- 個人體會是做得很快很好吃!bagel外脆內軟,糖漿不僅裝飾好看,甜甜的和bagel有點咸的配在一起非常不錯。估計這將會成為我家主打的麵包製品了!用料高筋麵粉250g酵母5g鹽2g糖油水若干糖漿黑芝麻無蛋奶bagel的做法先用少量溫水調開酵母,剩餘料拌在一起最後倒入酵母水,和麵10分鐘成...
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- 微博轉至@碧尼,放在這裡主要方便自己查閱~用料甜南瓜適量胡蘿蔔可選牛奶200ml雞蛋1個無奶無油無糖的天然南瓜布丁的做法南瓜和胡蘿蔔去皮切塊蒸好。加入牛奶&雞蛋料理機攪拌均勻。牛奶分開幾次加~⚠烤箱預熱~打勻,多打幾次,達到粘稠打不動的時候可以再加些牛奶。倒入耐熱模...
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- 外脆內松,口感一流,制作簡單快手,大愛!牛奶味超濃郁!用料低筋粉120g牛奶50g泡打粉3g細砂糖20g蔓越莓干、椰蓉適量鹽1dd蜂蜜1dd(無油無疍)蜂蜜牛奶蔓越莓司康的做法低筋粉、泡打粉、細砂糖、鹽,拌勻倒入牛奶拌勻;加入蔓越莓干、椰蓉合成面團;稍松弛一下(盡可能地少揉面,避免出筋)面團按...
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- 下午餓了為了減肥晚上只喝奶,下午就必須要適量加餐~~同時也是為了消耗奶油奶酪和椰漿用料低筋麵粉我倒多了其實可能有100g酸奶30g牛奶30g雞蛋清兩個椰漿20g奶油奶酪裝飾用可不加加了味道更好吧無糖無油椰香pancake~的做法低粉過篩分批次加酸奶牛奶椰漿,上下搗拌至順滑蛋清用電...
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- 適合對於奶類敏感的人群,用植物油代替牛油也很美味和健康喔!這是在youtube上面很喜歡的一位日本年輕素食者所學習到的,有興趣可以去以下網址了解。用料麵團材料高筋麵粉(強力一等粉有機小麥栽培)300g耐高溫植物油(日本胡麻油)15g糖(巴西有機蔗糖)20g鹽2g酵母5g水150g肉桂蘋...
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- 用料高筋麵粉270g椰漿30g水40g糖20g鹽2g新鮮酵母6g蒸熟南瓜泥120g椰子油or玉米油15-20g素食主義|無蛋奶純素南瓜吐司的做法除油鹽之外全部混合均勻,一開始會很沾手,一直揉至初步出膜,然後加入油和鹽繼續揉至吸收。揉成光滑麵團,基本出膜就可以放置發酵至兩倍大。一發後就整形...
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- 奶油香味的鬆軟小麵包,老少咸宜。用料高粉300g太古金黃砂糖35g酵母4g淡奶油70g牛奶140g(酌量加減)黃油25g鹽一小撮淡奶油小餐包(無蛋)的做法將麵團揉至完全階段。我使用了松下麵包機揉麵,設定餃子皮程序,除黃油外全部材料放入桶內,按下開始鍵。剩下5分鐘時,加入黃油。程序結束後,再...
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- 高蛋白減肥中,沒辦法吃澱粉類,又愛吃甜食。只好自己研發無粉版的東西!用料自制酸奶奶酪220g奶油奶酪20g黃油50g(可加可不加)蛋白4-5顆無糖可可粉20g純黑咖啡粉一包2g新鮮檸檬汁少量代糖適量酸奶奶酪蛋糕(無粉、蛋白版)的做法把奶油奶酪跟黃油溶化攪拌,再加入酸奶奶酪拌匀放一邊...
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- 這次跟大家分享了無蛋,無奶油也不需要麵粉的較健康版布朗尼。我選擇了全麥混合蕎麥粉來做,口感吃起來會比較松,但是非常的香。我也選擇了一款DryGin酒加入布朗尼裡,吃起來更加的香哦。記得必須冷藏後,可以選擇性的添加上一球的雪糕,更是美味。希望你們會喜歡這個食譜。***此食...
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- 國外很難買到已經預拌好的麻薯粉只能自己琢磨配方比例No.1快手拉絲QQ球「無需平底鍋加熱無雞蛋脫脂牛奶可有可無有泡打粉有芝麻木薯粉➕糯米➕麵粉」特別想吃麻薯球但又很忙的時候就會將就著做這一份快手QQ球這個版本比例的成品軟糯能拉絲但顏值負分是真‘恐龍’蛋了No.2...
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- 用料鸡蛋3只酸奶85g砂糖40~50g(甜度可按喜好调节)盐1g低筋面粉60g酸奶戚風蛋糕(無油低卡版)的做法鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,低筋面粉过筛备用。蛋黄里加入酸奶、盐和低筋面粉翻拌匀即可.切记过度搅拌避免起筋.在蛋清里分3次加入砂糖打发蛋清.打发至硬性发泡.预热烤箱170度5分...
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- 平时健身,蛋黄吃不掉,做成了咸蛋黄。刚好要做bagel,自制的咸蛋黄偏咸,和面团混合,让bagel带着咸香,却不油腻,带着适量咸度的碳水也能抑制食欲用料牛奶250克高筋面粉500克咸蛋黄4个酵母6克咸蛋黄贝果bagel的做法把咸蛋黄外面的盐洗掉,加入10g牛奶,用料理机打碎,最后加入一些奶粉调整...
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- 春節來臨了,家家戶戶都忙著做各色各樣年貨,吃糖過多會給帶來無窮的傷害,想來想去不知道應該怎麼辦,前幾天看到网上介紹做牛奶糖,它是練奶和無糖奶粉1:1攪拌均勻後,揉搓成圓子形,這樣還是很甜,不太適合春節期間食用,經過左想右想,昨夜先做十個試試,竟然不錯,味道剛好,有養生保健作用,小孩...
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- 外面的玉米濃湯通常都會加很多的奶油,讓人吃的怕怕的,甚至有些玉米濃湯都濃稠的很不正常,吃得時候還會又麵粉結塊,很噁心。😨這次要做的玉米濃湯竟然可以無奶油無麵粉,是因為奶油可以用玉米的“胚芽”取代,玉米胚芽含有濃郁的奶香味,問起來很自然不會很重。這個食譜很適合有小朋...
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- 用料脫水酸奶,或是希臘優格125低筋麵粉22玉米粉22蛋黃3個61蛋白3個123上白糖40無油,酸奶蛋糕的做法取出已經脫水的酸奶將酸奶加入粉,拌勻,再慢慢加入蛋黃拌勻蛋白加糖,打發到硬性發泡兩盆混合倒入烤模,烤模放在熱水盤烤箱預熱170/150,烘烤15分鐘,表面上色,改成150/120繼續烤到熟透...
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- 咳咳這裡是一位碳水患者發病時各種瞎操作實驗出來的成果一個月裡總有那麼幾天想吃酥脆有嚼頭的高碳水食物超市零食區誘惑太大一不留神幾大袋的薯片cheese棒就會成功攻陷我的腸胃但熬夜作息不規律讓我不得不控制飲食堅決不向高油高鹽高卡路里的惡勢力低頭No.1-脆皮雞蛋麵...
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- 凹蛋糕源自日本。表面鬆軟呈"凹"狀,出爐後烘烤半熟的表面會隨接觸冷空氣而逐漸下陷,因特殊外型而得名為"凹蛋糕"。一般是蜂蜜或CreamCheese版的比常做。在拉薩找不到CreamCheese,於是嘗試拿酸奶代替,而且還很健康,無油版喔。酸奶是在拉薩的小店買到的玻璃瓶原味酸奶(無糖的),500m...
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- 某美國超市雜誌食譜改良而來,刪掉了油和糖哈哈哈哈哈(((o(*゚▽゚*)o)))香蕉的甜味正正好。牛奶那一步用清水也可以,我有時候用植物奶。核桃/堅果隨意,麵粉可以換全麥,我摻一點燕麥片也OK的。按個人喜好也可以加點肉桂粉提升香甜感~用料香蕉3根鸡蛋1个面粉/全麦粉187克核桃1小把牛...
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- 美式早餐店的贝果招牌~LoxBagel🥯非常简单但是蛋白质和健康油脂含量丰富美味又营养饱腹感还特别强!在家自己做起来也非常方便还比在外面买要划算得多✌🏻勤俭持家就是本人哈哈哈用料烟熏三文鱼2片(2oz)贝果1个奶油奶酪2勺(1oz)三文鱼奶油奶酪贝果🥯LoxBagel的做法一个贝果切半...
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- 不能吃糖、麵粉還有牛油,可是非常想吃蛋糕,怎麼辦?找了許多方子,結合自己需要調整,嘗試牛油用椰子油,低筋麵粉用椰子粉代替,操作與普通戚風相同,一款軟綿具有椰子味的戚風出爐了。用料蛋黃糊:蛋黃1個雞蛋+3個蛋黃椰子油/牛油30克橙子汁30克椰子粉35克蛋白糊:蛋白3個檸檬汁少許菊糖1...
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- 利用當季水果最好吃~用料无花果3個细砂糖110克奶油28克鷄蛋約3個麵粉100克牛奶45克稀奶油250克蜂蜜適量香草精2克無花果蛋糕的做法蛋糕體:雞蛋+砂糖+無鹽奶油+牛奶+蜂蜜+香草精(攪拌)最好加上麵粉奶油夾層:稀奶油+砂糖50克(打發)3個無花果切片小贴士蛋糕體做完一定要先冷卻再加打發...
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- TriptoYosemite用料Bagel1Ham3-5slicesSpinachOnehandfulBellpepper(sliced)1/2SourcreamOptionalBagel的做法贝果切半。放入材料。可单放Sourcream。...
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- 用料燕麦片3/4杯香蕉一根雞蛋兩隻Swerve代糖一湯匙杏仁麵粉2杯低筋麵粉2杯泡粉2茶匙可可粉1湯匙70%以上巧克力粒3/4杯香草精1茶匙鹽巴半茶匙無糖無油Cookie的做法把全部食材放進攪拌機攪拌,烤15分鐘350度擺放位置離開貓咪遠一點...
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- 這個方子我是在YouTube上看到的,我非原創哦~只是我很喜歡貝果,但一涉及到發酵我就會失敗!而且我吃的貝果好硬啊烤箱翻熱就硬得像石頭,😅這款做出來就不會哦!做法特別簡單!我建立這個方子是方便自己記錄的哦,你們可以去看原主的做法❤用料黑全麥1杯希臘酸奶1杯泡打粉2茶匙海鹽1/2...
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- 譯自覺得雞蛋生吃不安全的話這個食譜是個好選擇。無酒精版。可做2-4份。用料牛奶(脱脂牛奶亦可)3cup(1cup约等于250ml)鸡蛋2个蛋黄(不包括在前面两个鸡蛋内)1个盐一捏.(1pinch)蜂蜜1/4cup玉米淀粉1tsp现磨的肉豆蔻粉3/4tsp(想要较浓郁的味道可以加量)丁香一捏香草精1/2ts...
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