- 女儿爱吃胡萝卜,刚好还有一点笋尖,就炒了!用料笋片100克胡萝卜猪肉100克蒜苗1颗胡萝卜丝笋片的做法先把笋片捞熟,泡水!再把猪肉熬干,倒如胡萝卜丝,加料酒!再倒入笋片炒熟!加入蒜苗,即可出锅!小贴士怕笋片麻,所以先捞熟再泡水!...
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- 五月了,超市里居然还有春笋卖,抓住春笋的尾巴,来炒一盘简单快捷的家常小菜希望你能喜欢。用料莴笋半根芦笋8根春笋1/3根红辣椒🌶️1/2根火腿片4片大葱白1/4段姜丝1块盐1-2克卤水2炒勺食用油半炒勺三笋丝(窝笋、春笋、芦笋)炒火腿丝的做法芦笋斜切后焯水、春笋切丝后焯水捞出过下...
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- 用料笋丝100g鸡油80g姜片30g调味料盐1/4茶匙细砂糖2大匙酱油1大匙高汤500ml卤笋丝的做法干笋丝泡水后约30分钟,捞出沥干水分;放入滚水煮约5分钟,用冷水洗净,再沥干切短;姜,红辣椒拍破再切片,备用。热锅,加入少许油,将作法1的姜片,红辣椒片下锅爆香,依序放入作法1的笋丝,调味料及鸡油,...
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- 爱吃莴笋,怎么炒都好吃,脆的或者软的都好吃,颜色也绿的很有食欲。莴笋维生素很高,也有减肥,利尿,润发的功能哦。个人喜欢素炒,能保持它的清香,也能保持它的绿,只需要放盐和油和蒜蓉就好,快手素菜。炒这种有硬度的素菜我喜欢在出锅前勾芡,会更加润滑,口感和味道会好很多,不介意的话尽量...
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- 莴苣是夏季常见的蔬菜,而莴笋作为专门培育的茎用莴苣,脆嫩的茎部吃起来清甜脆爽,在夏天做凉拌菜或者快手小炒都特别好吃。今天和大家分享用莴笋搭配面粉、鸡蛋等食材来做一道快手小饼,做法步骤非常简单,新手也能分分钟搞定!用料莴笋100g中筋面粉(普通面粉)30g鸡蛋2个虾皮虾皮盐1g...
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- 用料黄鳝300克冬笋500克葱姜蒜未适量香油适量鳝丝笋丝的做法鳝丝300g拉掉肠子切成一寸长小段冬笋一个刨去外面的苦皮烧至熟透切成丝准备姜蒜未放入鳝段里,加生抽,糖,生粉拌匀热锅热油,倒入拌好的鳝丝同时也加入笋丝一起煸炒60秒撒葱,淋点香油岀锅小贴士1.冬笋先烧熟2.鳝丝先拌...
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- 用料竹笋一根鳝鱼400克生抽老抽盐糖料酒(腌料)适量现磨白胡椒粉香油姜蒜末淀粉(腌料)适量盐葱花香油白胡椒粉适量笋丝鳝丝的做法竹笋丝处理干净后切片再切丝,鳝丝冲洗干净后切段,然后用生抽、老抽、盐、糖、料酒、现磨白胡椒粉、香油、姜蒜末、淀粉腌制半小时以上,锅里放油烧热...
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- 时令鲜笋吃起来用料鲜笋(竹笋或者毛笋都可以)300克肉丝100克生姜2片葱1段料酒1勺生抽2汤匙老抽1汤匙白砂糖8克笋丝炒肉丝的做法竹笋或者毛笋,洗净后对半切开,然后先焯水,再切丝或者切片。这里搭配的肉丝无需腌制‼️做法有点类似于红烧肉:直接起油锅,下葱姜爆香,然后下白糖炒化,倒入...
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- 用料鸡蛋1只笋丝适量虾几只小肉丸子若干油鱼露笋丝面的做法备菜虾要洗净剥壳或者不剥壳都可以稍微腌制一下、加油+鱼露笋丝记得要从冷水时就放入,才会脆脆甜甜的。虾、丸子、面、鸡蛋(可以不放)依次放进去,注意控制火候。放油和鱼露调味,完成,熄火。为了增加色调,加上葱花和黑胡...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料猪肉丝200g水煮冬笋200g尖椒1根盐根据口味添加料酒10g淀粉1小勺水15g食用油15g姜丝4g生抽10g白胡椒粉一丢丢冬笋肉丝的做法肉丝中加入料酒、盐、白胡椒粉、水和淀粉,用手抓到液体被肉丝吸收进去,肉丝变得黏糊。腌制15分钟备用。烧...
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- 用料莴笋1根葱1/3根盐5克食用油1勺葱油笋丝的做法1.将莴笋切成丝,用盐杀出汤。2.挤掉汤水。3.锅中倒入油烧热放入葱花爆香。4.将油浇在莴笋丝上即可。...
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- 莴笋丝的焯水时间需迅速,否则将影响其香脆的口感。烹饪完后不用着急食用,静置一段时间更入味。用料莴笋0.5根盐4克生抽6克香油4克辣椒粉5克热锅油6克拌莴笋丝的做法烧一锅水,将莴笋头去皮洗净切丝。把莴笋丝放入沸水中焯1分钟后(时间不可长,否则口感就不脆了)快速捞出沥干。在...
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- 用料鲜笋木耳植物油干辣椒糖盐拌笋丝的做法笋切丝,下人开水中焯熟。木耳切丝焯熟。盛出。热油锅,炸干辣椒。辣椒油,盐,糖拌入笋丝木耳丝上。...
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- 用料肉笋3斤,盐5克清水适量酸笋丝的做法3斤的笋,是毛重噢!剥皮后的重量忘记秤了。把老的都切掉,嫩的更好吃。净笋用果皮刀慢慢削,这一步要有耐心噢!全部削完。削好后,加盐稍微拌一下,等五分钟后,笋就会出水了,(如果会吃辣的话,这时候可以加一点辣椒,加多少,你随意。看你吃辣的程度。)准...
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- 充满春天气息的一道美味蔬菜!用料莴笋2根盐3g葵花籽油20ml春笋(竹笋)1根莴笋炒笋丝的做法莴笋和春笋分别切丝,备用锅热油,至七分热,把莴笋和冬笋一起倒入锅内,爆炒1-2分钟,加适量热水,炒匀,此时,锅盖不能盖,加入盐,炒匀,等水分收干,即可出锅!...
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- 雨后的春笋正鲜嫩,是春天最不能错过的时令蔬菜。鲜嫩清香的笋丝,用鸡汤鸡丝小火慢慢煨入味,纯然天成的鲜美,让人食指大动的美味。这菜想简单能简单,想复杂也能复杂。简单来说既是没有当季鲜嫩的春笋,用泡在很多添加剂里的玉兰片加上鸡丝和鸡精,做出来的成品也是一般人都觉得不错...
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- 芦笋健康既美味富含超多的维生素和辣椒丝胡萝卜丝搭配简直完美用料芦笋一把灯笼黄椒一个胡萝卜半条姜片几片蒜头几片芦笋丝的做法将所有材料切成丝喜欢肉的可以加入肉丝烧开油把蒜头姜爆一下下胡萝卜丝先炒一分钟再下辣椒丝炒一分钟然后下芦笋丝炒至变青绿色加入食盐各种...
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- 在厦门上班的时候吃的酸笋粉丝,喜欢的顿顿吃用料酸笋喜欢就多点米粉一个人的量花蛤买了三块钱蔬菜家里刚好有娃娃菜葱油1勺骨头三块酸笋粉丝的做法所有食材洗净切好备用骨头汤或者清水加酸笋煮一会加米粉蔬菜花蛤调味加葱油,完成小贴士基础调味外,我加了鲍鱼汁和白胡椒...
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- 夏天真的很需要这样很开胃的下饭菜用料笋丝250g小红辣椒4个蒜头2个料酒,食盐,料酒各一勺笋丝炒肉的做法用的是现成的笋丝,市集我们家有售的水发笋干开水煮一下五花肉切好薄片,记得是炒所以越薄到时候越香就不腻先放进蒜头和辣酱炒,在放进去五花肉炒,我是习惯会先煸炒下把肥油...
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- 用料笋丝1包胡萝卜1根生抽2勺蚝油1勺白糖1勺胡椒粉1小勺花椒粉1小勺芝麻适量炒笋丝的做法我买的现成笋丝,把胡萝卜擦成丝备用起锅烧油,油热后加入一小勺胡椒粉一小勺花椒粉,炒出香味后放入笋丝胡萝卜丝翻炒均匀后放入一勺糖一勺蚝油两勺生抽,炒熟即可出锅后撒适量白芝麻…...
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- 万物复苏的春天,就是要吃一些这种清爽充满新鲜能量的食物。因为过了油,所有食材的熟成都刚刚好,如果不说,竟然还吃不出来这是鸡胸肉。这一盘菜,满满的膳食纤维和优质蛋白质,一点都没有负担。是不是很简单,赶快动手做起来吧,在这春天里,我们一起越吃越健康,越吃越瘦~用料鸡胸肉一块春...
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- 用料莴笋1根红椒3个花椒一小勺盐一小勺蒜4~5掰白糖一小勺生抽一勺醋2大勺炝笋丝的做法莴笋一根,刮皮刀去皮洗净,刮(切)成细条,放入少许盐抓拌均匀,腌制5分钟,滤干水分放入盘中。大蒜拍,剁成蒜泥,放入碗中,加入适量白糖,盐(一定少放),醋,生抽,扮成料汁。炒锅上火,放入菜籽油,烧热放入花椒,...
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- 简单健康的鸡胸肉炒芦笋,低脂高蛋白,全家人都爱吃~用料鸡胸肉1块芦笋一小捆淀粉1勺料酒1勺黑胡椒适量盐适量葱1棵杭椒1根鸡丝芦笋的做法鸡胸肉切丝加淀粉料酒黑胡椒粉盐抓拌均匀水开放盐和油放芦笋焯十几秒钟这样口感更佳的爽脆爆香葱和辣椒放入鸡胸肉迅速给它们滑散炒到这...
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- 在钱大妈买的烟笋丝/烤笋丝,做法都一样,简单炒一下,老公很喜欢吃~用料烟笋丝/烤笋丝1盒(300克)蒜2瓣葱白1根小米辣2个生抽2勺蚝油1勺盐适量炒烟笋丝/烤笋丝的做法蒜切片,葱白切丁,小米辣切丁烟笋丝洗干净,焯水(水开后焯一分钟),焯好后捞出沥干水分。(其实上次炒的时候,没有焯水,味道...
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- 春天各种新鲜嫩绿的时蔬都上市了,让我们做一道笋三丝,为餐桌添一份绿意和可口吧~用料春笋一株芹菜一小把香菇5-6个蒜末少量笋三丝的做法材料洗干净,切丝笋丝放入热水中焯一下锅里加油,烧热后放蒜末炒香加入笋丝和芹菜继续炒炒香后加入香菇继续炒五分钟左右后可以出锅...
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