- 这个配方放在草稿箱里一年了,因为有些细节不甚满意,想想再拖下去也不是办法,所以赶紧把它完成。一样是个挑战大难度高的蛋糕,小白勿试。慕斯模:直径20厘米硅胶模:直径18厘米用料法式杏仁蛋糕一份杏仁脆饼一份柠檬冻柠檬果茸135克细砂糖60克吉利丁片4.5克草莓冻草莓果茸135克糖2...
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- 裸蛋糕其实相当简单,不需要裱花手艺,蛋糕即使烤的不那么美被奶油裹住也看不到用料奶油奶酪80g鸡蛋5个低筋面粉70g糖65g柠檬汁几滴奶油适量牛奶50g黄油50g裸蛋糕-奶油草莓乳酪蛋糕的做法子瑜妈妈的方子,很容易成功。用这个做蛋糕体主要为了消灭1kg的Kiri……蛋糕体切成三片,抹...
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- 又到了蓝莓收获的季节走过水果摊,总能看见它们精灵般的小身影而将鲜蓝莓直接烤进蛋糕里,这样的做法有没有尝过呢?一起来试试这款奶酪蛋糕吧!感谢来自Esslust的配方!用料新鲜蓝莓200g鸡蛋(室温)5只白糖75g黄油(室温软化)75g香草糖粉/香草精(没有可忽略)8g/2-3滴低脂凝乳500g全麦粉80g...
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- 用料安佳奶油奶酪250克酸奶60ML蛋三个糖10克玉米淀粉2小匙蓝莓酱1匙柠檬汁1小匙蓝莓30克哈蜜瓜果肉20克火龙果肉20克水2匙吉利丁1片鲜奶油适量蓝莓水果奶酪蛋糕的做法奥利奥连同巧克力夹心擀碎,加融化黄油拌匀,铺在模具底部压实,冷藏备用(我时间太紧,放入冷冻20分钟)奶油奶酪室...
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- 蛋糕胚一定要烤嫩哦,不要烤得又干又老的那一种,那样奶酪蛋糕就不好吃了,这点要记得哦!冷藏后口感更佳。用料六寸蛋糕胚材料:鸡蛋(带壳50克左右)3个牛奶(或水)35克奶油奶酪30克玉米油25克细砂糖(蛋白)30克低筋面粉55克奶酪抹馅材料:奶油奶酪110克淡奶油65克糖粉30克表面装饰材料:奶粉适...
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- 【Blueberrycreamcheesemoussecake】💜蓝莓酱150克蓝莓30克糖少许柠檬汁🧀舒芙蕾芝士蛋糕130克奶油奶酪85克牛奶40克黄油3个蛋黄25克蛋糕粉10克玉米淀粉3个蛋白65克糖💜蓝莓奶油奶酪慕斯130克奶油奶酪35克糖150克奶油70克蓝莓泥45克原味酸奶5克吉利丁片用料原味酸奶45克...
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- 弟弟生日🎂奶油快过期了得赶紧用了哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈🤣不喜欢海绵蛋糕,糖份多口感粗糙,但又需要一定的承重,使用戚风的做法,改变一下层层叠高的方式,把水果和奶酪奶油内陷作为支撑,完美解决了这个问题,蛋糕不会歪,而且无需高超的抹面技术,太适合手残党了。👋🏻(蛋糕底采用了...
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- 色彩鲜艳,娇艳欲滴,令人垂涎三尺,欲罢不能!浓郁的芝士香味,微凉细腻的冻芝士蛋糕上,装点上酸甜可口鲜红的草莓果冻,富有少女情怀的的可爱甜点,从外观到口味,都令人无比陶醉。用料【六寸冻芝士蛋糕】消化饼干60g黄油30g奶油奶酪200g淡奶油100g牛奶70g糖粉45g吉利丁3g【草莓果冻】新...
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- 用料蛋糕:鸡蛋3个低筋面粉50克牛奶40克玉米油30克糖粉40克百香果1个朗姆酒10克柠檬一片奶油奶酪馅及抹面:奶酪80克淡奶油350克糖粉30克柠檬一片树莓适量蓝莓适量裱花装饰:淡奶油100克糖粉10克柠檬一片树莓适量蓝莓适量糖粉(撒面)少许奶油奶酪树莓蓝莓百香果蛋糕的做法刚出炉的...
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- 饼干底或者蛋糕底用料奶油奶酪125克牛奶100克糖30克吉利丁粉8克奶油200克饼干底一个或者蛋糕底芒果/草莓奶油奶酪慕斯蛋糕的做法creamcheese室温放软打至顺滑吉利丁粉加一点冷水调开牛奶加10克糖微波炉40秒牛奶和吉利丁粉混合降温,吉利丁糊和芝士糊混合均匀。淡奶油➕糖打...
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- 方子是参考啊呜老师的,非常好吃越嚼越香的一款,做出来是6个的分量。用料味悠长面粉300克酵母2克盐4克糖10克牛奶180克黄油10克奶酪100克自制蓝莓酱适量水1L红糖30克蓝莓奶酪贝果的做法将面粉,酵母,盐,糖,牛奶混合揉成面团揉到有薄膜加入10g黄油松弛10分钟分成6份再松弛15分钟混...
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- 蓝莓的做法有很多种,各式各样的蛋糕、派,都是我的最爱,马芬做多了,换换口味,试试这款磅蛋糕,加入了清新的柠檬和清爽的意式奶酪,非常丰富的香味!!我用的是9*5英寸的模具!用料低筋面粉200克泡打粉6克盐2克无盐黄油160克意式奶油奶酪200克细砂糖200克鸡蛋3个香草精5ml柠檬汁15ml柠檬...
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- 用料5个鸡蛋200gCreamCheese蔓越莓干糖低筋面粉酸奶蔓越莓奶酪蛋糕的做法酸奶,creamcheese蔓越莓混合鸡蛋分离,蛋黄打散加入低筋面粉淀粉搅拌均匀,步骤1倒入步骤二分4次打发蛋白三分之一蛋白拌入步骤二(上下反动式搅拌)加入另外三分之二蛋白搅拌倒入容器,浴水烤...
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- 不知道大家有没有这样的困扰,一时兴起买了很多烘焙食材,但是每个食谱用量都很小,剩下的就不知道用来干什么。由于其中绝大多数的烘焙食材保质期非常短,或者大包装开包后需要消耗,常常苦恼于要怎么用完_(:з」∠)_这个配方是我用了一个很喜欢的玛芬配方改良来的,消耗家里的奶油...
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- 想了好久都想不出什么名字好,因为的确有点绕口。酸酸甜甜的蓝莓和奶油真是很搭,既浓郁又清新,加上微咸的奶酪夹心,就像吃了一杯蓝莓多多。粉紫粉紫的颜色,少女心满满。制作不算难,不过要达到层次丰富的口感,还是需要花费点时间。用料戚风蛋糕(8寸)鸡蛋6个牛奶110克低粉85克玉米淀...
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- 这是一款戚风做法的蛋糕,配方用的也是基础的原料,练习好了会为以后的蛋糕坯子,乳酪蛋糕打下非常好的基础,加油吧《知识点》这里给大家普及一下知识,看到很多的教程讲到蛋清加入柠檬汁为了去腥,这是一个错误的理解,加入柠檬汁是让蛋清起到酸碱作用,这样可以让蛋清更有稳定性,加强了...
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- 用料鸡蛋4只牛油果1个牛奶120克奶油奶酪100克玉米油30克白砂糖30克蛋黄用低筋面粉110克白砂糖70克蛋清用蔓越莓30克朗姆酒10克加入蔓越莓浸泡下牛油果蔓越莓奶酪戚风蛋糕的做法奶油奶酪加上牛奶蛋黄牛油果用料理机打匀和油还有白砂糖混匀加入过筛低粉和蔓越莓混匀蛋清打...
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- 不用烤箱的水果蛋糕,日式,非常好吃。用料食材见图1日式-芒果酸奶奶酪蛋糕的做法食材第一步第二步第三步第四步第五步第六步第七步第八步第九步第十步第十一步脱模后的样子...
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- 免烘烤的蛋糕,外形之美与做法之简单完全形成了赤裸裸的反差!之所以特意将我的做法上传,是因为照着其他方子做了之后,有关键一步改良,很大提升了蛋糕口感!就是奶油的打发!!(先写出来哈哈用料奶油奶酪200克淡奶油200克酸奶200克黄油50克砂糖50克草莓若干吉利丁片15-17克蛋黄一只奥利...
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- 做了一个全麦吐司,搭配冠利四果果酱,就可以伪装成莓果奶油蛋糕!颜值在线,关键味道也很好吃。冠利酸樱桃果酱:酸酸甜甜的口感,适合搭配水果蛋糕、牛奶、奶油和樱桃制成的水果甜点,特别适合搭配香草冰淇淋或蛋奶沙司。用料全麦吐司3片奶油奶酪80g希腊酸奶一杯代糖5-10g冠利酸樱桃...
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- 今天教给大家的是三种水果口味,分别是火龙果酸奶、椰香芒果还有草莓酸奶,都是使用店铺里售卖的水果冻干粉,不用大热天熬果酱,十分的方便,味道也很好,大家一定要试试哦~每种口味配方大约可做法焙客奶酪棒模具两板用料火龙果酸奶奶酪棒材料:奶油奶酪50克淡奶油50克无糖酸奶85克细...
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- 治愈系颜色太喜欢了渐变渐变像紫色的海洋由浅到深由近到远~用料酸奶150克奶油奶酪200克蓝莓200克牛奶30克柠檬汁25滴黄油30克细砂糖80克吉利丁4片消化饼干80克淡奶油150克蓝莓奶酪酸奶慕斯蛋糕的做法(忘记好好拍图了来个文字版吧)先把消化饼敲碎也可以搅拌机打碎,加入30g融...
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- 今天是平安夜,虽然家里人都不爱吃甜食,不过我还是用心的做了平安夜蛋糕来欢度圣诞节,深圳的冬天不冷没有圣诞的氛围,只能在蛋糕里找找感觉!用料6寸戚风蛋糕或许海绵蛋糕胚一个大个奶油草莓4颗芒果一个奶油奶酪100克糖粉20克淡奶油200克圣诞草莓奶油奶酪蛋糕的做法准备好所有材...
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- 用料鸡蛋3个草莓🍓奶酪奶油蛋糕卷的做法1烤好的蛋糕卷坯子2奶酪和淡奶油混合打发把奶酪奶油抹再蛋糕上加入草莓🍓卷即可小贴士奶油奶酪要比只是淡奶油好吃!纯属个人喜欢...
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- 一场大雨,还未来得及阔别我的明媚暖阳,悄然无声地带来了冬;这便是南方人的悲哀了吧。又是一个异国他乡的冬天,自给自足。用料鸡蛋7个奶油奶酪175克牛奶75克黄油55克细砂糖80克蛋糕粉/低筋面粉58克香草精10g柠檬汁15g日式轻奶酪蛋糕+奶酪包的做法隔水中火加热搅拌奶油奶酪...
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