- 用料面粉400克三元瓶装鲜奶260ml糖10克酵母4克面包机蒸馒头的做法不太擅长揉面,所以每次都丢面包机里。我一般不放水,放三元巴氏奶和糖先放进面包机,然后放面粉,面粉中间挖个小洞,注意不要沾水,然后把酵母放在小洞里。面包机选发面团,一个半小时,之后根据面的发酵程度看是否需要...
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- 对于南方长大的我是来北京以后才开始吃馒头的,慢慢也开始喜欢上这简单的主食。馒头虽然简单但制作起来总不是那么得心应手,和面对我来说就是头等大事,还好有面包机可以帮助我们和面,今天把我的心得记录下来:)用料面粉600G温水310G白糖10G酵母3g馒头--面包机和面的做法面粉和酵...
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- 造型模仿自下厨房的一叶美食老师。给自己蒸馒头做个备份。总觉得泡打粉吃多了不健康,可以去掉泡打粉。然后把水换成牛奶,效果也好用料面粉200克水110克糖10克酵母2克泡打粉2克面包机揉面的蒸馒头或包子发面办法的做法面包机揉20分钟整形或包馅放屉待到两倍大。凉水开蒸17分...
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- 腱鞘炎使手腕不能使劲,为了给家人吃到原材料放心的馒头,使用面包机尝试完成和面和揉面的需求。记录过程方便日常使用用料面粉400克水200克酵母5.5克糖15克面粉(排气用)80克面包机馒头的做法200毫升温水倒入面包桶,5.5克酵母放入搅拌均匀倒入400克面粉,选择和面10分钟发酵1小时...
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- 以往蒸馒头不是发不起来,就是面硬或面软,总之,对于不经常做面食的我来说蒸馒头就是打击,但市场上所卖的各种馒头又是各种不放心,所以,试验之后和大家分享这个神器—面包机版百分百成功的健康馒头!用料面粉500g水240克酵母4.5克面包机版和面蒸馒头的做法1将水先倒入面包桶,再倒入...
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- 肺炎疫情下连馒头都买不到,面包天天吃腻了,看了下厨房上各种面包机做馒头的食谱,跃跃欲试,记录一下步骤方便下次再做用料中筋面粉300克液体(水或牛奶)170克猪油一小勺糖10克酵母3克(松下自带量勺一小勺)松下面包机蒸馒头的做法把面粉,水,糖,猪油放入面包机,酵母粉放入酵母盒,选择程序...
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- 疫情当前,常买的包子铺和淘宝店都无法购货,只好自力更生,开锅蒸馍。纯手工制作虽有乐趣也更精准,但效率实在难以维继全家日常需求,尝试“人机协作”寻求一个平衡。此流程需要约4小时,但实际需要亲自进行操作的部分只有45分钟左右:1.称量食材5分钟👩🏻🍳2.发面程序58分钟3.戗面...
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- 感觉外面卖的馒头都没面粉香味,想吃自己做的馒头,以后也做给宝宝吃,就这样开始啦,第一次做,没想到就成功了,简单记录一下用料中筋面粉300克牛奶170克酵母3克糖20克盐2克第一次蒸馒头,牛奶馒头,面包机和面,简单易上手的做法所有材料先湿后干放入面包机内,面包机和面10分钟左右,后将面...
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- 我用的是松下面包机来完成揉面和发酵。解决了南方冬天发不起来的问题。而且这样超级方便,省时省事,只需要花个五分钟整形一下就行了。其他时间该干嘛干嘛。用料面粉500克水270克酵母4克糖10克面包机做馒头的做法500G中筋粉(普通小麦粉),10G糖,4G酵母,270ML温水(水可以根据面粉的...
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- 蒸了无数次馒头、包子,整理出这个面包机版的最合适的比例,特此记录、方便查找。广式馒头是含糖的,北方馒头是不含糖的,可自行调整。用料面粉500克温水220克糖90克酵母粉5克广式蒸馒头(懒人版/面包机版)的做法所有材料放在面包机里搅拌,先放温水、糖,再放面粉和酵母粉,面包机搅拌时...
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- 我用的是松下面包机pt1001揉面,松下蒸烤箱JK180发酵,原气蒸20分钟出炉,自己做个记录用料中筋粉300克牛奶150ML白糖3克酵母3克可可粉30克温水20克香菇馒头--蒸烤箱+面包机的做法所有材料放入面包机,选择菜单饺子皮面团程序,我的面包机是PT1001,菜单是25号面团揉好后,放入蒸烤箱...
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- 小白都可以做的馒头用料酵母4克高筋面粉500克糖10克水280ml松下面包机、蒸烤箱做馒头的做法秤上放面包机内胆,去皮后称500g面粉,再加入白糖10g,量杯中量取纯净水280ml讲称好的在面包机内胆放入面包机内,酵母口放入4g酵母粉,菜单选择11(披萨面团)即可。面包机结束后会嘀嘀提醒,取...
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- 用松下面包机做出的懒人馒头用料中筋面粉200g牛奶100g酵母2.5g塔塔粉1gVivi面包机馒头的做法把原材料混合放入面包机选择18开始和面(其他面包机只要选择披萨或者馒头面团功能一样)时间约45分钟面包机停止工作后,静置40分钟再取出面团(如果天气热面团发酵良好可缩短时间),拌入20...
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- 刚蒸了锅馒头,随便拿手机拍了张照片发到朋友圈,没想到立刻就好几个人问怎么做的。这倒让我为难了,就是普通的馒头,怎么说呢。整理了一下思路,就写个做法吧,我是用面包机揉面发面的,蒸馒头简单得跟玩儿一样,毫无技术含量,高手直接飘过吧!用料中筋面粉650g水310g酵母粉6g在面包机帮助...
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- 先用温水将酵母溶解。在面包机内胆放入面粉,酵母,糖,水。按“发酵”键等待1小时30分。面发好后,面团在案板上揉10分钟,不要停。然后切成12个剂子,每个剂子再揉30下,(粘手加生面)团成圆。放置30分钟。上面盖上潮湿的屉布。锅中放冷水,笼屉放馒头,计时25分钟。停火焖3分钟。开盖后,白白...
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- 润唐馒头面包机做的一键式暄腾腾的750g的大馒头:水260mL,面粉3平杯,酵母1.5小勺(馒头机带的量杯量勺),原料倒入馒头桶,放馒头机内,水槽加八分满水,盖上密封盖、上盖,直接按启动键,2:25做好有提示音提示,取出开吃。用料面粉3杯水260ml酵母1.5小勺润唐馒头面包机自做馒头的做法润唐馒头...
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- 不善长揉面,又吃够了面包机蒸的大馒头,所以就有了这个面包机版蒸馒头。利用面包机和面发酵功能,蒸出的馒头不次于纯手工,同样筋道好吃!适合新手或不愿双手沾满面粉的小伙伴。用料面粉400克常温水(温水)200ml安琪酵母粉4克面包机版蒸馒头的做法将水,面,酵母依次投入面包机,选择发酵...
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- 之前用250克面粉蒸馒头,个头太小,500g正好用料水250-260克糖适量盐一点普通面粉500克酵母5克面包机发面蒸包子馒头的做法面包机按照1对角放盐和糖2放温水3放面粉4面粉中间挖坑放入酵母。可以启动发动机发面功能了。1个半小时发面完成,先把蒸锅水烧开(烧开后关火,等待二次发酵)。...
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- 刚买了面包机第一次和面试效果用料高筋面粉680克酵母4克水320克面包机和面蒸馒头的做法面粉水酵母一次放入桶内,选和面20分钟,和好之后选取发酵1小时忘拍图了,发酵完成后看看是否有蜂窝状,变大2倍就可以取出来排气,分割成10个100g小剂子,揉好放入锅中二次发酵发酵到变大,摸起来...
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- 松软微甜,宝宝的好粮食。这个方法懒到家。方子的量,之后没有用面粉了,干净好做。揉面用的硅胶垫,一点都不粘,不用面粉,手上也很干净。蒸笼布也是硅胶的,清洗超简单,用水冲一下就可以啦。250ml牛奶可加面粉450g。(试试300水500面粉)(300水550面粉搅拌不动)用料普通面粉400g牛奶(正...
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- 1、借鉴别人的经验学做并记录。2、包点名称排序:步骤号:食材名称:步骤2南瓜馒头与花卷步骤3普通馒头步骤4玉兔馒头步骤5小刺猬馒头步骤6绣球馒头步骤7玫瑰花卷步骤8葱油花卷与芝麻花卷步骤9花样莲容包步骤10花朵莲容紫荆花莲容包步骤11肠仔包步骤12生肉包用料中筋面粉300克...
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- 蒸胡萝卜味的馒头营养好吃用料胡萝卜1个面粉900克酵母18克面包机蒸胡萝卜味馒头的做法面包机揉面省力气出锅...
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- 歪打正着。以前用另一个朋友的方子。今天用了一下披萨面团。节省15分钟。但是面粉少了。用料中筋面粉280克松下面包机pm105蒸馒头的做法披萨面团的配方45分钟齐活,似乎没有面包面团的配方饱满。排气整形撒干粉醒30分钟左右。...
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- 馒头是学做面食最简单的入门,但做好馒头和做好蛋炒饭一样看着容易做好却要用心用料中筋面粉500克酵母5克(冬天用量)白糖15克食盐2克水250克(左右)馒头(面包机揉面)的做法酵母用温水化开,静置几分钟有气泡了慢慢加入面粉,加入糖和食盐(也可不加),面包机设定“馒头面团”揉制完成,在第一...
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- 自从听说卖包子店的人不吃自己做的包子的梗以后,就开始自己做包子馒头给家人做早餐。今年以来,发现包子的发酵也是得了突破,分享一下自己的心得吧。在网上自学成才看了感谢很多人的无私分享,但是反馈都觉得和包子店里面包的差不多。【1】善用自己的工具节约了人力。面包机和...
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