![蔓越梅乡村面包做法烹饪大全 地道蔓越梅乡村面包如何做]( "蔓越梅乡村面包做法烹饪大全 地道蔓越梅乡村面包如何做")
- 用料法国t55面粉500g老面种150g冰水320g蔓越梅90g奶粉5g糖15g盐5g酵母3.5g老面种水75g面粉75g酵母1g蔓越梅乡村面包的做法将老面种材料混合放入冰箱过夜面粉加水混合，撒酵母撒盐搅拌均匀后加入老面种揉到面团光滑面筋产生，约15分钟第一次发酵28度一小时分割成两块，展开向中...
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![乡村黑麦核桃蔓越梅软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的乡村黑麦核桃蔓越梅软欧包方法]( "乡村黑麦核桃蔓越梅软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的乡村黑麦核桃蔓越梅软欧包方法")
- 这个方子做出来是半斤一个的大欧包，要是家里烤箱小，请减量做。我用的28×28的方型烤盘。小括弧里是我减量的调整克数，方便自己做。大家都可以按自家情况等比例进行调整。用料高筋面粉350克（245）黑金全麦粉150克（105）水340克（230）糖50克（35）干酵母5克（3.5）鲜（10）盐7克(5)黄油40克(28)核桃...
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![蔓越莓乡村面包做法烹饪大全 地道蔓越莓乡村面包如何做]( "蔓越莓乡村面包做法烹饪大全 地道蔓越莓乡村面包如何做")
- 还是老爹的减肥餐，调整了配方，用普通烤箱也能搞定。用的是法式乡村面包的配方，为了让口感更佳，就加了蔓越莓干。用料王后日式吐司粉600g黑麦粉150g老面150g水510g海盐15g新鲜酵母30g蔓越莓若干蔓越莓乡村面包的做法用厨师机揉出膜以后放保鲜盒一发。发到2到2.5倍，手指戳个洞不...
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![乡村蔓越莓如何做才美味，怎么做乡村蔓越莓简单又好吃]( "乡村蔓越莓如何做才美味，怎么做乡村蔓越莓简单又好吃")
- 用水梨酵种混和丰富的谷物经过长时间的酝酿和发酵烘烤出的面包散发出层次丰富的香醇味道用耐心做一款自然芳香的天然酵母面包吧...做法参考极品风味手感面包一书。用料水梨酵种水梨酵母液120克T55粉175克即发干酵母0.3克主面团高筋面粉115克T55粉30克低筋面粉30克细砂糖1...
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![法式乡村面包 （蔓越莓核桃、培根乳酪）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式乡村面包 （蔓越莓核桃、培根乳酪）方法]( "法式乡村面包 （蔓越莓核桃、培根乳酪）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式乡村面包 （蔓越莓核桃、培根乳酪）方法")
- 无油无糖～以法棍的面团为基础变化而来。可以加入喜欢的各种坚果、果干。也可以加入腌肉、火腿、乳酪……随心变换。这款面团用的是日式法粉，和法粉不同的是，日式法粉的粉质更加细腻，吸水性好、可操作性更好，对新手友好。日式法粉包括鸟越铁塔拿破仑、CDC、百合花……用伯爵T65...
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![法式乡村面包/蒜香乡村面包（无油无糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式乡村面包/蒜香乡村面包（无油无糖）方法]( "法式乡村面包/蒜香乡村面包（无油无糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式乡村面包/蒜香乡村面包（无油无糖）方法")
- 前一阵总是做吐司，虽然奶香浓郁柔软拉丝软妹子，但是我还是更喜欢有硬壳的法棍欧包，咔吱咔吱嚼一嚼越嚼越香还不腻，而且很健康(๑‾ꇴ‾๑)这款面包参考了基本法式面包和法棍做法，因为没有合适的模具就大概整了个型放进去，结果虽然比较丑但是味道相当棒^_^外脆内软，而且无糖无油...
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![乡村面包如何做才美味，怎么做乡村面包简单又好吃]( "乡村面包如何做才美味，怎么做乡村面包简单又好吃")
- 以下用量能做2个成品约700千卡用料高筋面粉130克全麦面粉20克干酵母2克盐5克温水100克玉米油15克蜂蜜8克乡村面包的做法将高筋面粉（预留5−10克）、全麦面粉、干酵母放进玻璃碗中，搅匀。倒入温水、玉米油、蜂蜜、盐，拌匀，并揉城不粘手的面团。取出面团，放在操作台上，继续揉至可以...
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![乡村白面包如何做才美味，怎么做乡村白面包简单又好吃]( "乡村白面包如何做才美味，怎么做乡村白面包简单又好吃")
- 这次制作的乡村面包不用石板，也不用蒸汽，教你使用铸铁锅在家里怎样制作出一款正宗的欧包。而且这款面包只用了水、盐、面粉、酵母4种原材料，使用直接法制作，在家里可操作性比较强，欢迎大家跟着老师一起来制作哦~福利：鹰牌面粉_shopv2&do=mobile&r=il&id=1805小酥为...
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![蔓越梅土司面包/土司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越梅土司面包/土司面包方法]( "蔓越梅土司面包/土司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越梅土司面包/土司面包方法")
- 做了很多次，稍微改了一下方子，记录一下，以后直接照着做呵呵用料面包粉120g全麦面包粉150g蛋糕粉30g牛奶150g酵母5g糖40g盐4g鸡蛋一个玉米油15g蔓越梅土司面包/土司面包的做法将材料全部放入面包机（先放鸡蛋，牛奶，油等），启动发面程序发酵结束后（一般为2倍大），取出，加入50g蔓越梅，揉二次...
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![免揉乡村面包的详细做法大全,简单又营养的免揉乡村面包做法]( "免揉乡村面包的详细做法大全,简单又营养的免揉乡村面包做法")
- 方子来自自由姐，想看操作视频的可以移步自由姐微博。着实喜欢这款免揉的欧包，用T65混合T150麦香浓郁，刚出炉的欧包会唱歌，咚咚声超级治愈！有了它，夏天既无长肉负担，也没高温揉面烦恼，必做款！用料水200克高筋面粉200克盐4.5克低糖酵母0.825毫升（1/4量勺的2/3）全麦粉50克蜂蜜10克免揉...
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![蔓越莓乡村软欧做法烹饪大全 地道蔓越莓乡村软欧如何做]( "蔓越莓乡村软欧做法烹饪大全 地道蔓越莓乡村软欧如何做")
- 软欧，介于柔软日式和硬包之间的一种～最喜欢的吃法是切片后再次烘烤，至表面微热或稍稍酥脆，搭配蜂蜜、炼乳、果酱、牛油果都很不错！（本食谱所列的分量为一个餐包）用料【干料】高粉128克食用盐2.5克蔓越莓果干30克白砂糖16克奶粉8克黄油12克【湿料】即发干酵母3克水70克酌情添加蔓...
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![（无蛋）南瓜坚果蔓越莓乡村法棍食谱大全及做法，烹饪好吃的（无蛋）南瓜坚果蔓越莓乡村法棍方法]( "（无蛋）南瓜坚果蔓越莓乡村法棍食谱大全及做法，烹饪好吃的（无蛋）南瓜坚果蔓越莓乡村法棍方法")
- 想要写菜谱，想为自己记录用着顺手的方子，也记录下来突发奇想改的方子。写个无蛋的乡村软法，给一个好甜的朋友。说是法棍，其实只是法棍形状而已，不追求手套膜、不追求大七孔，只是快手+营养。方子分量做了3*230g长条t这次我用的南瓜蒸完非常干！很面的干！如果你蒸完很水，那么酌情减少...
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![蔓越莓乡村包做法烹饪大全 地道蔓越莓乡村包如何做]( "蔓越莓乡村包做法烹饪大全 地道蔓越莓乡村包如何做")
- 该菜谱由美国驻华大使馆官邸前任行政总厨及餐饮经理迈克·罗朗提供。用料面糊酸奶226g香草2g盐1.5g鸡蛋112g黄油112g低筋粉241g小苏打6g泡打粉6g白糖241g蔓越莓果酱美国冷冻蔓越莓175g水190g橙皮1.5g盐0.1g白糖75g蔓越莓乡村包的做法制作蔓越莓果酱时，将冷冻蔓越莓、糖、...
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![天然酵母蔓越莓核桃乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母蔓越莓核桃乡村面包方法]( "天然酵母蔓越莓核桃乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母蔓越莓核桃乡村面包方法")
- 天然酵母，好像看上去就非常难，非常神秘的样子，但是如果把它看成和干酵母一样就好了，唯一不同的是，干酵母不要喂养，拿起来就能用。而天然酵母需要喂“饭”，就是面粉才能存活，就像是被激活的干酵母。那么为什么不直接使用干酵母就好了，而是费时费力地养天然酵母呢，这是因为它在培养的...
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![德国黑麦蔓越梅乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的德国黑麦蔓越梅乡村面包方法]( "德国黑麦蔓越梅乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的德国黑麦蔓越梅乡村面包方法")
- 授法国面包师启发才有动力去做，愿大伙喜欢，这款主要来源于黑麦面粉，没有它做不出那个口感，真心喜欢，没糖无油乡村面包，因为这款本身有蔓越梅为佐料，就已经有有甜味，因为经过12小时发酵就有一点酸味，酸甜配合的非常完美，吃上去感觉很非常美妙，对于爱健康的人士非常适合，非常健康食品黑...
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![「六种谷物」波兰酵头乡村蔓越莓软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的「六种谷物」波兰酵头乡村蔓越莓软欧包方法]( "「六种谷物」波兰酵头乡村蔓越莓软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的「六种谷物」波兰酵头乡村蔓越莓软欧包方法")
- 最近特别喜欢逛进口超市的烘焙区，寻找各种稀奇古怪的烘焙原料。发现离家不远的大超市里居然有一个专区的富泽商店原料，好感度大增。正巧发现旁边柜台的金像有一款多谷面包预拌粉在打折，看了一下配料表，发现满满的都是谷物粗粮，并且没有化学添加剂，想起家里还有波兰酵头没用完，果...
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![蔓越莓红豆面包 梅食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓红豆面包 梅方法]( "蔓越莓红豆面包 梅食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓红豆面包 梅方法")
- 做美食就是随性而为。用料高粉500克酵母10克砂糖74克奶粉10克水+鸡蛋300克无盐黄油20克粉盐3克蔓越莓100克红豆沙250克蔓越莓红豆面包梅的做法以上是面包基础面团。高粉酵母砂糖奶粉水鸡蛋。一起搅拌。鸡蛋两个和水一起的分量是300g。光滑后加入软化的黄油和盐。厨师机搅...
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![乡村小面包如何做才美味，怎么做乡村小面包简单又好吃]( "乡村小面包如何做才美味，怎么做乡村小面包简单又好吃")
- 第一次尝试做面包，两次失败之后终于成功啦，太开心!用料高筋面粉190g全麦面粉、黑麦面粉25g燕麦片8g酵母2.5g盐3g水180g黄油10g乡村小面包的做法主料除了黄油、水之外全部混合在一起。加入水揉面。揉面至面团光滑，加入10g黄油继续揉至拓展即可。将果碎揉入面中将面团揉好发酵...
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![蔓越莓乡村白面包（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓乡村白面包（面包机版）方法]( "蔓越莓乡村白面包（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓乡村白面包（面包机版）方法")
- 自从买了面包机，每周都有了新的期待！不用自己揉面实在太幸福！用料温牛奶1cup无盐黄油1-1/2tbs大鸡蛋1个盐1-1/2tsb普通面粉4cups糖1-1/2tbs干酵母2tsb蔓越莓干适量蔓越莓乡村白面包（面包机版）的做法把所有湿货都倒入面包桶再倒入除了干酵母和蔓越莓以外的干货在面粉堆上用手指...
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![乡村包如何做才美味，怎么做乡村包简单又好吃]( "乡村包如何做才美味，怎么做乡村包简单又好吃")
- 用料金象高粉175克黑麦粉25克水130克酵母4克盐4克乡村包的做法混合好除了盐以外的所有材料成团放冰箱里冷藏1小时取出后加入盐搅拌后基础发酵至2.5倍大藤篮里筛入黑麦粉，把发酵好的面团稍微整形后收口朝上放入篮子里最后发酵烤箱预热230度，下层放烤盘，里面放上石头，中层放烤...
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![蔓越梅面包（父母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越梅面包（父母版）方法]( "蔓越梅面包（父母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越梅面包（父母版）方法")
- 蔓越梅面包酸甜可口。父母版更适合父母吃噢是我试了很多次试出来的恩恩。欢迎效仿用料木糖醇20g高筋面粉一份90g全麦粉两份180g盐3g半勺奶粉20g牛奶或水160ml全蛋一个酵母一勺5g蔓越梅40g橄榄油或黄油40g蔓越梅面包（父母版）的做法所有东西都放进面包机酵母和盐分开。酵母尽...
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![法国乡村面包 蔓越莓乳酪皇冠👑食谱大全及做法，烹饪好吃的法国乡村面包 蔓越莓乳酪皇冠👑方法]( "法国乡村面包 蔓越莓乳酪皇冠👑食谱大全及做法，烹饪好吃的法国乡村面包 蔓越莓乳酪皇冠👑方法")
- 这是一款造型比较特别的欧式面包，在很多欧包的比赛中都会出现的造型，小伙伴们好奇，拿了图片来问我～一两句话也解释不清，简单扼要的说明就是……发酵的时候脸朝下～底部朝上……烤的时候翻过来。配方就是乡村面包的配方，添加了葡萄酵种和法国老面增加风味。面团里包了蔓越莓乳酪，可...
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![无花果乡村面包 无糖无油法式乡村食谱大全及做法，烹饪好吃的无花果乡村面包 无糖无油法式乡村方法]( "无花果乡村面包 无糖无油法式乡村食谱大全及做法，烹饪好吃的无花果乡村面包 无糖无油法式乡村方法")
- 乡村面包是法国的传统面包之一，在长棍出现之前，法国人吃的便是这款面包，材料只有简单的：面粉、盐、水、酵母，最是考验师傅的功力，在烘烤时要能保存更多的水份，出炉时外脆内软，散发阵阵麦香。面包体外层脆硬，中间的组织柔软、带有强韧的弹性。今天，制作的乡村属于是改良款的了，加入了...
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![奶酪蔓越莓核桃麻薯乡村黑麦软欧包的详细做法，奶酪蔓越莓核桃麻薯乡村黑麦软欧包做法技巧]( "奶酪蔓越莓核桃麻薯乡村黑麦软欧包的详细做法，奶酪蔓越莓核桃麻薯乡村黑麦软欧包做法技巧")
- 奶酪蔓越莓核桃麻薯乡村黑麦软欧包好长的名字感觉又难又高级但这其实是一款超级简单又超级美味的软欧包尼娅芙乡村黑麦面包粉只要加水就可以，什么酵母、鸡蛋、黄油一概不用加，和成面团就OK面包里的麻薯也是现成的，用的易小焙雪莓娘皮，冷冻后再解冻依然软糯拉丝，实在是太神奇了...
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![乡村欧包 之 黄金亚麻籽 蜜渍蔓越莓食谱大全及做法，烹饪好吃的乡村欧包 之 黄金亚麻籽 蜜渍蔓越莓方法]( "乡村欧包 之 黄金亚麻籽 蜜渍蔓越莓食谱大全及做法，烹饪好吃的乡村欧包 之 黄金亚麻籽 蜜渍蔓越莓方法")
- 无糖无油的乡村欧包，低卡健康，再配以坚果果干等带来口感上的变化，使欧包更加适口。配方来自武子靖的《歐式麵包的下個世代》，我将配方中水量调整为部分后加水，更宜于操作，坚果量也略有调整。配方中加入了鲁邦种，制作中采用隔夜冷藏发酵的方式，希望将面团的酸度明显表现出来，面团的...
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