- 看了决战食神突然想尝试一下所谓的三杯就是麻油,酱油(生抽),米酒各一杯,麻油提香,酱油入味,鸡块和葱姜蒜煸炒入味倒入砂锅中,加上米粉和九层塔,最关键的一步,米酒延锅盖倒入,毛巾封边,米酒遇高温蒸发,酒香和鸡肉,米粉,九层塔融合到一起(决战食神台词😁)味道怎么样就只有自己做过才知道...
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- 看锋味被种草~实现它!用料鸡腿4只九层塔把姜片米酒半碗大蒜及蒜苗瓣芝麻油半碗生抽半碗白糖三杯鸡焖面的做法1、冷水放姜煮下鸡肉2、炒姜、蒜、葱白段、红辣椒,再加九层塔放鸡肉,煸金黄3、加酱油、米酒、芝麻油、白糖4、换砂锅,小火,留半杯米酒5、煮面1-2分钟,不要煮全熟,抖开放...
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- 我不是厨娘我只是比较喜欢进厨房用料鸡一只葱姜蒜料酒洋葱海鲜酱油、生抽、老抽麻油一杯米酒一杯配料葱姜蒜罗勒叶洋葱白糖与冰糖一杯米酒三杯鸡的做法鸡一只最好是三黄鸡或是肥一点的肉鸡买的时候就让老板切块儿将鸡洗净锅内加入水加入少许料酒葱姜蒜鸡块煮制撇去血沫子...
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- 这个红酒焖鸡真的秒杀任何三杯鸡~用料小公鸡1只红酒1杯生抽1杯菜籽子油1杯姜3片大葱半根小葱5根洋葱半个香菜适量糖2勺盐1勺红酒焖鸡~自创三杯鸡(一杯油,一杯红酒,一杯生抽😋)的做法砂锅中倒入一杯菜籽油烧热,加准备好的大小葱段,姜丝爆香,倒入一杯生抽煮开。加2勺糖搅拌,再加一勺...
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- 记录菜谱用料冰糖4颗姜3片大蒜4瓣老抽半勺葱1根生抽2勺鸡腿2只料酒1勺淀粉半勺八角1~2个白芝麻少许“三杯”鸡的做法先将琵琶腿去骨切小块,加入生抽、料酒、淀粉腌制15分钟。备料:葱切段、姜切片、蒜拍碎不用切、八角2个起锅烧油(油温不要太热,要不然下鸡肉有淀粉会糊锅),先放...
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- 家里杀了只鸡,一半做了猪肚鸡煲,剩下这一半焖了吧,做了个懒人版的用料鸡半只栗子随意香菇随意姜葱白糖一汤匙料酒小半碗酱油小半碗油小半碗懒人版三杯鸡(栗子焖鸡)的做法鸡肉斩块栗子剥好,栗子我都是买去了壳的,然后自己用开水煮一下就很好剥了葱切段,姜切片备好干香菇泡软后切好...
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- 用料鸡腿只酱油勺米酒勺疑似黄焖鸡的三杯鸡的做法琵琶腿切块!!8勺料酒、8勺生抽、2勺白糖拌匀,调成酱汁青椒,土豆,辣椒切好,还有洋葱没入镜蒜末姜片爆香后,加入焯过水的鸡腿倒入酱汁,翻炒均匀加入青椒、辣椒、土豆、洋葱(土豆是我加的,你可以不加)翻炒均匀加入老抽调个色、卖相更好,...
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- 看锋味感觉这个应该很好吃,所以自己记下来留着备用。用料鸡1只米酒1杯酱油1杯香油1杯大蒜4瓣葱白适量九层塔2把油适量糖一小把面饼一个锋味−三杯鸡焖面的做法鸡砍块备用大火将姜,蒜,葱白用油爆香,加入九层塔煸香加入鸡块,鸡皮煸至金黄色,加入酱油,麻油,一半米酒,改中火继续翻炒,加...
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- 真的是道好吃到吞舌头的菜,太香了。用料主料玉米三黄鸡辅料油米酒酱油姜蒜九层塔玉米三杯鸡的做法玉米切小块,三黄鸡洗净斩成小块,姜切片,蒜剥去外皮锅里倒入食用油,放入姜蒜爆香,待姜蒜爆至微焦放入鸡块,翻炒鸡肉至变色倒入酱油,炒至上色后再倒入米酒,稍微翻炒一会后加入玉米,大火...
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- 超爱的一道鸡肉的做法,酱油入味,麻油提香,鸡肉与葱姜蒜的邂逅,特别是加入了灵魂伴侣——九层塔,酒香、鸡肉香味、九层塔芬芳充分融合,那味道赞爆了,妥妥的米饭杀手用料嫰鸡半只或1只姜5片大蒜5瓣美人椒2根葱白6段酱油6勺香油6勺米酒6勺米粉/龙口粉丝1把九层塔1把台式三杯鸡焖米...
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- 排队都吃不到七记的三杯鸡焖粉?不要慌,我这儿有一个办法,自己做。小主仔细研究了各种三杯鸡的做法,并结合峰哥的操作手法,完美复刻了七记三杯鸡焖粉。下面就我把方子告诉大家。用料鸡翅琵琶腿九层塔米粉姜葱高良姜白芷豆蔻冰糖6颗麻油生抽老抽广东米酒250ml三杯鸡焖粉的做法先...
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- 用料鸡腿1只米血1塊九层塔1把米酒1杯姜10片蒜20瓣酱油1杯冰糖15克辣椒1个三杯鸡米血的做法鸡腿切塊、米血切塊、薑切片、蒜去膜、辣椒切圈、九層塔洗淨備用熱鍋放麻油煎香薑片後把鸡腿煎到表面熟放入米血煎軟放入蒜頭辣椒醬油、米酒、糖、1杯水煮到醬汁濃稠後放入九層塔...
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- 看锋味学的,真的超级简单!用料鸡腿4只洋葱一个,锋味里是西芹,家里没有,用洋葱代替姜4,5片(随意)蒜6瓣(随意)酱油一杯麻油一杯料酒一杯面饼最多2个(最好选不吸水的那种面饼)九层塔适量(视频里有,我家没有,所以没用)三杯鸡焖面(简单快手)的做法准备好姜葱蒜西芹(家里没葱和西芹,所以用洋葱代...
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- 突然的自我,想要吃三杯鸡,过程也简单就刚好拍照出个食谱😊家里朋友送了两大罐客家米酒,就拿来做三杯鸡🐔罗勒叶(九层塔)最好是用新鲜的,摘叶子,稍微冲一下就可以用了,上网买了好多估计这几天要做好几道有罗勒的料理了😅彩椒洋葱喜欢吃烂一点的话可以爆完香就放下去,炒得熟一些在放...
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- 三杯鸡🐔有着独特的专属味道。爸爸总和我说起这是台湾的名吃。我做的这款想必可以说是家庭版创新三杯鸡,尤其最适合妈妈啦(✪▽✪)没有猪油的。用料鸡腿肉400克姜10克切片大蒜6—8瓣蚝油40勺糖10老抽5克麻油30克九层塔10克白葡萄35克盐一茶匙白胡椒粉一小撮《三杯鸡》的做...
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- 三杯鸡的三杯,指的是:芝麻油、白酒、生抽(生抽+老抽)1⃣️新鲜九层塔:去梗,取叶。如果没有九层塔,可换罗勒。⚠️九层塔是三杯鸡的灵魂,尽可能买到。2⃣️酒酿:酒酿可用自发的,也可以用买的。(一般商场有售)3⃣️芝麻香油:黑芝麻油香,如果买不到也可用白芝麻油。⚠️花生油+香油炒鸡,也可以全用香...
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- 我家儿女喜欢吃鸡肉,家里经常换着方法做,鸡肉本来鲜嫩易熟,也不会像牛羊肉那样腥味重,这次试了一下用砂锅来做,方法材料都很简单。用料鸡半只芝麻油适量姜5-6片大蒜5-6瓣干辣椒根据自己口味来,不吃辣就不放米酒或者料酒1勺生抽1勺老抽半勺冰糖5到6颗盐适量青红椒各少许所有调味...
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- 用料鸡腿4只姜片若干片冰糖20克青椒1个米酒100毫升生抽4勺葱花1根砂锅焖三杯鸡的做法鸡腿剁成块。生姜切成片。三杯是指:米酒、生抽、香油。一、鸡腿焯水鸡腿冷水下锅,水开后捞出用清水冲洗干净。二、炒锅煎炒。热锅热油,姜片下锅暴香,转小火,冰糖下锅炒化。鸡腿下锅翻炒,冰糖...
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- 学习用焖烧杯做粥的第一天。熟食鸡胸肉的处理方法之一。焖烧杯为asvel的月兔焖烧杯500ml。用料小米20克大米10克鸡胸肉20克清水300毫升左右盐2克焖烧杯鸡丝小米粥的做法1.小米20克,大米10克,分别洗净泡水备用。2.袋装鸡胸肉,用手扯碎(扯开?)。这里最好用手扯开,用刀切就没有鸡肉...
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- “三杯鸡”是江西省地方传统名菜,相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油或茶油一杯、酱油一杯,故得名。我老公吃完鸡肉,倒酱汁拌饭吃,非常下饭😋用料鲜鸡腿肉2只芝麻香油1杯生抽、老抽、蚝油1杯米酒1杯姜片3-6片蒜3-4瓣干辣椒4个青椒1个红椒1个“三...
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- 好味得来简单易做的懒人家常菜用料肉排1斤左右酒半杯酱油大半杯冰糖1/3杯油少许姜3片蒜少许三杯焖排骨的做法排骨飞水晾干水放锅里一次性全部放下配料焖好送饭一流,记得加壳汁小贴士汁料必须要放够,不能加一滴水和其他酱料。中途要久不久搅拌一下,以免干糊。...
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- 如果说没有九层塔就没有灵魂,那么这个就叫没灵魂三杯鸡用料生姜一只酱油2勺麻油3勺鸡腿4只冰糖一勺大蒜4瓣二锅头2勺香菜4根粉丝1把没灵魂三杯鸡没有九层塔和米酒做三杯鸡的做法1、鸡腿去骨切块2、粉丝泡水沥干3、辣椒生姜蒜如图处理1、热锅放麻油,请注意,这道菜只用麻油不...
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- 不容易失手的家常菜下饭菜用料鸡半只土豆2个酱油若干料酒若干三杯土豆焖鸡的做法土豆去皮,切块鸡肉洗净备用。这次用的半边鸡,而且切太大块,不太好。最好用鸡腿,3~4只,切块,比土豆块稍大一点即可。下油,放鸡块炒。鸡块快熟的时候放土豆块。翻炒几下,土豆表层颜色稍变。放入酱油+料...
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- 之前我们分享了三杯鸡的菜谱,那么,这道传统名菜有没有创新做法?还真有。万家乐特约赞助的2018《锋味》中,谢霆锋用万家乐MATE7自动烹饪系统做了一道创意菜:三杯鸡焖面。焖面是中国北方地区的特色传统面食小吃,而三杯鸡则流行于南方,谢大厨将两种食物结合,诞生与众不同的美味,香浓...
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- 超级下饭菜。美味快捷易操作。用料鸡腿一公斤姜约三十克大蒜适量九层塔适量酱油100毫升芝麻油100毫升米酒100毫升糖三勺三杯鸡的做法处理鸡腿,洗净,切块,焯水,沥干备用。备料,姜切片,剥好蒜头,九层塔洗净,取叶子部份。芝麻油、米酒,酱油各100毫升。开小火,倒入芝麻油,加入姜片,炒至姜...
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