- 吃火锅剩下的鱼丸不要浪费,华丽变身口水鱼丸~太好吃了~用料鱼丸300g蒜4瓣葱花一小碗小米椒3个辣椒面1勺盐半勺糖半勺五香粉1勺耗油1勺生抽1勺白芝麻适量香辣口水鱼丸的做法碗中放入蒜泥,葱花小米辣,1勺辣椒面,半勺盐半勺白糖,1勺五香粉淋入热油炸出香味搅拌均匀后加入1勺生抽,1...
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- 1.这个鱼可以做酱香,蒜香,孜然,香辣味;2.甜口是因为鱼肉经过煎制,再煮,会自带鲜甜。3.辅料可以加自己喜欢的,我自己喜欢加豆制品,可以吸收鱼汤,很好吃。加黄瓜就很清新,加新鲜豆腐,很甘甜。4.煎一条好看的鱼,只需要一口好锅,不需要一通操作。20年做饭经验!用料调料料酒盛粥的勺子1勺生...
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- 这道菜做起来简单得让人想哭,只要是会煎鸡蛋的人,都能把它做出来。只要把切半的鱼丸放在锅里煎熟,再淋上酱汁即可。不喜欢煎的可以焯水,不喜欢鱼丸还可以换成别的丸。煎过的鱼丸,最大的好处就是表面会形成一层皱皮,吃起来不仅香,还有一种粗韧的嚼劲。这时要是再加上一层酸辣的酱...
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- 这道菜的创意来自四川名菜“口水鸡”,用乡土元素的鱼丸来做,开胃鲜美爽滑又更加方便快手!偏爱麻辣鲜香口味的小伙伴们一定不要错过噢!乡土元素的鱼丸、鱼糕、藕丸等系列产品是我家经常购买的,尤其是鱼丸,里面鱼肉含量超过80%以上,不含任何添加剂,完全是手工制作的过程中使鱼肉产...
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- 心血来潮想吃鱼丸好拍拍手走起💃🚶用料鱼肉1斤鸡蛋2个淀粉3两面粉3两盐6克生抽2小勺耗油2小勺黑胡椒粉3克拌肉粉5克花椒粉1小勺碎葱花2大勺碎蒜沫1大勺(2瓣)姜沫2大勺料酒1小勺香辣鱼丸的做法将鱼肉(最好是不带刺的鱼)切小块,放料理机搅成肉馅。将所有调料及鱼肉馅放一大盆里,...
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- 一条大头鱼,鱼头清蒸,满足不吃辣的人!鱼肉切片煮香辣口水鱼,来个一鱼两吃。下面是口水鱼的做法:用料鱼片500克蛋清1个胡椒粉适量盐适量醋小半勺白糖半勺姜沫适量蒜蓉适量花生碎适量生抽2勺红油3勺香油1勺鸡精适量葱花适量香菜适量淀粉2勺郫县豆瓣酱2勺豆豉1勺花椒粉少量懒人版...
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- 可以做成汤,也可以做成面条,粉丝,米线。下点米饭煮沸几下,就是一碗咸泡饭~只要有QQ弹弹的丸子,香香辣辣的汤就好~用料鱼丸(虾丸,贡丸)8-10粒蒜片半勺姜片2片葱段5,6段豆瓣酱1大勺生抽1大勺鸡精适量香油几滴香菜一颗水煮香辣鱼丸(虾丸,贡丸)的做法用小火爆香蒜片,姜,葱段后,下豆瓣酱炒匀...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鱼丸220g蒜末20g小葱15g辣椒粉8g小米辣15g五香粉3g盐1g白糖5g热油20g生抽10g醋10g蚝油10g麻辣口水鱼丸的做法鱼丸冷水入锅,中高火煮3~4分钟,捞出。酱汁调制:碗中依次加入蒜末、小葱、辣椒粉、五香粉、盐、白糖,倒入热油,搅拌均匀。接...
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- 想要做出好吃的口水鸡~酱汁是主要~锁嫩是关键~怎么能简单的调出完美的口水鸡酱汁?切块整齐的鸡肉呢?这全都要靠金娘子菜刀,锋利的菜刀切出的肉块是平整又锁汁的!麻辣红油浸没的鲜嫩鸡块,搭配丰富的佐料,集麻、辣、鲜、香、嫩、爽于一身,想想都让人直咽口水,难怪会叫“口水鸡”呢...
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- 川系特色凉菜,麻辣口水鸡,肉质嫩滑,表皮Q弹有嚼劲,又麻又辣,吃上一口好不过瘾!今天的食谱介绍如何把鸡肉煮的更嫩滑,调料汁过程也不能少,一起来看下吧!用料主材料鸡半只姜10克姜10克蒜10克干辣椒10克花椒5克熟花生15克熟芝麻5克花生油20克红油30克调味料汁甘汁园双碳白砂糖15克芝...
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- 用料鱼一条墨鱼半块鱼料一包生姜几片大蒜几颗香菜几颗麻辣香口鱼的做法鱼清洗干净切块清水泡一下均匀的在鱼肉上撒盐腌制半小时去腥锅内添油加热将鱼料,生姜,大蒜一起炒香后加水,待水煮开后放入鱼待鱼炖半小时后加入魔芋片继续慢炖半小时待水少一些时候加入葱转小火慢炖半小...
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- 对川菜若即若离,又爱又怕,但忍不住还得经常做下这个麻辣水煮鱼🐠解馋用料大头鱼或草鱼2斤左右好人家青花椒鱼调料包1整包莴笋、豆芽、黄瓜、芹菜适量油适量让人流口水的麻辣水煮鱼的做法鱼买的时候让人切片,自己能切的更好,可惜我不会。莴笋切片,黄瓜切成条,芹菜切段,豆芽洗干净...
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- 让人看着就流口水的香辣虾,麻、辣、鲜、香,绝对是赤裸裸的诱惑~~这次尝试用【饭爷】佐饭香牛蘑王辣酱来做这道经典美味。有别于一般传统辣酱单纯的咸味辣味,【饭爷】佐饭香牛蘑王辣酱添加了四川茂汶的大红袍花椒、新西兰牛肉、福建古田香菇以及多种调味料,辣酱的香气非常复合...
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- 封城期间团购了一些鱼,鱼是混合装的,不能随意挑选,草鱼准备做糍粑鱼,鲫鱼也处理好了,可以做豆瓣鲫鱼或者烤鱼,胖头鱼刺多肉质一般,所以鱼肉做成了鱼丸,和鱼头一起做成麻辣水煮鱼吧。用料鱼条葱根花椒粒干辣椒个豆瓣酱勺胡椒粉克盐克蒜瓣麻辣水煮鱼头鱼丸的做法朝天椒和花椒炒香倒...
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- 吃腻了红酒鸡翅,这次换一个做法。用料鸡翅中10个糖一勺生抽两勺辣椒酱一勺淀粉一勺姜适量蒜适量香辣口水鸡翅的做法用料酒,盐和胡椒腌制十分钟可以更加入味。...
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- 用料鸡腿只花椒粒姜片料酒勺小葱根芝麻克生抽勺糖克蒜瓣花椒油勺香醋勺花生碎小米椒香辣口水鸡的做法鸡腿洗净,冷水下锅,放花椒,姜片,香葱,料酒,水开小火煮10分钟。关火焖8分钟冷水彻底冲凉,擦干水分剔骨斩件蒜末,花椒粉,辣椒粉,芝麻备好锅中放油,炸几颗花椒,烧热泼在料碗里。料汁里...
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- 身为一个湖南妹子,没有麻辣的日子好难过😫!but,外面买的总归不是自己想要的味道,这个口味是我几经折腾,反复实验做出来,收到好评(哈哈哈……有点飘了)带娃玩的空闲,就想自己保存下来!纯属个人偏爱口味!用料豆干适量自磨辣椒粉一小碗白糖一小勺花椒一小撮茴香一小撮生抽适量蚝油一小...
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- 用料琵琶腿2只姜片6片花椒1把小米椒2个香菜1棵葱1把蒜2瓣酱油1大勺花椒油1大勺芝麻香油1小勺醋1大勺料酒1小勺白醋1大勺白芝麻适量花生碎适量热油1大勺香辣口水鸡的做法鸡腿冷水下锅,放入适量姜片、花椒,大火烧开撇出浮沫后,关火再焖10分钟,保留适量鸡汤备用。鸡腿捞出放入冰...
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- 这道年年有鱼春节必备菜品无论是逢年过节或者接朋待友无疑都是首选佳肴用料龙利鱼500g豆芽100g干辣椒10g花椒6g葱姜适量青瓜半条娃娃菜1颗鸡蛋一个东古香格辣一勺东古一品鲜鸡精一勺东古料酒一勺白砂糖适量的香辣水煮鱼的做法生姜切片,青瓜切片,娃娃菜从中间开两半往鱼片上...
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- 作为二个宝贝的妈妈,面对宝贝不爱吃鱼,真是伤透脑筋。接着对鱼开始一次又一次的实验,终于做成了这个香辣口水鱼,详细如下用料草鱼250g淀粉1勺鸡蛋1只姜1块小米辣10只蒜1只高度白酒2勺蒸鱼鼓油200mI水1000mI(煮鱼用)油2勺香辣口水鱼的做法准备好上述食材:把鱼大刺剔下,把鱼片成鱼...
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- 重庆的朋友送了好多底料,说是家门口买的,是他们从小吃到大的调料,带给我们也尝尝不一样的味道。今天先用香水鱼调料做麻辣香水鱼。以前没做过,所以就按照包装说明来做,做法虽简单,但真心很好吃。麻辣鲜香,雪白的鱼肉和鲜红的汤汁形成了鲜明的对比,刚刚浇完的热油滋滋滋的冒着热气...
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- 冬日里少不了涮火锅,家里的冰箱里多多少少会备一些火锅丸子,蟹肉棒、鱼豆腐、虾丸、鱼丸等等,然而这些丸子不只是可以涮火锅,拌着吃也超级棒,拯救你的“没胃口”,无论是下饭还是当下酒菜都是不错的选择,做法也特别简单。香辣丸子肉质细腻,吃起来口感Q弹,鲜美嫩滑,营养也在线,作为年...
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- 每一片鱼肉都浸满了汤汁,吃进嘴里,鱼肉鲜嫩细腻,当的烹恰煮时间,使鱼肉更加Q弹,紧致用料草鱼1000克配菜(豆芽、豆腐、土豆)400克厨老倌麻辣鱼调料180克腌鱼料20克料酒20克盐适量姜米10克蒜米10克葱花30克干辣椒段20克干花椒5克水煮麻辣鱼,麻辣入味,肉嫩香口!的做法将鱼洗净切片(块)加...
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- 用料草鱼1条料酒2勺姜5片葱半根切段好人家麻辣水煮鱼调料1包黄豆芽250克豆皮2张切长条香菜切小段儿香辣水煮鱼的做法草鱼一条洗净,一定要清理一下鱼肚子里面黑色的东西,片鱼片之前要用刀把鱼身表面黏黏的东西刮掉这也是为了避免片鱼的时候太滑不好操作,第一步把鱼肉和鱼骨分...
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- 用料鲅鱼一条鸡蛋一个香油适量盐适量味精适量韭菜适量龙口鲅鱼丸的做法由于临时想起写菜谱,就没把处理鱼拍照,鲅鱼去刺去皮,只要白色的肉,有颜色带血的鱼肉我都扔了。加入少许花生油,香油,盐,味精滴几滴味极鲜,打入一个鸡蛋,为了不浪费我打全蛋里面,味极鲜可放可不放,然后加纯净水慢...
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