- 用料长茄子1条瘦猪肉50g蒜2瓣洋葱1/4个青红辣椒各1个姜1小块细砂糖1茶匙盐少许酱油1小勺橄榄油1小勺蒜香肉酱烤茄子的做法.长茄子洗净,对半切开,再切成0.5cm厚的薄片.瘦猪肉、青红椒、洋葱、姜、蒜分别剁成碎末.剪一张正方形的锡纸,将茄子片铺到锡纸上.将洋葱末、肉碎、一部分姜...
- 29089
- 在家用烤箱就可以做~用料茄子2个蒜1头葱芫荽适量小米辣3个芝麻油适量萝卜干适量生抽蚝油料酒适量蒜香烤茄子(烤箱)的做法摘两条茄子,尽量选重的胖的。烤箱先预热200度然后去洗茄子,洗好擦干茄子表面的水分,用牙签在茄子上戳几下,刷上花生油。弄好就可以把茄子放进预热好的烤箱,上...
- 34191
- 在家做出来和烧烤摊一样的温度,超级嫩皮也可以吃的蒜香烤茄子,吃完嘴巴有蒜头味,所以配可乐最好了😥😥用料茄子1个350g左右蒜头(我用的是独蒜,剥皮方便)8个150g油适量就好盐3克鸡粉1g生抽1勺耗油1勺小米辣(不吃辣的宝宝可以不加)20g香葱少许在家搞烧烤——超嫩蒜香烤茄子(内附蒜蓉...
- 5690
- 太香啦~秒杀烧烤店的烤茄子!肉多多喷香!一个人一根不够吃真的!😋用料蒜、蚝油、生抽、色拉油、猪肉末、姜、豆瓣酱适量老抽、鸡粉、茄子、小葱、料酒适量蒜香肉酱烤茄子(秒杀烧烤店)的做法准备蒜末一小碗锅中倒点油加热下入蒜末炒香全程小火下入蚝油一点生抽炒香金黄色即可盛出...
- 14202
- 现在正是茄子丰收的季节,价格便宜营养丰富,烤茄子非常方便,味道超赞。用料大茄子5个肉末100克小葱1根酱油1勺料酒1勺辣椒2只黄豆酱2勺大蒜2头美味烤肉沫蒜香茄子(烤箱版)的做法茄子抹上油烤箱上下火180℃烤25分钟肉馅里加葱姜末,酱油拌匀腌制十来分钟锅里放油,热了以后放两勺黄...
- 12594
- 用料胖茄子2个肉沫适量油3~4汤匙生抽1汤匙蚝油半汤匙白糖2勺料酒大半汤匙香油半汤匙葱1根蒜3瓣小米辣3个烤肉酱茄子的做法将茄子去蒂,洗净,擦干水份。烤盘放锡纸,整个茄子抹油,放烤盘上备用。烤箱200度5分钟预热。放入烤盘,200度30分钟,将茄子烤软。随时观察,可用筷子压一压看是...
- 23768
- 带肉的烤茄子。用料茄子2个猪肉馅适量香菇6朵大蒜6瓣葱少许姜少许鸡精少许盐少许生抽适量蚝油适量黑胡椒粉少许辣椒酱1勺蒜烤肉茄子的做法香菇,猪肉,蒜,姜,葱,都切末烤盘铺两层锡纸,刷一层油,茄子洗干净,擦干水份,整个刷上油,烤箱预热200度10分钟,放入茄子烤30分钟,15分钟时取出翻面...
- 33279
- 做了这道蒜香肉末烤茄子,真的太好吃了,本来我只想吃一碗饭的,因为这个烤茄子害我多吃了一碗饭。这次是用热风烤的,200度烤了30分钟,我觉得效果不错!其实我家是很喜欢吃烧茄子的,但是烧茄子要放很多油,这道烤茄子省油又好吃,做起来也不是很费劲,以后会成为我家餐桌上的常见菜!辣椒我...
- 7720
- 今天来写一个蒜香肉末烤茄子套餐。因为媳妇儿爱吃蒜茄子,所以冰箱里囤了很多小茄子。原材料有了,下面就是不甜不辣不爱吃的我自己开发的烤茄子套餐。用料猪里脊200克香葱丝50克大蒜50克小茄子4-6个韩国烤肉汁、芝士酱300克小馒头或者大枣馒头片若干辣椒、胡椒、芝麻、蜂蜜...
- 7629
- 就是突然想吃茄子,所以就有了这个用料茄子1个小米辣2-3个大蒜4-5瓣小葱2-3根盐适量生抽2勺蚝油1勺鸡精适量蒜香烤茄子(烤箱版)的做法准备好各类所需食材。茄子洗净擦干表面水分,用刷子表面涂抹一层油,烤箱200°C烤30分钟。(视个人烤箱脾气不一适当增加或者减少烤制时间)利用烤茄...
- 20924
- 用料大茄子半个大蒜3-5瓣肉末约35克生抽1-1.5勺姜1片孜然个人喜好香油1勺鲜鸡汁(调味料)/鸡精适量老干妈或辣椒粉适量熟芝麻适量葱花适量孜然蒜香肉末烤茄子🍆的做法①选肥厚🍆洗净外皮→擦干后对半剖,半个茄纵向划“川”字三刀勿透皮,全身刷遍植物油(瓤面勿留干燥处);②烤箱预...
- 19766
- 比烧烤店好吃的烤茄子。资深东北人真的离不开小烧烤,烧烤必点烤茄子。烧烤店的烤茄子总觉得18块钱小小的一只,不划算,自己买的大茄子,不是有点生就是滋味不浓郁,经过几次调整,终于得到了认可。大茄子,一定要先蒸软,然后再烤,不禁可以把蒸茄子的水分烤干,还可以把铺在表面的酱料烤得...
- 33283
- 用料茄子2根蚝油2勺生抽2勺盐1勺小米辣5-6根大蒜1个食用油少量蒜香烤茄子–烤箱版的做法茄子尽量选细长的茄子,烘烤熟的快。先洗干净,用厨房纸把水吸干。铺好锡纸,茄子表面刷点食用油,预热烤箱上下管200度,烘烤20分钟。起锅烧油,将大蒜碎炒出香味,加入青红辣椒、蚝油、生抽、盐...
- 17857
- 烤茄子,需要用长茄子,用烤箱烤的好处就是用油很少,很健康,也非常好吃。一开始带皮烤茄子,是为了将茄子烤软而又不至于蒸发太多水分,茄子烤软后再切开,铺上调料,烤几分钟就足以入味了。欢迎关注我的微博和微信公众号“厨娘lisa”用料长茄子葱蒜干辣椒生抽、盐、油【蒜香烤茄子】(烤...
- 8545
- 热爱美食,热爱自己研发菜式我不会特别貌美好吃的美食,但是我会很地道的家常菜。有同样爱好或者想学做家常菜可以加我v讨论做法或者加入我的美食群,我时不时在群里直播做菜:jiechen_w用料茄子两根肉沫200g蒜蓉一大颗孜然粉黑胡椒粉小米椒两颗烤茄子/肉沫蒜蓉烤茄子的做法洗干...
- 7171
- 用料大蒜两头八角两个洋葱半个香叶2-3片桂皮1块花椒30来粒大葱切段半根蚝油3-4勺头道鲜2勺白糖2小勺干辣椒掰开5-6个食用油一小碗烤茄子烤扇贝的蒜蓉酱的做法小火把葱桂皮八件等干调扔到锅里,炸到颜色变黑捞出,葱炸到干黄捞出,最小火,油温凉一凉,放入大蒜沫,炸到颜色微微发黄,放...
- 25092
- 要穷,穷得像茶,苦中一缕清香;要傲,傲得像兰,高挂一脸秋霜用料茄子葱姜蒜,甜面酱,蚝油,盐,黑胡椒,芝麻香油蒜香酱茄子的做法茄子先蒸软少油葱姜蒜爆香,蒜多一点放甜面酱蚝油炒匀倒入茄子,盘子里蒸茄子的水一起倒入,翻炒均匀,适量盐,黑胡椒丢丢芝麻香油,收汁放葱花出锅少油少盐哦小贴士少油...
- 8412
- 绝对是烤茄子爱好者的福利!特别是刚出锅的时候,焦香的肉沫加上茄肉,混合着浓浓的蒜香,吃上一口,灵魂都在颤栗!用料茄子1个猪肉糜适量小米辣4只食用油适量李锦记蒜蓉辣酱2勺蒜6瓣生抽1勺蚝油1勺盐适量生粉适量五香粉适量黑胡椒粉适量销魂烤蒜香肉末茄子的做法1.新鲜猪肉,切成肉沫...
- 34138
- 用料圆茄子两个猪肉150克红辣椒一个生姜大蒜各15克色拉油30克料酒一勺老抽一小勺陴县豆瓣一大勺甜面酱一大勺盐半小匙鸡精适量酱肉烤茄子的做法将圆茄子洗净切去蒂部、从中间一刀剖成两半,在中间的切面上斜刀打出十字花刀,红辣椒切小丁、生姜大蒜切末猪肉(肥三瘦七)剁成末锅...
- 20293
- 成都的烤茄子不会加粉丝,有一次去外地和小伙伴一起吃烤串,茄子上有粉丝我觉得还蛮好吃的,就是不辣,自己搞一个香辣肉末版本的嘿嘿。用料茄子(选嫩的哦)龙口粉丝猪肉红油豆瓣豆豉蒜末姜末碎花生小米辣葱花耗油酱油/生抽白糖蒜香肉末粉丝烤茄子的做法提前把粉丝泡好!姜切末,蒜压成...
- 25168
- 用料茄子蒜葱沙茶酱酱油油熟芝麻酱香烤茄子的做法茄子去蒂切两半,每隔一厘米横划一刀,不要切断。茄子切面刷少许油烤约10分钟。蒜切末,葱切花用沙茶酱、酱油及少许油调成酱汁,加上蒜蓉拌匀。取出烤软的茄子,把酱汁均匀的刷在各个切面,蒜蓉则铺在表面。再烤10分钟出炉撒上葱花熟...
- 34016
- 酱香,蒜香,是茄子的最佳拍档,口味鲜香用料长茄子2个蒜1头青椒1个甜面酱少许酱香蒜烤长茄子的做法长茄子切开,用小刀划,小块茄子炸致金黄抹面酱,搁蒜末,青椒小丁茄子放烤箱烤10分钟,搞定...
- 16447
- 疫情期间不能出门浪休息在家想吃烧烤来个烤茄子吧~~用料茄子1个蚝油1勺生抽四勺孜然粉1勺大蒜半头葱花看需要蒜香烤茄子的做法茄子洗净擦干入烤箱200度20分钟左右看茄子软了就行太大的话可以再烤一会等待茄子期间可以将葱蒜切末我是葱白跟叶子分开切的把蒜末葱白末耗油生抽...
- 13675
- 冬天感觉烧烤摊变少了,但是这寒冷的天气有的时候没有烧烤的点缀总感觉少了些许的温暖。不想顶着寒风出去觅食?但又不想放弃烤茄子,不如尝试这盘“免烤的蒜蓉茄子”吧!不管你是烧烤爱好者、还是养生达人,想要挥手告别烟熏火扰的烧烤摊,这份茄子你都值得拥有哦😋~用料大茄子2葱适...
- 16516
- 用料茄子1个大蒜8瓣蚝油1勺酱油1勺盐5克辣椒1个葱1∽2根色拉油10克香蒜烤茄子的做法削茄子皮,把茄子切成小长条。把水烧开,水开放茄子烧五分钟,熄火用用用过滤网把水滤干。把蒜头,辣椒剁碎。放进盆子里,放入一勺的油和一勺蚝油,一勺糖。放入色拉油,然后搅拌。拿一个铝盒,在铝盒里...
- 6981