- 用料五花肉一斤多竹笋干适量老抽2勺盐适量克料酒2勺生抽5勺蚝油3勺家常竹笋扣肉的做法五花肉切好放姜,蒜,辣椒,蚝油,酱油,老抽,盐拌好姜,蒜,辣椒切好备用。五花肉摆盘,皮朝下摆摆好了,把干竹笋放在上面。香喷喷的五花肉完成。🤗小贴士不喜欢吃辣的可以不放辣椒。...
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- 春天最爱各种笋各种吃法都喜欢(ಡωಡ)hiahiahia用料里脊肉200克方竹笋300克青红椒适量生粉少许料酒1勺姜蒜适量十三香1茶匙生抽1勺蚝油1勺清水少许家常菜‼️方竹笋炒里脊肉‼️的做法准备好真空包装的方竹笋,开袋冲洗净;青红椒切丝;里脊肉用料酒、姜、蒜瓣、十三香腌制一下,最...
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- 每次去大猪家最惦记的美食之一就是梅菜扣肉,有时候梅菜可用竹笋干或者豆角干替代,一向不爱吃肥肉的我一看到这道菜便欲罢不能,北方很少有人做,几乎看不到,偶尔下馆子也不见得能吃到这样滑而不腻的美食,竹笋干、或者梅菜、爱吃爱吃用料五花肉若干块,做起来不容易,一次多做些可放冰...
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- 用料猪肘子一只干辣椒2个香叶片姜2片葱半小根桂皮一小块料酒1勺八角2个花椒十多粒老抽2勺冰糖一把盐2勺生菜叶3片家常扣肘子的做法猪肘用火枪喷一喷,把毛烧净,泡在温水中20分钟。凉水入锅,水开十分钟,焯去浮沫。用刀刮一刮使皮更干净。少量的油,加入一把冰糖,炒成糖色。把它炒...
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- 用料主食材牛肉一小块竹笋适量腌肉料食盐,生抽,胡椒粉,淀粉适量炒菜调料青红泡椒,辣椒干,花椒,葱姜蒜看个人口味,提前备好放一个碗里家常泡椒牛肉竹笋的做法牛肉切条,用腌肉料腌好。竹笋切条,冷水下锅,烧开后过凉水备用。炒菜配料放在一个碗里备好。热锅热油,倒入牛肉,炒至变色装起。...
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- 用料梅干菜70克五花肉500克老抽1勺生抽1勺八角2个姜7片葱1只干红辣椒3只盐5克家常梅菜扣肉的做法用烧开的热水泡梅干菜,两小时以上。然后再清洗几遍。带皮的五花肉,过水洗净控干水分。葱姜蒜八角干红辣椒,备好待用。热锅起油,放入调料。爆炒出香味后,放入控干水分的五花肉。...
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- 完全没有技术含量好吃又容易做的菜,我们家的小朋友很喜欢吃竹笋,所以经常做这道菜,当然香肠是自己装的就更完美✌️用料竹笋500g香肠1根青椒1个大蒜2瓣生抽1勺香肠竹笋(简单家常菜)的做法竹笋切成条,香肠也是,这个看个人喜欢大蒜,青椒切好油烧开,先炒青椒和大蒜倒入香肠和竹笋,香肠有...
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- 冬去春来,转眼已经春暖花开,看到街上卖的竹笋,随手买了回来,搭配家中还有的腊肉,今天的下饭菜就有了!用料竹笋1根腊肉1块葱2根姜5~6片生抽1勺蚝油1勺料酒1勺下饭家常菜竹笋炒腊肉的做法腊肉提前用清水浸泡,清洗几遍去除多余盐份,切薄片,竹笋剥去壳,底部老皮也去掉,洗净切片,葱切小段,姜...
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- 爷爷岁数大了,这道菜的肉肥而不腻,软糯香甜,非常适合他用料五花肉一块梅干菜适量老抽适量生抽适量醋适量耗油适量白糖适量食用油适量甜面酱适量(可不加)红腐乳一块(可不加)八角两个香味两三片葱四五根干辣椒两个(可不加)梅菜扣肉(家常版)的做法三层五花买回来清洗干净,如果毛...
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- 这个季节,怎么能少得了春笋做菜呢!昨天拿了一袋鲜八渡笋回来,朋友看见了说她上周觉得人家弄好的笋不够新鲜,买了一斤新鲜的来弄结果丢了半斤,炒上来后又直接丢掉了,因为不会弄鲜竹笋,做出来好难吃。所以,应朋友要求,今天就来跟大家分享一下怎么处理鲜八渡笋,把它做成一道简单美味的...
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- 用料笋(罐頭)1罐蔥2根蒜6瓣《醃肉調味》:👇豬肉丝400克生抽1小勺料酒2大勺玉米澱粉1大勺油1大勺白胡椒適量《調味汁》:豆瓣醬1大勺生抽2大勺老抽1大勺盐1小勺糖1/2小勺白醋1小勺陳醋2小勺超下飯,快手菜~家常竹笋炒肉丝的做法非常好吃下飯!肉絲滑嫩不乾澀!1️⃣先來醃肉絲吧~400克豬...
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- 家常的做法……所有用料没有特别计算,就是爱吃多少弄多少。用料腐竹2根木耳二十几朵芦笋5根蒜2瓣姜5-6片虾皮少许家常腐竹木耳炒芦笋的做法木耳,腐竹提前泡发备用。用热水泡会快点。蒜,姜切片备用。芦笋斜切备用。姜片,蒜片用油炒至略带金黄色。放入豆豉炒出香味。放入木耳翻...
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- 这是成都人家里的一道常见菜,也是我以前在家妈妈喜欢做给我吃的一道菜。第一次发菜谱有不好的地方大家多多包涵。这是我自己的做法,非专业型选手做法。用料牛肉800克竹笋1000克姜4-5片八角3个干辣椒5个花椒25粒豆瓣酱2大勺糖1克葱白1根老抽适量火锅底料50克白胡椒粉1克五香...
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- 用料五花肉2000克花椒50粒八角2个香叶1片丁香1粒大葱2根姜2块小茴香60粒老抽适量蜂蜜适量料酒3勺家常扣肉的做法备料五花肉三块花椒大料小茴香香叶丁香如图所示。五花肉先用铁锅烧热把肉皮烫一下,去除猪皮毛刺和血腥。冷水洗净。冷水下锅,放入葱,姜料酒和前面准备好的炖肉料...
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- 色香味俱全,超有食欲呢,含有丰富的营养哦用料五花肉一块黄豆酱100克泡好的大豆(黄豆)家常版扣肉的做法将五花肉入开水中煮到7分熟,捞出沥干。沥干之后的五花肉要进行腌制,用蜂蜜均予涂抹,等上10分钟,让肉吸收好蜂蜜开火到油,将五花肉下锅炸至金黄捞出,静置。凉了之后,切成薄片,一定要...
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- 我家一家老小都爱吃的一道家常菜,做法简单,储存方便而且非常的下饭,可以一次性炒很多,然后以后越加热越好吃。用料笋500g五花肉适量糖7勺酱油4勺盐适量料酒少许味精少许福州家常竹笋炒肉片的做法五花肉切片笋也切片,可以大块一点油烧至7,8层热,下肉片翻炒,至肉片微微焦黄卷缩下...
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- 用料笋适量腊肉一小块辣椒一把生抽2勺蒜五瓣蒜苗六根家常竹笋炒腊肉做法的做法准备材料笋焯水全部切好(腊肉提前煮熟后切片再下锅煎炒下更好吃哦)腊肉放锅里小火炒出油再放入辣椒蒜头炒香后放入焯过水的笋加生抽翻炒均匀加盐加蒜苗开灯照着拍就是好看好香的腊肉炒笋就做好...
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- 用料笋250克五花肉500克老抽半勺生抽一勺姜3片盐3克冰糖10克竹笋烧肉,家常好吃的做法竹笋,五花肉切块备用准备生姜和冰糖热锅冷油,下入冰糖,炒化至冒泡,下五花肉煸炒,裹上糖色,炒至断生下入盐,生抽适量,老抽少于,加清水焖至水减半水减半后下入竹笋,继续焖,焖至汤汁浓稠收汁装盘,撒上葱...
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- 今天做的一道家常菜,竹笋是农村里面土生土长的很大一只。用料笋500克蒜瓣3瓣猪肉300克盐10克美味的家常竹笋炒肉的做法把竹笋和辣椒洗干净,放在篮子里备用。把肉切好。倒进锅里翻炒,熟了过后起锅。超简单的做法,人人都会!...
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- 用料笋一小把生抽2勺猪肉200克盐适量花生油家常竹笋烧肉的做法1、倒油八成热,倒入切好的猪肉翻炒,加入生抽,炒八成熟2、加入切好的竹笋,翻炒后加入少量水,焖锅烧熟,加入适量盐,起锅,开吃。ps:不用鸡精,笋本身就鲜...
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- 用料笋500克盐适量葱花适量味精适量味极鲜一小勺家常炒竹笋的做法五花肉切片,切适量葱花。在网上买的这种现成的切好的笋丝,我家这边没有卖的锅里放油,油热,放猪肉翻炒至变色,加入葱花,加入一小勺味极鲜然后到竹笋大火翻炒,三分钟左右,加入咸盐味精,根据个人口味可以撒适量香菜小...
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- 肥而不腻,大人小孩都爱吃用料带皮精品五花肉三方块生抽适量老抽适量糖适量大葱3段花椒适量桂皮一小块香叶3片八角3个盘和网各一生姜3片油适量笋扣肉的做法五花肉冷水下锅加入葱段,桂皮,八角,花椒,生姜水开后煮10分钟5分钟后翻个面再煮5分钟煮肉时在大盘子里倒入老抽肉煮好后趁...
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- 竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优...
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- 一到暑假(本人是一名高中生),在家就喜欢做一些好吃的,变换一下菜式煮给家人吃,这道菜做出来味道真的不错,不喜勿喷哦~我也只是分享一下做菜而已!用料油适量夹心肉(其他部位的也可以)适量酱油适量笋适量盐适量淀粉适量青椒一个辣酱根据个人口味生抽适量料酒适量蒜半个家常竹笋炒...
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- 用料五花肉1000克蚝油2勺生抽2勺白糖2勺老抽1小勺料酒2勺醋1小勺八角3个香叶3-5片桂皮2小块清水500克盐少许生姜1大块葱、香菜各3-5根五香粉(或十三香)少许广式家常扣肉的做法1、猪肉切短,加水煮透,放块姜去肉腥冷凉,皮上摸蜂蜜炉心火,下油,放肉,炸焦糖皮(全程盖盖,小火炸,用手按住...
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