头一点也不难,注意重要的三个关键步骤就完全不会失败。宅家时间我们一起来蒸一锅白白胖胖又暄软有弹性的大馒头吧。用料面粉(中筋)300g酵母3g白糖5g...
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- 这是一款零失败的早餐,非常快非常简单非常好吃用料馒头2个蛋1个超级简单的香煎馒头片的做法馒头切片或者你喜欢的形状,鸡蛋打散备用馒头包裹一层蛋液平底不粘锅放一点油,把裹好蛋液的馒头片放下去小火慢煎两面金黄后即可开吃啦,外酥里嫩呀,香小贴士如果你喜欢可以加我微信:wond...
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- 女儿爱吃我做的馒头,还跟我说拿到外面去卖肯定有人买。我说这个馒头很贵,买的人很少。自己家吃就要用料多,营养丰富,一次就能吃到多种食材。写食谱纯粹是给女儿长大了看的。用料牛奶150ml鸡蛋1个南瓜200g(生的)面粉450g(我一般用中筋面粉,高筋的也行)杂粮粉50g(小米燕麦黑米红豆...
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- 用料牛奶适量面粉250克酵母3克糖适量玉米油一勺奶香馒头~的做法准备面粉+牛奶+糖+玉米油+酵母揉成面团~保鲜膜封好发酵至两倍大,揉成圆形。下锅蒸~10分钟左右(我用的是电磁炉)关火闷五分钟开盖~白白胖胖的奶香馒头出锅啦特别松软有弹性小贴士这是我第一次做的馒头,很成功有没有!我...
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- 计划明天出门玩,还有根胡萝卜储备,正好可以做点胡萝卜馒头留给舍友当早餐(中国好舍友,请放肆夸)本人南方人,不善面食都可以成功,相信大家也都可以有些许需要注意的细节放在菜谱后面的Tips,如需跟着做的朋友们务必要看哦~馒头这样做真的超级好吃也好看~一口气可以吃四五个啊~所有图片...
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- 用料牛奶100克左右(全脂奶粉冲兑的)酵母2克中筋面粉200克超级简单的胖乎乎牛奶小馒头的做法奶粉加温水搅拌均匀,再加入酵母粉继续搅拌均匀,往面粉里面加入搅拌好的奶粉液,边加边搅拌成絮状时开始揉面,觉得干了可以加水,一定要少量加水(每个牌子面粉吸水性不同,各位亲要自行掌握水...
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- 怕忘记,特此记录😬用料金龙鱼高筋粉750克(大润发入)鲜酵母15克(鲜酵母用量为干酵母的三倍)白糖10克(不爱吃甜的主要为了发酵用,爱吃甜的自己加量)温水450克(40度)具体水量得根据所选择的面粉,品牌不同吸水量不同黑麦粉50克小苏打3克麦香超足、超级松软的黑麦馒头的做法称量好高筋...
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- 表里如一,白用料面粉200克牛奶100克酵母2克奶粉20克细砂糖15克水适量奶香馒头的做法面粉,奶粉,糖🍬搅拌牛奶开酵母.2分钟把牛奶🥛放进粉中间开始搅拌,我这样的面团是适当加了一点点水,不能太多再加几滴油,为了面团光滑细腻我是放进面包机和了30分钟面,如没机械的用手使命擀,直到...
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- “麻麻爱吃馒头不爱包子,能怎么办,自己麻麻👩🏻只能宠着呗,学起来‼️”操作简单……一次发酵一次做两锅,蒸熟后放冰箱冷冻,想吃随时拿出来蒸一下,松软奶香一口一个超级赞!🥰我这个配方可以做两锅‼️用料牛奶250克普通面粉500克酵母5克白糖75克炼乳10克超级松软可口的“奶香小馒头...
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- 南瓜馒头非常柔软里面加了椰奶酸奶做面团,里面是豆沙馅,吃起来一股奶香味用料高筋面粉250克酸奶30克椰奶100克水50克糖15克盐2克酵母3克黄油15克我的超级可爱椰奶南瓜馒头的做法加入所有的配料在面包机中发酵一个小时,然后包入准备好的豆沙馅,用棉绳如图绑起来再次发酵45分钟...
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- 荷叶夹馒头可以夹你任何喜欢吃的菜都可以哒,怎么吃都好吃,空口吃也很好吃。用料中筋面粉(普通面粉)300克牛奶160—165克白糖20克盐1.5克新鲜酵母(或者干酵母3克)9克猪油或者椰子油、黄油10克梳子一把水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头(无添加)保姆级教程的做法把所有的材料放进盆子里...
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- 老公喜欢红糖馒头,研究了一下。用料酵头中筋面粉80克水100克酵母(耐高糖)1.5克主体面粉中筋面粉220克水60—70克酵母(耐高糖)2.5克红糖60克辅料红枣、核桃(5个)、葡萄干各15克超级红糖馒头—酵头法的做法酵头:提早一晚做,冬天15℃一下,室温即可。其他时间,放冰箱。70克水加红糖煮一...
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- 家里的面粉多的要成灾了,正好关在家里什么也做不了,就鼓捣了一下放牛奶有一个特别的奶香,特别特别好,如果不放也没什么,那就是面香了想调整配方的小伙伴,参考一下小贴士哦用料面粉200克牛奶or水105克酵母1克糖5克盐1克吞掉舌头超软奶香馒头&贝壳馒头的做法水20g倒入酵母,搅...
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- 牛奶刀切馒头是我们家最经常做的,简单好吃,可以配小米粥,牛奶,银耳汤当早饭吃,平时配上红烧肉,蘸汁吃是很不错的。用料牛奶200克面粉400克糖30克干酵母4克牛奶馒头(超级详细零失败)的做法牛奶200g,温热下,加糖。留出一点点牛奶,加入4g干酵母,搅拌一下,等干酵母溶解,切记,牛奶温度37度左...
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- 超级小馒头,一口一个。基本上可以当零食吃。图上为未蒸之前的。我是零基础面点妹子,做法完全是自己想出来的,今日在此大方地与各位分享。哈哈哈。开玩笑,其实可能不科学,仅供参考。用料AllPurposeFlour发酵粉水超级小馒头的做法把面粉和发酵粉合在一起,加适量水,开始揉面。最好...
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- 家里买了一个超好吃的老南瓜(就是普通的菜南瓜,不是贝贝南瓜哦),吃过一次之后就觉得很合适拿来做馒头(ノ)`ω´(ヾ)趁着调休半天立刻安排上了!南瓜是前一天放在电饭煲里和米饭一起蒸熟的,刨去这个功夫,整体做馒头时间不超过1个半小时,主要还是发酵和蒸哈哈,另外奶粉是家里的一...
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- 蒸出来真的超级香~用料中筋面粉300g酵母粉3g纯奶100ml白砂糖60g(根据喜好)超级香的奶香小馒头的做法将面粉倒入碗里将酵母放入碟子里把奶粉泡开(温水不要太烫)把酵母放在牛奶里,用勺子搅拌至酵母化开把面粉倒入大一点的盆里将牛奶倒入面粉里,用手搅拌至面团(一定要搅成面团不沾...
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- 家里没有红糖(本来想做红枣红糖馒头),只好做普通馒头了,为了让馒头更香甜加了牛奶更好吃了呢!非常简单易做的点(主)心(食)也不烤炉噢!用料面粉200克温水50ml牛奶50ml白糖40克红枣8颗酵母3克超级简单的红枣牛奶馒头的做法准备好材料,红枣去核弄成条状或小粒或枣泥。将温水、牛奶、酵...
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- 白馒头没味道,试试奶香南瓜馒头吧用料酵母一小勺面粉适量奶粉30克南瓜泥25克超级松软的奶香小馒头馒头这样做,宝贝吃起来更有味道。的做法适合10个月左右的宝贝添加辅食准备材料混合发酵擀皮儿切块,上锅闷出锅香甜可口的馒头做好啦怎么样有没有食欲呢?小贴士宝妈们做起来噢...
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